王　莉

社會情感策略在高職酒店英語教學中的應用

王莉

（武漢職業(yè)技術學院湖北武漢430074）

高職酒店管理專業(yè)學生對于酒店英語的學習缺乏自信和毅力，文章闡述了社會情感策略的基本理論，探討了如何在酒店英語教學中從學生和教師兩方面滲透情感策略，提高學生酒店英語學習效果和實踐應用能力。

社會情感策略；酒店英語；教學

1 高職酒店管理學生英語學習現(xiàn)狀

心理學指出：情感是人腦對客觀現(xiàn)實與個人需要之間關系的一種反應，是對客觀事物是否符合自己需要而產(chǎn)生的主觀體驗。對于酒店英語的學習過程中，學生肯定會產(chǎn)生相應的情感體驗，不同的情感會產(chǎn)生不同的學習態(tài)度。課堂上，某些學生積極性高，內(nèi)心就會散發(fā)出積極的情感，如主動、熱情，對于學習內(nèi)容很感興趣，自覺接受課堂學習任務，積極配合教師的教學活動，學習效果也是顯而易見的。反之，課堂中，有的學生產(chǎn)生消極的情感，對于課程產(chǎn)生焦慮情緒和厭惡情緒，加之本身英語基礎差，自身又不太愿意投入更過的精力和付出努力，對于教師布置的課堂學習活動消極抵抗，課后的學習任務拒絕執(zhí)行完成，長此以往，形成惡性循環(huán)，最終放棄了對于英語的學習。

2 社會情感策略

社會情感策略可以有效地幫助學生在學習過程中學會控制自己的情緒，降低焦慮感，與人溝通交流的能力。營造積極的學習態(tài)度，提高學習的主動性和創(chuàng)造性思維能力。人們常說，我們要做情緒的主人而不是奴隸，一個被情緒控制或干擾的人往往學習工作效率低下，生活中往往感受不到幸福感和快樂感。所以社會情感策略對于高職酒店管理專業(yè)的學生來說，是提高學習效率的重要方法并且意義重大。

3 社會情感策略在酒店英語教學中的應用

3.1 學生層面

3.1.1 學會構(gòu)建與自我的關系，自我由自我認知和自我管理兩個維度構(gòu)成

自我認知是能夠覺察到自己的情感、興趣、價值觀和優(yōu)勢，并認同自我發(fā)展的積極品質(zhì)，保持充分自信，自我認知分為自知、自信和自尊3個層面，人貴有自知之明，一位不自知的人是不會在學習中和他人保持良好的人際關系的；自尊主要是要求有自重和自愛的能力，如果自己都不好好珍惜自己，如何去愛別人。自我管理是指要形成調(diào)節(jié)情緒，調(diào)適壓力，積極反省，具有堅韌的自我意志品質(zhì)和進取心的能力。課堂學習中，學會控制自己，積極聆聽并參與到課堂活動中，對于教師安排的課后任務積極完成，這樣才能獲得良好的學習效果，語言的學習不是一蹴而就的，需要循序漸進、腳踏實地地一步一個腳印，穩(wěn)打穩(wěn)扎地消化吸收教師每堂課的學習內(nèi)容。

3.1.2 構(gòu)建與同學的關系，由他人認知和他人管理兩個維度構(gòu)成

他人認知強調(diào)的是對他人的同理心，己所不欲、勿施于人，即能夠識別和理解他人的態(tài)度、情感、興趣和行為，站在他人立場上看待問題，理解差異。他人管理則是形成人際交往技能，包括能夠尊重差異性，有效化解沖突，建立并維持友善人際關系的能力。課堂學習中，教學活動會分組進行，學生必須具備團隊合作能力，對于學習任務，問題的看法，要“和而不同”，尊重同學的意見和建議，充分理解其他同學的興趣和行為方式，具備同理心。

酒店英語有其特殊性，都是崗位情境英語，在學習過程中，需要小組配合，相互學習，例如，情境英語中的短對話，需要兩位學生進行角色扮演，關鍵的詞句，可以兩位學生一問一答，中英文互相提問，這樣才能提升課堂學習效果，另外酒店英語中的專業(yè)術語，更是需要同學之間相互配合，加深詞匯學習印象，比一個人單打獨斗的學習效果好很多，也可以營造出良好的課堂學習氛圍，提高班級所有學生的學習積極性，產(chǎn)生潛移默化的影響。

3.2 教師層面

提升教師自身社會情感的能力，教師的一言一行會影響對學生產(chǎn)生影響，這種影響甚至是一輩子的，一位有著積極的情感，善于關愛學生，真愛學生的教師會對學生的學習態(tài)度產(chǎn)生積極的引導作用，反之會產(chǎn)生負面的影響。那么教師在培養(yǎng)學生酒店英語學習中如何發(fā)揮社會情感策略的作用呢？主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

3.2.1 以景育情

一方面要在酒店英語教學中創(chuàng)設鮮明、生動、形象的教學情境，如前臺接待模塊，提供特定的酒店崗位工作的模擬場景，讓小組學生扮演不同的角色；另一方面要努力營造輕松和諧的課堂氛圍，讓學生們都參與進來，使師生互動效果得以提高，這樣既調(diào)動了學生學習的積極性，使學生在教師的引導下，充分發(fā)揮主觀能動性而消化吸收了該堂課的學習內(nèi)容，而且在和其他學生的合作學習中體驗到了自身的價值和成功的樂趣，從而培養(yǎng)學生積極的社會情感。

3.2.2 曉之以情

作為教師，在與學生交流中，一定要以真情實意來感動每一位學生，讓學生自愿地喜歡所學習的課程。平等對待每一位學生，酒店管理專業(yè)的學生大多數(shù)在中學階段是不受教師重視和關愛的學生，他們普遍缺乏關愛，內(nèi)心對于英語學習及其自卑，所以在課堂教學中，用心對待每一位學生，在課堂活動中，比如提問，要鼓勵英語基礎差的學生開口說話，不要保持沉默，用自己豐富的情感去感化激勵學生，學生才會敞開自己的心扉，接受教師的諄諄教誨，真正地靠近教師，接近教師而不是疏遠教師，即“親其師”而“信其道”，形成積極的、正面的學習情感。

3.2.3 動之以理

對于每次課安排的學生必須學習和消化的任務，務必做到合乎情理，并且要堅持以正面教育為主，根據(jù)班級學生的不同學習情況，安排不同的學習任務，比如，一般基礎的學生，主要任務是掌握該堂課的學習內(nèi)容，而英語基礎相對好一些的班級或?qū)W生，另外布置和酒店英語相關難度高一點的任務，一定要善于發(fā)現(xiàn)每位學生身上的閃光點，根據(jù)學生特點應用多種教育方法，教學方法多元化，使各類學生通過積極努力，都能獲得發(fā)展，從而體驗到學習成功的歡樂，以激發(fā)學生的學習興趣，增強其自信心。

3.2.4 培養(yǎng)學習興趣

教師在教學中要注意引導學生樹立正確的學習目標，培養(yǎng)積極進取的精神，幫助學生形成積極的學習動機。教師在講述課堂專業(yè)知識的同時，可以和學生分享國家大事以及身邊事，因勢利導，培養(yǎng)學生的家國情懷，不論是正面的還是負面的真實案例，都可以加以利用，把情感教育和思想教育滲透到課堂教學中，這樣也營造出了愉悅的課堂氣氛，因為時代在發(fā)展，教師如果僅僅傳授書面知識，學生會產(chǎn)生倦怠情緒，課堂中要時刻注意激發(fā)學生濃厚的對于酒店英語的學習興趣。眾所周知，興趣是學習最好的老師。一個人要想樂于從事某種工作并竭力達到預定目標，首先應對其所從事的工作充滿激情，有濃厚的興趣，并且將興趣逐漸轉(zhuǎn)化升華為志趣，才能端正其態(tài)度。學習活動也是一樣，只要有了興趣并升華為志趣，才會將“苦學”變?yōu)闃穼W，才會變被動為主動。為此，教師要注意引導學生關注課外的信息和知識，由于電子產(chǎn)品占主導地位，教師可以因勢利導，推薦學生手機下載一些有用的英語學習軟件或其他的利于自己發(fā)展的軟件來學習。以便讓學生在其他軟件學習中得到成就感和快樂感，促使他遷移到酒店英語專業(yè)學習并產(chǎn)生濃厚興趣，長期下去，會從當初的厭學轉(zhuǎn)變?yōu)闃穼W，成為一種良性循環(huán)。

總之，不論是學生還是教師，雙方都要積極融入社會情感到教學或?qū)W習中，這樣就會產(chǎn)生雙贏，教學相長，以此既可以讓教師有教的樂趣，也讓學生有學的快樂，雙方都有一種成就感。

[1]李暉,楊嘵青.社會情感策略在高職英語教學中的運用[J].山東商業(yè)職業(yè)技術學院學報,2016,4(16):49-51.

[2]李佳瑜.社會情感策略在大學英語聽力自主學習中的應用[J].海外英語,2014(14):76-78.

王莉（1973- ），女，副教授，研究方向：外國語言學及應用語言學、酒店管理。

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.02.56

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