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        春季連棟大棚紅椒新品種比較試驗

        2020-12-16 06:44:18陳月珍張廣玉楊洪輝顧春山
        蔬菜 2020年12期
        關(guān)鍵詞:日灼病連棟紅椒

        陳月珍,張廣玉,李 敏,韓 麗,楊洪輝,顧春山

        (1.淮安市蔬菜科學(xué)研究所,江蘇 淮安 223008;2.江蘇梓圃種苗科技有限公司,江蘇 淮安 223008)

        淮安紅椒果實粗牛角形,色澤水紅色,微帶淡黃;辣味適中,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,VC含量高,適于炒食和花色搭配;果面光滑,果肉較厚,已是全國各地蔬菜市場主導(dǎo)產(chǎn)品之一,曾獲“中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“2011消費(fèi)者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”和“中國馳名商標(biāo)”等稱號。

        近幾年由于市場需求量大,淮安紅椒種植面積不斷擴(kuò)大,品種更新快而且多,但真正能作為主推品種的卻不多,特別是春季栽培品種。目前市場和生產(chǎn)主體對淮安紅椒品種的果形、果色、耐貯性、貨架期等均提出了更高的要求,一些新研發(fā)品種陸續(xù)進(jìn)入市場。本試驗選擇2個新研發(fā)品種和1個已應(yīng)用品種進(jìn)行比較,以期為春季連棟大棚淮安紅椒品種更新以及紅椒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供參考。

        1 材料和方法

        1.1 試驗材料

        試驗在淮安市蔬菜科學(xué)研究所9號連棟大棚內(nèi)進(jìn)行,土質(zhì)為黏性土壤,肥力中等,光照充足,前茬作物甘藍(lán)。供試紅椒品種有3個:新品種紅椒215和紅椒212由江蘇梓圃種苗科技有限公司提供;蕭美紅由安徽金泰種業(yè)有限公司提供。

        1.2 試驗方法

        試驗設(shè)3個處理,以蕭美紅為對照(CK),小區(qū)面積12 m2(6 m×2 m),采取隨機(jī)區(qū)組排列,重復(fù)3次,設(shè)保護(hù)行。2020年1月1日在淮安市蔬菜所種苗中心育苗,3月16日,苗齡達(dá)8葉1心時定植,每小區(qū)定植50株,株距40 cm,行距60 cm。田間管理同常規(guī)栽培管理。

        試驗期間調(diào)查記錄各品種生育期,6—7月份調(diào)查紅椒品種的植物學(xué)特性、抗裂性和抗病性(包括病毒病、炭疽病和日灼病)、果實商品性和產(chǎn)量等。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同紅椒品種生育期比較

        從表1可見,3個供試品種播種期在1月1日,定植期在3月16日(受天氣影響,定植延遲),紅椒215最早進(jìn)入始花期(4月15日)和結(jié)果期(5月6日),6月10日進(jìn)入盛果期,6月25日轉(zhuǎn)紅,到7月中旬完全紅熟,采收上市;紅椒212生育期次之,蕭美紅最遲。通過比較盛果期和終收期可以看出,紅椒215為早熟性品種,紅椒212為中熟,蕭美紅為中晚熟品種。從盛果期到紅熟期,各品種轉(zhuǎn)色天數(shù)都在15 d左右(高溫期)。

        2.2 不同紅椒品種植物學(xué)特性比較

        從表2可見,各供試紅椒品種始花節(jié)位從低到高位依次為紅椒215、紅椒212和蕭美紅(CK),這與紅椒品種的熟性有一定的關(guān)系,而且是正相關(guān);早熟品種紅椒215屬于矮稈型品種,株高偏低,為80.1 cm,始花節(jié)位最低(在第9節(jié)),株輻最?。?0.2 cm),半直立株型,生長勢最強(qiáng)。紅椒212株幅最大,為85.0 cm,始花節(jié)位和株高均居中,直立型植株,生長勢中。蕭美紅(CK)株高最高,為100.0 cm,屬于高稈型品種,但易倒伏,生長勢中。

        2.3 不同紅椒品種果實性狀與產(chǎn)量比較

        由表3可見,紅椒215和蕭美紅(CK)果實為粗牛角形,紅椒212果實為牛角形;紅椒215果色大紅,紅椒212多顯深紅色,蕭美紅果實顯橘紅色;紅椒215單果質(zhì)量200 g,比蕭美紅(CK)多70 g,增幅53.5%;紅椒215的果長、果寬、肉厚明顯占優(yōu)勢,其次為蕭美紅(CK);3個品種辣味都屬于中辣;心室數(shù)紅椒215、紅椒212和蕭美紅(CK)均在2~3個;果實商品性由好到差依次為紅椒215、紅椒212、蕭美紅(CK)。667 m2產(chǎn)量以紅椒215最高,達(dá)4 250 kg,比對照增產(chǎn)750 kg;產(chǎn)量最低的為紅椒212。

        2.4 不同紅椒品種抗性比較

        由表4可見,供試的3個品種對病毒病、炭疽病和裂果都表現(xiàn)為高抗,發(fā)病株數(shù)由高到低分別為蕭美紅(CK)、紅椒212、紅椒215。3個品種均無裂果;紅椒215高抗日灼病,沒有出現(xiàn)病果,蕭美紅(CK)發(fā)病率89.7%,幾乎所有的果實都有,紅椒212日灼病發(fā)病率為11.4%,也屬于高抗品種。

        表1 不同紅椒品種生育期記錄 月-日

        表2 不同紅椒品種植物學(xué)特性表現(xiàn)

        表3 不同紅椒品種果實性狀與產(chǎn)量情況

        表4 不同紅椒品種抗裂性和抗病性表現(xiàn)

        3 結(jié)論與討論

        試驗結(jié)果表明,在春季連棟大棚內(nèi),紅椒新品種紅椒215的綜合表現(xiàn)優(yōu)于紅椒212和對照品種蕭美紅。紅椒212品種屬于中早熟品種,植株較高,坐果性強(qiáng),硬度好,不易裂果。轉(zhuǎn)色速度快,果色深紅,有輕度日灼病,產(chǎn)量低于蕭美紅(CK)。蕭美紅(CK)屬于中晚熟品種,植株高,易倒伏,枝條脆;坐果性中等,果硬,不易裂果,但日灼病嚴(yán)重,不適合淮安春季連棟大棚設(shè)施栽培。紅椒215品種早熟性好,植株矮壯,連續(xù)坐果性強(qiáng),果形順直,圓整性好。果實硬度非常好,抗日灼,不易裂果,轉(zhuǎn)色速度快,顏色大紅;果長18~20 cm,果粗5.5 cm,果肉厚度在0.8 cm,單果質(zhì)量比對照蕭美紅增加53.5%,667 m2產(chǎn)量比蕭美紅增加750 kg,耐儲運(yùn),適合淮安地區(qū)春季連棟大棚栽培。

        如有較好的保溫設(shè)施,進(jìn)行春提早栽培,提早上市期;利用紅椒活體保鮮技術(shù),延長貨架期,將取得更高的經(jīng)濟(jì)效益;因此,紅椒215新品種在淮安春季連棟大棚紅椒品種更新中占很大優(yōu)勢,在淮安地區(qū)有較大的推廣空間和市場前景。

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