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        石榴日灼病的發(fā)生與防治

        2023-03-21 08:53:32王慶軍徐媛婧姬文婷葛松松夏珍珍
        果農(nóng)之友 2023年2期
        關(guān)鍵詞:日灼病紫皮青皮

        朱 薇,唐 茜,王慶軍*,徐媛婧,姬文婷,葛松松,夏珍珍,楊 慧

        (1棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣中心 山東棗莊 277800; 2滕州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 山東滕州 277500)

        石榴日灼病又叫日燒病,主要是由夏季陽光直接照射果面造成的一種生理病害,該病害成為石榴生產(chǎn)中最主要的生理病害之一。石榴日灼病在石榴園普遍發(fā)生,隨著樹體的生長、產(chǎn)量的增加,日灼病的發(fā)生也普遍加重。石榴日灼病的發(fā)生使果實(shí)品質(zhì)下降,進(jìn)而影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益,嚴(yán)重制約著果農(nóng)生產(chǎn)石榴的積極性,不利于石榴產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,成為亟需解決的最主要問題之一。

        1 危害癥狀與特點(diǎn)

        石榴果實(shí)患日灼病后,發(fā)病初期先是患病處果皮光澤暗淡或失去光澤,伴有淺褐色的油漬狀斑點(diǎn),然后變?yōu)楹稚?、赤褐色甚至黑褐色大塊病斑。石榴日灼患病后期,在病斑處形成細(xì)微凹陷,待失水后變硬,位于病斑中央處出現(xiàn)米粒大小的灰色瘤狀突起,果農(nóng)叫“疤臉”。將其病斑剝開可以看到內(nèi)果皮為褐色、赤褐色、局部壞死,籽粒外層灼傷,顏色為白色(圖1~圖2)。果實(shí)患日灼病后,不僅嚴(yán)重降低了果實(shí)的商品性,還使籽粒味道發(fā)苦,口感下降,品質(zhì)降低,失去營養(yǎng)價值,甚至使果實(shí)自身抗性變?nèi)跻妆徊≡秩径l(fā)其他病害(圖3)。

        圖1 未成熟石榴果實(shí)日灼病

        圖3 石榴果實(shí)日灼病導(dǎo)致裂果

        2 發(fā)生原因

        2.1 品種因素

        不同石榴品種,其抗日灼病能力也不同,紫皮甜、墨石榴等紫皮石榴在不套袋的情況下,日灼病發(fā)生率較輕,抗日灼病能力最強(qiáng);嶧城大紅袍甜石榴、泰山紅、嶧州紅、山東大葉紅皮、赤艷、紫美等紅皮石榴和嶧城三白甜石榴、白花玉石籽、臨潼三白甜石榴、蜜榴、泰安三白甜等白皮石榴較抗日灼??;而嶧城大青皮甜石榴、嶧城超大青皮甜石榴、嶧城青皮謝花甜石榴、淮北硬籽青皮、嶧城超大青皮酸石榴等青皮石榴抗日灼病能力較差。

        2.2 栽培方式

        每個石榴園采用的栽培管理方式不同,影響著石榴日灼病發(fā)生率的高低。石榴栽培密度不同,石榴日灼病發(fā)生率也有所不同。栽培密度小,導(dǎo)致枝葉數(shù)量少則石榴日灼病發(fā)生率較高,反之栽培密度大,形成枝葉數(shù)量多則石榴日灼病發(fā)生率較低;石榴栽培樹形的不同,日灼病發(fā)生率也有所不同,石榴栽培管理中將樹形修剪為自然開心形則石榴日灼病發(fā)生率較高,而在石榴栽培管理中將樹形修剪為“傘形”或“倒金字塔形”則石榴日灼病發(fā)生率較低;石榴栽培中不同的水分、肥力土壤條件下,發(fā)生率也有所不同,水分不均勻、肥力差的土壤則石榴日灼病發(fā)生率較高,反之水分均勻、肥力好的土壤則石榴日灼病發(fā)生率較低;石榴栽培中不同的果實(shí)著生位置,日灼病發(fā)生率也有所不同,著生在樹冠南部、西南方向及頂部果實(shí)等石榴日灼病發(fā)生率較高,而其他方位著生果實(shí)則石榴日灼病發(fā)生率較低。

        2.3 氣象條件

        氣象條件的不同,石榴日灼病發(fā)生率也有所不同。石榴果實(shí)一年中在6—8 月份易發(fā)生日灼病,其中石榴日灼病發(fā)生率最高為7 月份左右。同樣在一天中在14 時左右較易發(fā)生石榴日灼病。一般情況下在天氣晴朗、高溫干旱、強(qiáng)光照條件石榴日灼病發(fā)生率較高。

        3 防治方法

        3.1 選用抗日灼病能力較強(qiáng)的品種

        由于不同的石榴品種抗日灼病能力不同,所以在石榴栽培生產(chǎn)上應(yīng)充分結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件選擇抗日灼病能力較強(qiáng)的紫皮石榴品種,如紫皮甜、墨石榴等,紅皮石榴品種如嶧州紅、紫美、赤艷、嶧城大紅袍甜石榴、江石榴、泰山紅、中農(nóng)紅等。

        3.2 優(yōu)化栽培方式

        3.2.1 合理密植 在石榴栽培管理上采用合理密植的方式通過較多枝葉為石榴果實(shí)遮擋直射的強(qiáng)光,可以有效防止石榴果實(shí)日灼病的發(fā)生。

        3.2.2 合適樹形 在整形管理中優(yōu)化石榴樹形的管理,改變傳統(tǒng)的石榴自然開心形樹形,將石榴樹形整形為“傘形”或“倒金字塔形”,該類樹形可以有效為果實(shí)遮陰,將果實(shí)藏在枝葉里,從而有效預(yù)防石榴果實(shí)日灼病的發(fā)生。

        3.2.3 加強(qiáng)肥水管理 在石榴栽培管理上提高肥水管理水平,在石榴整個生長季保證土壤中肥力條件好、水分均勻,則石榴生長健壯,可以有效預(yù)防石榴果實(shí)日灼病的發(fā)生。

        3.2.4 合理修剪 采用合理修剪方式,石榴樹做到“上密下稀、外密內(nèi)稀、大枝密小枝稀”,給石榴果實(shí)提供在樹蔭下生長的環(huán)境條件,可以有效預(yù)防石榴日灼病的發(fā)生。

        3.2.5 科學(xué)留果 在石榴栽培管理上,優(yōu)化留果數(shù)量和位置,控制合理的載果量,針對過多的花果要做到疏花疏果,在疏花疏果時應(yīng)多留“葉下果”,不留葉上“朝天果”。

        3.2.6 果實(shí)套袋和覆蓋遮陰網(wǎng) 在石榴栽培管理上,通過石榴果實(shí)套袋和覆蓋遮陰網(wǎng)可以有效防止石榴日灼病的發(fā)生。石榴果實(shí)套袋一般建議在花后75 天左右套白色單層紙袋最好,由于石榴開花時間不一致,因此應(yīng)采取分批套袋的方式進(jìn)行,同時在采收前15~20 天的上午10:00 以前或下午16:00 以后進(jìn)行摘袋處理(圖4)。

        圖4 石榴果實(shí)套白色單層紙袋

        3.3 密切關(guān)注天氣變化

        當(dāng)石榴生產(chǎn)進(jìn)入6—8 月份,尤其7 月份要密切關(guān)注每日天氣變化,在可能出現(xiàn)極端炎熱、易發(fā)生日灼病的天氣,要采取應(yīng)急措施,于午前噴0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液,可起到一定的預(yù)防作用。

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