鄭 科，賈愛英，梁光普，李德奎

（1山西中農(nóng)樂農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 山西運城 044000； 2濟寧市土地儲備和規(guī)劃事務中心 山東濟寧 272000； 3新泰市羊流鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務科 山東新泰 271208； 4萊陽市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 山東萊陽 265200）

山西萬榮縣是一個果業(yè)大縣。據(jù)統(tǒng)計，萬榮縣共有102 萬畝耕地，種植水果50 萬畝，其中蘋果35萬畝，主栽品種有紅富士、瑞雪、維納斯黃金、新紅星、嘎拉等；桃、葡萄、櫻桃、冬棗、柿子等水果15 萬畝。近年來，全縣共發(fā)展新品種水果3 萬余畝，建成13 個特優(yōu)水果標準化園區(qū)。

2022 年以來，萬榮縣緊緊圍繞山西省委、省政府“南果”發(fā)展戰(zhàn)略，按照“全域化布局、高端化示范、片區(qū)化開發(fā)、融合化發(fā)展”理念，扎實推進中低產(chǎn)果園改造，優(yōu)化品種結構，不斷加大示范園區(qū)建設力度，建設未來果園、新品種新模式示范園、老果園改造示范園等一批特優(yōu)水果標準化示范園，有力推動了全縣水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

聚力優(yōu)化，促進中低產(chǎn)果園全域化改造

萬榮縣政府積極組織果農(nóng)外出參觀，通過比較分析，現(xiàn)場觀摩，解決了果農(nóng)的思想問題，果農(nóng)的蘋果間伐、高接換優(yōu)意識不斷增強。圍繞“老果園改造、重茬果園試驗示范”等類型，分別制定技術方案，組織抽調(diào)專業(yè)技術人員，深入示范園區(qū)進行技術指導，確保整修果園標準統(tǒng)一，樹形基本達標?？h政府強化補助政策撬動，專門印發(fā)《萬榮縣今冬明春果業(yè)生產(chǎn)獎勵補助工作方案的通知》，開展“老果園間伐+高接換優(yōu)”行動，加快品種優(yōu)化步伐，間伐一株果樹補助技術服務費5 元；高接換優(yōu)按照“果農(nóng)申報、村組統(tǒng)計、鄉(xiāng)鎮(zhèn)上報、縣上安排”的原則，由縣政府統(tǒng)一購買蘋果、桃新品種接穗，組織專業(yè)技術員進行統(tǒng)一實施；對栽植蘋果、杏、梨、獼猴桃等其他新優(yōu)品種苗木給予每株補助30%，對2 年以上成品櫻桃幼苗每株補助15 元。全縣共間伐果樹32 807 株，高接換優(yōu)蘋果17 416 株，高接換優(yōu)桃2915 株，栽植新品種蘋果145 099 株。

明確定位，推進示范園區(qū)高端化示范

萬榮縣政府積極加快水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建成一批新品種、新模式、新技術高標準示范園。2022 年以來，全縣建設蘋果矮砧新品種新模式栽植示范園2240 畝（圖1），建設桃新模式栽植示范園820 畝。新技術，即園區(qū)實行重茬矮化密植的方式，全面應用果園生草、立架支柱，實施果樹矮化、水肥一體化、機械化、生態(tài)有機化。新品種，即栽植新品種果樹瑞雪、維納斯黃金、魯麗、華碩、眾城三號、煙富8 號、煙富10 號等。新模式，即積極探索農(nóng)村土地經(jīng)營模式改革，按“以株定畝、以地入股、統(tǒng)分結合、聯(lián)產(chǎn)聯(lián)營、規(guī)模適度、利益聚享”的原則，把土地組織起來，把農(nóng)民組織起來，實行果農(nóng)土地入股式新型合作經(jīng)營。新主體，即果園由果業(yè)專業(yè)技術人員統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一管理，果農(nóng)采取“宜工則工，宜農(nóng)則農(nóng)”（既能獲得土地增值收益，又能獲得外出務工的收益）的方式，實現(xiàn)果農(nóng)利益最大化。在葡萄設施大棚示范園區(qū)建設上，裴莊鎮(zhèn)岔門口村將土地經(jīng)營權通過租賃形式集中到集體，通過統(tǒng)一規(guī)劃布局，同步配套水肥一體化系統(tǒng)，以3～5 年為一個周期，承包給農(nóng)戶管理受益的形式，建設高標準葡萄大棚100 座，栽植陽光玫瑰8300 株，預計百畝大棚年產(chǎn)值可達600 萬元，達到了農(nóng)民和集體經(jīng)濟雙增收的目的。

圖1 萬榮現(xiàn)代果業(yè)科技創(chuàng)新服務中心推廣示范基地

創(chuàng)新升級，以科技支撐助推果業(yè)片區(qū)化開發(fā)

強化科技服務體系建設，推動特優(yōu)品種引進、試驗、栽植，為特優(yōu)水果標準化園區(qū)建設打下良好基礎。持續(xù)深化與中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、西北農(nóng)業(yè)大學、山西農(nóng)業(yè)大學、鄭州果樹研究所（圖2）等知名院校和研究所的技術合作，邀請國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家馬鋒旺老師，鄭州果樹研究所朱更瑞、劉崇懷、劉聰麗等各品類專家到高村、賈村、王顯、漢薛、皇甫、萬泉、通化、南張、里望、光華、裴莊、榮河等11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展技術指導和現(xiàn)場培訓。實施園區(qū)高素質(zhì)技術人才培育，組織有關人員赴鹽湖、永濟、平陸、稷山參觀學習蘋果、桃、葡萄示范園管理技術，通過參觀學習，掌握了刻芽、轉枝、扭枝、拉枝、農(nóng)藥品種、藥劑含量、滴灌頻次等最先進的管理技術，為特優(yōu)水果示范園建設提供強有力的科技支撐。

圖2 萬榮縣與鄭州果樹研究所簽訂合作建立桃專家工作站協(xié)議

多元并進，完善產(chǎn)業(yè)鏈條促進果業(yè)融合化發(fā)展

示范園的創(chuàng)建過程，也是不斷構建農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)交叉融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的過程。近年來，全縣通過發(fā)展特優(yōu)水果標準化示范園，形成了多類型的產(chǎn)業(yè)融合方式，推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、價值鏈重構和演化升級。一是農(nóng)旅融合走出了新路。持續(xù)舉辦南景桃花節(jié)、袁家村杏花節(jié)（圖3）、通化櫻桃采摘節(jié)以及賈村蘋果采摘節(jié)等果業(yè)特色節(jié)會活動，建成以“蘋果博覽館”為龍頭、3 個水果主題公園和13 個精品水果示范園區(qū)為支撐的休閑觀光果業(yè)格局；二是促推果業(yè)鏈條延伸。發(fā)展華榮果業(yè)、中魯果汁、方源果酒等企業(yè)及果品貯藏企業(yè)130 余家，機制冷藏能力30 萬噸，產(chǎn)、貯、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)配套日趨完善，形成以果業(yè)為中心的三產(chǎn)融合品牌，在果業(yè)轉型發(fā)展上探索出了新路。三是不斷拓展利益聯(lián)結模式。特優(yōu)水果標準化示范園通過建立“企業(yè)+合作社+村集體+農(nóng)戶”、“集體經(jīng)濟合作組織+合作社（家庭農(nóng)場）+農(nóng)戶”、“經(jīng)濟（產(chǎn)業(yè)）聯(lián)合體+合作社+農(nóng)戶”等多種方式的利益聯(lián)接模式，壯大了集體經(jīng)濟，拓展了果農(nóng)增收渠道，逐步走向共同富裕。

圖3 袁家村杏花節(jié)