胡麗蓉

摘要：ATMO酵素有機肥是經(jīng)東方奇跡專業(yè)團隊歷經(jīng)14年研制出來的天然有機肥料，產(chǎn)品無任何化學(xué)添加，具有改良土壤、保水保肥、養(yǎng)根壯苗、增強抗逆性、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等功效;為了探索其在優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)的效果，給市民帶來優(yōu)質(zhì)、安全的稻米，我們在德化流轉(zhuǎn)了245畝荒地，進行利用ATMO酵素有機肥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的試驗。

關(guān)鍵詞：ATMO酵素有機肥;優(yōu)質(zhì)稻米;生產(chǎn);應(yīng)用

隨著生活水平的提高，人們對食品需求的緊張度已經(jīng)從數(shù)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量，人們對食品安全的渴求日益強烈，全球都在積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)有機農(nóng)業(yè)。而快速的工業(yè)化進程以及化肥農(nóng)藥的大量使用帶來的面源污染已經(jīng)侵蝕了人們賴以生存的大片耕地，我國后備土地資源的開發(fā)受到數(shù)量少、質(zhì)量差、開墾難度大及生態(tài)環(huán)境脆弱等諸多因素的限制，從而使得可用耕地的污染面積急劇增加。為了保證我國的糧食安全，必須注重耕地資源的數(shù)量保持和質(zhì)量改善。

1 ATMO酵素有機肥特點

ATMO酵素有機肥是以植物秸稈為原料，加酵素菌堆腐發(fā)酵而成的肥料，進行二次發(fā)酵，保證植物秸稈完全降解達到無害化，不添加其他化學(xué)品、無機鹽類和氧化物，產(chǎn)品完全生態(tài)有機、安全無污染，不但含有大量的有機質(zhì)、速效養(yǎng)分，還含有多種有益微生物，可以改良土壤的理化性狀、提高土壤肥力、促進作物的生長、改善作物品質(zhì)。

2 ATMO酵素有機肥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米種植技術(shù)要點

2.1 適時播種

根據(jù)選用種植的水稻品種，安排播種日期，豐優(yōu)22在德化全生育期145天左右，因此我們在5月1日左右開始育秧，確保寒流來臨前，水稻成熟收割曬干。

2.2 全程人工除草

為了保證稻米品質(zhì)，我們不噴施除草劑，在插秧后20天進行第一次人工除草，40天進行第二次人工除草。

2.3 適時收割

讓水稻生長145天后，稻穗完全成熟，谷粒金黃，在9月底進行收割，過早收割青粒太多、出米率低、碎米多、整精米率低、影響產(chǎn)量，過遲收割稻谷過熟、稻米中會出現(xiàn)黑頭米，影響稻米外觀品質(zhì)。

2.4 稻谷晾曬

選擇晴天收割來的稻谷，一定要在水泥地上進行晾曬三到五天，使稻谷含水量降到13～14%，然后裝袋、入庫。

2.5 ATMO酵素有機肥的施用

有機肥種植水稻，肥料的施用最為關(guān)鍵，由于有機肥肥效比較慢而持久，因此要重肥基肥，勤施追肥。

2.5.1秧苗肥料管理

首先是種肥，播種時每畝秧地施用東方奇跡固體有機肥（QJ2017-612）200公斤做為秧地基地，其次是秧苗追肥，在三葉期進行施用，每畝施用東方奇跡液態(tài)有機肥（DFQJ2018-215）20公斤，此次追肥可以強壯秧苗，防治病蟲害。

2.5.2大田肥料管理

在秧地施用種肥時，同時每畝大田也施用東方奇跡固體有機肥（QJ2017-612）200公斤作為初次基肥，在插秧前再施一次基肥，每畝大田施用東方奇跡固體有機肥（QJ2017-612）200公斤作為二次基肥。第一次大田追肥在秧苗返青一周后進行，每畝施用東方奇跡固體有機肥（QJ2017-612）50公斤，然后在插秧完30天、50天、65天時分三次進行葉面肥噴施，每次每畝2公斤東方奇跡液態(tài)有機肥（DFQJ2018-215），葉面肥的噴施主要是為了培育葉片功能，促進光合作用，提高葉片抗病蟲害能力。

3 效益分析與小結(jié)

3.1效益分析

2017年9月下旬稻谷全部黃熟，到達收獲期，2017年9月26日我們組織相關(guān)專家對試驗地進行現(xiàn)場測產(chǎn)驗收。測產(chǎn)驗收情況如下：實割面積0.886畝，濕谷重量379.34kg，濕谷畝產(chǎn)428.15kg，揚凈曬干率85%，干谷畝產(chǎn)363.93kg，按70%出米率計算，畝產(chǎn)大米254.71kg，實現(xiàn)產(chǎn)值17068元，新增利潤8718元，以245畝計，可新增產(chǎn)值2135910元（表2）。

3.2小結(jié)

我國南方紅壤丘陵地區(qū)自然條件優(yōu)越，氣候生產(chǎn)潛力大，但是由于長期對土地資源的不合理開發(fā)與利用，大量耕地土壤侵蝕嚴(yán)重，水稻土壤肥力下降，生產(chǎn)力降低。瘦是南方稻田土壤基本特征之一，主要表現(xiàn)在土壤有機質(zhì)含量不高，有效養(yǎng)分低，且比例失調(diào)。國外專家研究在不施肥情況下，土壤有機質(zhì)含量與作物產(chǎn)量成正相關(guān)，國內(nèi)也有人研究認為在一定氣候條件下，如無特殊障礙因素，土壤有機質(zhì)含量和作物品質(zhì)和產(chǎn)量成正相關(guān)。而施肥是提高作物產(chǎn)量和提升土壤質(zhì)量的最重要措施。ATMO酵素有機肥的顯著特點是可明顯改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤微生物的多樣性，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，運用環(huán)境友好型的“ATMO酵素”修復(fù)提升耕地質(zhì)量將是一項經(jīng)濟有實效技術(shù)，土壤修復(fù)以及耕地質(zhì)量的提升技術(shù)必將呈現(xiàn)廣闊的前景。

此次在德化進行的利用 ATMO酵素有機肥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的試驗取得了顯著的效果，可以有效增加農(nóng)民收入，提高土壤肥力，為市民提供安全優(yōu)質(zhì)的稻米62230kg。德化東方奇跡有機農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將帶動周邊農(nóng)戶擴大種植面積，努力為農(nóng)民增收、土壤增肥、市民餐桌安全做出自己應(yīng)有的貢獻。