蘇佳杰

摘要：當(dāng)今社會人們的生活水平不斷提高，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，不再滿足于吃飽喝足的生存需要，而更重視食品的精細(xì)化，營養(yǎng)化。環(huán)?？茖W(xué)的綠色生態(tài)養(yǎng)殖順勢而生，得到人們的大力追捧。在淡水養(yǎng)殖中使用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，既能夠保護(hù)環(huán)境，又能使水產(chǎn)品的質(zhì)量更加有保障。本文主要對綠色養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中應(yīng)用意義和綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用進(jìn)行了闡述，以供參考。

關(guān)鍵詞：綠色生態(tài)養(yǎng)殖;淡水養(yǎng)殖;應(yīng)用

傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖方法由于過度追求養(yǎng)殖產(chǎn)量，造成了養(yǎng)殖苗種放養(yǎng)密度大、投餌量大，超出了水體承載能力，水質(zhì)污染嚴(yán)重，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害頻發(fā)，防治藥物殘留積累嚴(yán)重，進(jìn)而影響?zhàn)B殖水產(chǎn)品質(zhì)量和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們生活水平日益提高，對食品質(zhì)量有著更高的要求，在這一背景下，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)也就很難真正的滿足現(xiàn)階段的發(fā)展需求。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)作為一種新型的養(yǎng)殖技術(shù)，如何將其應(yīng)用到現(xiàn)代淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，也成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)關(guān)注的一項重點(diǎn)內(nèi)容。

1綠色養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中應(yīng)用意義

應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)是實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要手段。近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速進(jìn)步與發(fā)展，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對環(huán)境造成了一定污染，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中要重視對綠色養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益。

綠色養(yǎng)殖技術(shù)是保證食品安全的關(guān)鍵。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)快速進(jìn)步與發(fā)展，人們生活水平不斷地提升，對于食品安全提出更高要求，一直以來，食品安全問題都是政府部門與人們關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，水產(chǎn)品是人們的重要食物，許多養(yǎng)殖戶在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用違規(guī)飼料與藥物等，難以保障水產(chǎn)品最終質(zhì)量，而綠色養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用，為食品的安全筑起一道防線。

綠色養(yǎng)殖技術(shù)是推進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)競爭實力提升的重要手段。我國各行業(yè)面臨著巨大的發(fā)展壓力，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)要想獲得長足發(fā)展，要重視對綠色養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，以此獲得更多競爭優(yōu)勢。

2綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的具體應(yīng)用

2.1 精心選擇養(yǎng)殖環(huán)境

對于淡水養(yǎng)殖而言，要想將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用其中，選擇良好的養(yǎng)殖環(huán)境是一項非常重要的基礎(chǔ)工作。在進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境選擇時，應(yīng)首先做好選址工作，具體來講就是要選擇交通便利，水源充足，進(jìn)排水方便，土質(zhì)保水性好，周圍環(huán)境和水源無污染的地方，因地制宜，建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖池塘，以此來達(dá)到一個最接近養(yǎng)殖對象自然生長環(huán)境的養(yǎng)殖環(huán)境，只有這樣，才能更好的將綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用其中。

2.2選擇合適的淡水水產(chǎn)種類

在實際的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖工作人員應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖區(qū)域的實際環(huán)境對水產(chǎn)種類進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇，選擇具有較強(qiáng)適應(yīng)能力的淡水水產(chǎn)。除此之外，在養(yǎng)殖過程中，還需要結(jié)合當(dāng)前市場的實際需求，對淡水水產(chǎn)進(jìn)行混合養(yǎng)殖，以提高淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。另外應(yīng)結(jié)合淡水水產(chǎn)的實際生長環(huán)境，對相似的環(huán)境菌類進(jìn)行選擇。

2.3注意養(yǎng)殖物種的選擇

水產(chǎn)品品種繁多，有的水產(chǎn)品會對環(huán)境產(chǎn)生一定的污染，那么就需要在淡水養(yǎng)殖中慎重選擇物種，防止對環(huán)境造成較大程度的污染。其次，要注重綠色生態(tài)環(huán)境中各物種間的和諧共存。現(xiàn)階段淡水養(yǎng)殖中，很多人把水產(chǎn)品養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共同進(jìn)行，例如在水稻田中飼養(yǎng)泥鰍、螃蟹等水產(chǎn)品，這就需要注意物種之間的相處模式，各物種之間要共生共存，不能互相傷害。第三，還要注意水產(chǎn)品存活時長和對生長環(huán)境的要求高低，盡量選擇能適應(yīng)環(huán)境、生長存活期較長的水產(chǎn)品進(jìn)行飼養(yǎng)。

2.4注意菌類的投放

淡水養(yǎng)殖的場所畢竟不是水產(chǎn)品的原生環(huán)境，要使養(yǎng)殖環(huán)境無限度的接近水產(chǎn)品的原生環(huán)境，在養(yǎng)殖過程中往往采用投放菌類的方式調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境。值得注意的是，菌種由于批次不同，其應(yīng)用效果也會各有差異，所以在使用之前，養(yǎng)殖人員要對其進(jìn)行效果測試，達(dá)到要求的菌種才可以進(jìn)行投放。同時注意投放菌類的量要適宜，要符合水產(chǎn)品的生長要求，體現(xiàn)保護(hù)環(huán)境的綠色理念。

2.5 重視水產(chǎn)疾病的防治措施

在進(jìn)行綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用全過程中，水產(chǎn)疾病因素的影響必須高度重視起來，養(yǎng)殖戶應(yīng)該在此期間做好疾病防治工作，保障水產(chǎn)品良性自然生長。

2.5.1 合理利用生物共生原則。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的核心理念就是在池塘養(yǎng)殖中構(gòu)建趨向自然環(huán)境的生態(tài)循環(huán)，簡單的說就是促進(jìn)水產(chǎn)品和池塘內(nèi)的植物和諧共生。通常水產(chǎn)病害的發(fā)生是因為水體的污染導(dǎo)致水產(chǎn)品感染，進(jìn)而出現(xiàn)大面積死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。而水體污染的主要原因就是飼料的過量投放和水產(chǎn)品排泄得不到有效講解，加上池塘水體循環(huán)不好，在池塘底部滋生大量細(xì)菌，進(jìn)而將水質(zhì)污染造成病害。圣湖和植物的共生就可以完美解決這一問題，利用植物有效分解池塘內(nèi)多余的飼料和糞便，凈化水質(zhì)，提高水體含氧量，形成了一種良性的生物循環(huán)，進(jìn)一步提高池塘自身環(huán)境的調(diào)節(jié)能力和疾病的抵抗能力。

2.5.2 利用分層混養(yǎng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。為了更好的預(yù)防水產(chǎn)疾病，混養(yǎng)可以有效活化池塘內(nèi)生物環(huán)境，增加水產(chǎn)存活率，利用其分層生活關(guān)系，層層凈化水質(zhì)，促進(jìn)水產(chǎn)品病害抵抗能力，不僅可以有效解決病害問題，還可以充分發(fā)揮綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的積極作用，提高養(yǎng)殖戶的管理效率，提高產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。

3總結(jié)

隨著我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方式暴露出諸多不足與問題，難以滿足新時期養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的需要?；诖耍斜匾獙ΦB(yǎng)殖方式進(jìn)行創(chuàng)新，注重綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的有效應(yīng)用，全面提高淡水養(yǎng)殖的效益，推進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康長遠(yuǎn)發(fā)展。

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（作者單位：廊坊市水產(chǎn)技術(shù)推廣站）