庚子新春，在沒(méi)有硝煙的抗“疫”阻擊戰(zhàn)中，陜西旅游烹飪職業(yè)學(xué)院著眼實(shí)現(xiàn)防疫和教學(xué)“兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)”，引領(lǐng)廣大師生員工勠力同心，共克時(shí)艱，展現(xiàn)出與人民同風(fēng)雨、為祖國(guó)寫(xiě)新篇的硬核力量。

新冠肺炎疫情發(fā)生后，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子迅速達(dá)成共識(shí)：災(zāi)難是最深刻的課堂，抗“疫”中務(wù)必把災(zāi)難當(dāng)教材，在社會(huì)重大公共衛(wèi)生事件中真正做到風(fēng)雨同舟，守望相助，擔(dān)當(dāng)立德樹(shù)人使命，把應(yīng)該做的事情做到最好，共同完成好這場(chǎng)生命教育、信念教育、科學(xué)教育、道德教育。并在不同場(chǎng)合反復(fù)強(qiáng)調(diào)，苦難不是財(cái)富，在苦難中始終不放棄人生夢(mèng)想和信仰的決心意志，以及歷經(jīng)苦難之后的成長(zhǎng)和蛻變才是財(cái)富；抗“疫”戰(zhàn)中處處都是戰(zhàn)場(chǎng)，人人都是戰(zhàn)斗員，涉及防疫、教學(xué)、生活的方方面面，每一名教職工、每一名學(xué)生都要努力在抗“疫”中學(xué)會(huì)堅(jiān)持不妥協(xié)，獲得歷練成長(zhǎng)。

學(xué)院在教學(xué)條件和交流空間的變化中，充分發(fā)揮學(xué)院官微的作用，從1月23日開(kāi)始，圍繞“統(tǒng)一思想意志、堅(jiān)定抗疫信心，普及防控知識(shí)，助力社會(huì)抗疫”，堅(jiān)持每天推送稿件，不斷為抗“疫”加油鼓勁?！瓣兾鳑銎ぶ谱鳌备寮c(diǎn)擊量超過(guò)3000次。王新麗院長(zhǎng)先后三次致信全院師生員工，對(duì)防疫和網(wǎng)上教學(xué)工作進(jìn)行動(dòng)員部署，傳遞著風(fēng)雨同舟、攜手共進(jìn)的抗“疫”主旋律、正能量。書(shū)信在廣大師生員工中引起強(qiáng)烈反響，許多人紛紛點(diǎn)贊并連夜寫(xiě)回信，表達(dá)感謝之情及抗“疫”決心。

秉承“特色立校，內(nèi)涵發(fā)展”的辦學(xué)理念，把開(kāi)展活動(dòng)作為教書(shū)育人的有效載體抓緊抓實(shí)。2月上旬，學(xué)院發(fā)揚(yáng)“奉獻(xiàn)愛(ài)心、回報(bào)社會(huì)”傳統(tǒng)，前往西安市第八醫(yī)院、涇陽(yáng)縣教育局、涇河新城公安局及公安三渠派出所等單位開(kāi)展“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)，給抗“疫”一線人員送去了全體師生的慰問(wèn)信及學(xué)院烹飪大師特別制作的近百箱蒸碗。2月中旬，全院教師圍繞“美食制作，校園文化，助力抗疫”制作微視頻，每天定時(shí)在辦公交流群進(jìn)行展評(píng)?！熬W(wǎng)課”全面展開(kāi)后，研究下發(fā)了《關(guān)于在教師中舉辦微視頻、微課大賽活動(dòng)的通知》《關(guān)于在學(xué)生中舉辦“筑夢(mèng)校園，攜手抗疫”微視頻制作比賽活動(dòng)的通知》，對(duì)優(yōu)勝者給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)院官微以“讓災(zāi)難見(jiàn)證我們堅(jiān)定成長(zhǎng)的足跡”為主題，分批分期跟進(jìn)編輯推送教職工創(chuàng)作的優(yōu)秀作品；對(duì)于學(xué)生創(chuàng)作的優(yōu)秀作品，則借助抖音、快手和朋友圈等媒介進(jìn)行宣傳。3月下旬，又開(kāi)展“春滿校園，詩(shī)意美食”詩(shī)詞賞析活動(dòng)。一系列豐富多彩的校園活動(dòng)，提升的是能力素質(zhì)，強(qiáng)化的是責(zé)任擔(dān)當(dāng)，培養(yǎng)的是家國(guó)情懷。

領(lǐng)導(dǎo)帶頭就是無(wú)聲的命令。為確保線上實(shí)訓(xùn)課教學(xué)不斷線，院領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌烹飪系學(xué)科教研組、課題組和年級(jí)管理組每天錄制視頻教程，始終與教職工一起研究制作，精益求精，精雕細(xì)琢。在慰問(wèn)抗疫一線人員、校園環(huán)境衛(wèi)生治理、食堂餐桌隔板制作等工作中，院領(lǐng)導(dǎo)既“掛帥”又“出征”。在線上教學(xué)落實(shí)過(guò)程中，院領(lǐng)導(dǎo)分工負(fù)責(zé)，隨時(shí)跟蹤督導(dǎo)落實(shí)情況，協(xié)助任課教師解疑釋惑。在組織黨員為抗“疫”一線人員捐款活動(dòng)中，院領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，30余名黨員累計(jì)捐款5900元……負(fù)責(zé)微視頻制作比賽活動(dòng)的青年教師米佳感慨地說(shuō)：“領(lǐng)導(dǎo)處處帶頭干，我們也不能掉鏈子?！彪娮由虅?wù)專業(yè)新生馮磊則動(dòng)員從事農(nóng)業(yè)種植的父母為西安市第八醫(yī)院一線醫(yī)護(hù)人員捐贈(zèng)了一萬(wàn)斤芹菜。他說(shuō)：“看到學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)慰問(wèn)醫(yī)護(hù)人員，我就想著自己也要做點(diǎn)什么。”