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        4種消毒藥物對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的影響

        2020-12-14 04:18:03英娜秦搏宋學(xué)鋒
        江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年20期
        關(guān)鍵詞:孵化

        英娜 秦搏 宋學(xué)鋒

        摘要:為減少表面病原對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵的影響,提高受精卵的健康出苗率,采用藥物浸泡法,研究甲醛、雙氧水、次氯酸鈉及聚維酮碘在不同藥物濃度下對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化率以及畸形率的影響,并以健康出苗率作為藥物對(duì)受精卵孵化效果的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)。研究發(fā)現(xiàn),聚維酮碘試驗(yàn)組的健康出苗率相對(duì)于對(duì)照組差異不顯著,且當(dāng)藥物質(zhì)量濃度為500 mg/L時(shí),健康出苗率顯著低于對(duì)照組;次氯酸鈉組的整體健康出苗率與甲醛試驗(yàn)組的效果相當(dāng),顯著高于對(duì)照組,但是均顯著低于雙氧水組,當(dāng)雙氧水質(zhì)量濃度為1 000 mg/L時(shí),健康出苗率可達(dá)69.33%,效果最佳。結(jié)果表明,宜選用雙氧水作為綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化時(shí)的消毒藥物,質(zhì)量濃度為1 000 mg/L時(shí)消毒效果最佳。

        關(guān)鍵詞:綠鰭?cǎi)R面鲀;受精卵;孵化;健康出苗率;消毒藥物

        中圖分類(lèi)號(hào):S961.2?? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A? 文章編號(hào):1002-1302(2020)20-0190-05

        綠鰭?cǎi)R面鲀,隸屬于鲀形目(Tetraodontiformes)單角鲀科(Monacanthidae)馬面鲀屬(Thamnaconus),又稱(chēng)剝皮魚(yú)、面包魚(yú)等[1-2]。作為經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),具有重要的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其肉質(zhì)鮮嫩,富含豐富的人體必需氨基酸及不飽和脂肪酸EPA、DHA等[3]。綠鰭?cǎi)R面鲀?yōu)橥夂E越讓郁~(yú)類(lèi),在西北太平洋的渤海、黃海、東海、南海以及日本海均有分布,其中,東海是我國(guó)綠鰭?cǎi)R面鲀的主要捕撈區(qū)[4],但隨著網(wǎng)具的發(fā)展,無(wú)序捕撈的加劇,漁業(yè)資源呈現(xiàn)枯竭趨勢(shì),目前的捕撈量已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求[5],因此工廠(chǎng)化增養(yǎng)殖技術(shù)亟需解決。自2011年突破了人工繁育技術(shù)以來(lái),綠鰭?cǎi)R面鲀工廠(chǎng)化養(yǎng)殖數(shù)量呈現(xiàn)遞增趨勢(shì),不僅帶動(dòng)了相關(guān)水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也為魚(yú)苗的增殖放流增加了多樣性。

        關(guān)于綠鰭?cǎi)R面鲀?nèi)斯し庇夹g(shù)中的關(guān)鍵點(diǎn)如生殖調(diào)控技術(shù)[6]、受精卵孵化條件[7]、胚胎發(fā)育[8]等技術(shù)已被探索,但是綠鰭?cǎi)R面鲀的受精卵為黏性、沉性卵,其表面黏絲使其容易黏附在其他物體上[7],同時(shí)也容易黏附藻類(lèi)、有害微生物等從而影響受精卵的孵化及后期發(fā)育。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn),未經(jīng)任何處理的綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵的孵化率遠(yuǎn)低于其他魚(yú)類(lèi),而畸形率卻遠(yuǎn)高于其他魚(yú)類(lèi)。提高受精卵的孵化率并降低畸形率,是綠鰭?cǎi)R面鲀?nèi)斯し敝尺^(guò)程中的一大技術(shù)要點(diǎn)。

        采用消毒藥物對(duì)受精魚(yú)卵進(jìn)行消毒是魚(yú)類(lèi)育苗過(guò)程中通常采用的辦法,已有相關(guān)研究針對(duì)不同魚(yú)類(lèi)的受精卵孵化進(jìn)行最佳消毒藥物以及最佳濃度方面的探索,但是由于不同種類(lèi)的魚(yú)卵表面理化性質(zhì)不一以及地域水環(huán)境、受精卵本身攜帶的病原有差異,最佳消毒藥物及最佳濃度也將因魚(yú)的種類(lèi)不同而異。本研究使用常見(jiàn)的4種藥物(甲醛、雙氧水、次氯酸鈉、聚維酮碘)對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵進(jìn)行消毒處理,觀(guān)察不同藥物對(duì)孵化情況的影響,希望找到適用于提高綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵出苗率的最佳藥物以及最適濃度。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)于2019年5月在中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所贛榆研究中心進(jìn)行。選擇2齡以上的綠鰭?cǎi)R面鲀經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和人工生殖調(diào)控作為試驗(yàn)親魚(yú),在產(chǎn)卵池中自然產(chǎn)卵、授精,池底鋪波紋板用于收集受精卵,用海綿或者軟毛刷于波紋板上將綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵輕輕刷至玻璃燒杯中,于解剖鏡下挑選質(zhì)量較好且發(fā)育至原腸期的同一批受精卵用于試驗(yàn)。

        1.2 試驗(yàn)方法

        4種消毒藥物分別是甲醛,含量37%,萊陽(yáng)市康通化工有限公司生產(chǎn);雙氧水,含量3%,廣東恒健制藥有限公司生產(chǎn);次氯酸鈉,含量10%,天津富宇精細(xì)化工有限公司生產(chǎn);聚維酮碘溶液,含量10%,廈門(mén)惠盈動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)。依據(jù)相關(guān)要求與標(biāo)準(zhǔn),試驗(yàn)之前先將各藥物配制試驗(yàn)液母液,根據(jù)試驗(yàn)需要逐步稀釋到設(shè)定濃度,現(xiàn)配現(xiàn)用??紤]到實(shí)際生產(chǎn)時(shí)可操作性,參考相關(guān)文獻(xiàn)資料和預(yù)試驗(yàn)結(jié)果,設(shè)置各藥物質(zhì)量濃度梯度和處理時(shí)間(表1)。甲醛、雙氧水、次氯酸鈉、聚維酮碘4種藥物共設(shè)置4個(gè)質(zhì)量濃度梯度,處理時(shí)間為10 min,每個(gè)質(zhì)量濃度設(shè)置3組平行,并設(shè)置相應(yīng)的空白對(duì)照組。每組采用靜水1次消毒處理,取100粒受精卵,在相應(yīng)質(zhì)量濃度藥物中浸泡10 min,到時(shí)間后迅速將受精卵轉(zhuǎn)至1 000 mL的燒杯中,燒杯內(nèi)提前加好經(jīng)砂濾PP棉(規(guī)格:25.4 cm,孔徑0.5 μm)過(guò)濾的海水,微充氧,水溫控制在22 ℃。經(jīng)48 h孵出仔魚(yú)后,統(tǒng)計(jì)不同試驗(yàn)組孵出仔魚(yú)數(shù)量以及魚(yú)苗脊柱彎曲、油球異位或異數(shù)等畸形仔魚(yú)數(shù)量。

        1.3 數(shù)據(jù)處理

        孵化率=孵出魚(yú)苗數(shù)/受精卵數(shù)×100%;

        畸形率=畸形個(gè)數(shù)/孵出魚(yú)苗數(shù)×100%;

        健康出苗率=(孵出魚(yú)苗數(shù)-畸形魚(yú)苗數(shù))/受精卵數(shù)×100%。

        本研究中的各數(shù)據(jù)結(jié)果采用均值±標(biāo)準(zhǔn)差(x±s)表示,數(shù)據(jù)分析軟件采用的是Excel 2017和SPSS 19,以P<0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

        2 結(jié)果與分析

        消毒試驗(yàn)前在Olympus顯微鏡100倍下受精卵觀(guān)察到表面存在念珠藻、細(xì)菌、纖毛蟲(chóng)等微生物(圖1),也可能存在未觀(guān)察到的病毒等病原。不同消毒藥物及相關(guān)質(zhì)量濃度對(duì)應(yīng)的綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化率及畸形率見(jiàn)表2。

        2.1 甲醛對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的影響

        甲醛4個(gè)不同質(zhì)量濃度處理的綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化情況見(jiàn)表2。孵化率隨著藥物質(zhì)量濃度增加而逐漸升高,均顯著高于對(duì)照組,2 000 mg/L質(zhì)量濃度組孵化率顯著高于其他3個(gè)質(zhì)量濃度組。畸形率在4組藥物中隨著藥物質(zhì)量濃度增加而逐漸升高,500、1 000 mg/L質(zhì)量濃度組顯著低于對(duì)照組,1 500 mg/L 與對(duì)照組差異不顯著,2 000 mg/L質(zhì)量濃度組畸形率顯著高于對(duì)照組。孵化率和畸形率隨著藥物質(zhì)量濃度增加均有升高趨勢(shì)。

        2.2 雙氧水對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的影響

        由雙氧水4個(gè)不同質(zhì)量濃度處理的綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的情況見(jiàn)表2。隨著藥物質(zhì)量濃度增加,孵化率逐漸升高,處理組顯著高于對(duì)照組,2 000 mg/L 質(zhì)量濃度組孵化率高達(dá)98.00%,顯著高于500 mg/L質(zhì)量濃度組);畸形率在4組藥物中隨著藥物質(zhì)量濃度增加逐漸升高,500、1 000 mg/L質(zhì)量濃度組均顯著低于對(duì)照組,2 000 mg/L質(zhì)量濃度組的畸形率顯著高于對(duì)照組,達(dá)到36.73%。

        2.3 次氯酸鈉對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的影響

        孵化率隨著次氯酸鈉質(zhì)量濃度增加持續(xù)降低,但均顯著高于對(duì)照組,0.2 mg/L質(zhì)量濃度組的孵化率高達(dá)58.67%,畸形率隨著次氯酸鈉質(zhì)量濃度增加持續(xù)升高,0.2 mg/L質(zhì)量濃度組畸形率顯著低于對(duì)照組,1.0、2.0 mg/L 質(zhì)量濃度組的畸形率顯著高于對(duì)照組(表2)。

        2.4 聚維酮碘對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的影響

        孵化率隨著聚維酮碘質(zhì)量濃度增加而持續(xù)升高,孵化率在4個(gè)濃度組之間差異不顯著,200、500 mg/L 質(zhì)量濃度組顯著高于對(duì)照組,500 mg/L處理孵化率最高,為41.33%;畸形率隨著聚維酮碘質(zhì)量濃度增加而持續(xù)升高,且顯著高于對(duì)照組,畸形率在4個(gè)質(zhì)量濃度組之間存在顯著差異,500 mg/L處理畸形率最高,達(dá)到88.70%。

        2.5 4種藥物對(duì)受精卵健康出苗率的影響

        為了評(píng)估不同藥物的綜合效果,本研究分別對(duì)每種藥物及其不同質(zhì)量濃度組的健康出苗率做了比較分析。從圖2可以看出,對(duì)照組的健康孵化率為14.0%,雙氧水4個(gè)質(zhì)量濃度組(由低到高,下同)對(duì)應(yīng)的健康出苗率分別是68.00%、69.33%、6450%、62.00%,效果優(yōu)于其他3種藥物;其次是甲醛,健康出苗率分別是52%、50.67%、44.67%、

        46.67%;次氯酸鈉的健康出苗率分別是47.33%、27.33%、18.67%、17.33%,相對(duì)于對(duì)照組而言具有一定的作用,但是效果差于前2種藥物;聚維酮碘的健康出苗率分別是13.33%、12.00%、10.67%,467%,與對(duì)照組相當(dāng),在4種藥物中效果最差。

        3 討論與結(jié)論

        3.1 消毒藥物在受精卵孵化過(guò)程中的應(yīng)用

        在魚(yú)類(lèi)人工繁育過(guò)程中,制約魚(yú)類(lèi)孵化率的因素有很多,如受精卵質(zhì)量、環(huán)境因子(溫度、鹽度、pH值、病原)等。由于受精卵攜帶的病原,如神經(jīng)壞死病毒(NNV)[9]、水霉[10]等(這些病原可能通過(guò)水體、飼料以及垂直方式傳播而來(lái)),不僅會(huì)破壞受精卵結(jié)構(gòu)阻滯其孵化出膜,即使孵化出膜,也可能繼續(xù)危害魚(yú)苗,造成其早期死亡。為提高受精卵孵化率、降低后期仔稚魚(yú)畸形率,人工育苗過(guò)程中使用化學(xué)藥物對(duì)受精卵進(jìn)行消毒是非常重要的環(huán)節(jié)。但當(dāng)化學(xué)消毒藥物不適宜或者濃度過(guò)高,也存在破壞受精卵卵膜、卵質(zhì)等結(jié)構(gòu),造成滲透壓失衡、圍心腔和卵黃囊腫大等畸形問(wèn)題[11];采用合適的藥物及適宜濃度對(duì)受精卵進(jìn)行消毒,不僅能殺死受精卵的表面病原,提高孵化率,而且能阻止病原內(nèi)侵,降低幼苗畸形率。

        孔祥迪等研究了聚維酮碘、甲醛、二氧化氯和臭氧在不同質(zhì)量濃度及不同處理時(shí)間的條件下對(duì)石斑魚(yú)受精卵孵化效果的影響,結(jié)果表明,聚維酮碘20~70 mg/L以及臭氧0.3~0.5 mg/L處理 1 min,在對(duì)受精卵進(jìn)行消毒的同時(shí)不會(huì)對(duì)受精卵造成顯著刺激,而甲醛和二氧化氯因?qū)Ψ趸试斐娠@著影響而不被推薦使用[12]。楊志強(qiáng)等研究4種消毒藥物對(duì)錦鯉受精卵孵化的影響,甲醛和聚維酮碘分別因畸形率高于對(duì)照組、孵化率低于對(duì)照組而不被推薦使用,二氧化氯雖然可以提高孵化率但同時(shí)畸形率也隨之升高,因此適宜消毒藥物及質(zhì)量濃度范圍為過(guò)氧化氫 500~1 000 mg/L,處理 10 min[13]。吳建紹等研究了聚維酮碘、甲醛、次氯酸鈉、三氯異氰尿酸等藥物對(duì)斜帶石斑魚(yú)受精卵孵化率的影響,并篩選出了不同藥物使用的最佳濃度[11]。

        3.2 綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵的特點(diǎn)

        綠鰭?cǎi)R面鲀屬暖水性中下層洄游魚(yú)類(lèi)[2],其受精卵具有黏性、沉性的特點(diǎn),主要通過(guò)表面的黏絲及不規(guī)則黏膜將其固定在其他物體上[7]。本研究中未經(jīng)消毒劑處理的對(duì)照組,孵化率僅為20.40%,遠(yuǎn)低于同類(lèi)研究中斜帶石斑魚(yú)的88%[11]、棕點(diǎn)石斑魚(yú)的92.9%、錦鯉的85.67%;同時(shí),綠鰭?cǎi)R面鲀對(duì)照組的畸形率高達(dá)31.45%,高于錦鯉的425%[13]、石斑魚(yú)的6.25%[12]。這些情況可能是由于綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵是黏性卵容易黏附平鋪在產(chǎn)卵池池底附著基上或水中的念珠藻、親魚(yú)糞便和原生動(dòng)物,導(dǎo)致受精卵因表面附著的病原數(shù)量較多造成受精卵缺氧或與水環(huán)境物質(zhì)交換不暢。

        3.3 4種消毒藥物對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化的影響

        與對(duì)照組相比,4種消毒藥物消毒處理的受精卵都呈現(xiàn)畸形率升高的趨勢(shì),與吳建邵研究的9種藥物對(duì)斜帶石斑魚(yú)受精卵孵化率的影響[11],潘魯青研究的幾種消毒劑對(duì)中國(guó)對(duì)蝦受精卵和無(wú)節(jié)幼體的影響結(jié)果[14]相一致。除次氯酸鈉外,其他3種消毒藥物處理的受精卵孵化率呈升高趨勢(shì),與孟思妤等的“菌毒消”能夠提高試驗(yàn)魚(yú)的孵化率,除菌效果明顯結(jié)果[15]相同。說(shuō)明3種消毒藥物能夠在不破壞卵質(zhì)的基礎(chǔ)上殺滅表面病原,提高孵化率,而次氯酸鈉可能因?yàn)榫哂懈g性和氧化性在消毒過(guò)程中對(duì)受精卵產(chǎn)生一定的破壞,導(dǎo)致受精卵孵化率隨濃度增加而降低,也與吳建紹等研究的次氯酸鈉對(duì)斜帶石斑魚(yú)受精卵孵化結(jié)果[11]一致。

        受精卵孵化率和仔魚(yú)畸形率是評(píng)價(jià)孵化效果的常用指標(biāo)[12]。消毒藥物的效果評(píng)價(jià),不僅要考慮孵化率的高低,也要注意對(duì)畸形率的影響。本研究在同類(lèi)研究中首次使用健康出苗率這一指標(biāo),它是指所有試驗(yàn)受精卵中能孵出健康魚(yú)苗的比例,將孵化率和畸形率同時(shí)考慮在內(nèi),可以作為消毒效果的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)。聚維酮碘組的健康出苗率與對(duì)照組差異不大,且當(dāng)質(zhì)量濃度達(dá)到500 mg/L時(shí)的健康出苗率顯著低于對(duì)照組,使用低質(zhì)量濃度聚維酮碘健康出苗率與對(duì)照組差異不顯著,這與孔祥迪等得出的聚維酮碘對(duì)石斑魚(yú)孵化率效果穩(wěn)定[12]不一致,可能是因?yàn)榫G鰭?cǎi)R面鲀受精卵對(duì)聚維酮碘耐受性差,聚維酮碘在殺滅病原的同時(shí)破壞了受精卵的滲透壓、卵質(zhì)等造成孵化率低。次氯酸鈉組在質(zhì)量濃度為0.2、0.5 mg/L時(shí),健康出苗率顯著高于對(duì)照組,但是最高值僅為47%,且降幅較大,表明次氯酸鈉毒性高于甲醛和聚維酮碘,可能對(duì)受精卵后期致畸影響較大,因而在實(shí)際生產(chǎn)中要慎用此類(lèi)藥物。甲醛藥物組的整體健康出苗率顯著高于聚維酮碘和次氯酸鈉,當(dāng)質(zhì)量濃度為500 mg/L時(shí),健康出苗率最高,為52%,但在使用過(guò)程中,由于甲醛刺激性氣味較重,會(huì)對(duì)人體各個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的危害[16],已經(jīng)在許多國(guó)家被禁止使用[17];本研究中,雙氧水消毒后的受精卵健康出苗率均高于其他3種藥物,與Rasowo等的研究結(jié)果[18]一致,且當(dāng)藥物質(zhì)量濃度為500~1 500 mg/L時(shí),健康出苗率趨于穩(wěn)定,當(dāng)高于1 500 mg/L時(shí),健康出苗率有下降趨勢(shì),表明高質(zhì)量濃度過(guò)氧化氫對(duì)受精卵的孵化不利。

        本研究通過(guò)比較4種藥物對(duì)綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化率、畸形率的影響,以健康出苗率作為綜合評(píng)價(jià)指標(biāo),同時(shí)從消毒藥物對(duì)試驗(yàn)人員盡量安全的角度,認(rèn)為雙氧水的消毒效果最佳,當(dāng)質(zhì)量濃度為 1 000 mg/L 時(shí),健康出苗率最高,達(dá)69.33%,并且相對(duì)于甲醛、次氯酸鈉等藥物,雙氧水對(duì)人體危害程度較低,適合作為綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化時(shí)的消毒藥物。

        本研究結(jié)果可為人工養(yǎng)殖過(guò)程中的綠鰭?cǎi)R面鲀受精卵孵化時(shí)消毒藥物的選擇提供指導(dǎo),將對(duì)提高受精卵健康出苗率具有一定的積極意義。

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