李 雯 馮雨婷 黃丹怡 陳月婷

(廣東省民政職業(yè)技術(shù)學(xué)校 廣東 廣州 510310)

引言

教師需要了解學(xué)情，清楚所授課程的學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，為之后的教學(xué)資料的制作，教學(xué)進(jìn)度，教學(xué)督查奠定基礎(chǔ)。其次，教師根據(jù)課程內(nèi)容和班上學(xué)生的實(shí)際制作簡短易學(xué)的教學(xué)視頻，或者選擇比較好的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻，提前發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，給學(xué)生進(jìn)行看課。最后，教師將學(xué)習(xí)任務(wù)通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺布置給學(xué)生，并要求在規(guī)定時間內(nèi)完成。需要注意的是學(xué)習(xí)任務(wù)不要太大，可以是過程性的任務(wù)，也可以是課程中的幾個小任務(wù)，組合成一次課的任務(wù)，布置的學(xué)習(xí)任務(wù)盡可能與學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，盡可能布置開放性、頭腦風(fēng)暴式的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生帶著興趣自我學(xué)習(xí)[1]。

1 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，隨著現(xiàn)代信息化的發(fā)展，信息化起到了改變教育模式的角色。它的本質(zhì)是教學(xué)理念的翻轉(zhuǎn)、教學(xué)流程的翻轉(zhuǎn)、教學(xué)關(guān)系的翻轉(zhuǎn)、教學(xué)效果的翻轉(zhuǎn)，其特點(diǎn)是教學(xué)視頻短小精悍，教學(xué)信息清晰明確，重新建構(gòu)學(xué)習(xí)流程，復(fù)習(xí)檢測方便快捷。這種教學(xué)模式尤其適用于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)[2]。

2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式現(xiàn)狀和存在的問題

作為在線教材的教學(xué)視頻制作存在不足。教師個人很難做出比較出色的教學(xué)視頻，而國內(nèi)一些所謂的專業(yè)公司的教學(xué)視頻開發(fā)，存在先天缺陷，因?yàn)樗麄儧]有接觸學(xué)生課堂實(shí)踐，沒有相關(guān)課堂實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，也缺乏“學(xué)習(xí)者的認(rèn)知研究”的積累，同時對每個學(xué)校每個專業(yè)的實(shí)際情況缺乏深入的了解[3]。

對老師要求更高的要求。翻轉(zhuǎn)課堂成功的關(guān)鍵在于“對話活動中心”的教學(xué)設(shè)計，教師除了要靈活掌握線上教學(xué)平臺的操作還需要學(xué)習(xí)注重探究活動的“人—機(jī)對話”教學(xué)法，借以獲得在線學(xué)習(xí)的支援，這對授課教師也提出更高的要求。

利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)的環(huán)境尚待整頓。一方面學(xué)校缺乏可供利用的網(wǎng)絡(luò)資源展開教學(xué)設(shè)計的機(jī)制，另一方面每位學(xué)生的家庭實(shí)際情況不同，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的條件會收到限制。

3 基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)踐

3.1 選擇合適的教學(xué)平臺

選擇合適的教學(xué)平臺是實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂的基礎(chǔ)。目前有很多供選擇的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，什么樣的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺才是合適的教學(xué)平臺？充分考慮學(xué)生的需求，從筆者所講授的《餐飲服務(wù)》課程的情況來看，學(xué)生訪問教學(xué)平臺使用電腦的占20.86%，使用移動客戶端即手機(jī)的占79.14%，說明大部分學(xué)生是使用手機(jī)進(jìn)行學(xué)習(xí)，因此教師上課的過程應(yīng)盡量使用手機(jī)端，方便站在學(xué)生的角度去看問題。教學(xué)平臺還需要能提供比如看課、練習(xí)、測驗(yàn)、問答、交流、直播等功能的教學(xué)平臺都是合適的，同時要滿足學(xué)生的設(shè)備條件，根據(jù)調(diào)查，40%的中職生沒有配備電腦，因此合適的教學(xué)平臺需要手機(jī)、平板、電腦都支持，即所謂一平三端，只有充分滿足學(xué)生需求的在線教育平臺，才能稱之為好的教學(xué)平臺[4]。

3.2 課前準(zhǔn)備

傳統(tǒng)的僅僅滿足于教師如何有效地傳遞知識的課堂模式得到顛覆，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的教學(xué)模式很難培養(yǎng)學(xué)生諸如分析、判斷、創(chuàng)造之類的高階認(rèn)知能力，學(xué)生的創(chuàng)造性與革新性、批判性思維、問題解決、決策、學(xué)習(xí)能力和元認(rèn)知在傳統(tǒng)的課堂模式中得到限制。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，每一個學(xué)生可以借助教學(xué)視頻來觀看學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)部分，經(jīng)過有所側(cè)重的預(yù)習(xí)之后再上課，形成“預(yù)習(xí)→上課→復(fù)習(xí)”的教學(xué)周期，從而提升教學(xué)的效果。因此課前準(zhǔn)備尤為重要。

3.3 課堂答疑與輔導(dǎo)

翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)現(xiàn)了課堂內(nèi)與課堂外的聯(lián)通，學(xué)生個性化、差異化學(xué)習(xí)與教師引導(dǎo)合作學(xué)習(xí)聯(lián)通，線上學(xué)習(xí)與線下學(xué)習(xí)聯(lián)通，知識學(xué)習(xí)和能力培養(yǎng)聯(lián)通。因此，在翻轉(zhuǎn)課堂中教師角色的作用就在于最大限度地激發(fā)每一個學(xué)生的能量。學(xué)生在課前已經(jīng)在老師的引導(dǎo)下帶著問題觀看了教學(xué)視頻和教學(xué)課件等資料，在課堂中，部分學(xué)生會帶著課前沒有弄明白的問題問老師，這是學(xué)生的責(zé)任；教師在課堂中應(yīng)當(dāng)對這部分同學(xué)提出的問題進(jìn)行答疑，同時也要在課堂中展開應(yīng)有的跟蹤考察，了解其他同學(xué)的學(xué)習(xí)情況。

3.4 課后鞏固與拓展

在課堂答疑與輔導(dǎo)的過程中，教師將教學(xué)重點(diǎn)再次拋出，目的是讓每一位學(xué)生都能掌握課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果。課程最后還需要將教學(xué)重點(diǎn)布置成課后任務(wù)，并要求在規(guī)定的時間內(nèi)完成，目的是鞏固課堂學(xué)習(xí)成果。教師及時對學(xué)生所完成的課后任務(wù)進(jìn)行批改，線上點(diǎn)評，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，也達(dá)到了教師預(yù)先設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)。教師要將需要拓展的內(nèi)容和教學(xué)資料公布到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，供部分學(xué)習(xí)進(jìn)度較快的同學(xué)選擇性的看，幫助優(yōu)秀的學(xué)生不斷的提升。下次課上課之前，教師要根據(jù)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的情況，課堂提問、回答問題、完成測驗(yàn)情況，課后完成作業(yè)的情況進(jìn)行分?jǐn)?shù)公布，幫助學(xué)生明明白白學(xué)習(xí)，激勵學(xué)生下次課更好的表現(xiàn)，提升自己的學(xué)習(xí)能力[5]。

4 結(jié)語

總之，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，讓學(xué)生感受到好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，是教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)模式，使每一個學(xué)生真正進(jìn)入積極的知識建構(gòu)、高階思維的“深層學(xué)習(xí)”的境界，提供了前提條件，這也是當(dāng)今時代倡導(dǎo)“核心素養(yǎng)”的基本訴求。