霍成信，杜素平，李劍，劉曉旺

（1.平鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 河北邢臺(tái)054500；2.河北省畜牧總站， 河北石家莊050000）

近年來(lái)，集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖已逐漸成為目前我國(guó)禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。 隨著禽類養(yǎng)殖迅速發(fā)展， 禽類養(yǎng)殖對(duì)縣域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到越來(lái)越重要的作用。 平鄉(xiāng)縣家禽養(yǎng)殖由來(lái)已久， 但該行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出自發(fā)式、 單純面向市場(chǎng)需求式等特點(diǎn)， 一定程度上還存在產(chǎn)業(yè)布局不合理， 糞污治理和資源化利用配套設(shè)施不完善等問(wèn)題， 導(dǎo)致雞場(chǎng)糞污污染問(wèn)題日益突出。 如何做好雞場(chǎng)糞污管理和資源化綜合利用,是亟待解決和不容回避的問(wèn)題，關(guān)系到生態(tài)環(huán)境平衡、 促進(jìn)禽類養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 針對(duì)平鄉(xiāng)縣雞場(chǎng)的糞污處理中一些問(wèn)題, 下面就糞污污染治理對(duì)策,淺談一二，期望大家能從中汲取經(jīng)驗(yàn)， 為禽類養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)性發(fā)展提供保障。

1 平鄉(xiāng)縣雞場(chǎng)規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展及糞污污染現(xiàn)狀

1.1 規(guī)模養(yǎng)殖迅速發(fā)展

近年來(lái), 平鄉(xiāng)縣蛋雞和肉雞養(yǎng)殖業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。 一是禽類養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)紅利走高， 吸引大量資金投入。據(jù)調(diào)查，從2019 年以來(lái)，受非洲豬瘟的影響，豬肉價(jià)格頻頻升高，其影響延伸到整個(gè)肉類產(chǎn)業(yè)鏈， 肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)凸顯， 平鄉(xiāng)縣肉雞養(yǎng)殖戶急增。 截止2019 年9 月，全縣肉雞養(yǎng)殖戶與去年同比增長(zhǎng)40%，前三季度肉雞出欄約170 萬(wàn)只， 存欄量達(dá)46 萬(wàn)只，集中分布在田付村鄉(xiāng)和尋召鄉(xiāng)。蛋雞養(yǎng)殖方面，由于雞蛋價(jià)格在2019 年高位運(yùn)行， 據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2019 年12 月， 全縣蛋雞養(yǎng)殖戶與上年同期相比新增50 戶，蛋雞總存欄達(dá)220 萬(wàn)只， 集中分布于田付村鄉(xiāng)、河古廟鎮(zhèn)、平鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 二是生產(chǎn)方式和規(guī)模明顯改變。 新建雞場(chǎng)普遍采用現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝， 高度集中飼養(yǎng)，規(guī)模大，機(jī)械化水平高。 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)單棟設(shè)計(jì)存欄量均在1.3 萬(wàn)只以上， 蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)單棟設(shè)計(jì)存欄量也達(dá)到3.5 萬(wàn)只左右。

1.2 雞場(chǎng)糞污污染現(xiàn)狀

一是需要處理的糞污總量擴(kuò)大。短期內(nèi)新建雞場(chǎng)數(shù)量增多，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大， 產(chǎn)生的糞污總量也相應(yīng)增長(zhǎng)（按目前存欄量計(jì)算，每年全縣雞場(chǎng)排放糞污量約達(dá)11.3 萬(wàn)噸），無(wú)疑加重了畜禽糞污資源化利用工作的負(fù)擔(dān)。 二是糞污造成的環(huán)境污染影響日趨嚴(yán)重。 部分養(yǎng)雞場(chǎng)戶為了節(jié)約建設(shè)成本， 糞污資源化利用配套設(shè)施不完善， 排出的雞糞直接存放在儲(chǔ)糞池或者就地簡(jiǎn)單堆置，達(dá)不到資源化利用要求。 雞糞中大量有機(jī)物質(zhì),在腐爛、發(fā)酵、分解的過(guò)程中，釋放出含有氨、硫化物、甲烷等有害成分，給空氣帶來(lái)污染。不斷有村民向環(huán)保和畜牧等主管部門反饋或舉報(bào)雞場(chǎng)臭味等污染問(wèn)題，僅2019 年平鄉(xiāng)縣環(huán)保和畜牧主管部門接到多起類似案件， 反映出養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)害化處理問(wèn)題亟待解決。另外，未經(jīng)處理的糞污堆積和排放，不僅占據(jù)了土地資源，糞污中的部分有機(jī)物被氧化成硝酸鹽和磷酸鹽， 進(jìn)入土壤后， 降低土壤的生產(chǎn)力，造成土壤污染。部分污水透過(guò)土壤滲入地下水，造成水污染。

2 平鄉(xiāng)縣雞場(chǎng)糞污處理情況

2.1 就近還田模式

田付村鄉(xiāng)是養(yǎng)雞集中區(qū)域，其中肉雞養(yǎng)殖約占全縣的70%左右。緊鄰該區(qū)域是油召鄉(xiāng)王楊村蔬菜生產(chǎn)基地，對(duì)有機(jī)肥需求量大，有利于養(yǎng)殖戶采用就近還田模式。 多數(shù)養(yǎng)殖戶與蔬菜種植戶簽訂了協(xié)議，在互惠互利的基礎(chǔ)上落實(shí)糞污消納協(xié)議用地。由于肉雞養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖場(chǎng)戶采用的是自動(dòng)溫控系統(tǒng)， 節(jié)水乳頭，機(jī)械干清糞工藝，全程排放的糞污量比蛋雞要少， 并且糞污含水量也低，適宜自然堆肥腐熟發(fā)酵。清出的雞糞在儲(chǔ)糞池進(jìn)行堆腐熟化，然后按照協(xié)議出售給附近的菜農(nóng)施肥利用。平鄉(xiāng)縣尋召鄉(xiāng)，肉雞場(chǎng)附近沒(méi)有蔬菜種植， 卻種植有大量的金銀花，對(duì)有機(jī)肥也有比較大的需求，正好可以消納肉雞場(chǎng)的大量糞污。與肉雞養(yǎng)殖不同， 蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞污量含水量較高， 特別在夏季更為明顯。 雖然雞場(chǎng)都建設(shè)了符合“三防”（防雨、防滲、防溢流）標(biāo)準(zhǔn)要求的儲(chǔ)糞池， 但很少建設(shè)污水沉淀池，干濕不能分離，無(wú)法堆肥，直接罐運(yùn)出售給種植基地或堆肥場(chǎng)。 比如， 與廣宗縣接壤的河古廟鎮(zhèn)的多數(shù)雞場(chǎng)與廣宗葡萄種植和西瓜種植基地等達(dá)成糞污消納協(xié)議。 就近還田模式優(yōu)點(diǎn)是建設(shè)成本低，易操作。缺點(diǎn)是有害氣體去除率較低， 糞污消納量還會(huì)受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)的影響。

2.2 第三方治理模式

縣內(nèi)規(guī)模較大的養(yǎng)雞企業(yè)，比如聚農(nóng)養(yǎng)殖合作社、 億羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)和平鄉(xiāng)縣奎格養(yǎng)雞場(chǎng)等， 存欄都在4 萬(wàn)只以上， 飼養(yǎng)周期內(nèi)排放的糞污量大，糞污處理受占地面積、勞動(dòng)強(qiáng)度等因素制約， 通過(guò)當(dāng)?shù)卣块T牽頭協(xié)調(diào)， 與平鄉(xiāng)縣河北聚農(nóng)生物肥業(yè)有限公司簽訂協(xié)議， 由有機(jī)肥廠集中收集雞場(chǎng)排放的糞污進(jìn)行處理，生產(chǎn)有機(jī)肥。但類似企業(yè)平鄉(xiāng)縣目前僅有一家， 有些雞場(chǎng)受距離影響，沒(méi)有與公司簽約。地處平鄉(xiāng)鎮(zhèn)夏莊橋、 霍林寨附近， 有家堆肥場(chǎng)，收集附近的雞場(chǎng)的糞污，添加秸稈、谷殼、發(fā)酵劑等深度發(fā)酵處理后銷售有機(jī)肥， 但是該處理過(guò)程中依然有臭味排放。 第三方治理模式優(yōu)點(diǎn)是專業(yè)化分工，雞場(chǎng)只負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，糞污處理工作由有機(jī)肥廠等第三方進(jìn)行，是當(dāng)前值得推廣的模式。缺點(diǎn)是雙方合作中如何保證盈利， 能否持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

3 糞污污染治理工作的對(duì)策和建議

3.1 加強(qiáng)科普宣傳和技能培訓(xùn)

要加大畜牧養(yǎng)殖污染防治管理等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳， 提升養(yǎng)殖場(chǎng)主的環(huán)保意識(shí)。 畜牧主管部門也要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)主進(jìn)行糞污資源化利用技術(shù)培訓(xùn)， 提高養(yǎng)殖場(chǎng)主糞污資源化利用水平和能力。

3.2 科學(xué)布局規(guī)劃，因地制宜

嚴(yán)格按平鄉(xiāng)縣畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”劃定要求執(zhí)行，堅(jiān)持以地定畜，根據(jù)土地承載能力確定畜禽養(yǎng)殖規(guī)模。對(duì)于養(yǎng)殖集中區(qū)域， 政府可以統(tǒng)一規(guī)劃， 建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)， 便于統(tǒng)一管理。

3.3 加強(qiáng)地方管理，增大財(cái)政投入

一是要發(fā)揮政府職能部門作用，加強(qiáng)雞場(chǎng)糞污治理工作的監(jiān)管。推廣第三方處理模式， 積極協(xié)調(diào)養(yǎng)雞場(chǎng)戶和現(xiàn)有的糞污處理企業(yè)之間的對(duì)接。幫助企業(yè)拓寬產(chǎn)品銷路，保障企業(yè)有適當(dāng)盈利的持續(xù)運(yùn)營(yíng)能力。二是縣級(jí)財(cái)政可設(shè)立專項(xiàng)資金，加大對(duì)畜牧業(yè)污染治理資金的扶持力度。 在養(yǎng)殖集中區(qū)培育新型畜禽糞污收集處理社會(huì)化服務(wù)組織，擴(kuò)大產(chǎn)能來(lái)解決糞污增量排放的問(wèn)題。