馮曼，盧冬梅，張偉濤，韓燕，郭偉婷，楊丹

（1.承德市農(nóng)林科學(xué)院畜牧研究所， 河北承德067000；2.保定市動(dòng)物檢疫隊(duì)， 河北保定071001；3.河北省畜牧總站， 河北石家莊050000；4.石家莊市畜牧技術(shù)推廣站， 河北石家莊050000）

隨著國(guó)家對(duì)草食畜支持力度的加大以及居民生活水平的不斷提高，羊肉產(chǎn)品需求量持續(xù)增加，加速了羊產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、 規(guī)?；图s化， 同時(shí)羊糞污造成的環(huán)境問(wèn)題也變得更加集中和突出， 已嚴(yán)重影響了我國(guó)羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 河北省唐縣做為全國(guó)知名的育肥羊養(yǎng)殖基地，情況尤為嚴(yán)重。 如何保持環(huán)境和羊產(chǎn)業(yè)平衡發(fā)展， 成為擺在管理部門和從業(yè)者面前的一大難題，這也是河北省羊產(chǎn)業(yè)體系環(huán)境控制與裝備崗努力的方向。 本文從羊場(chǎng)糞污危害、 處理模式與處理前景進(jìn)行了分析， 旨在為羊場(chǎng)糞污的處理提供參考。

1 羊場(chǎng)糞污的危害

1.1 污染水源

羊糞污含有豐富的氮、磷、鉀，且羊食物特性決定了其糞便中有機(jī)質(zhì)含量高于其他畜種， 如不加處理而排入水中， 導(dǎo)致水生生物大量繁殖，大量消耗水中溶解氧，導(dǎo)致有機(jī)物降解發(fā)生明顯變化， 并逐漸由腐解代替，最終引發(fā)水體“富營(yíng)養(yǎng)化”，水體穩(wěn)態(tài)失衡， 導(dǎo)致水中溶解氧濃度降低，造成大量魚(yú)、蝦等水產(chǎn)品因缺氧死亡。

1.2 污染大氣

羊糞污對(duì)大氣的污染， 主要來(lái)自于糞便中有機(jī)物分解產(chǎn)生的氣體及帶病菌的塵土。 羊糞污分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和有毒有害氣體，包括吲哚、硫化氫、氨氣、硫醇、酚類等，這些氣體排入空氣后會(huì)嚴(yán)重影響空氣的質(zhì)量， 從而間接危害其他家畜以及人類。

1.3 污染土壤

羊糞污做為有機(jī)肥或農(nóng)家肥對(duì)植物的生長(zhǎng)有積極的作用， 但土地承載力是有限度的， 長(zhǎng)期超量施用羊糞污會(huì)超出植物的吸收利用能力，同樣造成土壤過(guò)載、土層板結(jié)，進(jìn)而對(duì)植物的生長(zhǎng)造成不良影響。

1.4 傳播疾病

羊糞污如果不經(jīng)過(guò)處理， 直接排入土壤中，其中混有的寄生蟲(chóng)卵、病原微生物、 蚊蠅蟲(chóng)卵等， 通過(guò)空氣、 接觸等途徑傳染給其他家畜或人類，存在一定的生物安全隱患。

2 羊糞污營(yíng)養(yǎng)成分

羊糞污具有干而細(xì)，含水量低，排糞量相對(duì)較少的特點(diǎn)。 根據(jù)羊糞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值測(cè)定結(jié)果， 羊糞有機(jī)質(zhì)含量為24%～27%，氮（N）含量為0.7%～0.8%， 磷 （P2N5） 含量為0.45%～0.6%， 鉀 （K2O） 的含量為0.4%～0.5%。 其有機(jī)質(zhì)、氮的含量比豬糞、牛糞均高， 是生產(chǎn)有機(jī)肥料的優(yōu)質(zhì)原料。 羊糞污有機(jī)質(zhì)含量高、結(jié)構(gòu)疏松的特性決定了其多土質(zhì)適用性，文獻(xiàn)表明其具有保溫、疏松土壤、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、防止板結(jié)的效果，尤其是對(duì)鹽堿地和重粘土改良方面作用明顯。

3 羊糞污處理方法

目前國(guó)內(nèi)外主要采用物理方法、生物方法、化學(xué)方法、生態(tài)方法等處理羊場(chǎng)糞污， 且主要是處理末端污染。 糞污處理模式除了采用常見(jiàn)的自然降解處理、 自然堆積發(fā)酵處理、生物處理、發(fā)酵設(shè)備處理方式外，還可以制備有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥。

3.1 自然降解處理

規(guī)模小的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)， 如若配備充足的土地， 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污常常不做任何處理，直接運(yùn)至場(chǎng)外土地，靠大自然消耗降解， 大部分場(chǎng)區(qū)羊糞便負(fù)荷警報(bào)值＞1， 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境造成了很大污染， 現(xiàn)如今環(huán)保政策收緊，一定要控制好排放總量。

3.2 自然堆積發(fā)酵

羊糞雖然外殼嚴(yán)密， 但是內(nèi)部構(gòu)造卻多孔， 其獨(dú)有的糞便顆粒特征，可直接堆肥發(fā)酵。 將羊糞污集中收集，通過(guò)堆積發(fā)酵后施用于農(nóng)田。主要包括條垛式、槽式、發(fā)酵倉(cāng)發(fā)酵等。 羊糞通過(guò)堆積發(fā)酵后做農(nóng)家肥，可提高地力，用于經(jīng)濟(jì)作物、花卉等種植，是最粗放、最原始的一種處理方式。 但需要占用大片田地，發(fā)酵完成時(shí)間受氣候因素的影響很大，少則需要兩個(gè)月，多則需要四個(gè)月，且極易發(fā)生二次污染， 明顯降低地區(qū)畜禽糞污綜合利用率。

3.3 生物處理

將玉米等秸稈粉碎成粉， 摻入到羊糞中， 使羊糞含水量達(dá)到45%為宜， 將稀釋至合適比例的生物復(fù)合菌液噴灑到羊糞堆上，再加入5%的玉米面， 為菌種發(fā)酵提供足夠的能量，最后攪拌均勻，制堆發(fā)酵，堆肥溫度達(dá)到70℃時(shí)， 利用翻拋機(jī)翻拋， 整個(gè)發(fā)酵周期一般需要8～15天。 成品可做高效有機(jī)肥直接售賣，價(jià)值增值數(shù)倍。 據(jù)報(bào)道一只成年羊全年可產(chǎn)糞1 噸左右， 其中含氮量能達(dá)到9 千克， 可用于一畝到一畝半的農(nóng)田， 產(chǎn)生的土地肥力與施用40 千克左右的硫酸銨相當(dāng)， 且能明顯提升經(jīng)濟(jì)作物的畝產(chǎn)量。 孫桂蘭關(guān)于棉花施肥效果試驗(yàn)也指出,當(dāng)生物有機(jī)肥代替40%的化肥時(shí)， 棉花的籽棉量、 皮棉量和絨長(zhǎng)會(huì)顯著提高。

3.4 發(fā)酵設(shè)備處理

大型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)或有機(jī)肥生產(chǎn)廠羊糞污處理， 還可利用專業(yè)的糞污發(fā)酵設(shè)備，如高溫快速發(fā)酵罐、納米膜發(fā)酵等， 上述設(shè)備均能做到羊糞污的快速處理。 設(shè)備處理后的糞肥可做為農(nóng)家肥或有機(jī)肥的原料。 專業(yè)的糞污發(fā)酵設(shè)備有處理速度快、占地空間小、養(yǎng)分損失少等諸多優(yōu)點(diǎn)，但弊端也很明顯，需要高額的資金投入， 運(yùn)行成本及維修費(fèi)用都很高。

3.5 制備有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥

有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥顧名思義是有機(jī)肥和無(wú)機(jī)化肥二者摻雜在一起的肥料，是將養(yǎng)殖場(chǎng)糞便、草木炭等有機(jī)的物質(zhì)， 經(jīng)過(guò)有氧或無(wú)氧化發(fā)酵處理，加入一定比例的無(wú)機(jī)化肥、腐殖酸等，最后造粒生產(chǎn)，或直接混合均勻作為商品肥料直接上市售賣。有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥消除了有機(jī)肥肥力釋放過(guò)快、 后勁不足和無(wú)機(jī)肥環(huán)境污染嚴(yán)重的弊端， 將有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥二者的優(yōu)點(diǎn)匯集到同一個(gè)載體來(lái)， 是未來(lái)肥料業(yè)的一個(gè)非常重要的發(fā)展趨勢(shì)。 有試驗(yàn)指出水稻施用“豐仙”有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥后，畝產(chǎn)量明顯提高。

4 羊糞污處理的前景

近年來(lái)， 我國(guó)羊場(chǎng)養(yǎng)殖模式由家庭散養(yǎng)逐漸向規(guī)模化過(guò)度， 在保證市場(chǎng)供給足量?jī)?yōu)質(zhì)的羊肉同時(shí)，帶來(lái)的弊端也開(kāi)始凸顯， 由于羊場(chǎng)里羊只數(shù)量的增加，羊糞也在劇增，導(dǎo)致的環(huán)境污染日益加重， 所以尋找造價(jià)成本低、 生態(tài)效果好的糞污處理方法是各中小型羊場(chǎng)的當(dāng)前之急。 當(dāng)今社會(huì)，食品安全問(wèn)題頻發(fā)，致使有機(jī)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到大家的追捧，當(dāng)然，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)離不開(kāi)有機(jī)肥， 所以開(kāi)發(fā)畜禽糞污生產(chǎn)有機(jī)肥的市場(chǎng)前景非常廣闊。 而因?yàn)檠蚣S的自身特性，含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氮、磷等，因此一直被用來(lái)作為有機(jī)肥的原料。 將羊場(chǎng)的糞污無(wú)害化處理后， 可用于農(nóng)田施肥或澆灌， 實(shí)現(xiàn)肉羊飼養(yǎng)、 有機(jī)肥生產(chǎn)、作物種植的有機(jī)結(jié)合，也可直接售賣增加羊場(chǎng)效益， 進(jìn)一步推動(dòng)肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的糞污治理。 這就為羊糞污處理開(kāi)創(chuàng)先例，因地制宜，發(fā)展適合于當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的糞污處理方式。