文/侯學然 李軍（中央民族大學民族學與社會學學院）

一、引言

若研究人類、有機體與周圍環(huán)境的關系，傳統(tǒng)的“人文地理學”（“anthropogeography”）或“環(huán)境可能論”（“possibilism”）存著局限性，所以要轉向生態(tài)學這一更具洞察力的分析框架。德國生物學家恩斯特·海克爾（Ernst Haeckel）是生態(tài)學領域的創(chuàng)始人，其生態(tài)學方法將人類活動、生物學的交換和物理作用過程包含在生態(tài)系統(tǒng)中，生態(tài)系統(tǒng)由相互關聯(lián)的生物及其在共同棲息地形成的生物群落組成。20世紀50年代，美國人類學家J.H.斯圖爾德（Julian H.Steward）提出了“文化生態(tài)學”（Cultural Ecology）的理論，主張從人、自然、社會、文化的各種變量的交互作用中研究文化產生、發(fā)展的規(guī)律，以尋求不同文化發(fā)展的特殊模式。此時，解釋人類學奠基人格爾茨在印度尼西亞進行實地考察，意圖把跨學科研究應用于印尼這一政治地理區(qū)域。格爾茨引入了“文化生態(tài)學”的方法，試圖解釋印尼的生態(tài)類型(Ecosystem)及其社會文化歷史背景，使與之相協(xié)調的農業(yè)經(jīng)濟領域方面的探究變得容易得多。

二、印尼的“二元性”

印度尼西亞存在包括以爪哇島為主的“內印度尼西亞＂和蘇門答臘島等群島構成的“外島”兩種生態(tài)系統(tǒng)。20紀60年代，印尼的總人口約為9700萬，而僅只占9%土地的爪哇人口約為6300萬。每平方公里印尼約有60人，爪哇島480多人，外島只有24人。這兩種生態(tài)系統(tǒng)具有不同的動態(tài)，“外島系統(tǒng)”是以刀耕火種為中心，殖民者帶來了高效大型的出口工業(yè)，“內印尼”以水田農業(yè)為中心，主要從事糧食生產和小規(guī)模的家庭手工業(yè)，二者存在著經(jīng)濟狀況以及政治統(tǒng)治的顯著差異，形成了外島的資本密集型和內島的勞動密集型這二元的發(fā)展。

19世紀中葉，在爪哇的第一次“起飛”浪潮中，荷蘭人的定居引發(fā)了人口爆炸;當時荷蘭殖民者的殖民政策沒有帶來生產力的提高、社會結構的改變和國民人均收入的增加。而且殖民者在爪哇經(jīng)濟活動的強度使爪哇傳統(tǒng)社會不復存在。經(jīng)濟大蕭條讓荷蘭企業(yè)陷入停滯，雖然為爪哇工業(yè)和橡膠出口商提供了最后的強心針，但扼殺了爪哇糖業(yè)，所以盡管爪哇社會仍然具有創(chuàng)造性起飛所需要的經(jīng)濟和政治聯(lián)合的潛力，但這種潛力后來被連年戰(zhàn)爭、日本占領、革命和隨后的政治混亂所摧毀。在內印尼培養(yǎng)了一群本土企業(yè)家和政治精英，為本地提供政治和經(jīng)濟領導；而在外海島嶼，企業(yè)家和精英之間的互動帶來持續(xù)的經(jīng)濟增長。因為外島的資源、人口格局都比爪哇優(yōu)越得多，所以外島成為了“生長點和主導部門”。工業(yè)的發(fā)展導致收入的增長，但無法吸收人口的增長。過剩的勞動力只能投入到高度勞動密集型產業(yè)中。由此可見，多余的勞動力供應成為了一個核心問題，產生了“內卷化”這個人類學的關鍵詞。

三、生態(tài)變遷與農業(yè)經(jīng)濟的對應：刀耕火種與稻作農業(yè)

對于用于“刀耕火種”的臨時性農田，格爾茨支持康克林的觀點，刀耕火種在文獻中收到的大部分是不公正的待遇，往往其特征被否定地表達。刀耕火種耕作方式的特點并不是：在貧瘠的土壤上進行的、最簡單的農業(yè)技術，投入的勞動力少，不使用牲畜、不施肥以及缺乏私有土地所有權的概念，甚至造成了嚴重的森林砍伐和土壤侵蝕?！皬纳鷳B(tài)學的角度來看，刀耕火種農業(yè)最顯著的積極特征（其特點與稻作農業(yè)最為不同）是，它真正具有適應性，融入并維持原有自然生態(tài)系統(tǒng)的總體結構。任何形式的農業(yè)都代表著一種改變特定生態(tài)系統(tǒng)的努力，其目的是增加人類的能量流動:稻作農業(yè)是通過對自然景觀的大膽改造;刀耕火種則是通過巧妙的模仿?！?/p>

（一）外印尼：刀耕火種與農業(yè)實踐

外印尼的熱帶雨林是一個具有普遍性、多樣化的群落，分布著大量種類繁多的動植物物種;而凍土帶是一個非常特殊、統(tǒng)一的群落，物種相對較少?？悼肆稚鷦拥孛枋隽斯貐^(qū)刀耕火種全盛時期的狀態(tài)，估計在最初游耕和最活躍的階段，可能會同時種植多達150種特定的作物類型，可以源源不斷地產出可收割的食物，許多蔬菜、香料和非糧食作物也可同時種植。熱帶森林和刀耕火種生態(tài)系統(tǒng)的共同特征是生物群落鎖存的營養(yǎng)物質量與儲存在土壤(即物質基質)中的營養(yǎng)物質量都非常高，以及厚厚的植被保護“封閉式”結構，加之降水充足和高溫的環(huán)境，細菌真菌等的繁殖來保證快速分解……都有利于動植物物質的快速分解和循環(huán)再生，物質和能量的循環(huán)既迅速又封閉，主要靠“自我養(yǎng)活”來解決土壤貧瘠的問題。刀耕火種耕作方式大部分的生長動力來自燃燒森林的灰燼，而不是來自土壤，因此焚燒地塊的完整性是確定其產量的關鍵因素，不同的耕作群體砍伐、切割、修剪技術以及燃燒方法通常都是很發(fā)達的?？傊瑢⒌陡鸱N農業(yè)描述為一個將天然林轉變?yōu)榭墒斋@的森林系統(tǒng)“似乎相當貼切”。

但人口的增加導致舊地塊過早地重新耕作、浪費及不適當?shù)霓r業(yè)實踐等可能會破壞刀耕火種農業(yè)的長期均衡，把自然資源視為開發(fā)的掠奪物，村莊定居模式不利于地塊之間的轉移，過度耕作、連續(xù)使用單一地塊，休耕期短都會造成廣泛的森林砍伐、普遍的生態(tài)退化。綜上，在外印尼，刀耕火種耕作作為一種適應性農業(yè)制度的臨界范圍仍然相當狹窄。

（二）內印尼：水田灌溉與稻作農業(yè)經(jīng)濟

人類可以將一般的群落轉變成更專門化的群落，把含有多種綠色植物、水生動物和魚類的天然池塘改造成有管理的池塘。稻作農業(yè)就是人為的池塘管理系統(tǒng)。稻田（Sawah）是一個人造的、高度專門化的、可持續(xù)耕作的、具有開闊場地結構的復雜系統(tǒng)，與刀耕火種形成了強烈的對比。水稻種植的相關知識一方面是科學人員專門的和技術性的，通過對育種和選擇、供水和控制、耕作和除草等方面成熟的甚至是實驗性的分析;而另一方面則是建立在種植者大量未經(jīng)檢驗的、類似習俗的、以水稻為基礎的智慧積累之上的經(jīng)驗常識。而格爾茨對于稻田系統(tǒng)的分析從其作為一個“有生命的有機體和無生命的物質相互作用和物質交換”生態(tài)系統(tǒng)的角度來進行，稻田最引人注目是其穩(wěn)定性或耐久力，可以年復一年甚至一年兩次持續(xù)生產，產量幾乎沒有減少。

土壤肥力確實會影響產量，在熱帶的原始土壤中，在沒有施肥的情況下，通常在前兩三年內產量迅速下降，但在十年或二十年后，收益率趨向于保持穩(wěn)定。這個謎題的答案在于水在稻田動態(tài)學中所起的關鍵作用。灌溉水將養(yǎng)分帶到稻田上，取代土壤中的養(yǎng)分，通過有機物的分解和水的溫和運動使土壤通氣。水稻可以在“難以置信地缺乏植物營養(yǎng)”的土壤上有效地生長，所以制造一個水的供應和控制的水文環(huán)境對稻米生長尤為關鍵。

在印尼稻作農業(yè)地區(qū)，包括以種植水稻的灌溉農業(yè)為基本生計的巴厘島，國家沒有通過集權控制農業(yè)生產，也沒有魏特夫所說的大規(guī)模灌溉農業(yè)導致中央集權。在《尼加拉：19世紀的巴厘劇場國家》的研究中，巴厘島稻作農業(yè)的實際生產單位是梯田和水利隊，灌溉會社起到協(xié)調和分配的作用。特定的儀式活動為灌溉會社提供了合作機制，使灌溉會社體系成為逐層分級、非集權化、道德強制的儀式義務團體，有效地統(tǒng)治農民生產。在內印尼，即使是最簡單的水控制系統(tǒng)，如在自然降雨的種植區(qū)域，也需要不斷地輔助建設和維修工作:挖溝筑堤、建造和修理水閘，平整土地；在更發(fā)達的灌溉系統(tǒng)中，水壩、水庫、隧道、水井等更是必不可少。因此，只要灌溉設施得到維護，農業(yè)技術達到合理水平，而且自然環(huán)境沒有發(fā)生顯著變化，水田農業(yè)系統(tǒng)幾乎堅不可摧。

（三）吸收過剩勞動力的稻作農業(yè)

當然,所有的農業(yè)制度都受到其所依賴環(huán)境條件的限制。隨著西方技術的應用、灌溉水稻的廣泛推廣、發(fā)展現(xiàn)有的水利工程等因素，稻田農業(yè)的復雜生態(tài)一體化已在內印尼基本實現(xiàn)，在特定系統(tǒng)內通過逐步的技術進步實現(xiàn)經(jīng)濟進步。在內印尼，由于開發(fā)新的稻田涉及到灌溉溝渠的擴展和大量的勞動力及資金投資，耕作者最多在水資源和地形允許、已經(jīng)灌溉良好的地區(qū)外圍逐漸建造一些新的稻田，更多的是通過更精細的耕作技術、更多勞動力努力的工作，從原有的普通稻田中得出更多的收獲。這在允許爪哇吸收迅速增加的人口方面發(fā)揮了核心作用。在對于人口增加力量的回應中，刀耕火種沒有什么彈性，稻作農業(yè)更適合吸納人口的膨脹性，理清這兩種不同的類型，可以解釋印尼人口分布的不均和當時的社會、文化的困境。

四、日本與爪哇農業(yè)經(jīng)濟策略的比較

印度尼西亞農業(yè)經(jīng)歷了古典時期（the classical period）過渡至荷蘭殖民階段（the colonial period），1942年，日本成為印尼的殖民者。1945年8月，經(jīng)歷了大蕭條、戰(zhàn)爭、占領和革命印度尼西亞共和國宣布獨立，卻又迎來了50年代的通貨膨脹和內戰(zhàn)。但主權的轉移、社會的全面政治化和激進民族主義的勝利深刻的對印尼經(jīng)濟基本格局影響不大，從1940年到1956年，印尼的人口密度更高，二元性和內卷化繼續(xù)，地區(qū)失衡加劇。

爪哇和日本作為典型的稻作農業(yè)社會同樣人口稠密，面對國內外形勢的變化，都竭力保持自身的社會和文化傳統(tǒng)。19世紀中葉，兩者在農業(yè)方面的表現(xiàn)非常相似，到了19世紀后期，日本邁向了現(xiàn)代化，農業(yè)勞動力比例迅速下降，人均收入3倍于繼續(xù)內卷化的爪哇。當然，要說明其原因，須深挖兩個文明的整個經(jīng)濟、政治和文化史，從生態(tài)和經(jīng)濟上考慮，最引人注目是日本利用其迅速增長的人口方式。爪哇延續(xù)傳統(tǒng)的稻作農業(yè)社會，而日本總人口成倍增長但農業(yè)人口相對穩(wěn)定，城市吸收了大量新增人口。同為稻作農業(yè)，二者的土地所有權結構、生產單位和農村文化的總體格局幾乎沒有改變，爪哇在一戰(zhàn)時期提高了每公頃的產量，但人均產量停滯；日本實現(xiàn)了每公頃和人均增產。日本農業(yè)的技術進步——灌溉面積擴大，土地復墾，選種改良，肥料使用增加，合作有效，除草和收獲技術增強，農業(yè)知識增加，農業(yè)支持工業(yè)，工業(yè)回饋農業(yè)……直接導致了這種差異。相對于日本的“持續(xù)增長”，印尼進入“靜態(tài)擴展”。對于日本關鍵參數(shù)及其背后的自然歷史文化特征的重視，有助于吸取日本優(yōu)秀的經(jīng)驗和模式，由于印尼國家財富的分配不存在根本的不平衡，財閥問題比亞洲其他任何國家都少，其經(jīng)濟仍能挖掘出不小的潛力?？梢姡粢獙ι鐣M行完整的剖析與解釋，除了生態(tài)和經(jīng)濟過程的分析，還需要對其歷史、政治、社會和文化動態(tài)進行調查。

五、對我國農業(yè)社會經(jīng)濟發(fā)展的啟示

英國經(jīng)濟史學家托尼出版于1912年的《16世紀的農業(yè)問題》（The Agrarian Problem in the Sixteenth Century,1912）已經(jīng)意識到人口增長作為一個破壞社會穩(wěn)定因素的極端重要性，正因為人口增長，土地的壓力變得十分嚴峻，引起了爭奪公地和侵占荒地的斗爭，刺激了向市場經(jīng)濟的轉變。在歐洲，英國的圈地運動最為典型，規(guī)模也最大，通過園藝改革，大量種植經(jīng)濟作物，提高土地的出產量，提高土地的市場價值，對其資本積累幫助很大，成為工商業(yè)起步的源頭。華勒斯坦受托尼的影響，在考察資本主義發(fā)展史的時候，認為唯一合理的分析單位是“世界體系”，資本主義世界經(jīng)濟起源于農業(yè)生產力的發(fā)展，然后到工業(yè)，產生現(xiàn)代世界體系，引起現(xiàn)代分工。在《中國的土地和勞動》中，托尼給中國農村發(fā)展提供的道路就是要進行園藝改革，而不是費孝通在江村研究中提出的手工業(yè)改革。當然，費老到了祿村研究時已經(jīng)有所轉向。在19世紀上半葉，當時中國的工業(yè)基礎比較薄弱吸收不了大量的剩余勞動力，沒有進入大規(guī)模私人化的民族企業(yè)階段，資本規(guī)模很小，即使可以引進一些先進技術，但是私營資本對于整個國家的經(jīng)濟運作能夠起到的作用很小，大量資本被用于消費，沒有投入到再生產中，所以世界市場留給中國的機會就是發(fā)展精耕細作農業(yè)，不但不觸動傳統(tǒng)村落居住共同體，還可以把所有的經(jīng)濟條件嫁接在原有的社會組織和機構上，如蘭星教授所期冀的巴厘“完美的秩序”；農業(yè)改革還會帶來村落和市場結合的點，從而帶來經(jīng)濟的穩(wěn)定增長和社會的穩(wěn)步向前。

托尼的希望是讓中國成為一個可以獨立起步的經(jīng)濟體，這是一個美好的愿景。而對于當今的中國而言，我們不負眾望，儼然成為了當今世界貿易體系中不可或缺的主角。通過對印尼稻作農業(yè)社會生態(tài)變遷與農業(yè)經(jīng)濟的協(xié)調與發(fā)展的詳盡分析并回顧其背景——政治、經(jīng)濟、社會、文化各方面的曲折發(fā)展，我們能夠認識到，掌握農業(yè)社會發(fā)展的內涵與本質，不放過細枝末節(jié)，借鑒成功之法，總結失敗經(jīng)驗，學習并應用先進理念和技術，促進我國的稻作農業(yè)經(jīng)濟與社會取得長足發(fā)展。同時，作為推動經(jīng)濟社會進步的主體，我們要堅定“四個自信”，走出具有中國社會主義特色的現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展之路。