從“黑石號”沉船中打撈出來的文物超過6萬件，其中瓷器占絕大部分。長沙窯瓷器為最大宗，有約5.5萬余件，大部分是碗，各類壺約700件；越窯青瓷約250件，白瓷約300件，綠彩瓷器約200件以及其他瓷器約500件。特別是在沉船中還發(fā)現(xiàn)了3件唐代的青花瓷器，引起世人矚目。

長沙窯瓷器

沉船中長沙窯瓷器的碗一部分被用稻草扎成圓筒裹住堆放在船艙里，堆得很高接近船板。還有一部分被螺旋狀碼放在在青釉大罐里，一個大罐往往可以裝多達130只。只要大罐沒有破損，碗的釉面就不會受到海砂的沖擊和磨損，因此長沙窯碗的釉面大部分完好如新。絕大多數(shù)碗，以及裝有碗的大罐都是從船的中央和船尾部位被打撈上來的。

700件壺堆放在船艙的前部，沒有發(fā)現(xiàn)任何包裝物遺存。還發(fā)現(xiàn)了散落各處的小瓶子，很可能是放在其它有空間的器皿之間。一些帶有雙耳的小罐被堆放在一起，許多被牢牢粘附在牡蠣等混合物上。

中晚唐時期崛起的長沙窯產(chǎn)品具有很強的平民意識，器物的紋樣沒有任何束縛。還流行書寫當(dāng)時流行的民間諺語、俗語、俚語、詩文等，甚至還有書寫器物的用途和窯戶作坊的廣告，迎合了百姓的欣賞口味，也傳播人生哲理及個人情感。