□ 趙 東 陽(yáng)信縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心

隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)制度的推行，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)控越來越受到人們的廣泛關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)主要是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的各種農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，提供準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法主要分為初篩和色譜法。本文根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行研究和分析。

1 樣品前處理技術(shù)

1.1 固相萃取技術(shù)

這項(xiàng)技術(shù)的原理主要是通過固體吸附化合物進(jìn)行檢測(cè)，但是在具體的檢測(cè)過程中，需要首先是用固定相吸附待測(cè)樣品，去除樣品基體及干擾物質(zhì)，而后通過洗脫液洗脫或加熱進(jìn)行解吸并收集待測(cè)物，實(shí)現(xiàn)待測(cè)樣品的分離富集。隨著固相萃取技術(shù)的不斷發(fā)展，該技術(shù)已經(jīng)逐漸實(shí)現(xiàn)商品化，與液相色譜儀相結(jié)合，對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行自動(dòng)化分析，提高工作效率和水平。

1.2 固相微萃取技術(shù)

這項(xiàng)技術(shù)主要是根據(jù)SPE 技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)，有效解決回收效率不高或者孔道被堵塞的問題，該項(xiàng)技術(shù)包含吸附及解析的過程。

1.3 超臨界流體萃取技術(shù)

這項(xiàng)技術(shù)主要是通過超臨界流體的特征進(jìn)行研究和分析，對(duì)樣品中的待測(cè)物質(zhì)進(jìn)行有效分離和溶解。該技術(shù)借助超臨界流體的高密度、低粘性、溶解力和滲透力特征，溶解樣品待測(cè)物并完成分離。提高了檢測(cè)技術(shù)的方便和高效，不需要有機(jī)溶劑，可自動(dòng)化檢測(cè)。目前該檢測(cè)技術(shù)中常用的超臨界流體是二氧化碳和二氧化氮的流體[1]。

1.4 加速溶劑提取技術(shù)

這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用原理主要是通過提升檢測(cè)壓力和溫度，提高溶解和擴(kuò)散率，促進(jìn)效率的不斷提高，加速溶解提取技術(shù)具有高效和溶劑少的特征，可提高農(nóng)產(chǎn)品樣品處理速度。同時(shí)也可以應(yīng)用不同溶劑進(jìn)行萃取，提高檢測(cè)效果。

2 農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)手段

隨著我國(guó)現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展，化學(xué)分析檢測(cè)技術(shù)也取得了快速發(fā)展，農(nóng)藥殘留檢測(cè)也邁入了嶄新的階段，不僅可以節(jié)省檢測(cè)時(shí)間，而且還能夠提高檢測(cè)效率，可以精準(zhǔn)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的微量農(nóng)藥含量。檢測(cè)方法主要包括色譜技術(shù)、超臨界流體色譜技術(shù)等。

2.1 氣相色譜技術(shù)

該項(xiàng)技術(shù)主要是對(duì)揮發(fā)類型的物體或者氣體進(jìn)行檢測(cè)和研究，在具體的檢測(cè)過程當(dāng)中能夠提高分離效果，具有很強(qiáng)的選擇性，能夠進(jìn)行快速檢測(cè)。通有關(guān)實(shí)驗(yàn)研究表明，該項(xiàng)技術(shù)能夠檢測(cè)含有有機(jī)磷以及有機(jī)氮類型的農(nóng)藥[2]。

2.2 液相色譜技術(shù)

該項(xiàng)技術(shù)主要對(duì)沸點(diǎn)比較高或者熱不穩(wěn)定的農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)，一般使用C18和C8色譜柱，該技術(shù)需要使用有機(jī)溶劑；借助紫外線檢測(cè)裝置對(duì)具有吸附性能的農(nóng)藥殘留物質(zhì)進(jìn)行高效檢測(cè)。

2.3 色譜質(zhì)譜聯(lián)合應(yīng)用技術(shù)

該項(xiàng)技術(shù)在具體應(yīng)用中需要與其他技術(shù)結(jié)合，以發(fā)揮出該項(xiàng)技術(shù)高速分離的特征，檢測(cè)精確化和細(xì)致化程度更高，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)待測(cè)物進(jìn)行定性、定量分析[3]。

3 農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留技術(shù)展望

目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留物檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)得到了快速發(fā)展，提高了整體的檢測(cè)速度和效率，使農(nóng)藥殘留檢測(cè)更加精準(zhǔn)和細(xì)致。在具體的檢測(cè)過程中能夠有效縮短分析環(huán)節(jié)所耗費(fèi)的時(shí)間，同時(shí)還能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化檢測(cè)，減少人為操作時(shí)間，降低人為操作出現(xiàn)錯(cuò)誤的頻率，也有效降低了溶劑的使用量，降低了對(duì)環(huán)境的污染，可對(duì)環(huán)境污染程度進(jìn)行有效控制。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，可以看出，為了降低農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，實(shí)現(xiàn)低污染農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展，需要對(duì)檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化檢測(cè)，為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。