文丨孫瓊梅（攀枝花市仁和區(qū)人民醫(yī)院）

導讀說起幽門螺桿菌，相信大多數(shù)人都覺得不陌生吧，特別是患有胃病的人對這種細菌更是了解。這是一種生活在人胃黏膜內(nèi)的特殊細菌，在我國有個貌似“惠普”的流行簡稱：Hp，它呈螺旋狀，對于生長條件的要求非?？量?，我們的胃黏膜是它們最好也是主要生存的場所，它是人類目前發(fā)現(xiàn)的唯一能夠在人體胃部生存的生物。據(jù)臨床研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌是引發(fā)慢性胃炎的罪魁禍首，而且與胃潰瘍和胃癌也有著密不可分的關(guān)系，相關(guān)數(shù)據(jù)表示，大約有90%以上的十二指腸潰瘍以及80%左右的胃潰瘍的發(fā)病都與幽門螺桿菌脫不開關(guān)系。在我國幾乎有一半以上的人受到了幽門螺桿菌的感染，只是我們自己并未發(fā)現(xiàn)，它會在我們的身體內(nèi)興風作浪，損害我們的身體健康，對于這些你有了解過么？下面就來詳細介紹一下幽門螺桿菌相關(guān)的知識吧。

幽門螺桿菌感染有哪些危害？

引發(fā)胃炎。人體在感染幽門螺桿菌之后，胃黏膜就會受到大肆的破壞，從而引發(fā)胃炎。

引發(fā)消化性潰瘍。幽門螺桿菌進入人體之后會寄生在胃部，從而破壞胃黏膜的自我保護能力和修復能力，最終引發(fā)消化性潰瘍疾病。

引發(fā)口臭。幽門螺桿菌不僅寄生在胃黏膜上，也可以寄生在口腔位置，它所含的尿素酶能夠分解口腔尿素，從而產(chǎn)生難聞的氨臭味，形成頑固性口臭。

引發(fā)消化不良。幽門螺桿菌感染患者中，約有5%-10%的患者存有消化不良的癥狀。

胃癌。這一點是幽門螺桿菌感染最大的危害。1994年世界衛(wèi)生組織/國際癌癥研究機構(gòu)將幽門螺桿菌定為I類胃癌致病因子。幽門螺桿菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物能夠直達病變黏膜位置從而引發(fā)炎癥反應(yīng)，而幽門螺桿菌內(nèi)本身所具有的基因毒性作用能夠引發(fā)胃黏膜的惡性轉(zhuǎn)變，最終發(fā)展成胃癌。

其他疾病。比如胃黏膜肥大癥、增生性胃息肉等不常見的胃部疾病，除此之外，幽門螺桿菌還可引發(fā)胃腸外的疾病，比如血小板減少癥、缺鐵性貧血等，同時還與皮膚、心血管、內(nèi)分泌、免疫、兒童和胎兒生長發(fā)育遲緩等有密切關(guān)系呢。

幽門螺桿菌的感染途徑

幽門螺桿菌的感染途徑主要有四種：

第一種是經(jīng)口至口的傳播，經(jīng)過臨床研究發(fā)現(xiàn)，在人體的唾液中和牙斑中檢測出幽門螺桿菌的感染有家庭內(nèi)聚集現(xiàn)象，也就是說經(jīng)過口腔到口腔的傳播，所以家長們千萬不可把食物嚼碎之后喂給孩子，這個動作看似親密，卻會給孩子帶來幽門螺桿菌感染的機會。

第二種是經(jīng)胃到口的感染，胃內(nèi)反流上來的食物中可能含有幽門螺桿菌，從而加入到幽門螺桿菌的傳播中來。

第三種是經(jīng)糞到口的傳播，糞便中也可檢測出幽門螺桿菌，而糞便在污染水源之后可造成幽門螺桿菌的傳播，它會通過污染食物、家蠅攜帶的方式進行廣泛的傳播。所以一定要保持良好的飲食衛(wèi)生習慣。

第四種是醫(yī)源性傳播，這種傳播途徑主要是由于醫(yī)院造成的，在進行沒有嚴格消毒的活檢和內(nèi)鏡檢查后感染幽門螺桿菌是其重要傳播方式。

經(jīng)過科學研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌進入到胃部之后，會在胃內(nèi)定居，然后逐漸破壞胃黏膜的上皮細胞形成胃炎。然而到這里之后，幽門螺桿菌的動作還沒有停止，還會逐漸引發(fā)消化性潰瘍，甚至引發(fā)胃癌。它會一步一步地摧毀我們的胃部，所以我們要在日常生活中來預防、阻止幽門螺桿菌的傳播。下面來看看我們要如何預防幽門螺桿菌感染。

如何預防幽門螺桿菌？

通過上文的講解我們能夠發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌的感染途徑主要還是經(jīng)過飲食的傳播，所以預防幽門螺桿菌，應(yīng)該從日常生活的飲食做起。

首先要做到吃飯分餐，使用公筷，不要互相夾菜，這樣能夠在一定程度上阻斷交叉感染的風險，保護自身健康的同時也能保護他人健康。如果可以的話，最好家中每個人都能夠擁有一雙自己專屬的筷子，家中有感染幽門螺桿菌的，要分餐吃飯，而且不可以口對口喂孩子食物，這樣可以最大程度地降低幽門螺桿菌感染的風險。

其次要學會洗筷子，幽門螺桿菌能夠在筷子上附著很長時間，尤其是帶有溝壑、使用時間較長的竹木筷子，所以在每餐食用之后要立即徹底進行清洗和消毒，定期使用開水煮筷子，這樣做能夠在最大程度上消除筷子上的細菌。另外，在放置筷子時筷子的頭部應(yīng)處在上方，讓其自然風干。

最后就是飲食衛(wèi)生的問題，飯前便后要洗手。食物在食用之前要將其徹底的清洗或是削皮，半生不熟的食物盡量不要吃，生水、冷水、火鍋、燒烤等刺激性食物要減少食用的次數(shù)，避免刺激（損傷）胃黏膜造成抵抗力低下，增加幽門螺桿菌入侵的機會。

除此之外建議大家減少外出就餐的次數(shù)。平時在家中也可以多吃一些大蒜、蜂膠等食物，有助于預防幽門螺桿菌。

幽門螺桿菌感染是慢性胃炎、消化性潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴組織淋巴瘤和胃癌的主要致病因素，還被世界衛(wèi)生組織公認為一級致癌物，它對人體的危害性那么大，希望通過本篇文章的介紹能夠改變大家的觀念，從自身做起，做好預防工作，盡量遠離幽門螺桿菌。但我們也不要為此而感到恐慌，這是一種完全可以治愈的疾病。臨床已經(jīng)將幽門螺桿菌的檢測加入到常規(guī)檢查中來，其目的就是能夠盡早發(fā)現(xiàn)、盡早治療，讓我們有一個健康的胃，才能擁有一個美好的人生。