文/蘇蒂小騎

孩子吃飯是困擾爸爸媽媽的一大難題，剛開始添加輔食，寶寶可能抗拒、挑食、再大一點不認真吃飯，各種『飯渣』的表現(xiàn)除了讓家長感到沮喪，還會讓家長擔(dān)心寶寶營養(yǎng)是否跟得上。

加輔食前需要做哪些準備

寶寶的輔食和大人的食物不太一樣，有一些東西要提前去準備。

制作輔食的工具

寶寶一開始只能吃一些比較細膩的糊，需要準備輔食機、蒸鍋、手持攪拌棒來打出比較細膩的泥。寶寶稍微大一些，可以用研磨碗或壓蒜器把食物做成小顆粒狀，寶寶再大一些就可以用菜刀剁一剁，或者還有一些凹造型的模具。

適合寶寶的餐具

餐具可以根據(jù)孩子月齡去針對性準備，一開始可以是比較柔軟或帶有一些感溫功能的小勺子和碗，然后是粗短柄的小勺子、吸盤碗；比較大的寶寶，可以根據(jù)需要選擇合適的餐具，讓孩子在吃飯的過程中更加有趣味。

寶寶的食材

常見的新鮮食材或成品輔食都可以，不一定要自己手做，就像手磨的米糊和成品的米粉，成品米糊會強化很多的營養(yǎng)素，而且成品從衛(wèi)生角度看，安全性會更高一些。

不愛吃輔食怎么辦

在剛剛添加輔食的階段，寶寶可能表現(xiàn)得不怎么愛吃，這是非常正常的。

而且，一開始寶寶的表現(xiàn)不代表以后就一定會特別愛或者特別不愛輔食，持續(xù)去嘗試就可以了。

一般來說，每添加一種新的輔食，孩子都需要一個適應(yīng)的過程，不要覺得孩子不喜歡吃就不添加了，持續(xù)給孩子嘗試，有時候需要嘗試10 次甚至20 次孩子才能接受這種食物。

隨著嘗試的次數(shù)變多，寶寶對食物的興趣會慢慢提高，不用太著急。

寶寶挑食怎么破

孩子一歲以前嘗試的不同味道都是為以后的多樣化飲食打基礎(chǔ)，所以，給寶寶添加輔食時應(yīng)盡量讓輔食多元化。

在輔食添加的前面幾個月不是投其所好，而是應(yīng)該投其所無，不喜歡什么東西多試試給他一些。

如果寶寶對某些味道特別喜歡，單獨給其他食物不太接受時，可以把喜歡和不喜歡的進行混合。

同時，家長應(yīng)避免在制作輔食的過程中根據(jù)寶寶喜好對食材先行進行選擇，因為那樣會不知不覺成為孩子挑食的助力者，會把他往那個方向推得更遠。

不同月齡孩子喂養(yǎng)要注意什么

不同月齡的孩子，對食物、進餐環(huán)境、進餐方式的需求不一樣，在喂養(yǎng)上應(yīng)該有一些側(cè)重點。

6 月齡左右

剛剛添加輔食時不需要太多技巧，多嘗試就可以了，把食物搗成比較細膩的泥糊，鼓勵寶寶多嘗試。

8 月齡左右

8 月齡左右的寶寶會表現(xiàn)出希望自己試一試，抓著東西吃，甚至是搶勺子、碗，不要再喂食了，勺子伸過去，他扭頭、打挺或哭鬧。

這個時候可以讓寶寶自己去吃，給寶寶準備一些手指食物，比如蔬菜條、水果條、松餅發(fā)糕，讓寶寶抓著自己吃，來提高進餐的樂趣。

10 月齡左右

10 月齡左右，寶寶的下肢能力發(fā)展得比較好了，吃飯時可能會不太老實，出現(xiàn)在餐椅里站起來，扭來扭去，然后從餐椅里爬起來的情況。

這個階段主要是寶寶進餐習(xí)慣的培養(yǎng)，要幫助寶寶形成一個概念：吃飯就應(yīng)該在餐桌里進行的，不應(yīng)該站著，坐在餐椅上，既安全又可以很專心面對著面前的食物，而且還可以自己動手。

一歲左右

對于一歲的孩子，輔食從輔助地位慢慢上升到主要地位了。隨著寶寶心理和生理的發(fā)育，會進入到一個吃飯的倒退期，突然之間寶寶吃飯的情況一落千丈。

在這個階段主要還是調(diào)整一下大人的心態(tài)，因為這是很多寶寶到達一歲以后會出現(xiàn)的一個共性的情況，給孩子更多自由，提供一些食物，孩子愿意吃什么可以自己去挑選。

需要注意的是，不要跟孩子形成一個惡劣的餐桌關(guān)系，比如說你看見孩子不吃而打罵，或者說威脅孩子吃飯，這樣會讓孩子對吃飯更加抵觸。

隔代喂養(yǎng)矛盾怎么化解

隔代喂養(yǎng)是非常普遍的，一個家庭里面即使是有不同的喂養(yǎng)方式，或者是有一些觀念上的分歧，也不代表說這個孩子一定就吃不好飯。

但老人往往會過度喂養(yǎng)，導(dǎo)致孩子過度肥胖或者出現(xiàn)厭食的情況，這需要兩代人進行溝通，達成一致意見，從小給孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

需不需要額外補充微量元素

寶寶日常吃輔食，是否有必要額外補充一些營養(yǎng)素，需要分情況來看。

鈣 如果寶寶奶量比較充足，再加上寶寶平時會吃一些豆制品，然后也會吃一些蔬菜，像這些含鈣量都比較高，這樣是不容易缺鈣的。

維生素D 鈣不需要補，但維生素D 注意給寶寶補充。美國兒科學(xué)會建議寶寶一歲以前每天攝入維生素D 400 個單位（10 微克），一歲以后補充600個單位（15 個微克）。在一些陽光比較溫和的時刻可以帶孩子進行戶外活動來補充。

鐵 不管是純母乳喂養(yǎng)還是奶粉喂養(yǎng)的寶寶，均應(yīng)及時添加含鐵豐富的輔食，比如肉泥、魚泥等等這些動物性的食物，同時搭配一些富含維生素C的新鮮蔬菜水果來促進鐵的吸收。

如果體檢時發(fā)現(xiàn)有缺鐵或者已經(jīng)有缺鐵性貧血，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鐵劑，盡快糾正缺鐵性貧血。

鋅 缺乏鋅有可能是導(dǎo)致寶寶不愛吃飯的原因之一，但不能說寶寶不愛吃飯就一定是因為缺鋅，因為還有其他的原因會導(dǎo)致孩子不愛吃飯。

平時可以給寶寶吃一些紅肉、牡蠣、肝臟、蛋黃瘦肉、小麥胚芽，這些都是富含鋅的。

如果平時這些食物都不吃（比如過敏或挑食），有可能會存在缺鋅的情況，這時需要酌情補充，如果平時吃飯的情況比較好就不用了。