文/?本刊記者 徐建堂

“秸稈生物反應(yīng)堆”技術(shù)是一項充分利用秸稈資源，大幅度提高瓜果菜產(chǎn)量，改善品質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物工程創(chuàng)新技術(shù)。該技術(shù)在微生物菌種、催化劑和凈化劑的作用下，將秸稈定向轉(zhuǎn)化為植物生長所需要的二氧化碳、熱量、抗病微生物和有機(jī)、無機(jī)養(yǎng)料。在每畝大棚應(yīng)用秸稈不少于4000～5000公斤的情況下，可使大棚內(nèi)二氧化碳濃度提高4～6倍，在冬季最冷的時間使棚內(nèi)20厘米地溫提高4～6℃，氣溫提高2～3℃，使病害減少60%以上，第一年就可減少化肥用量50%以上，連續(xù)應(yīng)用3年，可基本不用化肥而能保持作物高產(chǎn)。應(yīng)用該技術(shù)，以秸稈代替大部分化肥，改良土壤生態(tài)環(huán)境；以抗病微生物和植物疫苗防治病蟲害，有效減少農(nóng)藥用量；可提高大棚瓜果菜產(chǎn)量30%以上，提前上市7～15天，大棚菜結(jié)果期延長30天以上；畝節(jié)本增效6000元以上。

“秸稈生物反應(yīng)堆”技術(shù)是一項全新概念的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)上用秸稈替代大部分化肥，用植物疫苗替代大部分農(nóng)藥，有顯著的增產(chǎn)、增質(zhì)、增效和突出的經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益。

一、反應(yīng)堆建造方法

“秸稈生物反應(yīng)堆”技術(shù)主要用于冬暖式大棚、早春大拱棚作物和露地果樹。反應(yīng)堆有兩種應(yīng)用方式：一種是內(nèi)置式反應(yīng)堆，另一種是外置式反應(yīng)堆。晚秋、冬季、早春適宜以內(nèi)置式為主、外置式為輔；晚春、夏季和早秋適宜以外置式為主、內(nèi)置式為輔。簡言之：高溫用外置、低溫用內(nèi)置、不冷不熱要內(nèi)外置結(jié)合。外置式反應(yīng)堆在農(nóng)產(chǎn)品價格高時應(yīng)用，可大幅度提高效益。冬暖式大棚只要有兩相電，內(nèi)外置結(jié)合應(yīng)用效果好。

（一）內(nèi)置式反應(yīng)堆

1.內(nèi)置式反應(yīng)堆操作時間。晚秋、冬季、早春建行下內(nèi)置反應(yīng)堆，如果不受茬口限制，最好在作物定植前10～20天做好，澆水、結(jié)合施疫苗、打孔待用。晚春、夏季和早秋可現(xiàn)建現(xiàn)用。

2.內(nèi)置式反應(yīng)堆操作方法。在小行（定植行）位置，順南北方向挖一條略寬于小行寬度（一般70厘米）、深20厘米的溝（果樹應(yīng)把樹冠下表層土扒到兩邊，以露出毛細(xì)根為宜），把提前準(zhǔn)備好的秸稈填入溝內(nèi)，鋪勻、踏實，填放秸稈高度為30厘米，南北兩端讓部分秸稈露出地面（以利于往溝里通氧氣），然后把150～200公斤餅肥和用麥麩拌好的菌種均勻地撒在秸稈上，再用鐵锨輕拍一遍，讓菌種漏入下層一部分，覆土厚度18～20厘米。然后，在大行內(nèi)澆大水濕透秸稈，水面高度達(dá)到壟高的四分之三（果樹應(yīng)在扣棚提溫前7天澆水）。澆水4～5天后，將提前處理好的疫苗撒在壟上，并與10多厘米表土摻勻，找平壟，在壟上用12號鋼筋打三行孔，行距20～25厘米，孔距20厘米，孔深以穿透秸稈層為準(zhǔn)，等待定植。

3.注意事項。一是秸稈用量要和菌種用量搭配好，每500公斤秸稈用菌種1公斤。二是澆水時不要沖施化學(xué)農(nóng)藥，特別要禁沖殺菌劑，但作物上可噴農(nóng)藥預(yù)防病蟲害。三是澆水時要澆大管理行，澆水后4～5天要及時打孔，用14號的鋼筋，每隔25厘米打一個孔，要打到秸稈底部，澆水后孔被堵死的要再打孔，地膜上也要打孔。每次打孔要與前次打的孔錯位5厘米，生長期內(nèi)保持每月打一次孔。四是減少澆水次數(shù)，一般常規(guī)栽培澆2～3次水，用該項技術(shù)只澆一次水即可，切記澆水不能過多。有條件的，用微滴灌控水增產(chǎn)效果最好。該不該澆水可用土法判斷:在表層土下抓一把土用手一攥，如果不能攥成團(tuán)應(yīng)馬上澆水，能攥成團(tuán)千萬不要澆水。而且，在第一次澆水濕透秸稈的情況下，定植時千萬不要再澆大水，而是只澆緩苗水。五是前2個月不要沖施化肥，以避免降低菌種、疫苗活性，后期可適當(dāng)追施少量有機(jī)肥和復(fù)合肥（每次每畝沖施浸泡7～10天的豆粉、豆餅等有機(jī)肥15公斤，復(fù)合肥10公斤）。

（二）外置式反應(yīng)堆

1.操作方法。在大棚內(nèi)靠近門口的一側(cè)，離開山墻60厘米，依據(jù)大棚寬度，南北方向挖一個長5～7米、寬1米、深80厘米的貯氣池，在池子靠近作物一側(cè)的中間，向里挖一長寬各80厘米、深度略深于池底的方形坑，用磚砌好，用水泥抹面，或用厚塑料膜鋪在池內(nèi)，以免秸稈上滴下的液體滲入地下浪費掉。用這種液體噴施葉面可起到葉面噴肥和防治病害的作用。但方形坑一定用磚砌好，用水泥或泥糊嚴(yán)，高于地面20厘米，上端砌成直徑40厘米的圓形口，上口平面要向棚內(nèi)一側(cè)傾斜30度，以便安裝二氧化碳交換機(jī)和輸氣帶。在坑池上每隔50厘米放一根水泥桿，南北方向拉3道鐵絲，上面排放秸稈，50厘米厚撒一層用麥麩拌好的菌種，共排放3～4層，然后用水濕透秸稈，蓋上塑料膜即可。

2.注意事項。一是所用秸稈數(shù)量和菌種用量要搭配好，每500公斤秸稈用菌種1公斤，玉米秸要用干秸稈。二是外置式反應(yīng)堆南北兩端各豎起一根內(nèi)徑10厘米、高1.5米的管子，以便氧氣回流供菌種利用。三是秸稈上面所蓋塑料膜靠近交換機(jī)的一側(cè)要蓋嚴(yán)。四是建好后當(dāng)天就要通電開機(jī)1個小時，5天后開機(jī)時間逐漸延長至6～8小時，遇到陰天氣時也要開機(jī)。五是及時給秸稈補(bǔ)水。補(bǔ)水是反應(yīng)堆運行的重要條件之一，建堆上料加水，循環(huán)2次后，每7～10天向反應(yīng)堆補(bǔ)一次水，保持秸稈潮濕。不及時補(bǔ)水會降低反應(yīng)堆的效能。六是及時加料，外置反應(yīng)堆一般使用50～60天，秸稈消耗50%，應(yīng)及時補(bǔ)充秸稈和菌種。越冬茬作物全生育期上料3～4次，秋延遲和早春茬上料2～3次。

（三）應(yīng)用反應(yīng)堆技術(shù)與密度、品種的關(guān)系

應(yīng)用反應(yīng)堆技術(shù)的大行要大（90～100厘米），小行適中（60～70厘米），株距適當(dāng)縮小，總密度比常規(guī)降低10%～15%。一般早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，早春作物宜密，即早熟品種取上限，晚熟品種取下限。

二、處理菌種和植物疫苗

（一）菌種處理

菌種應(yīng)在使用當(dāng)天按以下方法進(jìn)行處理。在陰涼處，按菌種∶麥麩∶水＝1∶20∶18的比例，將菌種和麥麩混勻后再加水摻勻。按餅肥∶水＝1∶1.5的比例，將50～150公斤餅肥（蓖麻餅、豆餅、花生餅、棉籽餅、菜籽餅等）加水拌勻。將混好的菌種和餅肥混合拌勻，堆積2小時后使用。如菌種當(dāng)天使用不完，應(yīng)將其攤放于室內(nèi)或陰涼處散熱降溫，厚度8～10厘米，第2天繼續(xù)使用。寒冷天氣要注意防凍。每畝用菌種8～10公斤。

（二）植物疫苗處理

植物疫苗使用前7～10天，在陰涼處，按植物疫苗∶麥麩∶水＝1∶20∶18的比例，將植物疫苗和麥麩混勻后再加水摻勻。按餅肥∶草粉∶水＝1∶2∶1.5的比例，將50公斤餅肥和100公斤草粉加水摻勻。將混好的植物疫苗和餅肥混合拌勻，堆放8～10小時后，在室內(nèi)攤開，厚8厘米，轉(zhuǎn)化7～10天后備用。料堆溫度不能高于50℃。注意防凍、防蠅。每畝用植物疫苗3～5公斤。

（三）菌種和植物疫苗使用時的不同

一是應(yīng)用地方不同，菌種是撒在秸稈上分解秸稈，而植物疫苗是接種在表土層內(nèi)，防治土傳病害和根結(jié)線蟲（果樹是先在根部接種植物疫苗后再鋪放秸稈）。二是菌種可現(xiàn)拌現(xiàn)用，用不完攤放在背陰處第2天再用，而植物疫苗要提前處理。三是疫苗接種方法有穴接、條帶接和環(huán)形根區(qū)接，不論哪種接法均要先將其與土壤充分混合后再定植，使其與根系密切接觸。接種后澆小水，隔5～7天再澆次小水降溫，促使疫苗快速進(jìn)入植物機(jī)體，以免因高溫造成失活。如當(dāng)天接種不完，攤放于陰暗處，厚度8厘米，第2天繼續(xù)使用。