王瓊 趙卯

一、引言

“一帶一路”倡議是中國順應(yīng)世界多極化、經(jīng)濟(jì)全球化、文化多樣化和社會信息化的發(fā)展潮流提出的創(chuàng)新型世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。隨著“一帶一路”倡議的展開，中國與沿線各國的人文交流和文化互鑒更加緊密，為中國文化和中國企業(yè)“走出去”創(chuàng)造了難得的歷史機(jī)遇。隨著中國與各國文化交流范圍的逐漸擴(kuò)大，為更好地促進(jìn)中華文化、中國技術(shù)走出去，各行各業(yè)對跨文化交際人才的需求日益增加，然而目前跨文化交際能力的培養(yǎng)主要集中在英語相關(guān)專業(yè)。在公共英語教學(xué)中學(xué)生雖然掌握了一定的英語知識和技能，但文化教育元素的涉及相對較少。因此，“一帶一路”背景下，為國家培養(yǎng)更多具有較高英語水平的跨文化交際人才，深入探討高職公共英語教學(xué)中的文化教育和培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力具有重要意義，對于提升公共英語文化教學(xué)質(zhì)量具有一定的應(yīng)用價值。

二、“一帶一路”背景下公共英語文化教學(xué)的必要性

根據(jù)《高職教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃(2015～2018年)》的相關(guān)要求，高職教育是為實現(xiàn)“兩個一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興中國夢提供人才基礎(chǔ)的有力保障。在“一帶一路”的教育背景下，高職教育在提升專業(yè)水平和開展優(yōu)質(zhì)學(xué)校建設(shè)的同時，要實質(zhì)性擴(kuò)大國際交流合作，培養(yǎng)杰出的跨文化技能人才。高職教育要引進(jìn)境外優(yōu)質(zhì)資源，加強(qiáng)與信譽(yù)良好的國際組織、跨國企業(yè)以及職業(yè)教育發(fā)達(dá)國家開展交流合作，引進(jìn)國際先進(jìn)成熟適用于我國高職教育發(fā)展的優(yōu)質(zhì)教育資源。因此，“一帶一路”背景下，高職英語跨文化教學(xué)是由國家的發(fā)展戰(zhàn)略決定的，是為滿足國際合作大形勢下英語跨文化交際人才的需求、促進(jìn)高職院校國際化發(fā)展的保證。

隨著“一帶一路”國家倡議的不斷推進(jìn)，我國與沿線國家在能源、旅游、貿(mào)易、文化等的交流合作日益頻繁，各行各業(yè)都急需大量既具備專業(yè)知識技能又具有良好跨文化交際能力的人才，來應(yīng)對日益變化的國際形勢，因此，培養(yǎng)各專業(yè)高素質(zhì)、高技能的跨文化交際人才勢在必行。在高職類院校公共英語教學(xué)中融入文化元素，提升學(xué)生中西方文化知識的素養(yǎng)，更好地培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，減少由于文化差異引起的文化休克，有利于更好地促進(jìn)中華文化的走出去，促進(jìn)中華文化與世界各國文化的有效交流，提升我國文化軟實力及中國經(jīng)濟(jì)文化的競爭力。

三、當(dāng)前公共英語教學(xué)中文化教育現(xiàn)狀

廣義上，文化是指一個社會所具有的獨(dú)特政治經(jīng)濟(jì)制度、文化信仰、風(fēng)俗人情的總和。語言作為文化的重要載體，與人類社會的文化息息相關(guān)，不同的語言承載不同民族特有的文化和風(fēng)土人情。公共英語教學(xué)作為一種外語語言教學(xué)的主要活動之一，自身就是文化傳承和文化交流傳播的主要途徑，在進(jìn)行英語語言知識傳授和語言技能訓(xùn)練的同時，豐富課堂知識的人文內(nèi)涵可以促進(jìn)中西方文化的融合。然而，我國高職公共英語教學(xué)長期以來受到傳統(tǒng)教學(xué)模式和結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)的影響，沿用初高中英語教學(xué)模式，課堂教學(xué)中注重詞匯、語法、閱讀、翻譯等知識的講解，忽略了語言本身所具有的文化內(nèi)涵，出現(xiàn)語言知識傳遞與文化教學(xué)脫節(jié)的現(xiàn)象，忽略了公共英語教學(xué)中文化背景知識學(xué)習(xí)及其文化傳播的功能。學(xué)生雖在公共英語學(xué)習(xí)中掌握了一定的基礎(chǔ)知識，但文化知識學(xué)習(xí)相對較少，不利于學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，也難以實現(xiàn)中西方文化傳播交流發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)。

(一)公共英語文化教學(xué)理念重視不夠

隨著“一帶一路”國家戰(zhàn)略的提出，學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)以及文化教育問題受到越來越多的重視。與歐美國家相比，我國的公共英語文化教育研究深度和廣度明顯不足，有關(guān)公共英語文化教育的內(nèi)容在教學(xué)大綱、教學(xué)方法等各環(huán)節(jié)上基本缺失，存在英語教學(xué)與文化教育脫節(jié)的現(xiàn)象。高職院校主要培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等技術(shù)應(yīng)用型人才，很多學(xué)校過度重視特色專業(yè)的發(fā)展，過度重視學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，將公共英語教學(xué)獨(dú)立于專業(yè)人才培養(yǎng)體系之外，未將公共英語教學(xué)與學(xué)校人才培養(yǎng)的規(guī)格和要求以及國家對于跨文化人才培養(yǎng)的要求有機(jī)融合，忽略了專業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)相結(jié)合的育人理念，導(dǎo)致部分公共英語教師群體忽略了公共英語課堂文化教育理念，公共英語文化教學(xué)動力不足。

(二)公共英語文化教育內(nèi)容相對滯后

教材是教學(xué)的重要資源，是依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)編制的、系統(tǒng)反映學(xué)科內(nèi)容的教學(xué)用書。公共英語教材是英語教學(xué)中最重要的教學(xué)材料，各高職類院校都根據(jù)自己本校的學(xué)生實際選定適用的公共英語教材。例如，《21 世紀(jì)實用英語綜合教程》系列教材、《實用英語綜合教程》系列教材、《捷進(jìn)英語》系列教材等。公共英語課程根據(jù)學(xué)期的不同，設(shè)定不同的教學(xué)內(nèi)容和文化內(nèi)涵，但受高職類院校各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的限制，公共英語教學(xué)目標(biāo)簡單局限于聽、說、讀、寫、譯等基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)上。受中國傳統(tǒng)教學(xué)模式和應(yīng)試教育考核方式的影響，很多英語課堂教學(xué)內(nèi)容局限于單詞識記、構(gòu)詞法講解、語法講解、閱讀能力等培養(yǎng)，忽略了口語練習(xí)和相關(guān)文化背景知識的講解，忽視了學(xué)生的文化素養(yǎng)提升和文化意識滲透，忽略了跨文化交際能力的培養(yǎng)。

(三)教學(xué)內(nèi)容單一、學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主動性

目前，我國高職院校公共英語教材的大部分內(nèi)容關(guān)于聽、說、讀、寫、譯等方面的內(nèi)容。以《21 世紀(jì)實用英語綜合教程》系列教材為例，此系列教材主要分為Listening ＆ Speaking，Text A，Grammar Review，Practical Writing，Text B，Practical Reading 和Basic Reading Skills 七大模塊，此系列教材教學(xué)內(nèi)容以閱讀、語法和寫作為主，很少涉及文化知識的相關(guān)內(nèi)容。公共英語教學(xué)中常會因為缺少文化知識的切入點(diǎn)，從而忽略文化層面的課堂教學(xué)，忽略學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。單一的教學(xué)內(nèi)容、一成不變的教學(xué)方法會使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)的積極性、主動性，最終使教師的教學(xué)效果受到影響，更無法提升學(xué)生的跨文化交際能力。

四、“一帶一路”背景下公共英語文化教育策略

“一帶一路”背景下，高職公共英語教育需與各專業(yè)人才培養(yǎng)方案緊密結(jié)合，調(diào)整公共英語教學(xué)理念和教學(xué)模式，以適應(yīng)當(dāng)代外語教學(xué)新的發(fā)展要求，符合國家對于各類技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。高職院校公共英語教學(xué)必須將跨文化交際能力的培養(yǎng)作為教學(xué)的基本目標(biāo)，教師不僅要注重學(xué)生的英語基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，還要增加跨文化技巧的練習(xí)，提升學(xué)生的跨文化交際能力。

(一)強(qiáng)調(diào)文化背景知識的融合，促進(jìn)中西方文化的交流

隨著我國與“一帶一路”沿線國家在經(jīng)濟(jì)、文化等方面的合作日益頻繁，為更好培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，促進(jìn)中西方文化的交流，高職公共英語教學(xué)不僅教會學(xué)生英語基礎(chǔ)知識，還需加強(qiáng)跨文化知識的輸入，促進(jìn)文化互通互融。以高職公共英語教材《捷進(jìn)英語1》為例，第7 單元主題是“The Perfect Family”，在學(xué)習(xí)教材相關(guān)知識的同時，可以“family”和“wedding”為切入點(diǎn)，植入中西方文化家庭文化和婚禮文化進(jìn)行對比分析，以彌補(bǔ)以往公共英語教學(xué)中文化教育知識缺失的短板。例如，中國的家庭理念強(qiáng)調(diào)親情倫理，“百善孝為先”，中國家庭模式一般以核心家庭、主干家庭和擴(kuò)大家庭為主；而西方社會的根基在個人，強(qiáng)調(diào)個人主義，家庭結(jié)構(gòu)一般以“接力模式”為主；中式婚禮以紅色、喜慶、熱鬧、吉祥為主，傳統(tǒng)婚禮服飾以秀禾服和龍鳳褂為主；西方婚禮以白色為主要基調(diào)，純白色的婚紗禮服象征著新娘的圣潔和純真等。在公共英語課堂教學(xué)中，通過文化背景知識的融入，可以提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣及課堂參與度，并通過相關(guān)文化知識的對話練習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力。

(二)培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力、提升學(xué)生的文化自信

公共英語課堂文化教學(xué)中，要不斷提升學(xué)生的英語綜合運(yùn)用能力，結(jié)合課文內(nèi)容和文化元素，設(shè)定相關(guān)內(nèi)容，提升學(xué)生聽、說、讀、寫、譯等各方面的技能，確保中西方文化教育的學(xué)習(xí)融合具有一定的理論知識基礎(chǔ)。將理論與實踐相結(jié)合，結(jié)合學(xué)生感興趣的中西方文化的話題，以此為切入點(diǎn)進(jìn)行跨文化交際練習(xí)，使學(xué)生感受中西方文化的魅力。與此同時，為更好培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，應(yīng)豐富學(xué)生的母語知識儲備，使得學(xué)生更深刻地學(xué)習(xí)掌握博大精深的中華文化，作為中華的傳承者和傳播者，促進(jìn)中華文化的“走出去”。例如，在《21 世紀(jì)實用綜合教程2》中第1 單元有關(guān)“Misunderstanding”的內(nèi)容中，主要講解了英語中的誤解現(xiàn)象及其原因等，可結(jié)合相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生分析學(xué)習(xí)中華漢字的發(fā)展歷史以及漢字中的歧義等，了解博大精深的漢字文化，使學(xué)生更好地認(rèn)識了解中華漢字文化。

(三)豐富課堂文化背景知識的教育方法

為豐富公共英語課堂中的文化知識教育，采用合適的教學(xué)方法可起到事半功倍的效果，常見的教學(xué)法包括講解法、詞匯擴(kuò)充法、文化背景導(dǎo)入法、多媒體教學(xué)等。例如，在公共英語系列教材《捷進(jìn)英語2》中第5單元關(guān)于“Dinner Table of the World”的相關(guān)內(nèi)容，可通過詞匯擴(kuò)充法來補(bǔ)充比較中西方常見的飲食名稱的漢英翻譯等，如宮保雞丁(Kung Pao Chicken)、糖醋排骨(Sweet and sour spare ribs)、餛飩(wonton)、西紅柿雞蛋湯(Tomato and egg soup)等。也可通過文化背景知識的導(dǎo)入來講解中西方餐桌禮儀文化的差異，包含一日三餐的飲食文化差異、餐桌禮儀等，并利用多媒體設(shè)備播放中西方餐桌禮儀的小視頻或電影片段，采用直觀教學(xué)手段使得學(xué)生進(jìn)行文化知識的學(xué)習(xí)，開闊學(xué)生的視野。課后通過設(shè)定相關(guān)對話練習(xí)的話題，使得學(xué)生進(jìn)行場景模擬訓(xùn)練，通過設(shè)定一定的場景，鼓勵學(xué)生課后利用新媒體手段。例如，抖音、快手等拍攝相關(guān)小視頻等，課上通過作品呈現(xiàn)，不斷增加學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣和動力，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)英語文化知識的學(xué)習(xí)交流，提升學(xué)生的英語綜合運(yùn)用能力和跨文化交際能力。

五、結(jié)語

面對當(dāng)代國際社會經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的需要，公共英語實施文化教育，豐富英語課堂教學(xué)形式，加強(qiáng)學(xué)生的跨文化交際能力是必要的、可行的。高職院校公共英語教學(xué)的主要任務(wù)就是根據(jù)時代發(fā)展要求，培養(yǎng)高素質(zhì)、具有較強(qiáng)文化修養(yǎng)的應(yīng)用型人才。公共英語教學(xué)中融入文化教育元素可充分調(diào)動學(xué)生交流的主動性和積極性，結(jié)合學(xué)生所熟悉的新媒體交流手段，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識，增強(qiáng)對“一帶一路”沿線國家文化知識的認(rèn)識和了解，更好地促進(jìn)中國文化的“走出去”，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播和交流，增強(qiáng)我國文化軟實力和文化競爭力。