陸曉明

(江蘇省蘇州市吳中區(qū)西山中學(xué) 江蘇 蘇州 215111)

勞動(dòng)與技術(shù)是一門豐富學(xué)生課外知識(shí)的學(xué)科，學(xué)生學(xué)習(xí)勞動(dòng)與技術(shù)不僅僅是學(xué)習(xí)一些手工操作，更要通過(guò)學(xué)習(xí)這些技術(shù)了解我國(guó)的一些技藝和傳承，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。在這個(gè)過(guò)程中，教師可以利用微課引導(dǎo)學(xué)生探究和學(xué)習(xí)。微課會(huì)使學(xué)生的課堂內(nèi)容更加豐富多彩，同時(shí)使課堂講解更加完善，最終有利于促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提高。

1.豐富課堂內(nèi)容，促進(jìn)知識(shí)積累

教師在開(kāi)展勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)的過(guò)程中，要夯實(shí)學(xué)生的理論知識(shí)；還要提高學(xué)生的鑒賞能力，使學(xué)生在制作作品的時(shí)候有一定的審美；另外還要使學(xué)生了解中國(guó)的一些傳承工藝，促使學(xué)生積淀一定的文化。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，教師的教學(xué)模式也逐漸豐富，微課就是其中一種，教師可以利用微課豐富課堂內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的積累。

以《走進(jìn)蔬菜世界》為例。這一課主要講述了一些蔬菜的特點(diǎn)、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分以及蔬菜的栽培知識(shí)。教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一課的時(shí)候，可以用微課為學(xué)生展示一些常見(jiàn)的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、茼蒿、香菜等，先讓學(xué)生辨認(rèn)一下，看看是不是認(rèn)識(shí)每一樣蔬菜。在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣之后，教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)本課知識(shí)。為了使學(xué)生更好的了解不同蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，教師可以利用微課為學(xué)生播放不同蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程。因?yàn)閷?shí)際生活中需要花費(fèi)大量的時(shí)間觀察才能了解蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，但是微課卻可以將其制作成簡(jiǎn)短的視頻，節(jié)省學(xué)生的觀察時(shí)間，同時(shí)因?yàn)闀r(shí)間比較短，學(xué)生可以明顯看出蔬菜每個(gè)階段的不同，有利于學(xué)生對(duì)比觀察不同蔬菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)。教師利用微課可以為學(xué)生展示大量相關(guān)的知識(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的時(shí)候獲得充足的學(xué)習(xí)資源，拓寬學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)的廣度，最終促進(jìn)學(xué)生在勞動(dòng)技術(shù)方面知識(shí)的積累。

2.講解制作技巧，提高操作能力

教師在開(kāi)展教學(xué)的過(guò)程中，因?yàn)橐话阒v解的是理論知識(shí)，因此當(dāng)學(xué)生根據(jù)教師的理論指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)際操作的過(guò)程中容易出現(xiàn)失誤，或者遺漏一些步驟。教師將微課帶入勞動(dòng)與技術(shù)課堂，可以使學(xué)生在進(jìn)行實(shí)際操作時(shí)，按照微課中講解的技巧進(jìn)行制作，即便是沒(méi)有教師的指導(dǎo)，也可以有序的進(jìn)行實(shí)際操作，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生實(shí)操能力的提高。

以《學(xué)做木制品》為例。這一章節(jié)主要介紹了不同的木工工具，學(xué)生在學(xué)習(xí)這一章節(jié)的時(shí)候要了解不同工具的功能和作用，并且能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的操作制作一些小的木工作品。教師在指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一課的時(shí)候，可以將知識(shí)中的重點(diǎn)通過(guò)微課教授給學(xué)生，還可以通過(guò)微課指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操作。比如學(xué)生制作六角筆筒。學(xué)生在設(shè)計(jì)好六角筆筒的方案圖之后，根據(jù)微課的指導(dǎo)先準(zhǔn)備好鋸子、劃線筆等工具，然后進(jìn)行操作。在操作的過(guò)程中學(xué)生嚴(yán)格遵循微課上的要求，像最后鋸斷木板時(shí)，學(xué)生看了微課后，也會(huì)學(xué)著老師的方法放慢鋸割的速度，并且用手扶住即將斷開(kāi)的木板，從而掌握了這個(gè)技術(shù)難點(diǎn)。學(xué)生根據(jù)微課的指導(dǎo)制作木工作品，在這個(gè)過(guò)程中學(xué)生不僅加深了對(duì)每種工具的認(rèn)識(shí)，而且通過(guò)實(shí)際操作掌握了操作要領(lǐng)，提高了操作能力。

3.加強(qiáng)小組合作，提高合作能力

教師在開(kāi)展勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)的過(guò)程中，有效合理地把微課融入教學(xué)，將學(xué)生劃分為不同的學(xué)習(xí)合作小組，這樣就可以加強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作，學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)際操作的過(guò)程中可以互相交換想法，有利于拓展學(xué)生的思維，讓課堂形成有效的雙向互動(dòng)，提高學(xué)生之間的默契程度，最終提高學(xué)生的合作能力。

比如在學(xué)習(xí)《烹飪》這一課的時(shí)候，教師組織學(xué)生做一道涼拌黃瓜。首先教師可以通過(guò)微課播放制作菜品的視頻，將制作的真實(shí)情景呈現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生對(duì)菜品的制作要點(diǎn)能夠有一個(gè)直觀清晰的認(rèn)識(shí)。然后將學(xué)生分為幾個(gè)小組，為學(xué)生準(zhǔn)備一定的工具和調(diào)料，像菜刀、案板、鹽、黃瓜等等。每個(gè)小組的學(xué)生通過(guò)商量選擇調(diào)味料、黃瓜以及工具。在選擇完畢之后由動(dòng)手能力比較好的學(xué)生將黃瓜切好，然后開(kāi)始討論涼拌什么口味的黃瓜。有的學(xué)生喜歡創(chuàng)新，因此提議做酸甜口味的黃瓜；有的學(xué)生比較傳統(tǒng)，選擇一般的涼拌黃瓜；還有的學(xué)生認(rèn)為可以醬拌黃瓜。學(xué)生之間經(jīng)過(guò)討論選擇一種口味，然后調(diào)好之后由大家品嘗，每個(gè)學(xué)生都可以在自己最喜歡的口味前面放一張紙條，然后看看哪個(gè)小組的黃瓜最受歡迎。學(xué)生在小組合作中共同完成作品，加強(qiáng)了學(xué)生之間的聯(lián)系和合作，同時(shí)拓展了學(xué)生的思維，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。教師也可以將學(xué)生制作的過(guò)程作為新微課的素材，通過(guò)錄制學(xué)生制作菜品，為今后的微課教學(xué)提供可參考的過(guò)程。

將微課應(yīng)用與初中勞技教學(xué)必將成為教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)有效性的新方式。學(xué)生是課堂的主體，教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)勞動(dòng)與技術(shù)，要幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)中提升操作能力、合作能力，還要使學(xué)生在學(xué)習(xí)中掌握基礎(chǔ)知識(shí)。教師將微課引入課堂學(xué)習(xí)，合理有效地使用微課，發(fā)揮微課在課內(nèi)、課外的引導(dǎo)輔助作用，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以得到更加完善的指導(dǎo)，更加推動(dòng)學(xué)生的自主合作探究，使學(xué)生能開(kāi)拓創(chuàng)新，最終提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。