何燕芳

（廣東工商職業(yè)技術(shù)大學(xué)，廣東 肇慶526000）

工藝品開發(fā)設(shè)計是高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的一門重要課程，此課程的實踐性非常強，要求學(xué)生在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，在傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)之間搭建良好的橋梁，掌握工藝品開發(fā)和創(chuàng)新設(shè)計的方法。現(xiàn)代學(xué)徒制能有效培養(yǎng)技能型人才，通過校企聯(lián)合培養(yǎng)和雙師共同指導(dǎo)，將理論和實踐有效融合，以此提升學(xué)生技能。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制的特點

現(xiàn)代學(xué)徒制是一種基于校企聯(lián)合培養(yǎng)的新型人才培養(yǎng)模式，學(xué)生面臨著學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份，由學(xué)校的專職教師和企業(yè)師傅來共同帶領(lǐng)和培養(yǎng)學(xué)生，促進學(xué)生學(xué)習(xí)和工作的深度融合。

（一）校企聯(lián)合培養(yǎng)

傳統(tǒng)的高校人才培養(yǎng)一直都面臨著重理論而輕實踐的問題，學(xué)校的人才培養(yǎng)在一定程度上脫離社會的現(xiàn)實需求，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的人才不能適應(yīng)社會具體的崗位［1］。校企聯(lián)合培養(yǎng)能有效彌補這一缺陷，通過高校和企業(yè)的深度合作，將企業(yè)或企業(yè)群引入學(xué)校，由企業(yè)師傅指導(dǎo)學(xué)生實踐，為學(xué)生提供真實的工作場景，從而有效培養(yǎng)學(xué)生工藝品開發(fā)設(shè)計的技能。除校內(nèi)實踐之外，企業(yè)還提供了校外實訓(xùn)基地，企業(yè)和學(xué)校簽訂相關(guān)實訓(xùn)協(xié)議，學(xué)生能定期到企業(yè)中頂崗實習(xí)，能在真實的工作環(huán)境中掌握工藝品開發(fā)設(shè)計技術(shù)，全面提升自身的職業(yè)能力。

（二）雙師共同指導(dǎo)

雙師共同指導(dǎo)也是現(xiàn)代學(xué)徒制非常突出的特點，是指由學(xué)校的專任教師和企業(yè)師傅共同指導(dǎo)學(xué)生，學(xué)校的專任教師和企業(yè)師傅通過優(yōu)勢互補培養(yǎng)出兼具理論和技能的人才。學(xué)校專任教師理論水平較高，但可能缺乏一定的實踐經(jīng)驗，而企業(yè)師傅實踐經(jīng)驗豐富，二者共同指導(dǎo)學(xué)生則能各自發(fā)揮自身優(yōu)勢，各司其職，培養(yǎng)出理論知識雄厚并具備較強實踐能力的工藝品開發(fā)設(shè)計人才。雙師共同指導(dǎo)和校企聯(lián)合培養(yǎng)互為支撐，雙師共同指導(dǎo)建立在校企聯(lián)合培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，能促使企業(yè)師傅深度參與到學(xué)生的培養(yǎng)體系中。校企聯(lián)合培養(yǎng)要想落到實處，就必須依賴雙師共同指導(dǎo)。比如，學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)工藝雕刻設(shè)計與制作的知識，通過學(xué)習(xí)掌握工藝雕刻的主要工藝流程知識，具備識別和判斷工藝雕刻材料的能力以及了解工藝雕刻門類品種的能力，掌握工藝雕刻制作的方法與步驟。學(xué)習(xí)完理論知識后，學(xué)生則進入企業(yè)開始實踐操作，和企業(yè)師傅一起完成工藝品雕刻，以此將理論和實踐有效融合。

二、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的問題剖析

（一）缺乏良好的導(dǎo)師評聘機制

現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)要求學(xué)校的教師和企業(yè)師傅共同培養(yǎng)學(xué)生，學(xué)校教師和企業(yè)師傅要形成雙導(dǎo)師模式，對工藝品開發(fā)設(shè)計來說，教師要引導(dǎo)學(xué)生了解工藝品設(shè)計相關(guān)材料的性能和加工工藝等理論知識，同時培養(yǎng)學(xué)生的表現(xiàn)能力、創(chuàng)意思維和藝術(shù)審美能力等，而企業(yè)師傅則通過實踐來指導(dǎo)學(xué)生掌握工藝技能，讓學(xué)生畢業(yè)之后能夠從事工藝品開發(fā)設(shè)計相關(guān)的崗位［2］。但從現(xiàn)實情況來看，雖然教師和企業(yè)師傅都能夠發(fā)揮自己的特長來培養(yǎng)學(xué)生，但是兩者之間缺乏有效溝通，教師的教學(xué)和企業(yè)師傅的指導(dǎo)處于割裂狀態(tài)，很難將理論教學(xué)和實踐有效深度融合，最終影響了人才培養(yǎng)的效果。導(dǎo)致此種情況的重要原因是在學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下，缺乏雙導(dǎo)師的考核、獎勵以及評聘機制，合理的激勵機制也較為欠缺。

（二）缺乏“學(xué)生/學(xué)徒”雙重身份的管理機制

在現(xiàn)代學(xué)徒制模式下，學(xué)生兼具學(xué)生和學(xué)徒的雙重身份，但是對學(xué)生來說，進入企業(yè)之后的定位比較模糊，企業(yè)和學(xué)校均沒有明確指出學(xué)生在企業(yè)中的定位、權(quán)利和義務(wù)，包括是否需要和企業(yè)簽訂人才聘用協(xié)議，在此期間學(xué)生是否能夠取得薪酬，出現(xiàn)意外傷害由誰來承擔(dān)責(zé)任等，都并未做出明確規(guī)定。由于現(xiàn)代學(xué)徒制缺乏“學(xué)生/學(xué)徒”雙重身份的管理機制，導(dǎo)致學(xué)校和企業(yè)在人才培養(yǎng)過程中都有一定的顧慮，最終影響了校企參與學(xué)徒制人才培養(yǎng)的熱情。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化對策

（一）完善現(xiàn)代學(xué)徒制模式下的雙導(dǎo)師教學(xué)團隊建設(shè)

在現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式中，學(xué)校教師和企業(yè)師傅是人才培養(yǎng)的根本保障，雙導(dǎo)師隊伍的建設(shè)是落實現(xiàn)代學(xué)徒制的重要前提，因此要完善雙導(dǎo)師教學(xué)團隊的建設(shè)。對學(xué)校來說，其應(yīng)培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的雙師型人才，安排學(xué)校教師深入企業(yè)進行實踐，幫助教師積累實踐經(jīng)驗，培養(yǎng)出具備豐富專業(yè)理論知識和工作實踐經(jīng)驗的教師隊伍。在工藝品開發(fā)設(shè)計的教學(xué)中，只有教師具備一定的實踐經(jīng)驗，才能更好地結(jié)合崗位需求開展更具有針對性的教學(xué)，讓學(xué)生掌握實用的工藝品開發(fā)設(shè)計理論知識。對企業(yè)來說，也應(yīng)建立健全的選拔制度，通過企業(yè)推薦和學(xué)?？己说姆绞絹磉x拔師傅，最終選拔出具備一定職業(yè)資格和工作經(jīng)驗的師傅。在現(xiàn)代學(xué)徒制的模式下，學(xué)校和企業(yè)要注重雙導(dǎo)師的培訓(xùn)，要讓學(xué)校教師和企業(yè)師傅都能理解并高度認(rèn)同現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，并自愿、積極地投身其中。

（二）采用校企雙元化管理學(xué)生

采用現(xiàn)代學(xué)徒制來培養(yǎng)工藝品開發(fā)設(shè)計人才，要對教學(xué)實施、課程設(shè)置以及學(xué)生的考核加以改革，要從現(xiàn)代學(xué)徒制的特點出發(fā)重新制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)內(nèi)容要和企業(yè)實踐相適應(yīng)，課程設(shè)置要符合職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，理論知識的傳授要能夠為學(xué)生的工作和實踐做好準(zhǔn)備。雙方應(yīng)采用校企雙元化管理學(xué)生，明確企業(yè)和學(xué)校在人才培養(yǎng)過程中的職責(zé)和權(quán)利，管理隊伍也要分工明確［3］?，F(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)人才，要由學(xué)校教師、企業(yè)師傅和學(xué)校輔導(dǎo)員共同組成管理隊伍，對學(xué)生的日常生活、學(xué)習(xí)和工作進行管理，在理論課程教學(xué)中，企業(yè)師傅也應(yīng)該適當(dāng)參與進來，而輔導(dǎo)員應(yīng)跟隨學(xué)生一同進入企業(yè)，讓輔導(dǎo)員成為學(xué)校和企業(yè)之間溝通的橋梁，教師也應(yīng)和學(xué)生在企業(yè)共同實踐。為了更好地調(diào)動企業(yè)的積極性，高?？稍趯W(xué)生進入企業(yè)培訓(xùn)之前與企業(yè)簽訂實習(xí)合同。

（三）創(chuàng)新學(xué)徒制改革

在工藝品開發(fā)設(shè)計的課程教學(xué)中，為了更好地落實學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，發(fā)揮學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的重要作用，還應(yīng)創(chuàng)新學(xué)徒制改革。首先，學(xué)校和企業(yè)要共同建設(shè)工藝品開發(fā)設(shè)計的實訓(xùn)基地，將專業(yè)技能訓(xùn)練和理論教學(xué)深度融合，讓學(xué)生在接受理論知識的同時提升基本技能，為工藝品設(shè)計行業(yè)提供重要的儲備力量。其次，實行雙導(dǎo)師制度，讓學(xué)生在企業(yè)師傅和學(xué)校教師的指導(dǎo)下完成校企合作項目，同時也可以鼓勵學(xué)生完成市場訂單，組建項目團隊，結(jié)合具體的訂單來設(shè)計項目計劃，讓學(xué)生能夠真正接觸工藝品設(shè)計市場，并了解工藝品設(shè)計行業(yè)的動態(tài)需求，從社會對人才的現(xiàn)實需求出發(fā)，有目的性、有針對性地學(xué)習(xí)，提升自己的技能［4］。學(xué)校和企業(yè)可以從工藝品開發(fā)設(shè)計行業(yè)背景出發(fā)，建立工藝品開發(fā)設(shè)計工作室，讓教師帶領(lǐng)學(xué)生對外開展設(shè)計服務(wù)，積極引進各種競賽項目和企業(yè)商業(yè)項目，引導(dǎo)學(xué)生通過比賽項目、實戰(zhàn)演練項目不斷提升自己的工藝品開發(fā)設(shè)計技能和水平，并實現(xiàn)項目化教學(xué)。

另外，學(xué)校和企業(yè)可以推進“工藝品開發(fā)設(shè)計”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，引導(dǎo)學(xué)生深入了解工藝品設(shè)計行業(yè)的行業(yè)動態(tài)，要求學(xué)生自行籌建項目，完成工藝品的設(shè)計制作，并由學(xué)校和企業(yè)以文創(chuàng)品牌的形式在校園集市、周邊街道和展會中售賣，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合雙導(dǎo)師指導(dǎo)來完成工藝品的開發(fā)設(shè)計，鼓勵學(xué)生積極參與到工藝品設(shè)計、生產(chǎn)和售賣的整個過程中，真正給學(xué)生提供實踐的平臺和機會［5］。

四、結(jié)語

現(xiàn)代學(xué)徒制是一種有效的人才培養(yǎng)模式，將其運用到工藝品開發(fā)設(shè)計的課程教學(xué)中，可通過校企聯(lián)合培養(yǎng)和雙師共同指導(dǎo)培養(yǎng)出兼具理論知識和實踐技能的人才，讓學(xué)生熟悉工藝品設(shè)計開發(fā)的理論體系，培養(yǎng)其工藝品設(shè)計和創(chuàng)新開發(fā)能力，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。對學(xué)校來說，在一定程度上降低了辦學(xué)成本，企業(yè)也能甄選任用專業(yè)人才，以此實現(xiàn)多方共贏。