張雅莉
懷孕期間,激素變化和代謝改變會(huì)導(dǎo)致口味和消化能力都跟平時(shí)不一樣。在這個(gè)特殊的時(shí)期,孕媽媽有些不良的飲食習(xí)慣和飲食喜好也都要及時(shí)調(diào)整。那么,孕媽媽對(duì)食物的選擇要注意哪些問(wèn)題呢?什么食物是懷孕期間不推薦吃的呢?
濃茶、咖啡和巧克力含有較多的咖啡因,咖啡因?qū)υ袐D及胎兒均有不利影響??Х纫驎?huì)增加中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性,孕婦喝多了會(huì)導(dǎo)致呼吸加速、煩躁、興奮過(guò)度、失眠等,嚴(yán)重影響孕婦健康孕育新生命的過(guò)程。此外,有科學(xué)研究結(jié)果表明,咖啡因可以通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒骨骼、大腦、心臟等的發(fā)育,還可能導(dǎo)致胎兒出生后體重異常。
孕婦不宜飲酒,已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)達(dá)成共識(shí)。孕期飲酒會(huì)導(dǎo)致不可逆的胎兒損傷。孕婦在懷孕時(shí)飲酒可使胎兒產(chǎn)生一系列的先天性異常,以智力缺陷為主要病損,還可能伴隨視覺認(rèn)識(shí)障礙、記憶力(短期)減退、情緒不穩(wěn)定、多動(dòng)及注意力渙散等一系列問(wèn)題。
孕婦是否可以吃螃蟹,目前還處于爭(zhēng)議的狀態(tài)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,螃蟹富含多種營(yíng)養(yǎng)素,尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但螃蟹也含有較多的膽固醇,吃螃蟹在補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí),還可能攝入過(guò)量膽固醇。但從中醫(yī)的角度,螃蟹屬寒涼食物,多吃對(duì)孕婦及胎兒生長(zhǎng)會(huì)有不利。客觀來(lái)說(shuō),螃蟹由于生長(zhǎng)環(huán)境的關(guān)系,會(huì)含有多種微生物和寄生蟲,如果處理不當(dāng),會(huì)增加孕婦胎兒感染的風(fēng)險(xiǎn)。懷孕早期是胚胎發(fā)育的重要時(shí)期,尤其要注意飲食健康與衛(wèi)生,不宜食用螃蟹。實(shí)在饞的話,可以在孕中期或孕晚期吃少量的螃蟹肉解饞。