王 凱， 馬 艷， 王小仲， 何 倩， 李 敖， 文 憑， 彭開艷

(1.關(guān)嶺自治縣現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)， 貴州 關(guān)嶺 561300；2.關(guān)嶺自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村建設(shè)與土肥能源站， 貴州 關(guān)嶺 561300)

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德在2017年5月9日農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會上答記者問，有機(jī)肥替代化肥是形勢需要也是發(fā)展的必然。過去為了保供給，化肥用量過多，不僅增加成本，也給生態(tài)環(huán)境帶來了一些影響。要推行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，有機(jī)肥替代化肥就是一項重大措施。當(dāng)前的措施中，化肥減量或有機(jī)肥替代化肥，不是不要化肥，而是要把過去不合理的使用量降下來，把過量使用的勢頭降下來。王天一等[1]對大白菜單質(zhì)肥料氮進(jìn)行不同比例替代得出，替代量為20%；馮桂文等[2]對有機(jī)肥替代化肥在大白菜上的應(yīng)用研究得出，化肥施用量為54 kg/667m2，有機(jī)肥施用量為200 kg/667m2。白菜有機(jī)肥100%替代的研究鮮見報道。白菜在貴州省關(guān)嶺自治縣常年種植面積為200 hm2，為牢牢守住發(fā)展與生態(tài)兩條底線，保障白菜的安全與高效生產(chǎn)，在白菜種植方面迫切需要開展綠色施肥研究。鑒于此，在關(guān)嶺自治縣上關(guān)鎮(zhèn)宜所壩區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列開展有機(jī)肥替代化肥的白菜田間試驗，以期為貴州省關(guān)嶺自治縣大面積推廣實施白菜有機(jī)肥替代化肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地選擇在關(guān)嶺自治縣上關(guān)鎮(zhèn)宜所壩區(qū)，試驗地位于東經(jīng)105.585872°、北緯25.831637°、海拔1 081.0 m處，土壤測試指標(biāo)分別為pH 6.54，有機(jī)質(zhì)38.0 g/kg，全氮2.62 g/kg，堿解氮213.3 mg/kg，有效磷42.4 mg/kg，緩效鉀164 mg/kg，速效鉀149 mg/kg。

1.2 試驗材料

白菜品種：選擇宜所壩區(qū)常年種植、菜葉多的德高錦繡麻葉菜品種，均在關(guān)嶺蔬菜育苗中心統(tǒng)一采購。

肥料：尿素含氮量46.2%(貴州赤天化生產(chǎn))，生物酶活化磷肥含P2O516%(北京中農(nóng)瑞麗源高科技發(fā)展有限公司生產(chǎn))，硫酸鉀含K2O52%(新疆羅布泊生產(chǎn))；有機(jī)肥含N-P2O5-K2O總養(yǎng)分≥5%(貴州百靈生產(chǎn))。

1.3 試驗設(shè)計

參照農(nóng)業(yè)試驗統(tǒng)計[3]、試驗統(tǒng)計方法[4]，試驗設(shè)4個處理(表1)，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，共計12個小區(qū)，小區(qū)面積30 m2(6 cm×5 cm)，每小區(qū)10行，每行15株，共計150株。根據(jù)2018年9月28日貴州省農(nóng)業(yè)委員會《省農(nóng)委關(guān)于發(fā)布2018-2019年秋冬種主要農(nóng)作物專用肥配方的通知》，結(jié)合試驗用地土壤肥力狀況，選擇N-P2O5-K2O=15-5-10作為優(yōu)化施肥，有機(jī)肥以N、P2O5、K2O總養(yǎng)分5%計算，尿素含氮量46%，生物酶活化磷肥含P2O516%，硫酸鉀含K2O52%。處理A：常規(guī)區(qū)(全量施用化肥區(qū)，N-P5O2-K2O=15-5-10)；處理B：有機(jī)肥替代1/3化肥區(qū)，即70%化肥，30%有機(jī)肥；處理C：有機(jī)肥替代1/2化肥區(qū)，即50%化肥，50%有機(jī)肥；處理D：有機(jī)肥替代100%化肥區(qū)。

表1 白菜施肥試驗設(shè)置

1.4 數(shù)據(jù)處理

用Microsoft Office Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，用SPSS 23進(jìn)行顯著性分析和多重比較(LSR法)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理白菜的農(nóng)藝性狀

從表2看出，4個處理中，處理B(70%化肥，30%有機(jī)肥)、處理C(50%化肥，50%有機(jī)肥)、處理D(100%有機(jī)肥)的平均株高、株幅、根長、植株產(chǎn)量、平均商品菜產(chǎn)量、平均商品菜率均高于處理A(100%化肥區(qū))；商品菜率以處理D最高，為90.29%。

表2 不同處理白菜的農(nóng)藝性狀

2.2 不同處理白菜的產(chǎn)量

從表3看出，4個處理中，產(chǎn)量以處理D(100%有機(jī)肥)最高，為2 157.78 kg/667m2，較處理A(100%化肥區(qū))增產(chǎn)673.34 kg/667m2，增產(chǎn)率達(dá)45.36%；處理C(50%化肥，50%有機(jī)肥)次之，為1 855.56 kg/667m2，較處理A(100%化肥區(qū))增產(chǎn)371.12 kg/667m2，增產(chǎn)率為25.00%；處理B(70%化肥，30%有機(jī)肥)居第3位，為1 823.70 kg/667m2，較處理A(100%化肥區(qū))增產(chǎn)339.26 kg/667m2，增產(chǎn)率為22.86%。

表3 不同處理白菜的產(chǎn)量

2.3 不同處理白菜產(chǎn)量的差異性

經(jīng)方差分析表明，處理間差異達(dá)極顯著水平(F=13.875**)，重復(fù)間差異不顯著，表明各處理間有真實差異且田間小區(qū)技術(shù)控制效果明顯。

經(jīng)多重比較，處理D(100%有機(jī)肥)與處理B(70%化肥，30%有機(jī)肥)、處理C(50%化肥，50%有機(jī)肥)間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，處理B(70%化肥，30%有機(jī)肥)、處理C(50%化肥，50%有機(jī)肥)與處理A(100%化肥區(qū))間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，處理D(100%有機(jī)肥)與處理A(100%化肥區(qū))間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。

3 結(jié)論與討論

增施有機(jī)肥能顯著改善土壤的理化性狀，使土壤耕性變好，滲水能力增強，提高土壤蓄水、保水、保肥、供肥，增產(chǎn)明顯，僅施用化肥達(dá)不到此效果。試驗結(jié)果表明：增施有機(jī)肥能對白菜產(chǎn)量產(chǎn)生明顯的影響。其中，以處理D(100%有機(jī)肥)的產(chǎn)量最高，達(dá)2 157.78 kg/667m2。