9月16日上午，安徽省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班在滁州市開班，來自全省57家保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員圍繞特殊食品標(biāo)簽說明書相關(guān)規(guī)定及要求、《安徽省食品安全條例》等內(nèi)容接受現(xiàn)場培訓(xùn)。期間，企業(yè)質(zhì)量管理人員還將參加特殊食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人法律法規(guī)測試，測試結(jié)果將在安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布；測試不合格人員將由該局統(tǒng)一組織補(bǔ)考，補(bǔ)考仍不合格的質(zhì)量管理人員將被調(diào)離崗位。

安徽省市場監(jiān)督管理局副局長楊士友在開班動員講話中表示，舉辦這次培訓(xùn)班的主要目的就是要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，嚴(yán)格貫徹落實(shí)中共中央、國務(wù)院，省委、省政府關(guān)于食品安全工作的一系列決策部署，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平。

楊士友在講話中要求，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)嚴(yán)把原料購進(jìn)關(guān)、生產(chǎn)工藝關(guān)、成品檢驗(yàn)關(guān)，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和質(zhì)量負(fù)責(zé)人要定期對企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行自查，積極完善食品質(zhì)量安全受權(quán)人制度，明確特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全受權(quán)人對生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行、產(chǎn)品放行等具體質(zhì)量安全管理責(zé)任，推動企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)自管自控水平提高。同時，要注重培育品牌，加強(qiáng)生產(chǎn)工藝和技術(shù)改進(jìn)，改善企業(yè)生產(chǎn)條件，不斷提高現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量；要緊跟國際特殊食品發(fā)展趨勢，加大對新產(chǎn)品的研發(fā)力度，形成自己的特色產(chǎn)品，填補(bǔ)市場空白；要加強(qiáng)企業(yè)的誠信體系建設(shè)，夯實(shí)誠信基礎(chǔ)，培育消費(fèi)信譽(yù)認(rèn)知度，不斷提高產(chǎn)品的市場占有率和經(jīng)濟(jì)效益，這樣企業(yè)才能走得更遠(yuǎn)，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

楊士友指出，各市市場監(jiān)管部門在今年部署開展的保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動工作中，要以查辦大要案為突破口，打團(tuán)伙、摧網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)查辦有影響、有震懾的大案要案。對涉嫌構(gòu)成犯罪的案件，及時移交公安部門依法查處。同時，要高度重視保健食品知識宣傳和普及工作，在繼續(xù)開展以“五進(jìn)”為載體的科普宣傳的同時，要根據(jù)疫情防控形勢，不斷創(chuàng)新宣傳方式方法，特別要開展以老年人識騙、防騙為主要內(nèi)容的針對性宣傳教育活動，提升消費(fèi)者的自我保護(hù)意識。

據(jù)悉，安徽目前有特殊食品企業(yè)58家，其中，嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)1家，注冊（備案）產(chǎn)品較2019年增加了209個，特殊食品產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展；產(chǎn)品質(zhì)量總體合格率也穩(wěn)步提升，2019年保健食品國抽省抽共110批次，2批次不合格，合格率98.2%，嬰幼兒配方乳粉合格率為100%。（孫志云）