錢紅英

一、 引言

長期以來，英語專業(yè)的課程設(shè)置中會安排英美文化類課程，但是大學(xué)英語教學(xué)中都以精讀、泛讀類課程為主，對英語國家文化類課程重視度不夠，導(dǎo)致很多大學(xué)生在數(shù)年的英語學(xué)習(xí)之后仍對國外文化知之甚少。英語文化知識體系的不完善，最終使部分學(xué)生無法緊跟時代發(fā)展，提升跨文化交際能力。 如今的英美文化學(xué)習(xí)不能僅僅局限于文化知識和語言知識，更應(yīng)該對照本族文化，增強(qiáng)思辨能力，帶著辯證的眼光去看待各國文化變遷和現(xiàn)狀，培養(yǎng)全局眼光，能在未來瞬息萬變的社會中保有開放、富有彈性的思維模式。

在高校，面向全體非英語專業(yè)學(xué)生開設(shè)的英語拓展課程《英語國家文化概況》正是為了彌補學(xué)生的英語文化知識結(jié)構(gòu)不足。 該課程的主要教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生通過自我學(xué)習(xí)和課堂學(xué)習(xí)兩種學(xué)習(xí)模式，綜合把握英美等主要說英語國家的社會文化、政治經(jīng)濟(jì)、地理人文、教育文學(xué)等多方面知識體系，并且能結(jié)合本國實情，體會文化差異；激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語語言及文化的熱情，以更為實際的與時俱進(jìn)的文化體系學(xué)習(xí)、對比中外文化，進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信。

二、 語言與文化的關(guān)系

美國語言學(xué)家Sapir 在20 世紀(jì)20 年代就曾指出：“語言要有環(huán)境，不能脫離文化而存在，也不能脫離社會傳承下來的傳統(tǒng)和信念?！笨梢妼W(xué)習(xí)一門語言，文化是它的內(nèi)核和精神所在，如果脫離了文化學(xué)語言，必然是事倍功半的。 單純背誦英語單詞，只能是死記硬背，而很多英語詞匯除了詞語本身的含義，我們還需要理解詞語背后隱含的意義，可能會涉及生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、倫理標(biāo)準(zhǔn)和價值習(xí)慣等。 比如英語國家的人對你說“You are a real star.”我們直接理解成“你是一個真正的明星”，就會產(chǎn)生極大的誤解。 這個句子真正要表達(dá)的是“你真是一個大好人”。 對于star 這個詞不能單一地記憶為“星星”或者“明星”的意思，在西方文化中也可以是給別人帶來幫助的“救星”。

語言學(xué)習(xí)不只是單純的詞匯、語法、句法學(xué)習(xí)，更重要的是通過語言打開認(rèn)識世界的窗戶，看到更為廣闊的世界，拓寬學(xué)習(xí)者的思維廣度，加深其對文化的理解。 在學(xué)習(xí)英美等國文化的過程中，不僅可以收獲大量的相關(guān)詞匯儲備，更可以通過課程資料和教師講解，習(xí)得語言背后的故事。

三、 《英語國家文化概況》課程教學(xué)方法改進(jìn)方案

在傳統(tǒng)的大學(xué)英美文化課堂上，教師占據(jù)主導(dǎo)地位，教學(xué)手段較為單一，教學(xué)的內(nèi)容局限于教材，容易照本宣科，學(xué)生則是被動地參與整個學(xué)習(xí)過程，部分學(xué)生可能會產(chǎn)生厭學(xué)的情緒。 英語國家文化概況課程涉及內(nèi)容極其廣泛，涵蓋英語國家的地理概貌、歷史背景、政治體系、經(jīng)濟(jì)概況、科技文教、宗教娛樂等。 在有限的課堂中將英美文化相關(guān)內(nèi)容全部呈現(xiàn)，需要構(gòu)建以多媒體為輔助的任務(wù)型教學(xué)模式，充分調(diào)動學(xué)生積極性，重在培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。 在教學(xué)方法改革上，具體提出如下一些方案。

(一)課堂內(nèi)容突出重點

英語國家概況課程一般包括英國、愛爾蘭、美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等主要使用英語的國家文化概況，但是鑒于課堂時間有限，課堂內(nèi)重點可放在英美兩個國家展開，而其他國家內(nèi)容概述可作為自主學(xué)習(xí)內(nèi)容。 因此，對教材的章節(jié)要進(jìn)行精選，章節(jié)內(nèi)容也要篩選出精華。 例如，對于英國部分，教師應(yīng)把側(cè)重點放在地理人文和歷史文化方面；而在美國部分，教師則需把側(cè)重點放在政治和經(jīng)濟(jì)體系方面。 有記載的英國歷史始于公元前55 年，可以從愷撒大帝帶著羅馬軍隊入侵講起。 英國歷史悠久，曾經(jīng)一度被稱為“日不落帝國”，殖民擴(kuò)張席卷全球。 所以英國部分教師需要重點講述其歷史變遷，并對比今日之英國現(xiàn)狀，幫助學(xué)生更好地了解一個國家的崛起強(qiáng)大、興衰演變以及背后的原因。 美國的政治體系以及美國總統(tǒng)大選深受全球關(guān)注，教師以此為切入點，重點講解美國的政黨體系及三權(quán)分立的制度。 美國這個僅有200 多年歷史的移民國家能夠發(fā)展成為全球最大的資本主義國家，絕非偶然，與其政治體制有著千絲萬縷的聯(lián)系。 教師要引導(dǎo)學(xué)生充分了解其政治體制的利與弊，討論其在帶領(lǐng)美國走向輝煌的同時，發(fā)展至今也暴露出的諸多問題。

所以在課堂的有限時間內(nèi)，要做到重點突出，幫助學(xué)生理清思路，引導(dǎo)學(xué)生把注意力集中在教師精選過后的內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)的效果，讓學(xué)生不僅掌握英美兩國的主要概況，更了解其發(fā)展和現(xiàn)狀背后的根本原因。

(二)課堂呈現(xiàn)形式多樣化

重視學(xué)生的綜合分析能力，著重培養(yǎng)學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，改變以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方法。 教師在課堂上只需要闡釋清楚選擇過的重點內(nèi)容，并適當(dāng)補充英美國家目前發(fā)展中的實例，增加關(guān)于英美國家實際的習(xí)俗或文化方面的內(nèi)容介紹，讓學(xué)生可以學(xué)到非常實用的內(nèi)容，比如前文提到的如何正確理解“You are a real star.”。 此外，根據(jù)教學(xué)需要采用適當(dāng)?shù)慕M織形式，可以采取學(xué)生小組陳述、小組討論、海報等多種形式最大限度地調(diào)動學(xué)生的參與。 通過多種參與形式，讓學(xué)生深化理解該課程知識體系，在實踐過程中不斷思考和探索。

注重教學(xué)形式的多樣化，以前的課堂因為缺乏圖片和影像的輔助，課堂的趣味性和接納度會有所減弱。隨著網(wǎng)絡(luò)和線上課程的快速發(fā)展，教師可以補充更多課外的視頻學(xué)習(xí)內(nèi)容，讓學(xué)生以更為直觀有趣的方式了解課文中文字背后的故事。 學(xué)生的小組陳述或討論可以圍繞某個章節(jié)內(nèi)容展開，制作含有圖片和視頻的PPT，讓學(xué)生上臺講課，組織學(xué)生討論，盡量鼓勵學(xué)生大膽發(fā)表個人意見；也可以通過辯論的方式對某一知識點進(jìn)行深入探討，比如中西方教育各自的利與弊，提前布置小組任務(wù)，各個小組選定一個立場準(zhǔn)備在課堂上進(jìn)行辯論。 通過這些任務(wù)型教學(xué)模式的開展，學(xué)生會在課前對某一章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)習(xí)，課外按小組分工查找相關(guān)材料，不僅可以擴(kuò)大他們的知識面，同時也能在課堂上交流思想，訓(xùn)練口頭表達(dá)能力。

(三)線上線下學(xué)習(xí)相輔相成

采用多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)有機(jī)結(jié)合的教學(xué)方式，即線上線下學(xué)習(xí)相輔相成，可以將課堂上沒有時間講完的內(nèi)容留到課后讓學(xué)生通過線上自主學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生自主性，培養(yǎng)自學(xué)能力，并在下一次課上進(jìn)行驗收檢查，鞏固自學(xué)內(nèi)容。

在此次英語國家文化概況課程中，初次嘗試了以微信和問卷星為平臺進(jìn)行的課程翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)，效果非常顯著。 教師通過公眾平臺，發(fā)布學(xué)習(xí)資源與任務(wù)。為方便學(xué)生按需調(diào)取學(xué)習(xí)材料，教師把準(zhǔn)備好的教學(xué)視頻、能力自測及答案、長難句解析等材料按類別添加到課程微信號公眾平臺高級功能的“關(guān)鍵詞自動回復(fù)”，并綁定有特定數(shù)字代號和內(nèi)容的關(guān)鍵詞，便于學(xué)生準(zhǔn)確高效地獲取所需資源。 資源綁定完成后，教師通過課程公眾平臺的“群發(fā)功能”，以消息推送的形式給學(xué)生發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，示例見圖1。

圖1 微信公眾平臺截圖

此外學(xué)生需要在課后提前預(yù)習(xí)新課內(nèi)容，課堂上教師通過相關(guān)內(nèi)容QUIZ 測試來檢測學(xué)習(xí)效果。 測試題目以選擇題形式提前輸入問卷星系統(tǒng)，課堂上學(xué)生以掃碼的方式進(jìn)入答題。 通過答題結(jié)果，教師可以發(fā)現(xiàn)問題，并重點講解學(xué)生未很好掌握的知識點，使教學(xué)更具有針對性。

翻轉(zhuǎn)課堂是當(dāng)下適應(yīng)時代潮流的新型教學(xué)模式，尤其對文化類課程適用。 因為英美文化課程知識體系極為龐大，僅靠課堂時間完成講解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要教師設(shè)計好課內(nèi)外學(xué)習(xí)的內(nèi)容和比例，把學(xué)生放置在教學(xué)環(huán)節(jié)主體的地位，讓學(xué)生擁有更多的自主權(quán)，通過網(wǎng)盤、微信公眾號等平臺的分享，保證學(xué)生可以隨時隨地自由地進(jìn)行學(xué)習(xí)。 特別是在疫情網(wǎng)課期間，這種教學(xué)模式更加符合特殊時期的要求，讓學(xué)生在線上進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，教師在網(wǎng)上進(jìn)一步講解和答疑，依據(jù)學(xué)生在自學(xué)期間提出的問題，可以更有針對性地進(jìn)行深入講解和討論。 學(xué)生在課后可以按老師布置的章節(jié)內(nèi)容，規(guī)劃好學(xué)習(xí)計劃，在線上就老師布置的話題發(fā)表個人的觀點和見解，再在課內(nèi)進(jìn)行相關(guān)討論，這樣的教學(xué)模式充分調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性，將課程內(nèi)容真正可以內(nèi)化為學(xué)生自己的知識體系。

(四)培養(yǎng)學(xué)生思考和分析能力

教師的主要職責(zé)是通過不斷充電，首先提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力，多翻閱書籍、上網(wǎng)了解最新時事政治、經(jīng)濟(jì)教育等綜合性知識，參與專業(yè)學(xué)術(shù)會議或者教師相關(guān)培訓(xùn)。 只有教師具備了充足的知識儲備和思考能力，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和分析問題的能力，通過多樣且富有趣味性的方式，讓學(xué)生在英美文化學(xué)習(xí)中樹立起創(chuàng)新意識。 比如講到英國歷史部分，教師可以推薦學(xué)生觀看CBBC 出品的《糟糕歷史》(Horrible Histories)系列，該節(jié)目用喜劇的視角向觀眾們展示英國歷史上不為人知而又真實存在的故事，幾乎涉及英國歷史上的各個王朝。 在嬉笑怒罵的呈現(xiàn)形式中，讓學(xué)生可以更加深入地思考?xì)v史的偶然性和必然性，也可以讓學(xué)生把每個朝代的君主統(tǒng)治者看作有血有肉的人，客觀地看待他們的成與敗。

通過學(xué)習(xí)英美文化，鼓勵學(xué)生提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、并且試圖去解答問題。 在學(xué)生去尋求問題答案的過程中，一方面接受和理解新文化的輸入，另外一方面要重新構(gòu)建自己一套全新的文化心理結(jié)構(gòu)。 當(dāng)中西兩種文化發(fā)生碰撞時，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的文化態(tài)度。在全球語境增進(jìn)溝通交流時，多種文化應(yīng)該求同存異保持和諧發(fā)展，而大學(xué)生在英語國家文化概況課上的耳濡目染、學(xué)習(xí)和探索將進(jìn)一步拓展他們的跨文化思維，學(xué)會辯證地思考和分析問題，在“取其精華，去其糟粕”的原則下進(jìn)一步提升我們的文化自信。

四、 形成性評估和考核方式

通過此次課程建設(shè)，進(jìn)一步優(yōu)化考核方式，考核方式更為全面客觀，整個學(xué)期貫穿階段性測驗，利用問卷星網(wǎng)絡(luò)平臺開展章節(jié)測試，使得學(xué)生能夠溫故知新，不斷鞏固，反復(fù)強(qiáng)化。 考核方式主要是形成性評價，學(xué)生不僅需要完成各種小組任務(wù)，學(xué)期中的多次章節(jié)測試，還需要完成一篇小論文的寫作。

其中形成性考核占最終總評成績的60%，成績主要包括以下內(nèi)容：出勤10 分+課堂表現(xiàn)20 分(小組PPT+學(xué)生課堂發(fā)言)+網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)10 分+學(xué)生小論文(800 字的paper)和五次小測驗(quiz)20 分。 期末考試占總評成績的40%，期末考試卷面總分為100 分，試卷的命題及評分標(biāo)準(zhǔn)由課程組教師經(jīng)討論后提供，考試后統(tǒng)一組織流水評卷并寫出試卷分析報告。 考核方式的改革目的是弱化“一考定乾坤”的應(yīng)試教育模式，學(xué)生的知識學(xué)習(xí)掌握體現(xiàn)不應(yīng)該只是一次考試，而應(yīng)該包含整個學(xué)期中為該課程付出的努力和在課堂上的表現(xiàn)，每一次的小進(jìn)步、小突破、小貢獻(xiàn)都應(yīng)該成為學(xué)生被考查的內(nèi)容，從而客觀公正地體現(xiàn)學(xué)生的真實學(xué)習(xí)水平和能力。

五、 結(jié)語

本次研究建立在浙江理工大學(xué)《英語國家文化概況》優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)項目基礎(chǔ)之上，旨在通過任務(wù)型教學(xué)模式培養(yǎng)非英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際的能力，使其已有的語言知識更好地得到實踐和拓展。 通過第一輪課程建設(shè)，學(xué)生的課堂積極性明顯提高，課堂教學(xué)效果比較理想；課堂呈現(xiàn)形式多樣化，學(xué)生參與度高；學(xué)生成績較之上一年總體得到了顯著的提升，高分段和及格人數(shù)明顯增加。 有些原本成績落后的班級，因為積極性和主觀能動性被調(diào)動起來，整體班級平均分也提高很多。 教師將同專業(yè)一個班級前后一年英語課程成績進(jìn)行對比，平均分從62.7 分提高到了74.6 分，可見原本英語基礎(chǔ)不好的同學(xué)對改革后的英語國家概況課程接受度較好，課堂知識掌握度提高，翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用和問卷星平臺進(jìn)行知識點鞏固等措施是切實有效的。

在21 世紀(jì)信息日趨全球化、國際化的形式下，英美文化概況課程的教改任務(wù)還有很長的路要走，必須跟上時代的步伐，與時俱進(jìn)，教師必須時時更新自身的文化素養(yǎng)和知識儲備，對師資水平也將是一個巨大的挑戰(zhàn)。 在國與國之間合作與沖突并存的情況下，教師應(yīng)如何具備更強(qiáng)的應(yīng)變能力，全面深刻地理解最新的國際形勢、如何更迅速地去挖掘和發(fā)現(xiàn)更加豐富多彩的網(wǎng)絡(luò)資源、視頻音頻材料也是實施該門課程教學(xué)改革需要繼續(xù)去探索和提升的地方。