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        大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合使用對(duì)高脂血癥小鼠降血脂作用研究

        2020-10-20 03:23:49王欣笛何正飛張欣悅孫燕張晴黃巍
        商情 2020年41期
        關(guān)鍵詞:高血脂癥降血脂小鼠

        王欣笛 何正飛 張欣悅 孫燕 張晴 黃巍

        【摘要】目的:研究大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合使用時(shí)對(duì)高脂血癥小鼠降血脂水平作用的效果。方法:通過飼喂高脂飼料建立小鼠高脂血癥模型,然后將成功建模的小鼠按總膽固醇和體重分為5組,即高血脂模型組、大蒜素組、植物甾醇酯組、聯(lián)合組、藥物組。小鼠以高脂飲食同時(shí)連續(xù)5周以不同劑量的大蒜素、植物甾醇酯、辛伐他丁灌胃。結(jié)果: 與高脂模型組比較,大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合組TG、TC、LDL-C、AI顯著降低(P<0.05),分別下降18.05%、28.38%、26.24%、73.11%,HDL-C顯著升高45.39%(P<0.05); 大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合使用與單獨(dú)使用相比更能降低高血脂小鼠TG、TC、LDL-C、AI,其中部分有顯著差異。結(jié)論:大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合使用時(shí)具有降低血脂作用,且與兩者單獨(dú)使用時(shí)相比具有更好的治療高脂血癥作用。

        【關(guān)鍵詞】大蒜素? 植物甾醇酯? 小鼠? 高血脂癥? 降血脂

        高脂血癥已成為促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的主要危險(xiǎn)因素之一。臨床預(yù)防實(shí)驗(yàn)表明,血脂濃度降低的程度與心腦血管疾病發(fā)病率的降低直接相關(guān)。

        大蒜素具有抗心律失常、抗脂質(zhì)氧化、降血脂、降血壓等藥理作用。植物甾醇與膽固醇化學(xué)結(jié)構(gòu)相似,具有抗膽固醇和預(yù)防心腦血管疾病的功效,但其低溶解性限制了它的實(shí)際使用范圍。植物甾醇酯作為植物甾醇的酯化產(chǎn)物比植物甾醇有更好的脂溶性和降膽固醇作用。 由上述可知,大蒜素和植物留醇酯均具有降低血脂的作用,但是有關(guān)兩者降脂的比較及聯(lián)合作用降脂效果的研究尚未見報(bào)道。為此,本實(shí)驗(yàn)擬通過建立小鼠高脂血癥模型,研究大蒜素、植物留醇酯及兩者聯(lián)合使用時(shí)對(duì)高脂血癥小鼠的降脂效果,為開發(fā)安全、有效的降脂藥品或保健食品提供科學(xué)依據(jù)。

        一、材料

        (一)動(dòng)物

        健康昆明種小鼠,體重(20±2)g。

        (二)試劑

        植物甾醇酯、大蒜素; TC試劑盒、TG試劑盒、HDL - C試劑盒、LDL - C試劑盒。

        (三)儀器

        體重計(jì),分光光度計(jì)。

        二、方法

        (一)實(shí)驗(yàn)步驟

        選取70只18~20g健康、昆明種小鼠,基礎(chǔ)飼料適應(yīng)性喂養(yǎng)一周后,采血剔除TC不正常的小鼠。按TC水平隨機(jī)分為正常對(duì)照組(10只) 和高血脂造模組(50只) ,正常組飼喂基礎(chǔ)飼料,其余50只飼喂高脂飼料造高脂模型。造模期間,自由飲水、攝食,每周稱稱量體重。喂養(yǎng)4周后,兩組小鼠禁食12h,斷尾采血,測(cè)定血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C。

        按血清TC水平和體重將50只造模成功小鼠隨機(jī)分為5組:高血脂模型組、大蒜素組、植物甾醇酯組、大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合組(聯(lián)合組)、辛伐他丁組(藥物組),每組10只。以FDA人體推薦攝入劑量的10倍劑量進(jìn)行灌胃,植物甾醇酯組按200mg/kg劑量灌胃植物甾醇酯,大蒜素組按300mg/kg劑量灌胃大蒜素, 聯(lián)合組按200mg/kg和300mg/kg劑量分別灌胃植物甾醇酯和大蒜素,藥物組按6mg/kg劑量灌胃辛伐他丁,高血脂模型組和正常組灌胃生理鹽水。灌胃量按0.1mL/10g進(jìn)行灌胃。5周后禁食12h, 斷尾取血測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)。

        (二)統(tǒng)計(jì)分析

        采用SPSS 25.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理,用“均數(shù)±方差”表示,采用單因素方差分析法比較各組間的差異顯著性,P<0.05表示有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

        三、結(jié)果與分析

        由表1可知,與正常組相比,高脂造模組小鼠血清TC、TG、LDL-C有顯著性差異,而HDL-C無顯著性差異。表明高脂造模組小鼠存在明顯的血脂代謝紊亂,成功建立高脂血癥動(dòng)物模型。

        由表2可知,小鼠灌胃5周后,大蒜素組、植物甾醇酯組、聯(lián)合組、藥物組TC均顯著低于高血脂模型組(P<0.05),但仍高于正常組。各組TC較高血脂模型組分別降低了23.12%、21.99%、28.38%、34.40%。各組TG較高血脂模型組分別降低12.03%、10.53%、18.05%、23.31%。其中聯(lián)合組與藥物組顯著低于高血脂模型組。各組HDL-C較高血脂模型組分別升高45.39%、21.71%、38.82%、32.89%,并與模型組相比有顯著性差異。各組LDL-C較高血脂模型組分別降低18.44%、12.06%、26.24%、30.50%,其中聯(lián)合組、藥物組與模型組比較有顯著性差異。

        由表3可知,小鼠灌胃5周后,正常組和各組AI值均顯著低于高血脂模型組(P<0.05),大蒜素組、植物甾醇酯組、聯(lián)合組、藥物組較高血脂模型組分別降低64.40%、53.41%、73.11%、74.24%。

        四、討論

        本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合使用可顯著降低高脂血癥小鼠血清中的TG、TC、LDL-C、AI,與高血脂模型組相比分別下降了18.05%、28.38%、26.24%、73.11%,HDL-C增加顯著升高45.51%,表明聯(lián)合使用具有降血脂作用;同與兩者單獨(dú)使用相比不僅可降低小鼠TG、TC、LDL-C,而且也可以降低AI,其中部分存在顯著性差異,因此,大蒜素和植物甾醇酯聯(lián)合使用對(duì)高脂血癥小鼠降脂效果最佳。改善血液質(zhì)量,抗動(dòng)脈粥樣硬化,增強(qiáng)對(duì)心腦血管疾病的保護(hù)作用。此外,大蒜素和植物甾醇酯的長(zhǎng)期使用對(duì)人體的副作用很小,使用安全。大蒜素與植物甾醇酯聯(lián)合使用可開發(fā)成為一種安全的降脂藥物或保健食品。

        參考文獻(xiàn):

        [1]James H. OKeefe, David S.H. Bell. Postprandial Hyperglycemia/Hyperlipidemia (Postprandial Dysmetabolism) Is a Cardiovascular Risk Factor[J]. The American Journal of Cardiology,2007,100(5).

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        [3]高迎春,徐長(zhǎng)慶,劉學(xué)義,肖波,劉松濤.不同劑量大蒜素對(duì)糖尿病大鼠心律失常的影響[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2011,32(07):1033-1034.

        [4]張鵬,周春霞,洪鵬志,蘭冬梅.大蒜生物活性成分降血壓機(jī)制研究進(jìn)展[J].食品研究與開發(fā),2015,36(17):189-193.

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        [6]趙立,茍萍,王霞,郭星軍.大蒜活性物質(zhì)對(duì)高脂小鼠血脂代謝的影響[J].中成藥,2013,35(01):28-32.

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        基金項(xiàng)目:長(zhǎng)醫(yī)教(2019)61號(hào)—091。

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