李倩倩

在科學技術高速發(fā)展的新時期，我國連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)也隨著各種新的管理理念和方法的引入而產(chǎn)生了巨大的變化?，F(xiàn)階段，連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)的覆蓋面正在逐漸拓寬，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部對管理人才的需求量也大幅提升。本文針對連鎖經(jīng)營企業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新方法展開討論，歸納連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)的需求和遇到的問題，并提出了幾點創(chuàng)新解決方法。

一、引言

現(xiàn)如今，我國連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才培養(yǎng)模式相對落后，在新時代更加多元化的人才需求下逐漸暴露出其弊端，已經(jīng)不能滿足當前的人才培養(yǎng)需求了。為了讓連鎖經(jīng)營企業(yè)健康、長久發(fā)展，管理人員在人才培養(yǎng)方面應該尋求創(chuàng)新，不僅要通過內(nèi)部培養(yǎng)的方式來發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的管理人才，還要通過校企合作等形式，將校園內(nèi)具有管理能力、思想覺悟高的人才輸送到連鎖經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部，壯大管理隊伍。

二、連鎖經(jīng)營企業(yè)的人才需求

目前我國連鎖經(jīng)營企業(yè)的市場占有率正在逐漸提升，不過相較于西方一些國家，仍然相對落后。調查顯示，西方發(fā)達國家連鎖經(jīng)營企業(yè)在零售市場中的市場占有率已經(jīng)超過60%。而且連鎖經(jīng)營企業(yè)通常資金雄厚、物流鏈完善、內(nèi)部管理理念先進、制度健全，經(jīng)營范圍會因為這些優(yōu)勢而逐漸擴大，企業(yè)的發(fā)展也會更加迅速。相應地，在企業(yè)發(fā)展的過程中，管理人員的需求量也會逐漸增加，尤其在連鎖經(jīng)營企業(yè)業(yè)務覆蓋面越法廣泛的當下，幾乎業(yè)務范圍內(nèi)的每一個環(huán)節(jié)都需要有管理人員發(fā)揮作用。比如在采購環(huán)節(jié)，需要管理人員對采購工作進行監(jiān)督;在物流環(huán)節(jié)，需要管理人員對貨運進行部署;在行政方面，還需要管理人員進行人力資源的相關工作?？偨Y起來，連鎖經(jīng)營企業(yè)對管理人才的需求主要有以下幾個特點：

（一）管理人才需求規(guī)模較大

通過對我國的連鎖經(jīng)營企業(yè)的現(xiàn)狀進行分析，我我們不難發(fā)現(xiàn)，很多連鎖經(jīng)營企業(yè)還是處在高速發(fā)展階段，市場前景比較樂觀，企業(yè)本身的發(fā)展?jié)摿σ草^大。這些連鎖經(jīng)營企業(yè)對于管理人才的需求量也比較大，而且對本土人才的需求更加明顯。尤其現(xiàn)階段，越來越多的連鎖經(jīng)營企業(yè)都在謀求跨界，實現(xiàn)經(jīng)營業(yè)務面的拓展。在這種背景下，企業(yè)對于人才的需求就更加急切。無論是連鎖便利店，還是連鎖餐館，通常來說每一家店都會有幾名甚至十幾名工作人員，店長和中層管理人員都是連鎖經(jīng)營企業(yè)需求的。也就是說，隨著我國連鎖經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展和業(yè)務覆蓋范圍的拓寬，人才需求的規(guī)模會越來越大。

（二）管理人才的水平需求很高

通常，連鎖經(jīng)營企業(yè)可以統(tǒng)一采用一種管理模式，并在新店中將這種模式進行復制使用。這樣不僅可以直接利用成功經(jīng)驗降低管理風險，還能提高擴張速度，還能通過相對統(tǒng)一的管理模式來塑造品牌文化，對品牌影響力的提升也有非常大的作用。連鎖經(jīng)營企業(yè)在日常運營中，需要統(tǒng)一進行采購、核算、庫存與管理，這一整套相對固定的流程可以實現(xiàn)規(guī)?；芾?。在完善規(guī)?；芾淼倪^程中，管理人才的素質和水平會對其產(chǎn)生直接的影響。管理人才會對連鎖經(jīng)營規(guī)模化管理起到積極的作用，施加積極的影響，無論是采購環(huán)節(jié)的優(yōu)化，還是物流管理方面制度的完善，管理人才的作用至關重要。所以說，連鎖經(jīng)營企業(yè)在發(fā)展的過程中，對管理人才水平的要求也會逐漸提升。

（三）管理人才的專業(yè)性要求更高

我國連鎖經(jīng)營企業(yè)種類眾多，經(jīng)營領域各異，所以，對管理人員的專業(yè)也有著不同的要求。有些專業(yè)性較強的連鎖經(jīng)營企業(yè)，對管理人才專業(yè)水平的要求也較高。比如連鎖餐飲企業(yè)，不光要求管理人員具有組織工作、維護店面正常運營的能力，還要對餐飲業(yè)務的流程比較熟悉，對各種情況能采取正確的應對措施。

三、連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才培養(yǎng)的現(xiàn)存問題

（一）缺乏專業(yè)培養(yǎng)機構

就當前的人才培養(yǎng)環(huán)境來說，我國還缺乏針對連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才需求的專業(yè)培養(yǎng)機構。社會上普遍存在的培養(yǎng)機構有學院、培訓機構、咨詢機構、企業(yè)內(nèi)部培訓等，而除了企業(yè)內(nèi)部培訓能夠切實針對連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才崗位缺口進行培訓外，其他形式的管理人才培養(yǎng)機構大都不能提供針對連鎖企業(yè)發(fā)展的培訓，導致這些管理人員進入企業(yè)之后還要對企業(yè)的運營模式、業(yè)務開展模式等進行重新了解。還有一種管理人員培養(yǎng)模式是職業(yè)資格證書認證模式，這種培訓只能從管理理念、管理方法上進行培訓，并不能讓管理人員和連鎖經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)生良好的適配，導致管理人員不能在第一時間發(fā)揮作用。整體來說，針對連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才進行培養(yǎng)的專業(yè)機構數(shù)量很少，還無法滿足這部分人才的需求。

（二）培養(yǎng)定位和企業(yè)實際需求不吻合

連鎖經(jīng)營企業(yè)需求的管理人才，不光要有管理理念，還要對企業(yè)的實際情況有深入的了解，這樣才能在管理崗位上及時發(fā)揮作用。連鎖經(jīng)營企業(yè)業(yè)務各有不同，不同部門需要的管理人才也要承擔不同的責任，總體來說，管理人才需求呈現(xiàn)多層次、多方位的特點。比如，對于連鎖便利店來說，管理人才不光要懂得門店內(nèi)部的人員管理，還要對物流、采購等一系列工作有所掌握，然而社會上的管理人才培養(yǎng)機構在培養(yǎng)

（三）缺乏高素質的導師

管理人才培養(yǎng)效果不理想的另一個重要原因，在于企業(yè)內(nèi)部缺乏高素質的培訓導師。我國連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)本身就起步較晚，近幾年才剛剛呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭。連鎖企業(yè)內(nèi)部的培訓體系還沒有跟上企業(yè)發(fā)展的腳步，造成很多管理人才缺口不能通過內(nèi)部培訓來進行填補。究其原因，在于連鎖企業(yè)內(nèi)部培訓導師水平不高，缺乏培訓經(jīng)驗。另外，有些企業(yè)內(nèi)部的培訓導師對業(yè)務流程不熟悉，使得培養(yǎng)出來的管理人員也缺乏專業(yè)的知識，造成管理效果達不到預期。

（四）培養(yǎng)體系不夠完善

很多連鎖經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部不能實現(xiàn)高質量的管理人才培訓，還在于培訓體系不夠完善。企業(yè)如果不能將管理人才培訓的內(nèi)容進行擴充，讓其涵蓋崗位責任、業(yè)務流程、管理技能等多個方面，勢必會造成管理人員在素質上的缺失，容易在日常管理工作中暴露出來，造成問題。

四、連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才培養(yǎng)創(chuàng)新路徑

（一）按照崗位的具體需求來進行培訓課程設計

連鎖經(jīng)營相關專業(yè)的高校學生，有一部分會在畢業(yè)之后步入企業(yè)的管理崗位。對于社會上的管理人才培訓機構來說，也承擔著一部分向連鎖企業(yè)輸送人才的重任。但是要想讓管理人才能夠在進入工作崗位之后能夠更快速地發(fā)光、發(fā)熱，無論是高校還是社會培訓機構，都應該首先對連鎖企業(yè)的管理崗位需求有所了解，然后針對崗位具體需求制定培訓課程，并緊隨連鎖企業(yè)的發(fā)展，及時對培訓課程進行調整，優(yōu)化課程體系。在設計培訓課程時，應注重體現(xiàn)出行業(yè)特點，融合行業(yè)的先進技術，將人才打造成和管理崗位適配的優(yōu)秀人才。

（二）在培訓過程中逐漸完善培訓體系

高校和培訓機構應該在培訓的過程中逐漸完善教學體系，通過對課程進行改革，讓管理人才的培訓走在時代前沿，將理論知識和實踐結合起來。比如，在日常培訓中，可以和企業(yè)進行聯(lián)動，讓接受培訓的人員有機會到企業(yè)中進行實訓，近距離感受企業(yè)的運營模式，體會管理崗位的具體要求，這樣才能讓培訓效果更好，管理人才在步入相應崗位之后才能更好地進行工作，提高管理水平。在培養(yǎng)管理人才的過程中，高校和培訓機構還要及時吸納西方發(fā)達國家的先進培訓理念和方法，吸取其中的精華，應用在培訓課程中。拿餐飲連鎖企業(yè)為例，針對這一類企業(yè)培訓管理人才時，要讓管理人才體會一線工作的具體內(nèi)容，并結合食材調配、物流等知識，提高管理人員的思想認識，完善其技能，切忌一味地進行管理技能培訓，要讓管理培訓和實際結合起來，杜絕不切實際的培訓模式。

（三）加強校企聯(lián)合，有針對性地培養(yǎng)管理人才

無論是培訓機構還是高校，管理人才的培養(yǎng)相較于過去都得到了更多的重視。為了提高高校管理人才培訓的質量，讓管理人才能夠更快地適應崗位工作，高校應該和當?shù)氐倪B鎖經(jīng)營企業(yè)進行校企聯(lián)合，在開展培訓之前，應該積極參考企業(yè)的具體建議，有針對性地對崗位培養(yǎng)計劃和內(nèi)容進行調整，讓管理人才能夠具有企業(yè)所需的管理能力、業(yè)務能力、思想認識等，通過校企聯(lián)合培訓的方式，管理人員的培養(yǎng)質量會大大提高。需要注意的是，連鎖經(jīng)營企業(yè)所需的管理人才通常具有一定的標準化特點，所以，高校在進行課程設計時，也可以將課程培訓內(nèi)容進行標準化，形成體系，以便快速向企業(yè)輸送管理人才。

（四）應用彈性學習制度

要想讓管理人才能夠在企業(yè)中切實發(fā)揮作用，到企業(yè)中進行實踐是必不可少的，為了不讓企業(yè)實踐影響課業(yè)，高校可以采取彈性學期制度，讓學生能夠安心進行企業(yè)實踐。比如，在兩學期之間的元旦和春節(jié)等營銷高峰階段，學?？梢越M織學生到企業(yè)內(nèi)部進行實踐，培養(yǎng)管理能力。然后在回歸學校之后，再進行相關課程的學習，避免學生因為企業(yè)實踐影響學分，打擊學生的積極性。

五、結語

連鎖經(jīng)營企業(yè)隨著規(guī)模的擴大，對管理人才的需求也有所增長。無論是培訓結構還是高校，在培養(yǎng)管理人才時都應該遵循一個原則，那就是讓管理人才和企業(yè)的崗位實際需求產(chǎn)生最佳的適配。朝著這一目標進行課程設計的優(yōu)化，并適當加強校企聯(lián)合，讓學員在企業(yè)實踐中得到更好的鍛煉，這樣才能切實提高管理人才的培養(yǎng)效果。本文簡單分析了連鎖經(jīng)營企業(yè)管理人才培養(yǎng)現(xiàn)階段遇到的主要問題，分析原因，在最后提出了幾種創(chuàng)新方法，希望廣大高校和培訓機構積極參考，結合自身的具體情況進行調整，提高管理人才的培養(yǎng)水平。

（作者單位：遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術學院）