紅顏

“把碗里的飯都吃光了！那個(gè)盤(pán)子里的菜不許剩下！”這是我們家的“餐桌監(jiān)督員”——父親在飯桌上履行監(jiān)督員職責(zé)的一個(gè)鏡頭。

父親生于農(nóng)村，是從苦日子里熬過(guò)來(lái)的，所以從我記事時(shí)起，我們家就養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的良好家風(fēng);父親更是“摳”得要命，穿衣服是縫三年補(bǔ)三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年;吃飯奉行“吃飽就行，不挑葷素”。至今我仍記得40多年前的那個(gè)夏天，父親舉著笤帚疙瘩，命令我撿起掉在炕席上的幾粒飯粒兒吞咽下去的情景。結(jié)婚后，我離開(kāi)了父母，在縣城了一隅扎下了“營(yíng)盤(pán)”。隨著生活水平的逐漸提高，過(guò)去那種勤儉節(jié)約的家風(fēng)也逐漸淡忘了。

前幾天父親從農(nóng)村老家來(lái)到我家小住，看到兒媳把剩菜剩飯毫不吝惜地倒掉后，他怒了：“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷，恒念物力維艱！”他瞪眼珠子的樣子，讓我瞬間想起了40多年前的那個(gè)情景。父親說(shuō)：“前幾天看電視新聞，國(guó)家已經(jīng)發(fā)出號(hào)召了，禁止餐桌上的浪費(fèi)，難道你們沒(méi)看新聞嗎？像你們這樣大手大腳的，一年不知道到要浪費(fèi)多少糧食和蔬菜啊！哪一粒糧、哪一棵菜不是農(nóng)民辛辛苦苦種出來(lái)的？如果大伙都像你家這樣大手大腳，那么全國(guó)要浪費(fèi)多少糧食和蔬菜呀？現(xiàn)在咱們的日子是好過(guò)了，但啥時(shí)也不能忘本啊！”

父親一頓雷煙火炮，當(dāng)時(shí)就把我們一家四口轟懵了！父親當(dāng)場(chǎng)給我們立下了“餐桌規(guī)矩”：每頓飯菜不過(guò)三，定人定量，不能出現(xiàn)剩菜剩飯。誰(shuí)浪費(fèi)一粒糧食，不僅要作出深刻檢討，還要罰做一周的家務(wù)。家人外出就餐，也要遵循“上小份菜、適度點(diǎn)餐、吃不完打包”的節(jié)約原則。

父親年輕時(shí)當(dāng)過(guò)生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，做事雷厲風(fēng)行。此后，家里的一日三餐他親自過(guò)問(wèn)，本著簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)的原則，縮減“杯盤(pán)羅列”。

在父親的監(jiān)督下，家里每頓飯都是一次“光盤(pán)行動(dòng)”。一周時(shí)間左右，家里“餐風(fēng)”大變，“節(jié)約、定量、光盤(pán)”成為全家人的自覺(jué)行為。父親看在眼里喜在心間，還特地編了一首《遠(yuǎn)離餐桌浪費(fèi)謠》：“粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名;一粥一飯來(lái)不易，插秧播谷爬五更……”讓我打印出來(lái)，貼在家里。