代海艷

【摘 要】 目的：觀察對潰瘍性結(jié)腸炎患者進行個體化飲食護理的效果。方法：選取2017年10月至2019年9月期間我院收治的96例潰瘍性結(jié)腸炎患者，隨機分兩組，各48例。對照組進行常規(guī)護理，研究組于對照組基礎(chǔ)上增加個體化飲食護理，對比兩組干預前后相關(guān)臨床癥狀評分變化及患者滿意度。結(jié)果：干預后，研究組相關(guān)臨床癥狀積分明顯低于干預前和對照組，差異顯著（P<0.05）;研究組患者滿意度95.83%較對照組72.92%更高，差異顯著（P<0.05）。結(jié)論：對潰瘍性結(jié)腸炎患者進行個體化飲食護理可有效促進其臨床癥狀改善，且患者滿意度較高。

【關(guān)鍵詞】 潰瘍性結(jié)腸炎患者;個體化飲食護理;患者滿意度

【中圖分類號】 R876 ? 【文獻標志碼】B ? 【文章編號】1005-0019（2020）17-176-02 ?潰瘍性結(jié)腸炎屬于消化內(nèi)科常見病，近年來隨著人們生活方式的改變，此類患者數(shù)量不斷增多，主要表現(xiàn)有腹瀉、腹痛及大便帶黏液性膿血等，部分患者還會出現(xiàn)口腔、眼部等部位并發(fā)癥[1]。以往，臨床對于潰瘍性結(jié)腸炎患者常給予常規(guī)護理，但成效并不理想[2]。因此，本研究對48例潰瘍性結(jié)腸炎患者進行個體化飲食護理，觀察其對臨床療效的影響，報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取2017年10月至2019年9月期間我院收治的96例潰瘍性結(jié)腸炎患者，隨機分兩組，各48例。研究組患者中男28例，女20例;年齡18-52歲，平均年齡（28.72±7.27）歲;病程1-10年，平均病程（5.72±2.11）年。對照組患者中男27例，女21例;年齡19-55歲，平均年齡（28.63±8.10）歲;病程10個月-9年，平均病程（5.60±1.92）年。兩組基線資料差異不顯著（P>0.05）。

1.2 方法 對照組進行常規(guī)護理。研究組于對照組基礎(chǔ)上增加個體化飲食護理：①在患者入院后對其進行食物特異性IgG抗體檢測，然后視檢測結(jié)果對其各類不耐受食物做分類（可正常食用、少食用、禁止食用），再根據(jù)其病情來確定具體飲食方案;對無法耐受大部分食物的患者可對其進行腸外營養(yǎng)支持，以靜脈注射營養(yǎng)物質(zhì)的方式進行營養(yǎng)供給;對于無法耐受部分食物的患者，可知道其食用特定食物，但護理人員需囑咐患者在食用此類食物需明確其具體成分，若不明食物成分，切忌食用。②視患者病情變化適當調(diào)整其飲食方案，待患者癥狀基本消失或顯著減輕時，護理人員可將其忌食的食物變更為少食用，然后再逐漸增加進食量，直到患者康復為止;在飲食調(diào)整期間，護理人員需持續(xù)監(jiān)測患者病情及對于食物無法耐受的反應，在患者病情未加重后方可適當加入其它類型食物。

1.3 觀察指標 對比兩組干預前后相關(guān)臨床癥狀評分變化及患者滿意度。相關(guān)臨床癥狀包括腹痛、腹瀉及黏液性膿血便;患者滿意度以自擬滿意度調(diào)查問卷進行評估，包括滿意、一般及不滿意，總滿意率=滿意率+一般率。

1.4 統(tǒng)計學分析 采用SPSS 20.0軟件處理數(shù)據(jù)，相關(guān)臨床癥狀評分用x±s表示，以t檢驗;患者滿意度用百分率表示，以χ2 檢驗，P<0.05表示差異具有統(tǒng)計學意義。

2 結(jié)果

2.1 相關(guān)臨床癥狀評分 干預后，兩組相關(guān)臨床癥狀積分明顯低于干預前，且研究組較低，差異顯著（P<0.05）。詳見表1。

2.2 患者滿意度 研究組患者滿意度95.83%較對照組72.92%更高，差異顯著（P<0.05）。詳見表2。

3 討論

潰瘍性結(jié)腸炎屬于一種病因未明的結(jié)腸和直腸慢性非特異性炎癥性疾病，在20-30歲人群中較為多發(fā)，其病變主要局限在大腸黏膜和黏膜下層部位。目前，臨床認為潰瘍性結(jié)腸炎的發(fā)生與患者飲食方式、習慣存在一定關(guān)系[3]。因此，對潰瘍性結(jié)腸炎患者進行有效的飲食干預是很有必要的。

本研究對48例潰瘍性結(jié)腸炎患者進行個體化飲食護理，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：干預后，研究組相關(guān)臨床癥狀積分明顯低于干預前和對照組;研究組患者滿意度較對照組更高。可見個體化飲食護理對于潰瘍性結(jié)腸炎患者臨床癥狀的改善具有重要意義，同時對于護理的滿意度也較高。分析原因：根據(jù)患者的病情來確定具體飲食方案，然后根據(jù)其病情變化及時地調(diào)整飲食方案可有效地避免患者進食一些無法耐受的食物，從而大大降低了其病情惡化幾率，有利于促進其病情康復[4];護理人員積極耐心地飲食指導讓患者感受到被關(guān)愛和尊重，從而有效提高患者對于臨床護理的滿意度，有利于和諧護患關(guān)系的形成。

綜上所述，對潰瘍性結(jié)腸炎患者單純進行常規(guī)護理無法獲得理想的干預效果，而在此基礎(chǔ)上增加個體化飲食護理可避免因食物的無法耐受而導致病情反復或者惡化，從而有利于促進患者相關(guān)臨床癥狀的改善，同時患者滿意度也較高，值得臨床推介和應用。

參考文獻

[1] 施琪，戴新娟，陳晨.我國潰瘍性結(jié)腸炎患者飲食相關(guān)文獻計量學分析[J].護理學報，2016，23（4）：13-17.

[2] 孫璐益.飲食護理干預對潰瘍性結(jié)腸炎患者復發(fā)的影響[J].齊魯護理雜志，2017，23（3）：50-52.

[3] 鮑紅波，潘海燕.康復綜合護理措施對潰瘍性結(jié)腸炎患者的心理及免疫狀況的影響[J].中國藥物與臨床，2019，19（10）：1718-1720.

[4] 劉曉麗，李向榮.綜合性護理措施對潰瘍性結(jié)腸炎患者炎癥狀態(tài)、再生黏膜功能學成熟度及生活質(zhì)量的影響[J].中國臨床研究，2019，32（6）：857-859.