【摘要】語言是文化的載體，語言學(xué)習(xí)服務(wù)于文化交際。外語教學(xué)不僅僅是為了傳授語言知識(shí)，更重要的是為了實(shí)現(xiàn)跨文化交際。本文從英語語言交際能力和文化關(guān)系入手，分析在英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化意識(shí)的重要性，并針對(duì)如何培養(yǎng)初中英語學(xué)習(xí)者跨文化交際能力進(jìn)行深入探討。本文認(rèn)為，英語教師在授課時(shí)應(yīng)注重文化背景知識(shí)的導(dǎo)入和中西方文化差異的對(duì)比分析，在課堂上創(chuàng)設(shè)真實(shí)的跨文化交際情境，關(guān)注學(xué)生語言知識(shí)和語言使用的得體性，從而培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，以達(dá)到提高學(xué)生跨文化交際能力的目的。

【關(guān)鍵詞】初中英語教學(xué);跨文化;交際能力

【作者簡介】林梨葒，泉州第一中學(xué)。

一、引言

劉潤清曾經(jīng)指出，語言與百科知識(shí)的關(guān)系是形式與內(nèi)容、承載與被承載的關(guān)系;而“因人、因時(shí)、因地而不同”的那部分文化則是保證語言使用得體的知識(shí)，它與語言的關(guān)系是棋規(guī)與棋子之間的關(guān)系（劉潤清， 2007：170）。語言是文化的載體，也是文化的產(chǎn)物。文化制約著語言形式，又在語言中表現(xiàn)出來。由于生存環(huán)境、歷史文化、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣等不同，中西方語言使用存在著很大的差異。要想真正學(xué)會(huì)一門語言，就必須學(xué)習(xí)這門語言使用時(shí)所需的特定社會(huì)文化背景知識(shí)。

義務(wù)教育階段的英語課程具有人文性和工具性雙重性質(zhì)。該課程承擔(dān)著提高學(xué)生綜合人文素養(yǎng)的重任，要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)來開闊視野，豐富生活經(jīng)歷，培養(yǎng)跨文化意識(shí)，初步形成與他人交流的能力（教育部，2011：1）。初中階段學(xué)生剛剛接觸英語學(xué)習(xí)，英語對(duì)他們來說是一門外語，極具新鮮感，同時(shí)也具有陌生距離感，而這使得學(xué)生在跨文化交際下正確使用英語具有一定的挑戰(zhàn)性。

二、在英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的必要性

“跨文化交際”指的是不同文化背景的個(gè)人之間的交際。隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來臨以及全球一體化的發(fā)展，各國的交往日益頻繁，國與國之間、人與人之間的交流無不涉及跨文化交際，話語者對(duì)文化的認(rèn)知程度決定了跨文化交際的成效如何。

中國學(xué)生進(jìn)行外語學(xué)習(xí)，如果僅僅只是掌握基本的語音、單詞、語法等，容易因?yàn)橛迷~不當(dāng)、語句使用不得體、中西文化差異等導(dǎo)致交際失敗。外語教學(xué)不僅僅是為了傳授語言知識(shí)，更重要的是為了實(shí)現(xiàn)跨文化交際，為了與不同文化背景的人進(jìn)行交流。遺憾的是，在初中英語課堂教學(xué)中，由于課堂時(shí)間限制，教師的教學(xué)主要圍繞英語詞匯、語音、語法等知識(shí)展開，對(duì)于文化背景知識(shí)較少涉及。長久以來，學(xué)生能夠掌握大量的語法知識(shí)，考試能夠取得相對(duì)較好的分?jǐn)?shù)。但由于文化背景知識(shí)匱乏，又無法在真實(shí)情境中進(jìn)行交際，導(dǎo)致了日后跨文化交際的障礙。為克服中西方文化差異帶來的交際障礙，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)和交際能力就顯得尤為重要。英語課堂應(yīng)該是一個(gè)充滿交流的場(chǎng)所，教師在課堂上應(yīng)盡可能多地讓學(xué)生在用中學(xué)、學(xué)中用，達(dá)到以用促學(xué)、以學(xué)促用的目的，讓語言成為交際的手段。

三、在英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的途徑

如何高效利用課堂時(shí)間，讓學(xué)生在用中學(xué)、學(xué)中用，達(dá)到以用促學(xué)、以學(xué)促用的目的呢？筆者認(rèn)為有以下四種途徑可供參考。

1. 課前結(jié)合教材，介紹相關(guān)背景知識(shí)。英語文章常常涉及文化的方方面面，教師在講授文章之前，可以采用“自上而下”的閱讀理解模式，先介紹相關(guān)的文化背景知識(shí)，使得學(xué)生對(duì)相關(guān)的文化常識(shí)有大致感知，讓學(xué)生在習(xí)得語言知識(shí)的同時(shí)，也拓寬了文化視野。利用多種渠道，收集相關(guān)國家的物品或圖片，讓學(xué)生了解外國的風(fēng)土人情和歷史藝術(shù)等，通過電影、錄像等讓學(xué)生直觀地感受外國文化，對(duì)英語的地道使用耳濡目染。比如，學(xué)習(xí)“Thanksgiving Day”這一節(jié)日時(shí)，教師可告訴學(xué)生感恩節(jié)的由來，向?qū)W生介紹西方人如何過感恩節(jié)，并學(xué)習(xí)詞匯turkey、harvest、 grateful等。在學(xué)生扎實(shí)掌握相關(guān)句型、詞匯表達(dá)后，作為活動(dòng)輸出環(huán)節(jié)，可創(chuàng)設(shè)語境，讓學(xué)生模擬感恩節(jié)的情境，感受節(jié)日的氣氛。如此一來，學(xué)生不僅對(duì)外國文化有所了解，同時(shí)也在語言應(yīng)用中鞏固所學(xué)知識(shí)。再如，在學(xué)習(xí)九年級(jí)上冊(cè)Unit 3 Topic2 Section C時(shí)，可將相關(guān)文化背景知識(shí)告知學(xué)生，同樣的事物在中西方文化中可能具有不同的含義。中國很多短語中，如喪家犬a(chǎn) homeless dog、瘋狗a mad dog、走狗a running dog、狗拿耗子多管閑事、a dog catching a mouse，狗都是帶有貶義的。而在西方文化中，狗是忠誠的，是人類的好朋友。西方許多表達(dá)形式中，狗都是褒義的，如表達(dá)你是一個(gè)幸運(yùn)兒，西方人會(huì)這么表達(dá)：You are a lucky dog. 如人人都有得意日，可以這么表達(dá)：Every dog has its day。龍?jiān)谥袊幕写砩袷ィ谖鞣酱_是邪惡的象征。中國古代天子稱自己是龍的化身，我們稱自己為龍之傳人。如今，我們也以望子成、望女成鳳來表達(dá)對(duì)孩子成材的殷切希望。而在西方，龍卻是一種很危險(xiǎn)可怕的生物，需要英雄滅龍以保護(hù)大家的生命安全。綜合上述例子可知，同樣的事物因?yàn)闁|西方文化的差異，會(huì)產(chǎn)生不同的含義。所以，教師在日常教學(xué)中應(yīng)該有意識(shí)地向?qū)W生介紹相關(guān)背景知識(shí)，以免產(chǎn)生跨文化交際語用上的失誤。

2. 課堂教學(xué)中呈現(xiàn)中西方文化差異。中西方文化有很大的差異，而這些差異會(huì)體現(xiàn)在語言的使用上。教師可采用對(duì)比方式，使學(xué)生了解不同語言的文化背景，學(xué)會(huì)不同的交際模式，增強(qiáng)語言使用的跨文化意識(shí)。在教學(xué)中，教師應(yīng)注重分析學(xué)生的母語和目的語之間的文化差異。利用學(xué)生已掌握的母語知識(shí)和英語知識(shí)，加強(qiáng)中西方文化的對(duì)比，幫助學(xué)生排除英語學(xué)習(xí)中文化障礙，獲得文化交際的文化敏感性。比如贊美西方的女士時(shí)說：“Your coat looks so beautiful！”她會(huì)很開心并接納回答： “Thank you.”而在中國，如果當(dāng)面稱贊女子衣服或容貌漂亮，她可能會(huì)害羞地回答：“哪里，哪里！沒有，沒有！”中國人會(huì)直接問“您年紀(jì)多大”，外國人一般不直接這么詢問涉及個(gè)人隱私的問題。當(dāng)外國人見到朋友打噴嚏時(shí)，他們會(huì)說“God bless you”，而這個(gè)朋友則會(huì)禮貌回應(yīng)“Thanks”。這些差異其實(shí)并非詞匯和語法問題，而是語言使用的規(guī)則問題（劉潤清，2007：166-167）。文化不同，價(jià)值觀念也不同。中國人習(xí)慣見面就說“您吃飯了嗎”，以示對(duì)對(duì)方的關(guān)心。而如果我們用同樣的方式跟西方人打招呼，他們可能會(huì)覺得我們想請(qǐng)他們吃飯。中國人習(xí)慣謙虛客氣，比如別人問我們要吃點(diǎn)什么或者喝點(diǎn)什么，我們習(xí)慣于客氣地回絕，避免麻煩別人。而西方人則會(huì)坦然接受，要就直接說“Yes，please”，若不需要?jiǎng)t簡單回應(yīng)“No， thanks”即可。這也充分體現(xiàn)了中國人的含蓄和外國人的直率。所以，教師在授課時(shí)，應(yīng)盡可能地將中西方文化在稱呼、感謝、稱贊等方面的語用差異自覺地滲透到課堂中，有意識(shí)地選擇一些有明顯文化差異的題目讓學(xué)生在練習(xí)之后進(jìn)行討論。

3. 運(yùn)用課堂活動(dòng)創(chuàng)造跨文化交際情境。改變傳統(tǒng)教學(xué)方法，重視情境教學(xué)，盡可能多地設(shè)置教學(xué)情境，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬中西方人之間的對(duì)話，提高學(xué)生對(duì)文化學(xué)習(xí)、實(shí)踐的興趣和學(xué)習(xí)效率的同時(shí)，加快學(xué)生跨文化交際能力的發(fā)展。例如，教師可以在課堂上創(chuàng)設(shè)現(xiàn)實(shí)生活情境，讓學(xué)生模擬外國人接待客人的場(chǎng)面，或互相邀請(qǐng)到對(duì)方家里吃飯，學(xué)習(xí)就餐禮儀等中西方文化差異。例如，教學(xué)仁愛八年級(jí)下冊(cè)Unit7 Topic2 Section A時(shí)，學(xué)習(xí)制作炒飯和煮面。

我們?cè)谡n堂可先創(chuàng)設(shè)情境。如Jessie媽媽的生日快要到了，她想邀請(qǐng)朋友們來家里為她媽媽一起舉辦慶生party。情境一：她電話邀約朋友們過來家里。要求一名學(xué)生扮演Jessie，通過電話邀請(qǐng)五個(gè)好友來參與party。對(duì)話內(nèi)容可如此展開：

Jessie：Hello. This is Jessie. Is that Lucy？

Lucy： Yes， this is Lucy speaking.

Jessie： My moms birthday is coming this Saturday. My sister and I plan to have a birthday party for her. Would you like to come and join us？

Lucy： Sure， Id love to.

同樣的情境與另外幾位好友進(jìn)行電話對(duì)話，操練電話用語。

情境二：朋友們到達(dá)她家后的接待情景。朋友們到了，可以提及中西文化差異。如，同樣是帶來禮物，西方人喜歡當(dāng)場(chǎng)打開并表示贊美，中國人喜歡接受，但不立即打開禮物。又如，關(guān)于到達(dá)時(shí)間，西方人喜歡守時(shí)，可以提前一點(diǎn)兒到達(dá)，但不遲到。對(duì)話內(nèi)容可如此展開：

（Lucy brings a box of chocolate for Jessies mom.）

Lucy： Happy birthday， aunty. Here is a gift for you.

Jessies mom opens the gift and expresses her love for it.

情境三：現(xiàn)場(chǎng)煮面給媽媽吃。通過創(chuàng)設(shè)Lucy想向Jessie學(xué)習(xí)制作面條，現(xiàn)場(chǎng)復(fù)習(xí)當(dāng)日課堂所學(xué)，鞏固當(dāng)日課堂掌握的一些表達(dá)法。

Lucy：The noodles taste so delicious. Can you teach me how to cook noodles？

Jessie：Sure. First， you should….Then，…. Next，… Finally….通過給Lucy講解，進(jìn)一步鞏固對(duì)煮面條步驟的表達(dá)。

情境四：餐桌禮儀。由于文化背景差異的存在，中國人熱情好客，喜歡給客人夾菜，而西方則提倡自助式用餐。通過創(chuàng)設(shè)這么一個(gè)情境，學(xué)生對(duì)餐桌語言得以運(yùn)用。通過類似幾個(gè)情境的操練，相信學(xué)生會(huì)對(duì)語言在真實(shí)交際中的應(yīng)用有更深刻的理解。

四、結(jié)語

總的來說，英語教學(xué)要立足于語言的跨文化性，在教學(xué)中滲透英語語言與文化的關(guān)系，因?yàn)闊o論是語言教學(xué)還是文化教學(xué)，最終都是服務(wù)于跨文化交際。王佐良也曾說過：“不了解語言中的社會(huì)文化，誰也無法真正掌握語言?！笨缥幕庾R(shí)和跨文化交際能力是英語教學(xué)的重要內(nèi)容，教師作為英語的傳授者和引導(dǎo)者，有效運(yùn)用多種教學(xué)手段，有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，能夠幫助學(xué)生減少跨文化交際中可能存在的障礙，實(shí)現(xiàn)學(xué)生跨文化交際能力的提高。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉潤清.劉潤清英語教育自選集[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2007：166-167.

[2]教育部.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011： 1.