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/黑龍江職業(yè)學院

成果導向教育(OBE)最早出現(xiàn)于美國和澳大利亞的基礎教育改革[1]。成果導向教育(OBE)是指，教學設計和教學實施的目標是學生通過教育過程最后所獲取的學習成果(Learning outcomes)。其研究重點是(1)如何讓學生取得的學習成果是什么？(2)如何讓學生取得學習成果？(3)如何有效地幫助學生取得這些學習成果？(4)如何知道學生已經取得了這些成果？[2]

圖1 學院-專業(yè)-課程核心能力指標對應圖

一、基于OBE理念的”綠色食品營銷”課程開發(fā)思路

“綠色食品營銷”課程開發(fā)采用反向設計思路，依托區(qū)域特色綠色食品銷售行業(yè)背景，設定典型工作內容為學習成果；首先，解決研究重點學生取得什么學習成果的問題；其次，基于學習成果設定教學目標，按高職院校市場營銷人才培養(yǎng)規(guī)格，對教學目標進行核心能力指標對標，對標包括：溝通整合、學習創(chuàng)新、專業(yè)技能、問題解決、責任關懷、職業(yè)素養(yǎng)六個維度，以滿足復合型人才培養(yǎng)的要求。根據學習目標，序化教學內容，采用“OBE+任務”教學模式進行課程實施，解決成果研究重點如何讓學生取得學習成果。再次，開發(fā)設計任務單、課程大綱、單元設計、評量表等教學資源開展教學活動，解決研究重點的有效地幫助學生取得這些學習成果這一問題。最后，對平時、期中、期末三個階段采取“質+量”相結合的考評方式實現(xiàn)評量，對未達成學習成果的同學提供補救方案。課程完結后形成閉合回圈，檢核學習成果的達成度，解決學生已經取得了哪些學習成果這一問題。并對教學環(huán)節(jié)不斷持續(xù)改進，以實現(xiàn)提升學習成果的達成度。

二、基于OBE理念的“綠色食品營銷”課程的學習成果

(一)確定學習成果

最終學習成果(頂峰成果)既是OBE的終點，也是起點。[3]為了達成這一目標。本課程將典型工作內容細分序化，通過“學習目的——學習歷程——成果提煉”的過程，提煉出本課程的學習成果。具體課程概述：引領學生掌握綠色市場基礎知識，規(guī)范使用綠色食品認證標準，提升綠色食品營銷能力。通過厘清綠色食品生產、認證、質量監(jiān)督、標志使用要求等程序和方法，精準綠色食品市場定位，細化市場需求，實現(xiàn)產品利潤最大化，完成綠色食品銷售可行性方案設計與實施。

(二)設定學習目標

確定學習成果之后，基于綠色食品營銷崗位職責、院級人才培養(yǎng)目標、專業(yè)人才培養(yǎng)目標為準則，設定學習目標，通過溝通整合、學習創(chuàng)新、專業(yè)技能、問題解決、責任關懷、職業(yè)素養(yǎng)六個核心能力指標對學生進行培養(yǎng)。具體見圖1。

三、基于OBE理念的“綠色食品營銷”課程教學設計與實施

(一)教學設計

本課程教學設計按高職院校市場營銷人才培養(yǎng)規(guī)格與復合型技能人才培養(yǎng)目標為導向，對學生學習條件通過起點、重點、難點三個層級分析[4]，明確課程的學習者為大二年級學生，已具備市場營銷、市場調查與分析、推銷技能等課程理論基礎，初步形成市場營銷理論體系，在此基礎之上，增設綠色市場基礎知識、綠色食品認證、綠色食品銷售實踐等行業(yè)知識，提升學生在綠色食品行業(yè)銷售發(fā)展的競爭力。

借助綠色食品種植實訓基地、綠色食品銷售平臺等校企合作資源，利用網課平臺等教學手段，采用討論式教學法、案例教學法、實踐教學法、團隊合作等教學方法，提升學生在課堂的主體地位，通過“做中學、學中做”的方式，激發(fā)學生的主觀能動性[5]。以任務為導向，通過學習成果——發(fā)布任務——界定學習流程與標準——選取教學方法與學習方法——時間限定——對應教學目標——對應核心能力——評量評價等環(huán)節(jié)進行教學設計。

(二)教學實施

以任務二北大荒綠色食品營銷崗位實操為例，“采用OBE+任務”教學模式，按準備活動、發(fā)展活動、整合活動三個階段進行教學實施。首先，在準備活動階段，向學生闡述本任務的學習目標、重點難點，由教師交代實操任務的評量標準與學習要求；其次，在發(fā)展活動階段，通過座談會、參觀、崗位體驗等教學環(huán)節(jié)，采取實踐教學方式，讓學生在銷售、倉儲管理、調配、客戶服務等業(yè)務領域進行輪崗體驗，并按評量標準與要求推進工作進度；最后，在整合活動階段，學生形成個人總結報告。教師、企業(yè)導師對學生學習成果(實操表現(xiàn)、出勤、報告)實施評量，針對評量不合格的學生，提供補救方案。

四、基于OBE理念的“綠色食品營銷”課程評價體系

課程評量是對學習成果檢核的重要環(huán)節(jié)之一，為了有效實現(xiàn)評量，本課程建立“三階段多方式”的評價體系，對平時、期中、期末三階段實現(xiàn)多元化的評量。首先將工作流程分解序化工作任務，以每個任務為單位，在規(guī)定時間內，運用教師、企業(yè)、小組互評等方式，采用紅綠燈原則對學生工作進度完成“量”的考核。具體操作如下：完成任務90-100%的小組，可綠燈通行，進入下一個階段；其次，完成70-89%小組進入黃燈等待區(qū)，附加時間完成進度后，再進入下一個階段，最后，完成低于69%的小組進入紅燈限行區(qū)，教師提供補救學習方案，彌補工作進度滯后這一問題。而對于學習成效的評價，由教師與企業(yè)專家為主導，通過任務完整質量、團隊合作情況、創(chuàng)新設計等方面進行“質”的評價。最終，采用“質+量”相結合的評價方式，對最終成果進行評定。

五、課程改革實施的后續(xù)效果

“綠色食品營銷”課程實施改革后取得了良好的教學效果，得到了學生的普遍認可，提高了學生參與度，在“綠色食品營銷”課程結束后，經調查顯示，參與課程的60名試點專業(yè)學生，在參加省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中成績有突破性進展，例如：2018年獲得省級彩虹人生大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三項銅獎，2019年獲得校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二項一等獎。本課程鍛煉了學生專業(yè)實踐能力與拓展能力的有機結合，培養(yǎng)學生自主學習能力以及分析問題和解決問題的能力，從而達成培養(yǎng)復合型技能人才的目標。