摘要：自2002年，西洋南瓜在中和鎮(zhèn)進(jìn)行了種植試驗(yàn)和推廣工作。該文旨在介紹秋植西洋南瓜在中和鎮(zhèn)的適應(yīng)性、種植技術(shù)及病蟲害管理技術(shù)，以豐富該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物品種。引種過程中發(fā)現(xiàn)秋植西洋南瓜質(zhì)量好、耐儲(chǔ)存，所以選擇秋植，并在品種選擇、播時(shí)期選擇、肥料使用、地塊選擇與整理、移栽、整枝及病蟲害防治等方面行了數(shù)年研究與實(shí)踐，形成一套比較完整的西洋南瓜秋種技術(shù)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與增效。

關(guān)鍵詞：西洋南瓜;品種選擇;播期;種植技術(shù);病蟲害防治

玉朝重. 廣西中和鎮(zhèn)西洋南瓜秋種技術(shù)要點(diǎn)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（17）：72-73.

南瓜原產(chǎn)中南美洲，在中國也有較長的種植歷史。中和鎮(zhèn)2002年引種了西洋南瓜，其品質(zhì)明顯優(yōu)于常見的在全國已經(jīng)長期種植的南瓜品種。

一、品種選擇

西洋南瓜品種皮色有綠色、墨綠色、紅色、金紅色，經(jīng)過過多個(gè)品種進(jìn)行種植試驗(yàn)與播期試驗(yàn)，最后選擇西洋南瓜主推品種為東升南瓜。該品種是中國臺(tái)灣省農(nóng)友種苗公司培育的一代雜交種，為長蔓早中熟品種。冬春種植，第一朵雌花著生位在第11-13葉，從播種到采收90-100天;夏秋種植，第一朵雌花著生位在第7-9葉，從播種到采收75-85天。老熟瓜金紅色，扁圓球形，單瓜重1-3 kg。開花后35-40天可以采收，空腔小，肉厚結(jié)實(shí)粉質(zhì)，味香甜，有板栗香味，風(fēng)味好，耐運(yùn)輸。

二、播種時(shí)間及方法

1、播種時(shí)間

播種時(shí)間在8月下旬最好，這時(shí)晚稻已插完，農(nóng)民有時(shí)間進(jìn)行西洋南瓜種植。

2、催芽

選擇雜交一代東升南瓜種籽，浸種前曬種2-3 h，然后把種籽放入40-50℃水中燙10 min，可有效殺死細(xì)菌。靜置4-5 h，撈起，搓洗，去掉種皮上的黏液，再用干凈濕布包起催芽，一般36 h后露白發(fā)芽。但需要注意的是，一般經(jīng)過催芽12-24 h后就要播種，如果等露白再播則容易傷幼芽。

3、營養(yǎng)杯填裝

營養(yǎng)土可用疏松菜地泥，營養(yǎng)袋用直徑4-5 cm的薄膜營養(yǎng)杯。裝杯時(shí)要裝滿，排列好，然后淋水。淋水后會(huì)有一些杯的營養(yǎng)土下陷，要及時(shí)補(bǔ)滿，營養(yǎng)土不能施任何化肥和有機(jī)肥。

4、播種

種籽催芽12-24 h即可播種，播種時(shí)用小木棍戳2-3 cm深的小洞，將種籽放入、尖端朝下種下，然后覆土約1 cm，淋足水，一般14天出苗。

三、肥料選擇及用量

西洋南瓜對(duì)有機(jī)肥的反應(yīng)較好，多施有機(jī)肥可以提高西洋南瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量，理論上每畝可施3000-4000 kg有機(jī)肥，如腐熟的豬糞、雞糞等?？梢栽诟采w地膜之前打窩做種植坑，坑深10-20 cm，直徑50-60 cm，把腐熟有機(jī)肥倒入，然后翻耕拌勻，翻耕深度20-30 cm，攤平?；士蛇x用15-15-15的硫酸鉀復(fù)合肥，每畝75-100 kg，再加磷肥50 kg、熟石灰100 kg，撒在地塊上，再用旋耕機(jī)耙過。

四、地塊的選擇和整理

選擇靠近水源、方便灌溉和排水的旱地或旱田，避免選擇大雨后積水地塊;選肥力較好的地塊，太貧瘠的地塊不易豐產(chǎn)。選好地之后施肥整地，之后起畦，畦溝寬度30 cm，深30 cm，畦面寬1.8 m，用寬2 m的地膜覆蓋，將地膜邊緣壓好。

五、移栽

種籽播種后一般3天出苗，第5天子葉平展開始抽出真葉。此時(shí)氣溫較高，瓜苗生長迅速，所以要及時(shí)移栽。一般播種后第7-8天移栽，移栽較晚則瓜苗太大，難操作。移栽時(shí)在整理好的地塊上將地膜打穿，做成直徑5-6 cm、深10-15 cm的種植坑，將瓜苗營養(yǎng)杯除去，瓜苗栽入，然后把地膜邊緣壓好。雙行種植，株距1 m，每畝種植600-700株。然后每株淋水2-3瓢，過5-7天抽水灌溉，灌至畦溝一半溝深即可[1]。

六、整枝管理

種籽播下后約3天出苗，第5天子葉平展開始抽出真葉。在第5片真葉抽出后，各節(jié)位的腋芽也開始萌發(fā)，要把頂芽掐掉，使各腋芽相繼壯大，留第5至第5個(gè)腋芽，其他腋芽包括基部剝除干凈。

留2-3條枝蔓用于掛果結(jié)瓜。留下的枝蔓會(huì)長出二級(jí)枝蔓，這些二級(jí)枝蔓為瓜的生長提供營養(yǎng)。但如果長勢(shì)過旺對(duì)瓜生長有害，可以在枝蔓有3-4片葉時(shí)把它的梢端掐去，防止徒長。

在第5葉頂芽被掐掉后，頂端生長點(diǎn)被去掉，失去了頂端優(yōu)勢(shì)，側(cè)芽迅速生長，株型變大。此時(shí)植株仍呈直立狀態(tài)，此時(shí)主莖2片子葉之間稍往上的部位還很脆，很容易折斷，并且折斷后就不再長出蔓條，因此最好插桿捆綁固定。

這時(shí)植株生長迅速，1.0-1.5天就抽出一片真葉，各節(jié)位也抽出卷絲，這些卷絲可起到固定作用。植株從直立狀態(tài)進(jìn)入匍匐狀態(tài)，子葉部位逐漸纖維化，匍匐節(jié)逐漸長出不定根，植株的抗風(fēng)能力增強(qiáng)。

在第5片真葉長出后，各節(jié)位的雄花陸續(xù)萌發(fā)，每個(gè)節(jié)位可以著生1-5朵雄花。側(cè)蔓在第7至第9節(jié)位著生第一朵雌花，第11至第13節(jié)位著生第二朵雌花，第15至第17節(jié)位著生第三朵雌花。雌花絕大多數(shù)是單獨(dú)的，只有極少數(shù)著生兩朵，兩朵以上的沒有。第一朵雌花的瓜形狀扁圓形，色金紅。第二朵雌花的瓜扁圓形，色金紅，個(gè)頭比第一個(gè)大，縱徑比例稍大一些。第三朵雌花的瓜縱徑比例更大，甚至呈橄欖型，表現(xiàn)不統(tǒng)一，有的有點(diǎn)畸形，顏色比前兩個(gè)偏黃，因此生產(chǎn)上重點(diǎn)留第一第二個(gè)瓜，第三個(gè)瓜是在前兩個(gè)瓜不能順利掛果時(shí)才留。第四朵雌花著生時(shí)，植株已衰敗，不能掛果。雌花著生時(shí)小瓜已成形，在授粉之前就可以判斷其優(yōu)劣，皮色油亮、生長迅速的瓜質(zhì)量好，可以保留;皮色暗淡的，不易長大，容易化瓜，應(yīng)該趁早摘除。一般第二個(gè)瓜比第一個(gè)大，比第三個(gè)容易掛果，質(zhì)量較好，所以能留第二個(gè)最好，但第一個(gè)瓜如果表現(xiàn)較好的話就盡量保留。多數(shù)蔓條能掛果一個(gè)，少數(shù)能掛兩個(gè)，掛三個(gè)的極少。

一般雄花先開放，并且陸續(xù)開放，花朵開放時(shí)間在凌晨4-5時(shí)。授粉可以利用昆蟲進(jìn)行，此時(shí)氣溫較高，各種昆蟲的活動(dòng)比較頻繁，不需要人工授粉。雌花授粉后，花朵會(huì)很快萎蔫，授粉后約40天果實(shí)成熟可以采收。

七、主要的病蟲害防治

1、猝倒病

病原為真菌中的藻狀菌和疫霉菌，主要在苗圃期危害幼苗。春植較秋植容易發(fā)生;秋植只要在陽光充足的地塊育苗，就不會(huì)發(fā)生，在蔭蔽的地塊或幼苗期遮陰才會(huì)發(fā)生。

2、病毒病

一般由瓜薊馬、瓜蚜傳播，病原體為花葉病毒病。主要表現(xiàn)為受害葉片藤蔓果實(shí)長勢(shì)緩慢僵硬，迎光可見黃斑，斑塊部位生長受阻，葉片呈凹凸扭曲狀，葉緣往上抓卷，比正常葉小;受害瓜僵化不生長，甚至有綠色坑斑;受害嫩稍不匍匐地面，稍端翹起指向天空，節(jié)間變短，嫩葉向上卷斂。薊馬藏在嫩葉片的柔毛里，噴殺薊馬的農(nóng)藥用吡蟲啉2000倍或毒死蜱2000倍液，噴殺病毒的農(nóng)藥為20%嗎啉胍1000倍液。

3、小地老虎

小地老虎是一種雜食性地下害蟲，一般白天潛藏在土縫雜草，夜間出來危害幼苗幼嫩的莖葉。在播種前1-2天，可用切碎的嫩菜葉拌少許敵百蟲加白糖液作毒餌，每隔1 m放置一些進(jìn)行誘殺;出苗后可用48%毒死蜱2000倍噴灑幼苗，并讓藥水留到根部。

4、瓜蚜

瓜蚜主要群集在葉背或嫩莖上吸食汁液，分泌黏性蜜露，使葉片卷縮，嚴(yán)重時(shí)瓜苗萎蔫，還能傳播病毒病。藥物防治可用10%吡蟲啉或70%滅蚜松可濕性粉劑2000倍噴殺。

八、結(jié)語

經(jīng)過幾年的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，春植西洋南瓜的病蟲害比秋植的要嚴(yán)重，管理難度要大。春植比秋植的畝產(chǎn)量高一些，但瓜的外觀、品質(zhì)比秋植的差。春植瓜的水份比秋植的高，無論在田間還是采收之后，都比較容易爛瓜，不耐儲(chǔ)存，口感風(fēng)味也比秋植的遜色。西洋南瓜在邕寧區(qū)中和鎮(zhèn)經(jīng)過幾年的秋植試驗(yàn)推廣，其全生育期為75-85天，每畝產(chǎn)量為1000-1500 kg，畝產(chǎn)值為4000-5000元，是一個(gè)短平快的高效項(xiàng)目。

參考文獻(xiàn)

[1] 施 洪. 德宏州西洋南瓜栽培技術(shù)[J]. 中國熱帶農(nóng)業(yè)，2012（01）：77-80.