許家華 張波

摘要：養(yǎng)蠶是一項傳統(tǒng)的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，圍繞鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代蠶業(yè)經(jīng)營模式，以產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收為核心，以培育蠶桑新型經(jīng)營主體帶動為抓手，對陜西勉縣修枝剪、切桑機械、蠶臺育等省力化養(yǎng)蠶機械、工具應(yīng)用效果進行調(diào)查分析。結(jié)果表明，應(yīng)用省力化養(yǎng)蠶機械、工具，可減小勞動強度，減少用工、節(jié)約成本，可以解決當前農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動力缺乏及勞動力老齡化問題。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)蠶;省力化;桑樹剪伐機具;機械切桑;人工切桑;蠶臺育;蠶箔育

許家華，張 波. 陜西勉縣省力化養(yǎng)蠶機械與工具應(yīng)用效果調(diào)查[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（17）：90-91.

蠶桑是一項季節(jié)性強、勞動力密集性的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。可根據(jù)蠶的生理特點，科學(xué)合理地簡化傳統(tǒng)養(yǎng)蠶操作程序。在勉縣溫泉鎮(zhèn)劉家山村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社對采用桑枝剪伐機、電動剪枝剪、長柄省力剪與傳統(tǒng)枝剪，機械切桑與人工切桑，以及蠶臺育與蠶箔育，進行效果使用比較，現(xiàn)將應(yīng)用效果總結(jié)如下。

一、桑樹剪伐機具應(yīng)用工效比較

選擇桑枝剪伐機、電動枝剪、機械省力剪與傳統(tǒng)枝剪，在溫泉鎮(zhèn)劉家山村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社進行應(yīng)用比較，應(yīng)用效果比較調(diào)查詳見表1。

1、省力比較

剪伐機、電動枝剪和機械省力剪均比傳統(tǒng)的枝剪省力。在使用過程中運用剪伐機剪枝最省力，其次電動剪枝剪，傳統(tǒng)的長柄省力剪相對最費力氣[1]。

2、工效比較

使用剪伐機方便省力，每人每天平均可修剪4畝桑枝，但需要2人配合，一天可以修剪8畝;電動剪枝，簡單方便，1人就可以使用，每天可修剪2畝;長柄省力剪也是1人操作，但相率相對較低，每天僅能修剪1畝;而使用最傳統(tǒng)的枝剪方法，每天只能修剪0.7畝。

3、投資成本比較

通過表1可以看出，使用桑枝剪伐機的成本最低，年修剪100畝桑園的成本為2440.2元，比使用傳統(tǒng)枝剪節(jié)約成本3813.1元;使用電動枝剪，修剪100畝桑園的成本為2697.7元，比使用傳統(tǒng)枝剪節(jié)約成本3555.6元;其次為使用長柄省力剪，修剪100畝桑園的成本為2697.7元，比使用傳統(tǒng)枝剪節(jié)約成本1186.6元。

二、機械切葉與人工切葉的工效比較

2019年，勉縣溫泉鎮(zhèn)劉家山村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社全年養(yǎng)蠶2000張，有2個共育室，分別由劉保華和劉金明2個養(yǎng)蠶農(nóng)戶負責。劉保華共育室小蠶用葉采用切桑機進行機械切葉，劉金明共育室采用傳統(tǒng)人工切葉，各育100張小蠶切桑葉進行比較，詳見表2。

通過比較，采用機械切葉不但省去了齊葉工序，100張小蠶還比人工切葉減少成本995.45元，養(yǎng)1張蠶單采用機械切桑就可節(jié)約成本99.55元。

三、蠶臺育與蠶箔育的功效比較

2019年，劉家山村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社秋季養(yǎng)蠶500張， 450張大蠶使用蠶臺育，50張使用傳統(tǒng)的蠶箔育。大蠶用葉都采用片葉育。蠶臺采用250 cm×120 cm規(guī)格的蠶臺網(wǎng)及配套的蠶臺布、塑料繩、鐵圈，由蠶農(nóng)自編的竹架、竹篾片蠶架代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蠶箔，一套蠶臺（即10層蠶臺）相當于40-45個蠶箔，可養(yǎng)蠶1張。蠶臺育與蠶箔育工效對比如表3所示。

從表3看出，在5齡蠶養(yǎng)殖過程中，同樣的養(yǎng)殖數(shù)量，采用蠶臺孕育相對比蠶箔孕育數(shù)量大幅減少，減輕了養(yǎng)殖者的勞動輸出，降低了整體投入成本，增加了養(yǎng)殖收益。根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，飼養(yǎng)100 g的5齡蠶，折算后蠶箔育費用較高，約為2950元，而蠶臺育支出只有蠶箔育的41.2%。

四、問題和建議

應(yīng)用修枝剪、切桑機械、蠶臺育等省力化蠶桑生產(chǎn)機械貼近生產(chǎn)實際，具有明顯的省力、省工、高效的作用，符合省力化蠶桑生產(chǎn)的要求，可解決當前農(nóng)村養(yǎng)蠶勞動力缺乏及勞動力老齡化的問題[2]。但是，這些機械設(shè)備投入較大，只有業(yè)主（企業(yè)）或?qū)I(yè)合作社才會購買，農(nóng)戶因資金缺乏而不能積極推廣應(yīng)用。另外，蠶桑生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，每個勞動者生產(chǎn)習(xí)慣有差異，部分機具還有待在生產(chǎn)中進一步完善和配套。建議將蠶桑生產(chǎn)機械納入農(nóng)機補貼目錄，通過龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社示范，對不足之處加以改進，再因地制宜地向全縣推廣，加快和推進全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻

[1] 葛留岱，蔡淑英，許中方，等. 幾種省力化養(yǎng)蠶方式應(yīng)用效果調(diào)查[J]. 蠶桑通報，2000（02）：21.

[2] 葉江紅，趙幫泰，梅林森，等. 9WY-6G省力型養(yǎng)蠶設(shè)備的設(shè)計及應(yīng)用[J]. 四川農(nóng)業(yè)與農(nóng)機，2019（03）：23-24+29.