周琦 王金鳳 徐永勤 夏淑芳 沈鳳強(qiáng) 徐盧雨 陳卓梅

摘?要：采用動(dòng)態(tài)頂空采集法和熱脫附-氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，對(duì)不同季節(jié)和一天內(nèi)不同時(shí)間點(diǎn)樟樹(shù)葉片釋放的揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）成分含量及其變化規(guī)律進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：全年樟樹(shù)葉片釋放的VOCs共計(jì)78種，其中萜烯類（19種）和烷烴類（18種）化合物種類較多;32種樟樹(shù)葉片釋放的揮發(fā)性成分相對(duì)含量在不同季節(jié)存在顯著差異（P<0.05）;3月份釋放的VOCs種類最為豐富，萜烯類化合物相對(duì)含量最高（43.49%），主要為1-石竹烯、D-檸檬烯和α-蒎烯，其他月份釋放的VOCs則以烷烴類和醇類為主;春季，樟樹(shù)葉片在絕大多數(shù)時(shí)間點(diǎn)釋放VOCs以萜烯類化合物為主，且早上8：00釋放的萜烯類化合物相對(duì)含量最大。綜上結(jié)果認(rèn)為，樟樹(shù)是營(yíng)造保健型生態(tài)園林的理想樹(shù)種，其葉片釋放的VOCs中富含多種對(duì)人體健康有益的萜烯類化合物，春季的早晨是進(jìn)行森林康養(yǎng)活動(dòng)的最佳時(shí)間。

關(guān)鍵詞：樟樹(shù)，葉片，揮發(fā)性有機(jī)物，季節(jié)動(dòng)態(tài)，日動(dòng)態(tài)

中圖分類號(hào)：Q945

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1000-3142（2020）07-1021-12

Abstract：Volatile?organic?compounds?（VOCs）?were?collected?in?different?seasons?and?different?times?of?the?day?by?dynamic?headspace?air-circulation?method，and?the?relative?contents?and?the?change?laws?were?also?analyzed?using?the?thermal?desorption?system?gas?chromatography/mass?spectrum?（GC-MS）.?The?results?were?as?follows：Cinnamomum?camphora?leaves?released?78?types?of?VOCs?during?the?whole?year，and?the?types?of?terpenes?（19）?and?alkanes?（18）?were?more?abundant?than?those?of?other?compounds;?The?relative?contents?of?32?types?of?VOCs?had?significant?differences?（P<0.05）?among?different?seasons;?The?number?of?types?in?March?was?the?most?abundant，and?the?relative?contents?of?terpenes?reached?43.49%，including?1-Caryophyllene，D-Limonene?and?α-pinene，and?the?types?of?VOCs?released?from?C.?camphora?leaves?in?other?months?were?mainly?of?alkanes?and?alcohols;?In?spring，the?relative?contents?of?VOCs?released?at?most?of?the?time?were?all?mainly?of?terpenes，and?the?relative?contents?of?terpenes?released?at?8：00?am?were?the?highest.?Therefore，C.?camphora?is?an?ideal?species?for?ecological?and?heathy?landscape，and?the?VOCs?released?from?C.?camphora?leaves?are?rich?in?kinds?of?terpenes?compounds，which?are?beneficial?for?human?health，and?spring?and?morning?are?the?best?time?for?forest?recreation.

Key?words：Cinnamomum?camphora，leaves，volatile?organic?compounds（VOCs），seasonal?change，diurnal?change

植物揮發(fā)性有機(jī)物（volatile?organic?compounds，VOCs）是一種由植物次生代謝產(chǎn)生，且在常溫下主要以液態(tài)形式存在的有機(jī)物質(zhì)（陳洪偉等，2001;陳靜，2016）。不同植物的合成與釋放部位有所不同，對(duì)于絕大多數(shù)開(kāi)花植物而言，花釋放出VOCs的量最大、種類最為豐富（Knudsen?et?al.，2006），營(yíng)養(yǎng)組織（如葉和莖）是針葉樹(shù)、草本植物的VOCs主要來(lái)源（McConkey?et?al.，2000;?Vasso?et?al.，2006）。自然界中的VOCs組成十分豐富，種類在10?000種以上（楊小琴，2006），按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)大致可分為萜烯類、烷烴類、芳香烴類、醛類、酮類、醇類、酯類、有機(jī)酸類和其他類型（Atkinson?&?Arey，2003;?Chen?&?Cao，2005）。這些植物源VOCs不僅具有吸引傳粉者（Raguso，2008）、防御天敵（Degenhardt?et?al.，2009;?Unsicker?et?al.，2009;?Ali?et?al.，2012）、殺菌抑菌（Huang?et?al.，2012）、抵御非生物脅迫（Dudareva?et?al.，2006;?Vickers?et?al.，2009）、促進(jìn)植物間信息交流（Cojocariu?et?al.，2004;Baldwin?et?al.，2006）、改變大氣組成（洪蓉，2002;Kaplan?et?al.，2006;?Bao?et?al.，2010）等重要生物生態(tài)學(xué)作用，而且具有緩解疲勞、強(qiáng)身健體（房城等，2010;Zhang?et?al.，2015）、調(diào)節(jié)精神（Cruz-López?et?al.，2001;佟棽棽和姚雷，2009;?Papiez?et?al.，2009）等保健作用。此外，一些VOCs會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定負(fù)面影響（Renner?&?Münzenberg，2003）。由于溫度、濕度、光照等環(huán)境因子以及植物自身的生理狀態(tài)均會(huì)對(duì)部分VOCs釋放產(chǎn)生影響，使得植物源VOCs的釋放具有較強(qiáng)的季節(jié)和日變化動(dòng)態(tài)性（Padhy?&?Varshney，2005;鄧小勇，2009）。深入研究植物VOCs釋放特征和變化規(guī)律，可為大氣環(huán)境質(zhì)量預(yù)報(bào)提供科學(xué)的參考數(shù)據(jù)，對(duì)合理的園林植物配置及其保健效果的預(yù)測(cè)具有重要意義。

樟樹(shù)（Cinnamomum?camphora）是樟科（Lauraceae）樟屬（Cinnamomum）常綠喬木，為亞熱帶常綠闊葉林的代表樹(shù)種;其枝葉繁茂，樹(shù)冠廣展，是優(yōu)良的綠化樹(shù)、行道樹(shù)、庭蔭樹(shù)及保健樹(shù)（李勇鵬等，2015）。樟樹(shù)各部位均具有不同的應(yīng)用價(jià)值，木材、根、枝、葉可提取樟腦和樟油，用于醫(yī)療與香料工業(yè);果核富含的天然色素和精油可供紡織品染色等工業(yè)用;同時(shí)，根、果、枝和葉可入藥，有祛風(fēng)散寒、強(qiáng)心鎮(zhèn)痙和殺蟲(chóng)等功效。近些年，對(duì)樟樹(shù)的研究主要集中在組織培養(yǎng)快繁體系（杜麗，2005）、精油提取技術(shù)（黃婷，2016）、殺蟲(chóng)抑菌特性（Liu?et?al.，2006）、分子生物學(xué)（Yang?et?al.，2002;Kameyama，2012）等領(lǐng)域。作為含有大量具特殊香味有機(jī)物的樟樹(shù)，吳楚材等（2006）和鄧小勇（2009）對(duì)其離體葉片釋放的VOCs成分進(jìn)行研究，任露潔等（2012）對(duì)以樟樹(shù)為主的典型群落中VOCs釋放日動(dòng)態(tài)進(jìn)行探究。然而，樟樹(shù)葉片VOCs釋放的季節(jié)動(dòng)態(tài)和日動(dòng)態(tài)變化可以為人們選擇適宜的季節(jié)和時(shí)間開(kāi)展森林康養(yǎng)提供依據(jù)，但該部分的研究卻尚未見(jiàn)報(bào)道。本研究采用動(dòng)態(tài)頂空采集法對(duì)樟樹(shù)葉片不同季節(jié)和一天內(nèi)不同時(shí)間釋放的VOCs進(jìn)行采集，結(jié)合熱脫附-氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)其組成和相對(duì)含量進(jìn)行檢測(cè)與分析，揭示樟樹(shù)葉片VOCs釋放的年動(dòng)態(tài)變化和日動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，為合理利用樟樹(shù)的園林綠化與保健功能提供理論參考。

1?材料與方法

1.1?材料

試驗(yàn)樣地是浙江省杭州市余杭區(qū)國(guó)營(yíng)長(zhǎng)樂(lè)林場(chǎng)（119°50′?E、30°22′?N）。該林場(chǎng)位于浙江省杭州市，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，全年平均氣溫15.8?℃，年降雨量1?350?mm，無(wú)霜期232?d。試驗(yàn)植株來(lái)自林場(chǎng)內(nèi)的天然樟樹(shù)林，生長(zhǎng)健康，無(wú)病蟲(chóng)害。

1.2?VOCs采集

分別在2017年3月、6月、9月和12月選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，于上午8：00—16：00間每2?h取一次樣，選擇同一位置生長(zhǎng)健康、枝葉繁茂且向陽(yáng)的枝條。利用ZC-Q便攜式雙泵大氣采樣器（浙江恒達(dá)），采用動(dòng)態(tài)頂空氣體循環(huán)采集法進(jìn)行樣品采集。采氣袋容積為0.1?m3，流量0.1?m3·min-1，采集時(shí)間為30?min，重復(fù)3次。同時(shí)，每季節(jié)所取樣品中增加3個(gè)空白對(duì)照，不進(jìn)行VOCs采集，其他均為相同處理，用于校正本底影響。

1.3?VOCs成分測(cè)定

采用熱脫附-氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法（Thermo?Desorption?System/Gas?Chromatography/Mass?Spectirm，TDS-GC/MS）完成植物VOCs成分的測(cè)定。

色譜條件（7890A型，Agilent公司）：HP-5MS彈性石英毛細(xì)管柱（30?m?×?250?μm?×?0.25?μm）;載氣為高純氦氣;進(jìn)樣不分流;體積流量為1.0?mL·min-1;色譜柱初始溫度為40?℃，保持3?min，先以6?℃·min-1的速率升至112?℃，保持3?min，再依次以6?℃·min-1的速率升至250?℃和以10?℃·min-1的速率升至270?℃，保持5?min。

質(zhì)譜條件（5975A型，Agilent公司）：電子轟擊（EI）離子源，電子能量為70?eV;掃描質(zhì)量數(shù)范圍為29～400?amu;離子源溫度為230?℃;接口溫度為280?℃;四級(jí)桿溫度為150?℃。

熱脫附條件（TD3型，德國(guó)Gerstel公司）：系統(tǒng)載氣壓力20?kPa;進(jìn)樣口溫度250?℃;脫附溫度250?℃，保持10?min;冷阱溫度-100?℃，保持3?min;冷阱進(jìn)樣時(shí)溫度迅速升溫至260?℃。

1.4?數(shù)據(jù)分析

對(duì)于GC/MS分析所獲得的VOCs成分GC/MS原始數(shù)據(jù)總離子流圖（TIC），其各峰對(duì)應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)信息利用Xcalibur?1.2軟件，經(jīng)檢索質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫(kù)（NIST2008譜庫(kù)）后，結(jié)合人工校對(duì)和解析，最終確定各VOCs成分。最后，采用面積歸一法計(jì)算各成分的相對(duì)含量。

相對(duì)含量=（某物質(zhì)峰面積/該物質(zhì)所在樣品中所有物質(zhì)的峰面積總和）×100%。

利用SPSS?22.0軟件對(duì)不同季節(jié)檢測(cè)到各成分相對(duì)含量進(jìn)行單因素方差分析和Duncan多重比較（P<0.05），未檢測(cè)到的成分分析時(shí)以0表示。方差分析前，先對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行正態(tài)分布（Shapiro-Wilk?W?test）和方差齊性（Levenes?test）檢驗(yàn)，對(duì)非正態(tài)的數(shù)據(jù)集進(jìn)行Z-score標(biāo)準(zhǔn)化。利用Excel?2013和Origin?8.5軟件完成圖表的繪制。

2?結(jié)果與分析

2.1?樟樹(shù)葉VOCs成分和相對(duì)含量的季節(jié)動(dòng)態(tài)變化

從樟樹(shù)葉片不同季節(jié)釋放的VOCs中鑒定出78種化合物（表1）。其中，檢測(cè)到的萜烯類和烷烴類化合物的種類最多，分別為19種、18種，共占檢測(cè)到所有化合物種類的47.44%;而檢測(cè)到的芳烴類、醛類、酮類、醇類、酯類、有機(jī)酸類和其他類化合物的種類為4～9種不等。各類化合物在不同季節(jié)的釋放情況有所不同，其中32種化合物在不同季節(jié)的相對(duì)釋放量存在顯著差異（P<0.05），烷烴類13種、萜烯類4種、芳烴類3種、醛類3種、酯類2種、酮類2種、醇類2種、有機(jī)酸類2種和其他類化合物1種。

對(duì)上述32種化合物的相對(duì)含量進(jìn)行Duncan多重比較，結(jié)果表明樟樹(shù)葉片所釋放的萜烯類化合物中，α-蒎烯、莰烯和樟腦在3月份的相對(duì)含量均顯著高于其他月份;L-薄荷醇僅在9月份檢測(cè)到，但相對(duì)含量較低（2.30%）。樟樹(shù)葉片的烷烴類化合物釋放量在不同季節(jié)間變化最大，共13種化合物的相對(duì)含量差異達(dá)到顯著水平;壬烷在12月份的相對(duì)含量顯著低于其他月份，癸烷在12月份的相對(duì)含量同樣顯著高于其他月份;2，2，4，4-四甲基辛烷和2，2，4，6，6-五甲基庚烷在6月和9月的相對(duì)含量顯著高于其他2個(gè)月份;此外，3月、9月和12月分別檢測(cè)到6種（2，4-二甲基庚烷、2，5-二甲基壬烷、4-甲基辛烷、4-甲基壬烷、2，6-二甲基壬烷、4-甲基癸烷）、2種（2，7，10-三甲基十二烷、3，5-二甲基辛烷）和1種（萘烷）特有的烷烴類化合物。芳烴類化合物在9月份的釋放量較為豐富，有3種芳烴類化合物（正丙苯、異丙苯、α-甲基苯乙烯）的相對(duì)含量顯著高于其他月份。同樣，樟樹(shù)葉片所釋放的3種醛類、2種酮類、2種醇類和1種其他類化合物在3月份的相對(duì)含量均要高于其他月份，且多數(shù)情況下達(dá)顯著水平。2種酯類化合物的相對(duì)含量則分別在3月（醋酸丁酯）、6月最高（磷酸三乙酯）。

各季節(jié)檢測(cè)到的樟樹(shù)葉片釋放的VOCs種類和相對(duì)含量變化情況如圖1所示。從圖1可以看出，4個(gè)季節(jié)釋放的VOCs種類均以萜烯類為主，其次是烷烴類。3月份檢測(cè)到的VOCs種類最多（54種），其中萜烯類化合物有17種，占種類總數(shù)的31.48%;6月、9月和12月分別檢測(cè)到27種、27種和25種VOCs，萜烯類化合物種類數(shù)分別占總數(shù)的25.93%（7種）、29.63%（8種）和20.00%（5種）。此外，3月份檢測(cè)到的烷烴類和酮類化合物種類明顯多于其他月份，其中酮類化合物在3月份共檢測(cè)到7種，而其他月份僅檢測(cè)到1種。

樟樹(shù)葉片釋放的各類VOCs相對(duì)含量的季節(jié)間變化規(guī)律與種類變化規(guī)律有所不同?？傮w來(lái)看，3月—12月，萜烯類和酮類化合物的相對(duì)含量有降低趨勢(shì)，醇類化合物的相對(duì)含量有升高趨勢(shì);烷烴類、芳烴類和其他類化合物的相對(duì)含量則總體呈先升高后降低的趨勢(shì)，酯類和有機(jī)酸類化合物的相對(duì)含量則總體呈先降低后升高的趨勢(shì)。3月份的VOCs中相對(duì)含量最高的為萜烯類化合物，占總量的43.39%，遠(yuǎn)高于其他8類化合物，其主要物質(zhì)為1-石竹烯（11.66%）、α-蒎烯（10.70%）和D-檸檬烯（7.25%）;其次是醇類和烷烴類化合物，分別占14.51%、11.99%。6月和9月檢測(cè)到的VOCs中，烷烴類化合物的相對(duì)含量均為當(dāng)月最高，分別為29.23%、36.35%，其主要化合物均為2，2，4，6，6-五甲基庚烷。12月檢測(cè)到的VOCs中，最高的為醇類化合物，占當(dāng)季節(jié)檢測(cè)到揮發(fā)物總量的37.41%，主要為2-乙基己醇（26.95%）和丁醇（10.46%）。

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（責(zé)任編輯?何永艷）