張榮鳳

摘要：闡述了沂源縣大張莊鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析其存在的問題，并提出示范村引領、更新種植品種，引進蔬菜產(chǎn)品加工企業(yè)等對策，以期促進大張莊鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;問題;對策;大張莊鎮(zhèn)

近年來，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，各地相繼出臺政策加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，以促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。近年來大張莊鎮(zhèn)結合各村原有的發(fā)展模式調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，逐漸形成了南果北菜的特點，尊重農(nóng)戶的種植習慣的同引導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康的發(fā)展。

1基本情況

1.1大張莊鎮(zhèn)基本情況

大張莊鎮(zhèn)地處淄博市最南端，與蒙陰、新泰、萊蕪三地市接壤，北距沂源縣城25公里，地理位置優(yōu)越。全鎮(zhèn)共轄62個行政村，1.4萬戶，4.2萬口人，總面積204平方公里，耕地面積6萬畝。距青蘭高速沂源出入口20公里，省道沂臺路、韓萊路貫穿鎮(zhèn)內(nèi)，交通十分便利。鎮(zhèn)內(nèi)山青水秀，森林覆蓋率高，無任何工業(yè)污染，環(huán)境優(yōu)美，氣候獨特，四季分明，晝夜溫差大，光照充足，無霜期長，具有綠色食品生產(chǎn)得天獨厚的條件，是淄博市西南部農(nóng)業(yè)生態(tài)鎮(zhèn)。

1.2鎮(zhèn)內(nèi)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

大張莊鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，林果種植面積大，優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)多，自然資源豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?。引進山東尊海食品有限公司、冠源食品FD果蔬真空冷凍干燥加工項目，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運營模式流轉(zhuǎn)土地、“訂單農(nóng)業(yè)”、標準化示范種植基地建設，發(fā)展規(guī)模種植，推動產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，讓農(nóng)業(yè)真正實現(xiàn)“種得好、銷路暢、收益高”，促進群眾、村集體收入提升。

2產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整確定發(fā)展方向

近年來，隨著種植結構的調(diào)整與優(yōu)化，在全面發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)的基礎上，因勢利導在一些優(yōu)勢村發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，先后引導成立了一批果蔬合作社、農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，建立了冬暖溫室大棚及露天蔬菜生產(chǎn)基地。蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具雛形，已成為部分村農(nóng)民脫貧致富增加收入的主導產(chǎn)業(yè)。正確分析蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題，努力提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，加速蔬菜產(chǎn)業(yè)化進程，對發(fā)展鎮(zhèn)域經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐具有積極的意義。

3蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

3.1蔬菜種植現(xiàn)狀及特點

近20年來大張莊鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)只限于農(nóng)戶分散種植，設施簡陋，品種單一，只限于滿足本地銷售自足，反季菜價起伏大，本地產(chǎn)蔬菜“淡季淡、旺季濫”的現(xiàn)象尤為突出。近年來，隨著優(yōu)化種植結構步伐的加快，大張莊鎮(zhèn)蔬菜種植面積有所回升，效益明顯提高，達到了一定的發(fā)展水平。

3.2蔬菜基地建設情況

在產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整中結合地理優(yōu)勢，發(fā)展設施蔬菜栽培。保護地設施生產(chǎn)成了村里的主導產(chǎn)業(yè)，成了農(nóng)民增收的法寶。

創(chuàng)新管理模式發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。在傳統(tǒng)種植的基礎上，改變思路，發(fā)展設施蔬菜和時令蔬菜種植，采用認領種養(yǎng)的管理方式，滿足人們休閑的同時自勞自得的生活需求。

3.3抓好品牌優(yōu)勢

利用好本地地理條件，用山泉水灌溉，施用有機肥，加強蔬菜的生物管理，達到時有機生態(tài)生產(chǎn)模式，在市場上打出自己的蔬菜品牌。

4存在的問題

4.1種植品種單一，不能形成產(chǎn)業(yè)化

全鎮(zhèn)林果面積大，大部分村應季蔬菜生產(chǎn)只限于滿足自家食用，品種單一，季節(jié)性強。蔬菜生產(chǎn)以傳統(tǒng)耕作為主，管理粗放，產(chǎn)量低。不能形成專業(yè)化生產(chǎn)。

4.2市場流通不及時

因為種植品種不統(tǒng)一，無法聯(lián)系到時大市場，只有小商小販收購，無法及時獲取市場信息，導致供需不協(xié)調(diào)。

4.3無配套基礎設施

目前，全鎮(zhèn)的蔬菜生產(chǎn)主要靠農(nóng)戶自身投入，多數(shù)菜地基礎設施不配套，大棚等設施簡陋，抵御自然災害能力差，蔬菜生產(chǎn)基本處于分散經(jīng)營狀態(tài)。沒有成規(guī)模的加工企業(yè)，嚴重影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

5基本思路及對策

大張莊鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本的思路是，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級發(fā)展，做大大棚蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，做強綠色品牌，大力發(fā)展蔬菜、果品采摘等現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)。以結構調(diào)整為主線，以市場為導向，以科技為依托，以增加農(nóng)民收入為根本，發(fā)揮地緣和基礎優(yōu)勢，爭創(chuàng)地方名優(yōu)特色菜，大力推進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。