包惠玲

摘要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，以及“一帶一路”等相關政策的提出，我國亟需“懂營銷、善實戰(zhàn)、精技術(shù)、會策劃”的市場營銷人才。市場營銷應用型人才的培養(yǎng)要以工作崗位需求為導向，提高學生運用理論知識去解決實際問題的能力。項目化教學以工作過程為導向、以培養(yǎng)職業(yè)崗位能力為目的，適合市場營銷應用型人才的培養(yǎng)。本文以重慶市合川區(qū)葡萄營銷策劃為項目化教學案例，整理了項目化教學的步驟。

關鍵詞：葡萄營銷策劃;市場營銷;項目化教學

一、市場營銷項目化教學概述及設計

（一）項目化教學的概念

項目化教學起源于美國，是以工作過程為導向、以培養(yǎng)職業(yè)崗位能力為教學目標、以項目為教學單元構(gòu)建課程體系來組織教與學;以學生為主體、教師為主導，把理論教學與實踐教學有機地結(jié)合起來的一種教學模式。市場營銷項目化教學即教師根據(jù)營銷崗位需要的技能，把典型的職業(yè)工作任務或工作項目作為課程的主體內(nèi)容，將專業(yè)培養(yǎng)所需的理論知識、操作技能和職業(yè)素養(yǎng)有機協(xié)同，從而提高學生學習理論知識的積極性、鍛煉實踐操作能力。

（二）市場營銷專業(yè)項目化教學的必要性

1.符合市場營銷專人才培養(yǎng)的創(chuàng)新要求

高校傳統(tǒng)的育人模式下，市場營銷專業(yè)的學生只懂理論，缺乏實踐，造成學校培養(yǎng)的人才無法做到為企業(yè)優(yōu)質(zhì)輸出。項目化教學不同于以往的教學模式，學生團隊在教師的引導下自主完成項目工作，是教育與實踐相結(jié)合的新領域與新途徑，符合市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新要求。

2.調(diào)動市場營銷專業(yè)學生的主動性

傳統(tǒng)的授課模式教師是主體，學生則被動接受老師灌輸?shù)闹R。在項目化教學中，教師根據(jù)課程需求并結(jié)合學生的興趣點選擇項目，將學生分為具體的小組，各小組在教師的指引下，分工協(xié)作去完成各個項目。學生由被動接受知識，在項目團隊里轉(zhuǎn)變成了主動解決問題的個人。另外，項目成果在班集體之間可以分享，也送給需要該項目成果的企業(yè)，企業(yè)可以根據(jù)選擇出的方案給予相應的獎勵，這也能大大調(diào)動學生的積極性。

3.利于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的營銷人才

習近平主席在全國教育大會上提出了要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的人才，德定方向，智長才干，體健身軀，美塑心靈，勞助夢想。項目化教學中，學生在教師的指引下分工協(xié)作、攻堅克難，運用所學知識去解決項目中遇到的問題和難題，這培養(yǎng)了學生團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新精神，也讓學生找準了定位。通過一段時間的實踐，無論項目成功或失敗，都鍛煉了學生的意志，利于學生形成正確的價值取向。

二、市場營銷專業(yè)項目化教學設計——以重慶三柯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例

（一）確定教學目標

目標是行動的指南，一切教學活動都要首先制定教學目標，圍繞教學目標展開。高校營銷類專業(yè)人才的教學目標的制訂首先考慮營銷類崗位的實際需求，圍繞知識目標、職業(yè)能力目標、情感目標和德育目標，綜合建立起既懂理論知識體系又擁有營銷崗位基本操作訓練的教學體系。

（二）選擇教學項目

既然是市場營銷專業(yè)，那就應該選擇營銷類的項目，通過項目讓學生去掌握專業(yè)知識，提高教學效果。因此，選擇項目就顯得格外重要。總體來說，在選擇項目時要注意以下幾個方面：一是明確該項目在整個課程中的地位，既要符合專業(yè)定位，又要考慮到企業(yè)的崗位需求。二是選擇的項目要具有可行性。項目除了要與策劃、推廣、營銷相關，這些項目實施難度不能太大，否則無法吸引學生的注意力，而且沒法保證能夠高質(zhì)量完成。三是項目之間要具有銜接性。比如第一個項目是做調(diào)研，那么第二個項目就可以是做策劃。通過這種方式的訓練才能達到預期效果。四是項目的完成時間。項目時間過長，會影響到其他知識的講解，而且學生也會疲憊。項目時間過短又達不到預期效果，學生無法通過項目得到提升。因此，建議一個項目的完成時間為6-8個學時。

在鄉(xiāng)村振興背景下，作為地方高校，重慶師范大學提出了服務地方經(jīng)濟的口號。因此，本文在結(jié)合國家政策及重慶師范大學發(fā)展理念的背景下，選擇重慶三柯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為項目，圍繞該項目開展項目化教學。該公司成立于2013年7月、注冊資金100萬元，是一家從事生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)、科技農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖示范、農(nóng)產(chǎn)品銷售、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游的農(nóng)業(yè)綜合性開發(fā)的專業(yè)公司。2018年香緹多葡萄園正式產(chǎn)果，葡萄產(chǎn)量達十萬余斤，夏黑、魏可、巨玫瑰、藤稔、紅芭啦多五個葡萄品種已獲中國綠色食品A級標準認證，每一串葡萄都有一個二維碼身份認證，確保香提多葡萄園出產(chǎn)的品質(zhì)，另外，該葡萄園可接待游客萬余人。該葡萄園由于地處合川，加上葡萄本身不易保存等特點，每年都存在大量滯銷。因此，該公司的負責人讓我們?yōu)槠渲贫I銷策略。

（三）制定和實施項目計劃

項目化教學中，教師就是組織者，要制定和監(jiān)管項目過程。首先，教師要掌握全班學生的情況，根據(jù)學生的學習能力、性格等引導學生進行合理分組，成立的小組要確保能力比較均衡，避免某些小組全是學霸，而其他小組能力較弱。其次，教師按照培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展人才的育人理念，對項目所需的重要知識點進行講解，爭取在完成一個項目的時候也做到對學生的全面考核。最后，教師對項目進行管控。學生在完成項目過程中，理論知識和實踐能力都比較有限，教師應積極進行引導，防止學生因為面臨困難而沒有得到及時幫助，從而影響到項目的進度，甚至打擊學生的自信心。學生在項目化教學中屬于執(zhí)行者。首先，學生根據(jù)項目的任務，模擬企業(yè)的分工，承擔相應的職責;其次，學生加強對項目的研究，積極搜集完成該項目需要的知識，按照分工開展相應的工作。

重慶三柯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的葡萄面臨滯銷，為其制定葡萄的營銷策略。第一，筆者將重要的知識點進行了講解，并講授了一個優(yōu)秀的營銷策略方案包括哪些內(nèi)容。另外，由于該葡萄園距離學校不遠，則帶領部分學生前往目的地，進行實地調(diào)研，獲取第一首資料。第二，根據(jù)各個學生的特長并結(jié)合學生的意愿，從完成項目的整體角度出發(fā)，將學生分為了5個團隊，每個團隊3-5人，團隊分工則由他們自己決定。第三，學生在已有知識和相關資料的基礎上討論并撰寫策劃方案。第四，在此次項目化教學中，筆者實時關注每個團隊的工作進展情況，對學生們的疑難問題及時給予解答，若團隊成員之間有了矛盾，及時進行調(diào)解。

（四）評估項目成果

教師根據(jù)具體的項目要求，制定評估標準。評估的標準主要由項目完成情況，團隊的協(xié)作和創(chuàng)新能力，職業(yè)素養(yǎng)幾部分構(gòu)成。項目完成后，教師組織全體學生進行成果展示，并依據(jù)評估標準進行考核。另外，該項目若是依托的企業(yè)，那么將學生完成的項目成果交給企業(yè)，由企業(yè)篩選較好的項目成果，企業(yè)可考慮給予物質(zhì)獎勵。

在關于葡萄營銷策劃案的項目化教學中，學生最終交了五份營銷策劃方案。我們利用了兩節(jié)課的時間讓團隊成員進行項目陳述，由筆者和學生們共同篩選出較優(yōu)秀的策劃方案，發(fā)送給項目委托方。重慶三柯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司表示，被選中的策劃方案將給予學生物質(zhì)獎勵。另外，他們還會為學生提供實習和就業(yè)的機會。

三、結(jié)語

新時代背景下營銷應用型人才的需求越來越大，項目化教學能夠提高學生的實踐能力、自主學習能力、團結(jié)協(xié)作能力。因此，高校根據(jù)某些專業(yè)特性開展項目化教學是很有必要的。