林夕

他從國(guó)外回來(lái)，想投資一個(gè)日式料理店，朋友幫他選擇了無(wú)數(shù)的鋪面，最后他從中挑選出10個(gè)，把它們?cè)谖恢谩h(huán)境、布局等方面的優(yōu)劣一一列成清單，反復(fù)比較，從中優(yōu)選出三個(gè)，然后委托一家信息咨詢(xún)公司做市場(chǎng)調(diào)查，最后確定下其中的一個(gè)。他又請(qǐng)來(lái)裝修公司，詳細(xì)地講解他的意圖。店裝修好了，可他還不放心，讓朋友幫他挑毛病。

朋友說(shuō)：“挺好的，快開(kāi)業(yè)吧，早開(kāi)一天早賺錢(qián)?！彼f(shuō)：“正式開(kāi)業(yè)還要一個(gè)星期。在國(guó)外，不能讓客人有任何不滿(mǎn)意的地方。所以我要找最挑剔的顧客來(lái)免費(fèi)試吃。”

“你也太認(rèn)真了，先開(kāi)業(yè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題再改嘛?！薄安?，我不能拿顧客做試驗(yàn)。開(kāi)業(yè)最初10天進(jìn)店的顧客，基本上就是店里長(zhǎng)期的顧客。如果你在這10天留不住顧客，你就得關(guān)門(mén)?！?/p>

“為什么？”我有些不解，“一個(gè)新開(kāi)的店，有點(diǎn)不足是難免的，客人也會(huì)諒解，下次改正就行了?！薄安?，沒(méi)有下次，只給你一次機(jī)會(huì)。我剛到國(guó)外和當(dāng)?shù)厝私煌鶗r(shí)，覺(jué)得他們很傻，你說(shuō)什么他都信，你如果想騙他其實(shí)很容易，但是他只給你騙一次，以后永遠(yuǎn)不會(huì)再和你來(lái)往?！?/p>

朋友明白了為什么他如此認(rèn)真。因?yàn)樗钪?，這既是他的第一個(gè)店，也可能是他最后一個(gè)店，成敗只此一次。（摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）