云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，蒙自 661101

2019年12月8日起，湖北省武漢市爆發(fā)新型冠狀病毒感染導(dǎo)致的新冠肺炎疫情，短短2個(gè)月時(shí)間迅速向全國(guó)各個(gè)省市傳播。云南省從2020年1月21日?qǐng)?bào)道昆明第一例輸入性確診病例，1月31日疫情蔓延至云南87%的（14個(gè)）州市，2月2日確診病例超過(guò)100例[1]，各個(gè)縣市村鎮(zhèn)都陸續(xù)開(kāi)始封村封路，禁止非本區(qū)域人進(jìn)入。國(guó)家動(dòng)員全國(guó)共同抗擊疫情，全國(guó)各省市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，居家隔離，減少出戶。直到2月20日云南疫情才基本控制住，連續(xù)多天未出現(xiàn)新增確診。

疫情期間云南省正值蜜蜂春繁的關(guān)鍵時(shí)期，為了解疫情對(duì)云南省養(yǎng)蜂業(yè)的影響情況，國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系紅河綜合實(shí)驗(yàn)站對(duì)云南省的12個(gè)州市90多家蜂場(chǎng)進(jìn)行了電話及微信調(diào)研。

圖1 云南新冠肺炎疫情分布

圖2 云南新冠肺炎疫情感染及治愈人數(shù)變化

一、云南養(yǎng)蜂業(yè)基本情況

1.云南省養(yǎng)蜂生產(chǎn)基本情況

云南省2012年統(tǒng)計(jì)的人工飼養(yǎng)蜜蜂總量達(dá)89.49萬(wàn)群，其中：意蜂養(yǎng)殖群數(shù)17.49萬(wàn)，以轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)為主，主要分布在滇東、滇中片區(qū)的丘陵和交通沿線；中蜂養(yǎng)殖群數(shù)72萬(wàn)，以定地飼養(yǎng)為主，主要分布在山區(qū)，少部分為“定地+小轉(zhuǎn)地”飼養(yǎng)方式；養(yǎng)殖數(shù)量超過(guò)30群以上的蜂場(chǎng)有5000多個(gè)，養(yǎng)蜂從業(yè)人員32000余人；全省蜂蜜年產(chǎn)量約7732.5噸，平均每群?jiǎn)萎a(chǎn)8.6kg；本地生產(chǎn)蜂王漿35噸（單產(chǎn)0.2kg/群），蜂花粉170噸，蜂蠟162.22噸（單產(chǎn)0.93kg/群），蜂膠500kg，養(yǎng)蜂業(yè)直接產(chǎn)值1.5億元，蜂產(chǎn)品加工產(chǎn)值7.5億元，對(duì)種植業(yè)的社會(huì)效益達(dá)30億元[2]。

目前全省共有蜂業(yè)專業(yè)合作社132個(gè)，6個(gè)養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地縣（羅平、武定、大姚、姚安、祥云、普洱市思茅區(qū)）、40個(gè)養(yǎng)蜂科技推廣示范區(qū)、60余家云南省蜂產(chǎn)品加工企業(yè)（17個(gè)地縣蜂產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)）。

2.養(yǎng)蜂收入占家庭總收入比例

按照養(yǎng)蜂收入占家庭總收入的比例將調(diào)查對(duì)象分為4個(gè)區(qū)間，從圖3中可見(jiàn)：專門養(yǎng)殖西蜂的蜂場(chǎng)養(yǎng)蜂收入幾乎是家庭的全部收入，調(diào)查中有72.22%的西蜂養(yǎng)殖戶表明家庭收入100%來(lái)自養(yǎng)蜂收入。中蜂養(yǎng)殖者中，43.48%的蜂場(chǎng)養(yǎng)蜂收入不到家庭總收入的一半，34.78%的蜂場(chǎng)養(yǎng)蜂收入占家庭總收入的50%～75%，僅有21.74%的蜂場(chǎng)養(yǎng)蜂收入占家庭總收入的75%以上。同時(shí)飼養(yǎng)中蜂和西蜂的蜂場(chǎng)有62.5%的調(diào)查者反映養(yǎng)蜂收入占家庭總收入的75%以上，僅有12.5%的調(diào)查者反映養(yǎng)蜂收入不到家庭總收入的50%。

圖3 養(yǎng)蜂收入占家庭總收入百分比情況

3.有償授粉在云南養(yǎng)蜂中的情況

國(guó)外很多地方蜂農(nóng)的主要收入并非來(lái)源于蜂產(chǎn)品，而是來(lái)源于蜂群幫果農(nóng)進(jìn)行授粉，國(guó)內(nèi)的有償授粉發(fā)展得較晚。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2019年云南省有32.26%的蜂場(chǎng)獲得為他人提供蜜蜂授粉的收入，其中專門飼養(yǎng)中蜂的蜂場(chǎng)有17.39%開(kāi)展過(guò)有償授粉，專養(yǎng)西蜂的蜂農(nóng)有33.33%獲得授粉收入，同時(shí)飼養(yǎng)中蜂和西蜂的調(diào)查者中有50%獲得授粉收入（圖4）。

圖4 2019年獲得授粉收入的蜂場(chǎng)比例

4.氣候?qū)︷B(yǎng)蜂生產(chǎn)的影響情況

養(yǎng)蜂生產(chǎn)受氣候影響非常大。若長(zhǎng)時(shí)間不下雨則蜜源植物生長(zhǎng)不好；植物開(kāi)花時(shí)期若長(zhǎng)時(shí)間不出太陽(yáng)或溫度偏低，則植物花朵不分泌花蜜；蜜蜂繁蜂或換蜂王期間，若天氣不好，則無(wú)法較好的培養(yǎng)強(qiáng)群，即使蜜源流蜜很好也很難獲得豐收。調(diào)查統(tǒng)計(jì)了2014～2019年云南氣候變化感知情況，從表1數(shù)據(jù)中可看出，有75.26%的調(diào)查者認(rèn)為近五年氣溫升高，69.07%的人認(rèn)為近五年降雨量下降，77.32%的人認(rèn)為近五年干旱次數(shù)增多，79.38%的人認(rèn)為近五年干旱程度增加，54.64%的人認(rèn)為近五年霜凍次數(shù)和霜凍程度增加。

表1 2014～2019年氣候變化感知情況

表2為2014～2019年氣候變化導(dǎo)致養(yǎng)蜂生產(chǎn)減產(chǎn)情況，有23.66%的調(diào)查者反映，養(yǎng)殖關(guān)鍵期氣候變化導(dǎo)致養(yǎng)蜂生產(chǎn)減產(chǎn)非常嚴(yán)重，39.78%的調(diào)查者認(rèn)為氣候影響比較嚴(yán)重，36.56%的調(diào)查者認(rèn)為影響一般。

表2 2014～2019年氣候變化導(dǎo)致養(yǎng)蜂生產(chǎn)減產(chǎn)情況

二、新冠疫情對(duì)云南養(yǎng)蜂影響調(diào)查分析

1.調(diào)查方法及調(diào)查對(duì)象情況

本次調(diào)查主要采取電話調(diào)查和網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷方式開(kāi)展，共調(diào)查了93個(gè)蜂場(chǎng)，分別來(lái)自云南省的曲靖、楚雄、紅河、普洱、昭通、昆明等12個(gè)州市。調(diào)查對(duì)象中，男性占96.73%，女性占3.23%。調(diào)查的養(yǎng)蜂人年齡范圍為22～65歲，平均41歲，其中20～30歲的占15.96%，30～40歲的占36.17%，40～50歲的占34.04%，大于50歲的占13.83%。

2.疫情對(duì)養(yǎng)蜂生產(chǎn)與生活的影響情況

（1）主要影響因素

新冠肺炎疫情對(duì)云南的養(yǎng)蜂生產(chǎn)和生活造成了較大的影響。表3為此次疫情對(duì)養(yǎng)蜂生產(chǎn)與生活造成的主要影響因素，從表中可以看出，資金壓力大、購(gòu)買養(yǎng)蜂生產(chǎn)物資困難、蜂場(chǎng)無(wú)法轉(zhuǎn)運(yùn)是蜂農(nóng)認(rèn)為影響最大的3點(diǎn)；另外，采購(gòu)生活物資困難、蜂群繁殖受到限制、白糖等生產(chǎn)物資價(jià)格上漲過(guò)快、找不到運(yùn)輸車輛轉(zhuǎn)運(yùn)蜂群、蜂產(chǎn)品銷售困難也對(duì)蜂農(nóng)造成較大影響。

疫情發(fā)生時(shí)間2月份正值云南地區(qū)蜜蜂春季繁蜂季節(jié)，蜜蜂經(jīng)過(guò)越冬期，蜂群急需轉(zhuǎn)場(chǎng)到蜜源較好區(qū)域進(jìn)行春繁，為全年的養(yǎng)蜂生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，此階段需要大量的白糖、蜂藥等養(yǎng)蜂生產(chǎn)物資。因疫情影響，各地封村封路，導(dǎo)致生產(chǎn)物資采購(gòu)困難或價(jià)格上漲過(guò)快、蜂場(chǎng)無(wú)法轉(zhuǎn)運(yùn)。

絕大多數(shù)蜂農(nóng)的家庭主要收入來(lái)自于養(yǎng)蜂收入，特別是專門飼養(yǎng)西蜂的蜂農(nóng)，家庭收入幾乎100%來(lái)自養(yǎng)蜂收入，受疫情影響無(wú)法開(kāi)展蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)、繁蜂、采蜜，進(jìn)一步嚴(yán)重影響蜂農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，造成重大經(jīng)濟(jì)壓力。

表3 疫情對(duì)養(yǎng)蜂生產(chǎn)與生活的主要影響

（2）疫情嚴(yán)重影響蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)場(chǎng)

2019年蜜蜂放養(yǎng)方式中，大轉(zhuǎn)地放養(yǎng)占64.95%，小轉(zhuǎn)地占14.43%，定地放養(yǎng)占20.62%。西蜂飼養(yǎng)以轉(zhuǎn)場(chǎng)放養(yǎng)方式為主（98.51%），其中大轉(zhuǎn)場(chǎng)占86.57%，小轉(zhuǎn)場(chǎng)占11.94%；中蜂飼養(yǎng)以定地放養(yǎng)為主（68.00%），小轉(zhuǎn)地（20.00%）及大轉(zhuǎn)地（12.00%）為輔（圖5）。

圖5 2019年中蜂、西蜂放養(yǎng)方式情況

因?yàn)橐咔榈挠绊懀?9%的調(diào)查者反映他們蜂場(chǎng)所在地采取了封村封路等防疫措施。二月份正值蜜蜂春繁的時(shí)機(jī)，由于受到疫情影響，人員不允許流動(dòng)，致使蜂群無(wú)法轉(zhuǎn)場(chǎng)，調(diào)查顯示2019年以大轉(zhuǎn)地放養(yǎng)的蜂場(chǎng)在2月中旬大部分仍滯留在本省內(nèi)，已經(jīng)轉(zhuǎn)場(chǎng)到外省的僅有45.90%，并且基本都是在疫情爆發(fā)前就已轉(zhuǎn)場(chǎng)，轉(zhuǎn)場(chǎng)在外縣的占24.59%，仍在本縣的占29.51%；以小轉(zhuǎn)地放蜂的蜂場(chǎng)仍在本縣的占61.54%，在外縣的占比38.46%。

圖6 2020年養(yǎng)蜂放養(yǎng)方式變化情況（%）

（3）疫情沖擊養(yǎng)蜂人習(xí)慣的放養(yǎng)方式

此次疫情還對(duì)蜂農(nóng)自己熟悉的放養(yǎng)方式產(chǎn)生較大沖擊，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖6所示，有23.71%的人預(yù)計(jì)2020年會(huì)調(diào)整放養(yǎng)方式，51.55%的人表示還不確定，只有24.74%的人明確表示不會(huì)改變放養(yǎng)方式。

3.疫情對(duì)2020年養(yǎng)蜂收入影響的估計(jì)

疫情在多個(gè)方面都對(duì)云南的養(yǎng)蜂業(yè)造成重大影響，圖7為疫情持續(xù)時(shí)間對(duì)養(yǎng)蜂收入影響的估計(jì)。從圖7中看出，若疫情在2月底結(jié)束，疫情對(duì)2020年養(yǎng)蜂純收入影響分布在降低10%～30%（占比29.90%）、降低30%～50%（占比26.80%）、降低50%～70%（占比17.53%）、降低70%以上（占比15.46%）四個(gè)區(qū)域；若疫情在3月底結(jié)束，疫情對(duì)2020年養(yǎng)蜂純收入影響嚴(yán)重程度有所增加，主要分布在降低30%～50%（占比30.93%）、降低50%～70%（占比34.02%）、降低70%以上（占比24.74%）三個(gè)區(qū)域；若疫情在4月底結(jié)束，疫情對(duì)2020年養(yǎng)蜂純收入影響更加嚴(yán)重，主要分布在降低50%～70%（占比24.74%）、降低70%以上（占比56.70%）兩個(gè)區(qū)域。

少部分蜂農(nóng)反饋疫情時(shí)間延長(zhǎng)養(yǎng)蜂收入有可能增加，該部分蜂農(nóng)主要為定地飼養(yǎng)的中蜂飼養(yǎng)者，主要原因?yàn)槲鞣渑c中蜂有食物競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，受疫情影響，各地封村封路使得西方蜜蜂蜂場(chǎng)無(wú)法進(jìn)入，使得當(dāng)?shù)刂蟹溆懈嗟拿墼促Y源。

圖7 疫情持續(xù)時(shí)間對(duì)養(yǎng)蜂收入影響的估計(jì)

4.預(yù)計(jì)影響2020年全年養(yǎng)蜂收入減少的最主要原因

受疫情影響，無(wú)法正常追花逐蜜，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量下降（占比74.19%）成為影響2020年養(yǎng)蜂收入減少的最主要原因。另外因?yàn)轲B(yǎng)蜂飼料購(gòu)買困難、尋找轉(zhuǎn)運(yùn)車輛困難，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上漲（65.59%），無(wú)法到計(jì)劃地點(diǎn)繁殖蜂群，使得蜂群繁殖受限（59.14%），無(wú)法培育強(qiáng)群（49.46%），這些也是可能導(dǎo)致2020年養(yǎng)蜂收入減少的重要原因。部分蜂農(nóng)往年還有銷售蜂群及開(kāi)展蜜蜂有償授粉的收入，這部分也受到疫情影響，成為導(dǎo)致該部分蜂農(nóng)養(yǎng)蜂收入減少的原因（表4）。

表4 影響2020年全年養(yǎng)蜂純收入減少的最主要原因

5.疫情對(duì)養(yǎng)蜂積極性的影響情況

調(diào)查的93家養(yǎng)蜂場(chǎng)2019年共飼養(yǎng)蜜蜂30953群，預(yù)計(jì)2020年飼養(yǎng)35471群，預(yù)計(jì)增加14.60%。2019年共養(yǎng)殖西方蜜蜂14198群，預(yù)計(jì)2020年飼養(yǎng)15407群，預(yù)計(jì)增加8.52%；2019年共飼養(yǎng)中華蜜蜂16755群，預(yù)計(jì)2020年飼養(yǎng)20064群，預(yù)計(jì)增加19.75%?？傮w來(lái)看，預(yù)計(jì)2020年蜜蜂飼養(yǎng)量仍呈現(xiàn)平穩(wěn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，中蜂飼養(yǎng)量增加更加明顯。

調(diào)查的93家蜂場(chǎng)共投入養(yǎng)蜂勞動(dòng)力214人，平均每個(gè)勞動(dòng)力管理蜂群145群，2019年在養(yǎng)蜂生產(chǎn)過(guò)程中有雇零工行為的蜂場(chǎng)占35.48%，預(yù)計(jì)2020年會(huì)有40.86%的蜂場(chǎng)雇用臨時(shí)工（表5）。

從調(diào)查對(duì)象對(duì)2020年的養(yǎng)蜂規(guī)模及雇工情況預(yù)期來(lái)看，此次新冠肺炎疫情并沒(méi)有嚴(yán)重打擊養(yǎng)蜂人的養(yǎng)蜂積極性，蜂農(nóng)對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)前景仍然看好。

表5 調(diào)查者養(yǎng)蜂情況

6.疫情期間最希望獲得的政策支持

本次疫情對(duì)各行各業(yè)都造成重大影響，也對(duì)每個(gè)行業(yè)的主管部門為以后突發(fā)事件的處理提出更高的要求。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此次疫情期間蜂農(nóng)最想獲得的政策支持為“辦理特許通行證，保持運(yùn)輸暢通”，另外“提供物資保障服務(wù)”、“提供小額貸款資金支持”、“穩(wěn)定生產(chǎn)物資價(jià)格”也是大部分蜂農(nóng)的迫切希望（表6）。

表6 疫情期間最希望獲得的政策支持

養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，養(yǎng)蜂業(yè)不僅僅能為從業(yè)人員提供經(jīng)濟(jì)收入，更重要的是蜜蜂授粉還產(chǎn)生了巨大的生態(tài)效益以及為農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益[3,4]。制定并實(shí)施養(yǎng)蜂業(yè)支持政策，構(gòu)建中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的政策支持體系，積極發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，才能更好的加快現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)的健康發(fā)展[5]。

三、討論

疫情對(duì)2020年養(yǎng)蜂收入造成嚴(yán)重影響。此次疫情發(fā)生在蜜蜂春繁時(shí)期，嚴(yán)重影響了蜜蜂轉(zhuǎn)場(chǎng)繁蜂，春繁情況決定了大半年蜜蜂的總體群勢(shì)，只有強(qiáng)群才能為豐收提供基礎(chǔ)保障，同時(shí)疫情導(dǎo)致很多蜂場(chǎng)無(wú)法趕上春季大蜜粉期，嚴(yán)重影響了春季采蜜采粉生產(chǎn)。全國(guó)疫情在3月中旬得到了較好控制，各地交通陸續(xù)解封，蜂場(chǎng)開(kāi)始轉(zhuǎn)運(yùn)，3月底疫情基本結(jié)束，按照?qǐng)D7的調(diào)查結(jié)果，預(yù)計(jì)58.76%的蜂場(chǎng)年收入會(huì)減少50%以上。

疫情對(duì)西蜂養(yǎng)殖者造成更嚴(yán)重的損失。中蜂以定地飼養(yǎng)為主，且大多是兼職養(yǎng)蜂，西蜂飼養(yǎng)以轉(zhuǎn)場(chǎng)飼養(yǎng)為主，多為專職養(yǎng)蜂，飼養(yǎng)西蜂的蜂農(nóng)家庭收入基本全部來(lái)自養(yǎng)蜂收入，因疫情的影響，各地都封村封路，致使飼養(yǎng)西蜂者本應(yīng)二月進(jìn)行的轉(zhuǎn)場(chǎng)繁殖蜂群及一年內(nèi)的第一次采蜜生產(chǎn)不能較好的開(kāi)展，因此，此次疫情對(duì)西蜂飼養(yǎng)者造成的影響較中蜂飼養(yǎng)者會(huì)更加嚴(yán)重。

突發(fā)疫情對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的影響比近年來(lái)氣候因素造成的影響更為嚴(yán)重。調(diào)查顯示23.66%的蜂農(nóng)認(rèn)為近年來(lái)不良?xì)夂驅(qū)е吗B(yǎng)蜂生產(chǎn)減產(chǎn)非常嚴(yán)重，39.78%的調(diào)查者認(rèn)為氣候影響比較嚴(yán)重。對(duì)于此次的疫情，超過(guò)一半的蜂農(nóng)認(rèn)為減產(chǎn)非常嚴(yán)重，其中34.02%的蜂農(nóng)認(rèn)為收入會(huì)降低50%～70%，有24.74%的蜂農(nóng)認(rèn)為收入會(huì)減少70%以上。