楊海梅

近年來，一股“養(yǎng)生風(fēng)”悄然刮起，養(yǎng)生不再是中老年人群體的專屬行為，越來越多的年輕人也加入養(yǎng)生大軍，紛紛開啟了“保溫杯里泡枸杞”的養(yǎng)生模式。于是，一個功能強(qiáng)大、顏值能打的養(yǎng)生壺，借勢成為電器界的新網(wǎng)紅。

《消費(fèi)者報道》從天貓（品牌旗艦店）、京東（自營）、蘇寧易購（自營）三大電商平臺中選出9款熱銷的養(yǎng)生壺，并整理分析了近6萬條消費(fèi)者口碑評價，涉及的品牌型號為美的MK-GE1703、榮事達(dá)YSH18Q、小熊YSH-B18P1、北鼎K159、蘇泊爾SW-15J36b、九陽K15-D65、生活元素YSH-D1801、金正升級款蒸煮兩用款、天際BJH-W180P。

根據(jù)消費(fèi)者評論以及產(chǎn)品特性，消道長從做工、操作、功能、清潔、加熱、噪音、糊底和溢鍋這7大指標(biāo)對9款養(yǎng)生壺進(jìn)行全方面的評價。

以上五個指標(biāo)為正向指標(biāo)，得分越高，表明產(chǎn)品在對應(yīng)的方面表現(xiàn)得越好?！霸胍簟奔啊昂缀鸵珏仭眱蓚€指標(biāo)已做正向轉(zhuǎn)換，得分越高表明產(chǎn)品的噪音問題越小，也越不容易糊底、粘鍋和溢鍋。

接下來，我們把排名靠前的和排名靠后的單獨(dú)拿出來說說！

蘇泊爾CCR得分最高，該產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)的得分情況較為均衡。產(chǎn)品有16種菜單功能，附帶消毒鍵;還有智能感溫溫控探頭，能防干燒及防溢鍋;另有一鍵智能保溫和定時等功能。有不少消費(fèi)者評價其功能齊全、使用方便，且基本不會糊鍋或溢鍋。該產(chǎn)品唯一的短板是噪音問題，有部分消費(fèi)者評價其工作聲音大。

金正CCR得分排名第二。該產(chǎn)品在前五個指標(biāo)得到的評價都不錯，產(chǎn)品具有20種菜單模式，含消毒和保溫功能;燒煮完成后2小時自動保溫;還可以12小時預(yù)約及5-180分鐘循環(huán)調(diào)節(jié)定時。多數(shù)消費(fèi)者反映該產(chǎn)品做工精細(xì)、操作簡便、功能齊全，極少有評論提到難以清洗，但這款壺在“噪音”和 “糊底和溢鍋”方面表現(xiàn)一般，特別是有消費(fèi)者提到燒純凈水也會有水垢。

部分消費(fèi)者評價：

“我每天都用，就是清洗麻煩。尤其是煮粥特別粘壺底，難清洗。還有煮面條的時候底部側(cè)面的面條弄不出，每次都用牙簽才行?！?/p>

“玻璃有點(diǎn)薄，蓋子上沒有孔，第一次煮糖水的時候1.8升水溢出來只剩下0.8升。第二次開始就把蓋打開一點(diǎn)才敢煮?！?/p>

“唯一的不足就是五谷粥會粘鍋，而且煮面不能蓋蓋子，會溢出，其他就都挺好！”

部分消費(fèi)者評價：

“只能燒熱水， 第一次燉銀耳我加水到1000ml ，就開始溢鍋，趕緊關(guān)掉，我以為我水弄多了，第二次，燉銀耳水不到700ml 還是溢鍋，而且很嚴(yán)重，還粘鍋”

“內(nèi)部比較難清洗 經(jīng)常有殘?jiān)持厦嫦床桓蓛簟?/p>

“燒水特別慢，不是很滿意”

“里面有細(xì)縫，容易進(jìn)東西 ，不好清洗 ， 每次煮粥清洗的時候都要摳出來，還有點(diǎn)糊鍋底，燒水有點(diǎn)慢”

選購小提示

根據(jù)本次口碑對比，我們可以看到不少企業(yè)在制造養(yǎng)生壺時開發(fā)出預(yù)約、定時、保溫、消毒等貼心功能，也會給壺體配上濾網(wǎng)、蒸架、燉盅等“好搭檔”，以求最大限度地發(fā)揮養(yǎng)生壺的各種燉煮作用。所以在做工、操作、功能、加熱這幾個指標(biāo)上，不同養(yǎng)生壺之間的得分差別并不大。

從口碑?dāng)?shù)據(jù)看，目前養(yǎng)生壺的問題多集中在不易清潔、噪音大、會糊底或溢鍋等方面，這些都嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。如果消費(fèi)者在意這些問題，可選擇購買這幾個指標(biāo)得分較高的產(chǎn)品。

科普小知識

不少人認(rèn)為，養(yǎng)生壺就是一個透明的多功能電熱水壺而已，兩者到底有什么區(qū)別呢？事實(shí)上，養(yǎng)生壺產(chǎn)品跟電熱水壺算得上是“同行”，同屬于國家標(biāo)準(zhǔn)“家用和類似用途電器”分類中的“液體加熱器”，但養(yǎng)生壺在總體特征上還是有別于普通燒水壺。

一是養(yǎng)生壺一般不使用金屬制造壺體。與傳統(tǒng)電熱水壺采用金屬材質(zhì)不同，目前市面上主流的養(yǎng)生壺壺體多采用高硼硅玻璃制造，高硼硅玻璃有著熱膨脹系數(shù)低、化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)、抗驟冷驟熱等特性，而且較為堅(jiān)硬耐磨，純凈無毒，在長時間加熱過程中不會析出金屬離子或其他有害物質(zhì)，能夠避免食材與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不僅如此，高硼硅玻璃壺體還有著高透光率，便于觀察食材燒煮的變化，“顏值”也更高。目前也有個別品牌使用陶瓷、紫砂、麥飯石等不透明材質(zhì)制造壺體。

二是養(yǎng)生壺加熱功率一般可以調(diào)整。傳統(tǒng)電熱水壺加熱功率較高，燒水快，養(yǎng)生壺不追求單純的大功率，而是著重于可切換文武火，更講究食材的精煮慢燉。帶自動變頻的養(yǎng)生壺還會在煮食沸騰后自動變?yōu)槁裏趼蟮牡凸β薁顟B(tài)，更為省心省電。

三是養(yǎng)生壺具有多種功能的煮食選擇。除了燒水功能外，養(yǎng)生壺一般還兼有煮花茶、煮蛋、煲湯、煮面、煲藥膳、煮粥、嬰兒用水、奶粉用水等功能，甚至還能打火鍋和發(fā)酵酸奶。