張鳳

[摘? ? ? ? ? ?要]? 高職教育過程中，教師的教學(xué)效果不僅和教師如何“教”有關(guān)，還取決于學(xué)生如何“學(xué)”。經(jīng)過觀察和調(diào)查了解發(fā)現(xiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)效果好的主要原因是這些學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能將所學(xué)的知識“內(nèi)化于心”，并建立知識體系，體系化的知識結(jié)構(gòu)能教導(dǎo)他們思考問題、展開行動。而不善于或不會建立知識體系的學(xué)生，在學(xué)習(xí)過程中，單純地學(xué)習(xí)某一知識點(diǎn)，不能將知識“吃透”，所以學(xué)習(xí)效果不好或很差。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 高職;教學(xué);知識體系

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）01-0116-02

高職教育是高等教育的重要組成部分，兼具高等教育和職業(yè)教育的雙重屬性，以培養(yǎng)面向生產(chǎn)職業(yè)崗位的實(shí)用型專業(yè)技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)。正是由于這樣的培養(yǎng)目標(biāo)決定了高職院校課程教學(xué)目標(biāo)要與之相匹配。目前高職教育課程教學(xué)目標(biāo)要包括技能目標(biāo)、知識目標(biāo)，能力目標(biāo)，態(tài)度、情感、價(jià)值觀目標(biāo)等。高職院校課程教學(xué)的首要目標(biāo)就是訓(xùn)練學(xué)生的技能，技能目標(biāo)是課程教學(xué)的重要目標(biāo);在對學(xué)生技能進(jìn)行訓(xùn)練的同時(shí)，還應(yīng)該傳授給學(xué)生關(guān)于“如何做”的知識，所以高職院校的知識目標(biāo)，也是高職院校課程教學(xué)目標(biāo)的一個(gè)重要組成部分;能力目標(biāo)是高職院校課程教學(xué)目標(biāo)的核心目標(biāo)，高職院校主要培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位能力和實(shí)際解決問題的能力等;態(tài)度、情感、價(jià)值觀目標(biāo)主要是培養(yǎng)學(xué)生的基本職業(yè)素養(yǎng)，內(nèi)容非常豐富，根據(jù)不同的專業(yè)，課程教學(xué)目標(biāo)中要有機(jī)滲透對學(xué)生進(jìn)行態(tài)度、情感、價(jià)值觀的教育和品德教育，對學(xué)生進(jìn)行這些非智力因素的培養(yǎng)，也是高職課程教學(xué)目標(biāo)的重要組成部分。

為了完成課程教學(xué)目標(biāo)，教師在日常教育教學(xué)過程中就要對所教內(nèi)容有全面、準(zhǔn)確的把握，包括知識整體輪廓、知識體系中的邏輯框架、核心問題、難點(diǎn)問題以及對學(xué)生現(xiàn)有知識基礎(chǔ)的判斷等，這樣才能為收到較好的教學(xué)效果打下基礎(chǔ)。但是，就算教師備課充分、教學(xué)設(shè)計(jì)合理、充分運(yùn)用多種教學(xué)手段等，教學(xué)效果達(dá)成度有時(shí)也會不盡如人意。

相信很多一線教師都有這樣的感悟：教學(xué)過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和效果存在很大差異。有一些學(xué)生很聰明，學(xué)習(xí)什么課程都能學(xué)得特別好、特別快，不僅理論知識學(xué)得快、學(xué)得通，而且動手實(shí)操時(shí)也上手快、操作規(guī)范;有一些學(xué)生學(xué)習(xí)什么都困難;還有一些學(xué)習(xí)態(tài)度很端正的學(xué)生，學(xué)習(xí)效果很不理想。經(jīng)過觀察和調(diào)查了解，我發(fā)現(xiàn)：學(xué)生學(xué)習(xí)效果好的主要原因是這些學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能將所學(xué)的知識“內(nèi)化于心”，并建立知識體系，體系化的知識結(jié)構(gòu)能教導(dǎo)他們思考問題、展開行動。而不善于或不會建立知識體系的學(xué)生，在學(xué)習(xí)過程中，單純地學(xué)習(xí)某一知識點(diǎn)，不能將知識“吃透”，所以學(xué)習(xí)效果不好或很差。簡單地說，第一種學(xué)生“會學(xué)習(xí)”，學(xué)習(xí)知識時(shí)，他們不僅僅是做知識的搬運(yùn)工，而是善于把所學(xué)的知識進(jìn)行歸納和總結(jié)，轉(zhuǎn)化為自己所有，并運(yùn)用掌握的知識分析問題、解決問題和開展實(shí)踐?！皻w納和總結(jié)”的過程就是將所學(xué)的知識建立聯(lián)系、形成體系的過程。

什么是知識體系？知識體系沒有出現(xiàn)過標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威定義，但我們至少可以推斷出，知識體系是無數(shù)個(gè)關(guān)聯(lián)的標(biāo)準(zhǔn)知識的集合。那么，如何建立知識體系？如果以蓋樓作比喻的話，建立知識體系就像是建造一座大廈。要想建造出穩(wěn)固的大廈，首先要有充足的建筑材料——各種各類知識和知識點(diǎn)。有了建筑材料，在建造大廈過程中，還需要注意很多問題——將骨架建造結(jié)實(shí)，將內(nèi)部結(jié)構(gòu)搭建合理等。所以，在建立知識體系過程中，就需要將學(xué)過的知識按一定的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸納總結(jié)。如一門課程的歸納總結(jié)，可以按照章節(jié)或者模塊，將主要內(nèi)容列出，通過整理、思考，找到內(nèi)容之間的聯(lián)系，將其連成“小知識網(wǎng)”的形式;然后將整門課程各章節(jié)或者各模塊之間的主要內(nèi)容聯(lián)系到一起，最終形成一個(gè)“大知識網(wǎng)”，還可以將幾門相關(guān)課程的主要內(nèi)容列出，將其中相互關(guān)聯(lián)、相互滲透的內(nèi)容歸納總結(jié)到一起形成知識網(wǎng)絡(luò)。這樣，就將這些散亂而豐富的知識點(diǎn)，組織成一個(gè)有機(jī)有序的結(jié)構(gòu)——隱性知識，它就像大廈背后一般人看不到的施工圖紙以及使用說明書。

王國維在《人間詞話》中說，古今之成大事業(yè)、大學(xué)問者，必經(jīng)過三種之境界：

“昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)立高樓，望盡天涯路”，此第一境也。

“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，此第二境也。

“眾里尋他千百度。驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”，此第三境也。

這是王國維理解的做學(xué)問，也是建立知識體系的三重境界。在進(jìn)行建立知識體系的最初階段，會覺得是一件很復(fù)雜的事情，很深奧、很難懂，就像是一條望不到頭的天涯路。當(dāng)基本掌握建立知識體系的方法之后，便是需要大量的練習(xí)和實(shí)踐，鍛煉自己建立知識體系的能力，而大量的訓(xùn)練必定會讓我們覺得很枯燥無味，這就需要我們不斷地堅(jiān)持才能獲得進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)我們經(jīng)過無數(shù)次的訓(xùn)練，掌握建立知識體系的方法之后，就可以輕松地完成任務(wù)，甚至可以超越我們原來設(shè)定的目標(biāo)。下面就以無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)等課程建立知識體系的教學(xué)為例，結(jié)合目前高職院校學(xué)生實(shí)際的學(xué)情，探討一下如何培養(yǎng)學(xué)生建立知識體系。

一、目前高職院校的學(xué)情

近些年職業(yè)教育發(fā)展很快，高等職業(yè)教育已經(jīng)成為我國高等教育的重要組成部分。高職的學(xué)情分析是每位授課教師必做的功課，為了提高學(xué)生的專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德，真正培養(yǎng)出面向生產(chǎn)職業(yè)崗位的實(shí)用型專業(yè)技能型人才，授課教師必須充分了解學(xué)情，對學(xué)生存在的問題進(jìn)行全面深入的分析?！?0后”“00后”高職學(xué)生群體有著鮮明的個(gè)性特征，學(xué)生中存在一些問題，如在學(xué)習(xí)方面，沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)起點(diǎn)參差不齊、上進(jìn)心不足、厭學(xué)現(xiàn)象較為普遍;在生活方面，個(gè)人修養(yǎng)差、缺乏責(zé)任心，自控力差、存在心理問題，消費(fèi)觀念超前，貪圖享樂等。另外，學(xué)生經(jīng)歷緊張的高考后來到學(xué)習(xí)壓力小的大學(xué)校園，會放松對學(xué)習(xí)的要求;而且，高職院校在專業(yè)課程授課過程中都重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，會讓學(xué)生覺得“理論”學(xué)習(xí)無用，不能靜下心來學(xué)習(xí)。

只有結(jié)合實(shí)際學(xué)情，選取合適的教育教學(xué)方法開展教學(xué)，才能取得好的教學(xué)效果。結(jié)合在我院醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)開展的學(xué)情調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)習(xí)成績和效果不好的學(xué)生除了或多或少存在上面提到的共性問題外，均存在著學(xué)習(xí)主動性不高（不愿意學(xué)）、學(xué)習(xí)方法不當(dāng)或者是根本不知道自己適合什么樣的學(xué)習(xí)方法（不會學(xué)）。

二、結(jié)合學(xué)情選擇合適的教學(xué)方法

現(xiàn)在大多數(shù)專業(yè)課授課教師在教學(xué)中都能運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)、利用仿真教學(xué)軟件教學(xué)和開展模擬實(shí)訓(xùn)練習(xí)等。在授課過程中教師也能運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、模擬教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等多種教學(xué)方法。但是，在教學(xué)效果方面，仍然存在“教師教得很辛苦，學(xué)生學(xué)得很痛苦，教師教了很多，學(xué)生學(xué)到很少”的現(xiàn)象。

“授之以魚，不如授之以漁”，這個(gè)道理所有的授課教師都知道，但是在實(shí)際教育教學(xué)過程中，教知識容易，教學(xué)習(xí)方法確實(shí)不容易。對高職院校的學(xué)生來說，教師要特別注意引導(dǎo)和教會學(xué)生學(xué)習(xí)，適時(shí)地進(jìn)行歸納總結(jié)就是一種行之有效的方法，并且要由教師歸納總結(jié)為主逐漸過渡到以學(xué)生自己歸納總結(jié)為主，這對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自學(xué)能力，提高教學(xué)質(zhì)量具有特別重要的意義。

對醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生來說，要進(jìn)行無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)等化學(xué)課程的學(xué)習(xí)。在教學(xué)過程中，教師不僅要把知識傳授給學(xué)生，更要幫助學(xué)生學(xué)會把每一門課程的知識進(jìn)行歸納總結(jié)，還要把這幾門課程之間的相互交叉、滲透的內(nèi)容進(jìn)行提煉和總結(jié)，建立知識體系。如生物化學(xué)是探討生命化學(xué)的科學(xué)，它主要運(yùn)用化學(xué)的原理和方法，從分子水平上研究生物體的組成、分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動中的作用。生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容中生物分子的組成、結(jié)構(gòu)與功能和物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)，與無機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的很多內(nèi)容都有交叉。按照化學(xué)組成，人體主要由無機(jī)物、小分子有機(jī)物和生物大分子構(gòu)成。無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽成分。小分子有機(jī)物包括有機(jī)酸、胺類、維生素核苷酸、氨基酸等物質(zhì)。生物大分子是由一些基本結(jié)構(gòu)單位按一定順序和方式連接所形成的多聚體，分子量一般大于104，主要有蛋白質(zhì)核酸、多糖等。在生物化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，教師就要引導(dǎo)學(xué)生與前面已學(xué)習(xí)的有機(jī)化學(xué)知識建立聯(lián)系。如在講授蛋白質(zhì)知識時(shí)，在介紹氨基酸分類時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生回憶有機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)過的氨基酸結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)回憶20種α-氨基酸）和氨基酸的命名，將交叉和重復(fù)的內(nèi)容進(jìn)行綜合、歸納，找到聯(lián)系，形成體系，這樣既可以鞏固有機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)的內(nèi)容，又可以將有機(jī)化學(xué)的知識得到延續(xù)。生物化學(xué)中在介紹蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)時(shí)，如蛋白質(zhì)的兩性電離知識，可以與有機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)的氨基酸的兩性解離與等電點(diǎn)知識對應(yīng)和對照學(xué)習(xí);蛋白質(zhì)的沉淀可以與有機(jī)化學(xué)中可逆沉淀（鹽析）、不可逆沉淀知識對應(yīng)和對照學(xué)習(xí);蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)可以與無機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)的膠體溶液與表面現(xiàn)象對應(yīng)和對照學(xué)習(xí)。在分析化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，其中的內(nèi)容與無機(jī)化學(xué)存在很多聯(lián)系，要引導(dǎo)學(xué)生注意將“聯(lián)系”形成“體系”。如在學(xué)習(xí)滴定分析法時(shí)，滴定分析法的基本條件中包括“用于滴定分析的化學(xué)反應(yīng)速率要快”這一要求，這時(shí)可以引導(dǎo)學(xué)生回憶無機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)的化學(xué)反應(yīng)速率知識，尤其是化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素和提高化學(xué)反應(yīng)速率的因素。并可適當(dāng)設(shè)疑：用KMnO4測定H2O2含量時(shí)，能否用加熱的方法提高反應(yīng)速率？為什么？這樣，在復(fù)習(xí)知識的同時(shí)，可以提高學(xué)生分析和應(yīng)用知識解決問題的能力，更便于學(xué)生將所學(xué)知識形成體系。在學(xué)習(xí)沉淀滴定法中的銀量法時(shí)，由于銀量法主要用于測定Cl-、Br-、I-、SCN-和Ag+等離子化合物，可以引導(dǎo)學(xué)生將無機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)的鹵化物知識尤其是鹵化銀的性質(zhì)與應(yīng)用知識進(jìn)行對應(yīng)和對照學(xué)習(xí);在學(xué)習(xí)配位滴定法的時(shí)候，要引導(dǎo)學(xué)生與無機(jī)化學(xué)中所學(xué)的配位化合物和配位平衡的知識對應(yīng)和對照學(xué)習(xí)。

高職院校的教師在教學(xué)過程中要注重培養(yǎng)學(xué)生建立知識體系的能力，因?yàn)檫@種能力正是目前學(xué)生所欠缺的。如果只是單純地重視技能訓(xùn)練，不重視歸納總結(jié)、建立知識體系能力的培養(yǎng)，很難培養(yǎng)出適應(yīng)崗位需求的具有創(chuàng)新能力的勞動者。所以，在實(shí)際教學(xué)中，教師要充分發(fā)掘?qū)W生的潛能，有目的地培養(yǎng)學(xué)生建立知識體系的能力，才能保證學(xué)生具有可持續(xù)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：

王玉梅，李紅，任麗哲.現(xiàn)階段高職院校學(xué)生學(xué)情剖析[J].基層建設(shè)，2016（24）.

編輯 鄭曉燕