莫顯平

摘 要：油茶的栽培歷史悠久，可以連續(xù)采收三十多年，具有廣泛的用途，被人們應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域，包括食用、藥用、果用、材用、油用等，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。油茶要想達(dá)到豐產(chǎn)、高質(zhì)量，必須具備優(yōu)越的環(huán)境條件與科學(xué)的栽培技術(shù)。基于此，文章就油茶豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行深入分析，以此促進(jìn)油茶的健康成長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：油茶;豐產(chǎn);栽培技術(shù);應(yīng)用

油茶具有豐富的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與使用價(jià)值，是世界上最有價(jià)值的植物之一。油茶屬于常綠小喬木，壽命可以達(dá)到幾十年甚至數(shù)百年，是我國(guó)重要的油生產(chǎn)原料，不僅可以直接食用，還可以被制作成各種產(chǎn)品，比如油茶粉、油茶醬或者飲料等等，具有良好的市場(chǎng)前景。

一、油茶幼苗的選擇

油茶樹最大的優(yōu)勢(shì)就是其適應(yīng)能力比較強(qiáng)，即使在惡劣的環(huán)境下也可以生長(zhǎng)，對(duì)土壤地質(zhì)條件都沒有過高的要求，但是其主根發(fā)達(dá)，須根比較少。油茶籽種可以采用本地長(zhǎng)勢(shì)較好、顆粒大、生物特征較好，并且沒有病蟲害的成年成熟樹種。油茶在初期是極其嬌嫩的，所以我們應(yīng)該保證其在初期的種植成活率穩(wěn)定，甚至提高成活率，因此選擇良種幼苗非常重要。幼苗的選擇必須要通過國(guó)家或省級(jí)的林木良種審查委員會(huì)認(rèn)可，盡可能采用多系配合種植。其中，幼苗的根系要保證完整，沒有病蟲、病毒。若選擇嫁接苗，高度應(yīng)保持在15cm以上，若選擇一年生的家系苗，高度要保持超過20cm，選擇容器苗，高度需要保持在10cm左右。

二、種植地的選擇以及整地

（一）種植地的選擇

油茶種植地塊還要選擇交通比較便利的地段。當(dāng)然，還需要保證該區(qū)域土壤條件符合豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)的要求。同時(shí)，為了保證油茶樹健康生長(zhǎng)，盡量選擇土壤肥沃的平坦地塊，以砂質(zhì)紅壤pH值在4.5～6.0之間，自然肥力較強(qiáng)為佳。油茶樹具有較強(qiáng)的耐熱性，但是耐寒性比較差，所以，種植人員針對(duì)這個(gè)特點(diǎn)，選擇平均溫度在24℃～27℃這個(gè)范圍內(nèi)進(jìn)行種植。在對(duì)油茶種植地進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考慮土地的地理位置、土壤、地勢(shì)、海拔等各種因素。要有良好的排水和保水條件，確保種植地通風(fēng)良好，同時(shí)應(yīng)注意土地的酸堿度，微酸性土地更適宜油茶生長(zhǎng)。此外，在高腐殖質(zhì)土壤中，油茶的自然生長(zhǎng)周期能夠有效延長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)可循環(huán)的豐產(chǎn)高效種植。在對(duì)土地地勢(shì)進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意環(huán)境的溫度以及通風(fēng)性，一般選擇向陽(yáng)、避風(fēng)的地塊，以土壤較為深厚為宜。避免選擇低洼地，以免油茶受凍。

（二）整地

在進(jìn)行油茶實(shí)際種植前，還需要進(jìn)行整地。在進(jìn)行整地中，對(duì)于平原地區(qū)或是坡度較緩的區(qū)域，可以采用全墾的方式進(jìn)行栽種，栽種前要注意將周邊較大石塊和樹根等進(jìn)行一定程度的清理。如果是土地坡度較大，栽種時(shí)需要按照山坡水平面合理安排種植間距。在栽種茶樹幼苗時(shí)，要對(duì)植株的栽種密度及規(guī)格把控好，適當(dāng)密植能夠有效地提高產(chǎn)量。同時(shí)為了提升種植土壤的肥力，為幼苗提供營(yíng)養(yǎng)使其快速生長(zhǎng)繁殖，在整地完成后可以結(jié)合土地實(shí)際情況進(jìn)行施肥。

三、栽培方法與技術(shù)管理

（一）栽植方法

現(xiàn)在，油茶的種植方法在幼苗選擇里大多使用嫁接苗。所以我們主要對(duì)嫁接苗進(jìn)行分析。種植方法選擇嫁接方法種植時(shí)，首先要將容器杯輕輕拿下，用小刀小心刮開容器杯，將幼苗放入栽植穴，注意不能損壞油茶幼苗根系，將幼苗扶正、壓實(shí)，種植深度以嫁接外露口2cm為宜。將幼苗全部種植后，要把幼苗表面覆蓋上地膜，目的是保證土地的濕潤(rùn)性，提高幼苗的成活率，此處要特別注意，地膜不能與幼苗直接接觸，因?yàn)橄奶焯鞖庠餆?，氣溫?huì)隨之升高，一旦接觸就會(huì)灼傷幼苗。栽種幼苗要確保在一天內(nèi)完成，若一天之內(nèi)不能完成全部幼苗的栽種也應(yīng)該將幼苗放在陰冷、潮濕、避風(fēng)的地方，同時(shí)還要蓋上稻草并按時(shí)澆水，保證其存活率。油茶栽種適宜時(shí)間在冬季11月到第二年的3月，春季栽種效果最佳，春天萬物復(fù)蘇，栽種天氣應(yīng)選擇陰天、晴天、或者傍晚時(shí)分進(jìn)行，下雨天或大霧天不宜栽種。

（二）技術(shù)管理

由于油茶的生長(zhǎng)速度緩慢，成長(zhǎng)結(jié)果周期大概在6～10年，所以油茶的撫育工作尤為重要，茶農(nóng)在種植油茶后的第一個(gè)工作便是對(duì)幼苗進(jìn)行施肥撫育工作，提高油茶的生長(zhǎng)速度，當(dāng)幼苗成長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)過6～7月的時(shí)候，適當(dāng)?shù)臐补嘁恍┤思S尿，或者平均每株油茶保證25～50g的化學(xué)肥料，在次年，隨著成長(zhǎng)年份的增加施肥量也會(huì)隨之增加，平均每株油茶增加25～50g，冬季來臨時(shí)，大概11月上旬左右開始向油茶施加冬肥，為幼苗過冬積蓄能量。樹齡越大施肥量也逐年遞增。第二個(gè)工作便是定稈整形，隨著油茶幼苗的茁壯成長(zhǎng)，陸續(xù)會(huì)分出很多的枝杈，這時(shí)我們就應(yīng)該問油茶進(jìn)行整形操作，保留主干，去除多余枝杈部位，防止?fàn)I養(yǎng)流失，第一年要在接口2～3cm處進(jìn)行裁剪，不宜過近或過遠(yuǎn)，次年可以適當(dāng)保留一些側(cè)枝，以便提高油茶結(jié)果數(shù)量，側(cè)枝數(shù)量3～4個(gè)為最佳，裁剪時(shí)間在11月到次年的2月左右。注意，油茶在種植的前3年中需要摘花蕾，保證樹冠成形。最后便是油果的采收，油果的采收過程中會(huì)對(duì)油茶產(chǎn)量及油茶質(zhì)量產(chǎn)生直接的影響，在采收過程中盡量在油茶果表皮毛絨全部脫落并且部分油果開始分裂的狀態(tài)下摘采，要把握好收采的時(shí)間不宜過早或過晚，過早采收會(huì)降低油質(zhì)與出油率，過晚收采則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降，采收完的茶油果在干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行晾曬，曬干水分后就可以進(jìn)行存儲(chǔ)了。

（三）病蟲防護(hù)措施

油茶種植期間，易獲炭疽病和煤病，也極容易招惹尺蠖，所以種植期間的病蟲防護(hù)也是至關(guān)重要的。炭疽病最重要的病害之一，在油茶炭疽病后很容易造成果皮表有黑褐色的斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)期整個(gè)油茶果變黑，最后脫落。炭疽病最大的特點(diǎn)就是危害期長(zhǎng)，病毒主要是借助發(fā)病部位實(shí)現(xiàn)越冬的目標(biāo)，所以在做炭疽病的防護(hù)工作時(shí)，最重要的就是產(chǎn)品高品質(zhì)的選擇，其次在冬季開展裁剪工作是要將所有的病原體剪除，并將剪除的病原體集中燒毀，同時(shí)在發(fā)病高峰期可以采用化學(xué)藥物進(jìn)行噴灑，有效地對(duì)炭疽病進(jìn)行防護(hù)。煤病誘發(fā)的主要原因就是由于蚜蟲與疥蟲的生長(zhǎng)煤病病菌會(huì)吸收害蟲排泄物中的養(yǎng)分，達(dá)到寄生的目的。這些病蟲依附在油茶葉的表面，嚴(yán)重時(shí)會(huì)致使整株油茶死亡，所以治理煤病的主要措施就是全面排除病蟲不讓其有可乘之機(jī)。尺蠖則是爆發(fā)性害蟲，他們吞噬油茶葉片。尺蠖在空氣溫度超過18℃成年的害蟲就會(huì)羽化產(chǎn)卵，所以這種害蟲的群集性十分明顯。我們?cè)趹?yīng)對(duì)尺蠖害蟲防護(hù)時(shí)可以采用刮卵或者滅蛹的方法，也可以選擇采用化學(xué)藥物進(jìn)行處理。但需要注意的是，如果采用藥物防治，應(yīng)該在尺蠖三齡之前噴灑，若在三齡之后，尺蠖有一定的抵抗性，藥物的作用會(huì)相對(duì)減小。藥物選擇上可以選擇濃度是3%的敵百蟲粉，噴灑量保證在每公頃30kg。

四、結(jié)束語(yǔ)

油茶作物應(yīng)用廣泛，一方面能夠?yàn)槿藗兊纳钐峁┯土?，另一方面能夠?yàn)楣I(yè)生產(chǎn)提供原料，種植油茶能夠?yàn)榉N植者帶來豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。然而，在我國(guó)的油茶豐產(chǎn)種植技術(shù)還有待于進(jìn)一步完善。因此，必須加大對(duì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和推廣，在提高油茶應(yīng)用和利用價(jià)值的同時(shí)也推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。

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