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        2023年全國食品工業(yè)營收9萬億元 山東省貢獻(xiàn)最大

        2024-05-23 06:23:32
        中國食品 2024年7期
        關(guān)鍵詞:副食品食品工業(yè)加工業(yè)

        近日,中國食品工業(yè)協(xié)會行業(yè)信息部發(fā)布了2023年全國食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況,2023年食品工業(yè)(含農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè))總營收90052.4億元,以占全國工業(yè)4.8%的資產(chǎn),創(chuàng)造了6.7%的營業(yè)收入,完成了8.0%的利潤總額,雖然同比有所回落,但是開始從量的累積走向質(zhì)的優(yōu)化。

        分階段看,一季度增速0.1%,上半年為0.5%,前三季度為0.8%,全年為1.2%,呈逐步走高態(tài)勢。全年最高點在9月份,為3.1%,第4季度開始逐月放緩。

        分大類行業(yè)來看,2023年,農(nóng)副食品加工業(yè)營業(yè)收入和利潤分別占整個食品工業(yè)營業(yè)收入和利潤的60.0%、22.6%,食品制造業(yè)分別占22.8%、27.0%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)分別占整個食品工業(yè)的17.2%、50.4%,同比營業(yè)收入占比變化不大。從利潤占比來看,酒、飲料和精制茶制造業(yè)占比繼續(xù)擴(kuò)大,農(nóng)副食品加工業(yè)占比繼續(xù)下降,食品制造業(yè)變化不大。

        從發(fā)展速度層面看,2023年,農(nóng)副食品加工業(yè),食品制造業(yè),酒、飲料和精制茶制造業(yè),營業(yè)收入的同比增速分別為1.1%、2.5%、7.4%,利潤的同比增速分別為-11%、4.2%、8.5%,均比上年有所下降。

        從食品工業(yè)區(qū)域分布來看,近幾年營業(yè)收入經(jīng)常進(jìn)入前10的省有山東、四川、廣東、河南、福建、湖北、江蘇、湖南、河北、浙江、安徽等,以中東部地區(qū)為主。2021、2022年山東省營業(yè)收入為各省(自治區(qū)、直轄市)最高。2021年山東省主營業(yè)務(wù)收入達(dá)10189.1億元,同比增長16.4%,2022年11852.5億元,同比增長10.5%,均高于同期全國平均水平。

        從歷史發(fā)展來看,我國中東部地區(qū)食品工業(yè)相對比較發(fā)達(dá),優(yōu)勢明顯。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國家促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展政策不斷推出。2023年,工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委等11個部門出臺了《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》。各地特別是一些中西部地區(qū),把食品工業(yè)作為發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要抓手,充分利用獨有的農(nóng)產(chǎn)品原料優(yōu)勢和勞動力優(yōu)勢,發(fā)展特色食品加工產(chǎn)業(yè),培育形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動能,打造形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。

        在進(jìn)出口方面,海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2023年,我國進(jìn)出口食品2.0萬億元,同比增長6.0%。其中,出口5382.3億元,同比增長5.9%;進(jìn)口14629.8億元,同比增長6.1%;進(jìn)出口增長水平同比均有回落,貿(mào)易逆差9247.5億元。

        就進(jìn)出口產(chǎn)品種類看,食用水產(chǎn)品、蔬菜及食用菌和干鮮瓜果及堅果為主要出口食品;糧食、大豆、肉類(包括雜碎)是主要進(jìn)口食品。(張衛(wèi))

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