齊瑞晴

時代更迭，許多曾經(jīng)的幻想如今都已實現(xiàn)，千年前的古人何曾想過他們用半生走完的千里行程如今不過幾個時辰便到了頭?，F(xiàn)在是信息爆炸的時代，是科技引航的時代，新能源汽車、機器人等產(chǎn)業(yè)成為資本的寵兒，成千上萬的人爭著搶著擠進(jìn)這些領(lǐng)域試圖分一杯羹。的確，這是大勢所趨，但我們也得記著，是什么產(chǎn)業(yè)為五千年燦爛文化孕育生長土壤，為億萬炎黃子孫的代代傳承打下深厚根基，是種植業(yè)。

一、種植業(yè)的主要介紹

（一）含義

種植業(yè)亦指狹義的農(nóng)業(yè)，亦稱農(nóng)作物栽培業(yè)，是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一。它是利用植物的生活機能，通過人工培育以取得糧食、副食品、飼料 和工業(yè)原料的社會生產(chǎn)部門，包括對各種農(nóng)作物、林木、果樹、藥用和觀賞等植物的栽培，具有糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜作物、綠肥作物、飼料作物、牧草、花卉等園藝作物。

（二）歷史軌跡與重要性

種植業(yè)產(chǎn)生于新石器時代，在這之前的約200萬年中，由于生產(chǎn)力極其低下，人們只能靠采集和狩獵為生。但在長期的采集過程中，人們逐漸地了解了一些植物的生活習(xí)性，學(xué)會了栽培技術(shù)，于是原始的種植業(yè)形成了。

后來，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，種植業(yè)不斷地進(jìn)步，并逐漸成為我國傳統(tǒng)主要產(chǎn)業(yè)，它的重要性可以體現(xiàn)在很多方面。春秋戰(zhàn)國時期，“鐵犁牛耕”逐漸推行，輕便的鐵具一時間頗受追捧，耕牛更是獲得了崇高的地位，原因何在？就是因為人生命的延續(xù)靠的是食物，而種植業(yè)的作物正是食物的主要來源，所以人們渴望發(fā)展種植業(yè)，增加農(nóng)作物產(chǎn)量。

種植業(yè)的出現(xiàn)，除了解決了人們的食物來源，也帶動了醫(yī)藥和工具的產(chǎn)生。我國古人在種植的過程中也充分地開發(fā)了自己的智慧，鋤、耙等器具的出現(xiàn)，不僅進(jìn)一步推動種植業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展，也成為了我國悠久傳統(tǒng)歷史的表現(xiàn)。

千年流轉(zhuǎn)中，種植業(yè)一直發(fā)揮著重要作用，并且隨著數(shù)代人的經(jīng)驗積累日益成熟。時至今日，它的重要性依舊未減。不僅是人類賴以生存的食物與生活資料的主要來源還為輕紡工業(yè)、食品工業(yè)提供原料，為畜牧業(yè)和漁業(yè)提供飼料，對中國國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的改善均有重要意義。

（三）特征

古時種植業(yè)有“靠天吃飯”的特點，現(xiàn)在溫室大棚的普及可以一定程度上減少作物受天氣變化的影響，但相比較而言，種植業(yè)依舊是最容易受自然環(huán)境影響的產(chǎn)業(yè)之一。比如溫度的不同使小麥種植產(chǎn)生了地域差異，東北地區(qū)平均溫度低，適宜春播秋收的春小麥，而華北地區(qū)地處暖溫帶，平均氣溫較高，適宜種冬季播種的冬小麥。土壤的性質(zhì)對種植業(yè)也有影響，茶葉種植偏好保水性好的酸性紅壤，而哈密瓜則盛產(chǎn)于含沙量大、略帶堿性的土壤。除了上邊的兩點，濕度、光照等自然條件也都是影響種植業(yè)的因素。

種植業(yè)對自然災(zāi)害的抵抗能力也比較弱，蝗災(zāi)、旱澇、冰雹等都可能導(dǎo)致農(nóng)民顆粒無收。

二、我國種植業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題

（一）現(xiàn)狀

我國種植業(yè)要分布在主我國東部平原地區(qū)，有南方和北方之分，南方以水田為主，北方以旱田為主。根據(jù)發(fā)展種植業(yè)的條件、種植制度、作物結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)布局和商品化程度等差異，在保持一定行政區(qū)界完整性的原則下，我國農(nóng)作物種植業(yè)區(qū)域劃分為10個一級區(qū)和31個二級區(qū)。

目前我國從事種植業(yè)的人口已經(jīng)降至15%左右，且這個比例呈現(xiàn)持續(xù)下降趨勢。種植業(yè)中，經(jīng)濟作物生產(chǎn)所占比例逐漸上升，相對的，糧食作物生產(chǎn)的比例在下降。一些先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)機械逐漸運用進(jìn)來，現(xiàn)代化進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn)，糧食生產(chǎn)能力超過一萬二千億斤。

（二）種植業(yè)面臨的問題（下面所提到的農(nóng)業(yè)皆是指其狹義層面的意思，即種植業(yè)）

1.投入成本高，生產(chǎn)效率不夠

從圖中我們可以看出，像美國這樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平高的國家，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人口只占全國人口的3%左右，相應(yīng)的人工成本就很低。與之相比我國的人工投入就比較高，我國種植大豆、小麥、玉米人工成本就占總成本的33%-44%。

人工投入多，但效率卻不夠，人均產(chǎn)量依舊不足。用數(shù)字來說，美國2018從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人口約600萬，人均產(chǎn)糧 166667公斤，是我國農(nóng)民的39倍，差距可見一斑。

2.土地規(guī)模效益低，小農(nóng)戶占比大

至2019年初，我國仍有2.6億農(nóng)戶，其中2.3億戶是承包農(nóng)戶，也就是所謂的小農(nóng)戶，他們經(jīng)營了大約全國70%的耕地（其余30%的耕地由280萬家各類新型農(nóng)業(yè)主體經(jīng)營）。經(jīng)預(yù)測，在未來相當(dāng)長的一個時期內(nèi)，小農(nóng)戶仍將是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的主要組織形式。

這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的組織形式把我國耕地分割成無數(shù)小塊，不利于大型機械的實施，阻礙了技術(shù)進(jìn)步成果的推廣采納，投入成本也高居不下，同時小農(nóng)戶的抗風(fēng)險能力也沒有新型農(nóng)業(yè)主體那么高。由于以上這些原因，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化依舊任重道遠(yuǎn)。

3.土地租金高，農(nóng)產(chǎn)品價格缺少優(yōu)勢

與世界各國土地租金成本對比，中國算得上是很高的。雖然土地流轉(zhuǎn)政策正在實施，但由于國家對租金缺乏價格指導(dǎo)，加上各種地區(qū)差異，造成各地的土地流轉(zhuǎn)租金存在較大出入，中國土地流轉(zhuǎn)租金平均800多畝，但也有發(fā)達(dá)地區(qū)土地流轉(zhuǎn)租金每畝高達(dá)3000多元。

這種高土地成本使農(nóng)作物價格也居高不下，與美國大機械化生產(chǎn)出來的低價質(zhì)優(yōu)的農(nóng)作物相比，我國部分糧食作物是市場競爭優(yōu)勢較弱。

4.機械化程度不足

提高農(nóng)業(yè)機械化水平是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必經(jīng)之路。根據(jù)第三次全國農(nóng)業(yè)普查結(jié)果顯示，2016年末全國聯(lián)合收獲機114萬臺，比2006年末增長105.3%，三大糧食作物已經(jīng)達(dá)到較高機械化水平。但與美國、德國、法國、日本等農(nóng)業(yè)機械化程度非常高的國家相比，我們的差距依舊很大。這其實源于很多因素，比如：小農(nóng)戶占比大，使機械化的缺少實施條件，能夠熟練使用大型機械的新型農(nóng)民不足使機械化的實施缺少人才條件。

除此之外，部分農(nóng)業(yè)地區(qū)受經(jīng)濟水平的影響，購買的農(nóng)業(yè)機械質(zhì)量較差，使用壽命較短，導(dǎo)致其能夠發(fā)揮的作用不足。并且很大比例上購買的都是小型農(nóng)業(yè)器械，大型機械設(shè)備依舊缺乏，影響了農(nóng)業(yè)機械化進(jìn)程。市場中銷售的農(nóng)業(yè)機械也多呈現(xiàn)同質(zhì)化，創(chuàng)新力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，不利于機械化的持續(xù)性發(fā)展。

5.農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，銷售渠道單一

與農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，我國從事種植業(yè)人數(shù)較多，但種植方法基本上沒有差異，這就導(dǎo)致市場上農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化，只能比拼價格，缺少市場競爭力，此外，農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道也不夠，受這兩點影響，農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象頻出。就像此次受疫情影響，不少農(nóng)戶辛辛苦苦培植出的瓜果蔬菜沒有人來收，生生爛在地里。

將視野投向世界，日本農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)高，價格高。其原因是種植分工協(xié)作。在日本，每個地區(qū)都有每個地區(qū)的特色產(chǎn)品，一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1-2個品種，最多不超過3個品種，因此這樣種出來的農(nóng)作物，一般都是商品，銷售不愁。而美國農(nóng)場主一般都是訂單制，按合同來進(jìn)行種植生產(chǎn)和銷售，這樣可以避免價格和生產(chǎn)變化帶來的收入風(fēng)險。

6.農(nóng)業(yè)環(huán)境污染

城市化、工業(yè)化的進(jìn)程加速使得大片土地重金屬、堿及無機鹽含量超標(biāo)，農(nóng)藥、化肥的不正常使用也導(dǎo)致土壤污染、肥力下降。這些現(xiàn)象制約著農(nóng)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和人體健康構(gòu)成了威脅。

三、種植業(yè)未來的發(fā)展（下面所提到的農(nóng)業(yè)也皆是指其狹義層面意思）

可以發(fā)現(xiàn)上述的幾個問題并不是割裂的，而是環(huán)環(huán)相扣、相互關(guān)聯(lián)的。所以我們要全面地看待問題，多方面施力。以上的六點問題也并不是全部，但根據(jù)我的認(rèn)識這六點應(yīng)該是較為重要、對種植業(yè)更好的發(fā)展有重要影響的問題。實現(xiàn)種植業(yè)的發(fā)展，我們要有目標(biāo)、有恒心，解決問題、踏實肯干。種植業(yè)發(fā)展目標(biāo)簡單來說就是“實現(xiàn)種植業(yè)的現(xiàn)代化”，實現(xiàn)這一目標(biāo)我們要穩(wěn)步前行，徐徐圖之。

（一）降成本，開市場

機械化程度低，那人工成本肯定高;租金高，那土地成本必然高。綜合一看我們就能理解我國農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力弱的一個重要原因-“價格下不來”。那么為什么機械化程度低呢？因為新型農(nóng)業(yè)主體占比少，小農(nóng)戶占比大（達(dá)到全國90%多），使機械化不具備條件。土地租金為什么會高居不下？因為土地流轉(zhuǎn)尚存漏洞。所以，我們要在解決上述兩個問題的同時提高種植業(yè)機械化程度。但我們也要注意到一個問題，那就是發(fā)展新型農(nóng)業(yè)主體，讓小農(nóng)戶之間進(jìn)行整合不是一蹴而就的，這應(yīng)當(dāng)是一個長期的過程。

因此，我們要在培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營的同時，要重視小農(nóng)，促進(jìn)小農(nóng)與經(jīng)濟社會同步發(fā)展。具體措施包括培育各類專業(yè)化市場化服務(wù)組織，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程社會化服務(wù)，簡單來說就是幫助小農(nóng)克服“孤立無援”的境地，讓其生產(chǎn)有保障，產(chǎn)出有銷路，節(jié)本增效、增強小農(nóng)的安全感與生產(chǎn)積極性;還可以扶持小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)，為小農(nóng)提供更多的經(jīng)營方式，為其生產(chǎn)注入新活力，提高產(chǎn)品檔次和附加值，拓展增收空間。其次，還要解決小農(nóng)戶仍面臨發(fā)展權(quán)利不充分的問題，比如保障小農(nóng)戶發(fā)展所需資金、勞動力資源，讓小農(nóng)戶能夠充分享有金融信貸保險服務(wù)，以及保證農(nóng)業(yè)補貼落實到位?！百Y本下鄉(xiāng)”的資金也要真正用在幫助小農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)上，使小農(nóng)戶可以有效分享農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的成果。

土地流轉(zhuǎn)政策經(jīng)實施以來確實起到了很多作用，包括幫助農(nóng)民增收、提高土地利用率、推動農(nóng)業(yè)集約化、機械化等等，我們要繼續(xù)堅持。但同時也要正視其不足之處，就比如上文中提到的各地租金不一致且普遍偏高的問題，其實根據(jù)土質(zhì)、位置的不同租金不一樣是很正常的，但對租金水平還是應(yīng)該適度控制，以達(dá)到降成本的目的。

關(guān)于機械化水平的提高，我們要注意提高的不只是機械化的數(shù)量，還有機械的質(zhì)量。措施包括很多，首先要加大農(nóng)業(yè)機械化的宣傳力度，讓農(nóng)民意識到使用機械所能帶來的經(jīng)濟效益，其次可以對使用機械化生產(chǎn)的農(nóng)民進(jìn)行一些補貼，或者給予一些優(yōu)惠政策。機械化水平逐步提高便能夠降低勞動力的投入，節(jié)約人力又能降低成本，達(dá)到降低價格開拓市場的目標(biāo)。

（二）發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，打造品牌

國內(nèi)種植戶眾多，怎么才能脫穎而出，擺脫因為農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化而收入不高的結(jié)果。創(chuàng)造特色產(chǎn)業(yè)，打造品牌便是一個很好的途徑，比如我們都知道山東煙臺的“棲霞蘋果”，它素以棲霞蘋果品質(zhì)特征為“秀外慧中、質(zhì)脆皮薄、酸甜適口、彌久愈香”著稱，受國內(nèi)外市場追捧。

我們可以看到，這種品牌的形成花了十年的時間，但一旦形成，效應(yīng)是巨大的，可以很大范圍上實現(xiàn)增收。自然的高品質(zhì)加上品牌效應(yīng)，使其不再畏懼同質(zhì)化，也不愁沒有市場。

目前的脫貧攻堅的歷程中，打造特色產(chǎn)業(yè)也成為重要一環(huán)，可以實現(xiàn)脫貧與發(fā)展國家種植業(yè)的雙豐收。

（三）農(nóng)業(yè)技術(shù)+傳統(tǒng)經(jīng)驗

“科技是第一生產(chǎn)力”，把科技融入到種植業(yè)生產(chǎn)中不僅可以提高生產(chǎn)效率還能夠提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。近年來很多農(nóng)業(yè)科技都投入使用，如直通式氣象服務(wù)助力棉花生產(chǎn)、枸杞生物防治病蟲害技術(shù)、凈土科技幫助果農(nóng)增收等等，科技的力量是強大的，我們要重視科技力量，發(fā)展科技化種植業(yè)。

但與此同時我們也不能遺忘老祖宗給我們留下來的順應(yīng)自然規(guī)律、對種植具有指導(dǎo)意義的經(jīng)驗。司馬遷在《史記·太史公自序》說到：“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也。弗順則無以為天下綱紀(jì)?！边@句話常用來比喻事情的發(fā)展過程，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須遵循的自然規(guī)律，也是養(yǎng)生的最高境界?！洱R民要術(shù)》，《農(nóng)政全書》里也皆有一些對種植業(yè)發(fā)展有利的經(jīng)驗信息，我們應(yīng)該加以傳承。此外，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中也有尊重人與自然關(guān)系，避免對自然進(jìn)行破壞的觀念，對我們今日農(nóng)業(yè)污染現(xiàn)象多有借鑒。

四、結(jié)語

通過查閱資料，我發(fā)現(xiàn)關(guān)于種植業(yè)發(fā)展的問題、政策、方法等其實還有很多，有的挖掘的很深，我的理解比較淺顯并且還有很多方面沒有涉及，我還得繼續(xù)了解，充實自己。（作者單位：北京化工大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院）