丘永權(quán)

【摘要】2020年端午節(jié)前夕，筆者組織了一場(chǎng)以學(xué)習(xí)制作本地特色粽子為切入點(diǎn)，以弘揚(yáng)端午文化、促進(jìn)親子和諧為目的親子活動(dòng)?；顒?dòng)過程中，筆者采用了不同以往的召集方法、教學(xué)方式，并以問卷調(diào)查的方法分析總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)、成果，獲得了很好的活動(dòng)效果。

【關(guān)鍵詞】端午節(jié);傳統(tǒng)文化;親子

2020年端午節(jié)即將來臨，我想策劃一期以親子為對(duì)象，以了解本地粽子文化并動(dòng)手操作為主要內(nèi)容的教育活動(dòng)。如何讓活動(dòng)有傳統(tǒng)文化味？如何提升活動(dòng)的趣味性？如何讓參與活動(dòng)的親子有更多的體驗(yàn)感和獲得感？這是提升傳統(tǒng)文化知識(shí)性、趣味性的關(guān)鍵。為此，我開啟了此項(xiàng)活動(dòng)的策劃。

我所處的地方是珠海市斗門區(qū)。這里位于珠江出海口，有著歷史悠久的疍家文化，疍家人的粽子頗有特色。我知道有一位很熱心的志愿者，他的妻子經(jīng)常參加斗門區(qū)美食節(jié)活動(dòng)，經(jīng)打聽，原來她叫阿玉，她做的就是疍家人的粽子。短暫了解后，我還發(fā)現(xiàn)她善于講故事，能講出個(gè)為什么來，非常適合做這項(xiàng)活動(dòng)。

為了把這個(gè)活動(dòng)做好，我們決定前往她做粽子的地方看個(gè)究竟。

經(jīng)過半小時(shí)的車程，我們到達(dá)了小托村，阿玉和她的幫手們也已經(jīng)準(zhǔn)備好裹粽的原材料，打算演示一遍給我們看。為了將這一過程更好地呈現(xiàn)，我們決定以視頻的形式，將這一過程攝錄下來，最后以一個(gè)完整的成片供給大家學(xué)習(xí)。從原材料的挑選到處理，再到裹粽時(shí)的方法要領(lǐng)及烹飪時(shí)間，我們對(duì)裹粽的過程進(jìn)行了詳細(xì)地記錄，并被中華美食文化的博大精深所觸動(dòng)。當(dāng)然，單靠視頻學(xué)習(xí)，難免仍會(huì)有一些疏漏的地方。因此，為讓參與活動(dòng)的親子能更全面地了解這一過程，我們邀請(qǐng)阿玉和她的幫手到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，讓孩子、家長(zhǎng)們及時(shí)對(duì)困惑的地方查漏補(bǔ)缺，從而真正的了解、學(xué)習(xí)這門手藝。

此外，我們策劃開展一場(chǎng)關(guān)于端午的知識(shí)科普，從端午的來歷原因到端午的民俗文化講起，通過知識(shí)問答的形式，鞏固孩子們對(duì)端午知識(shí)的記憶，并通過重點(diǎn)講屈原“心系國(guó)家，一心為民”的精神，教育孩子從小樹立“心中有祖國(guó)，心中有他人”的觀念，并在這一過程中，培養(yǎng)孩子們的愛國(guó)主義精神和公民精神。

中國(guó)的傳統(tǒng)手藝需要傳承，而時(shí)代進(jìn)步的產(chǎn)物亦需體驗(yàn)。因此，在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝的同時(shí)，我們也想將現(xiàn)代化智慧便利的裹粽方法傳授給參與活動(dòng)的親子們體驗(yàn)。因此，我們?cè)O(shè)想策劃一個(gè)使用“包粽神器”包粽子的環(huán)節(jié)，通過視頻及現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的形式，讓孩子們學(xué)習(xí)使用“包粽神器”，體驗(yàn)智慧包粽子的樂趣。同時(shí)，為增強(qiáng)參與活動(dòng)的親子在包粽子過程中的體驗(yàn)感與參與度，我們策劃在包粽環(huán)節(jié)的最后，進(jìn)行粽子的評(píng)獎(jiǎng)，頒發(fā)“最佳學(xué)習(xí)獎(jiǎng)”，肯定孩子在學(xué)習(xí)端午文化中的表現(xiàn)，并希望以此激勵(lì)他們對(duì)端午文化的保護(hù)和傳承。

為了讓活動(dòng)策劃更有創(chuàng)意、活動(dòng)形式更豐富，我們?cè)噲D通過看、聽、做等多種途徑，提升傳統(tǒng)文化活動(dòng)的知識(shí)性、趣味性和獲得感，本次活動(dòng)整體從以下幾個(gè)方面進(jìn)行著手和思考。

1.定準(zhǔn)主題。親子活動(dòng)是年齡偏小孩子及家長(zhǎng)最想?yún)⒓拥幕顒?dòng)，這類活動(dòng)在孩子們的成長(zhǎng)中不可或缺卻又往往機(jī)會(huì)較少。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，規(guī)模化生產(chǎn)粽子已成為可能，買粽子易，但想親身體驗(yàn)包粽子不易，以親子包粽子的形式，必會(huì)大大吸引家長(zhǎng)和孩子們的參與，為此，我們定一個(gè)以“親子攜手‘粽是情”的主題，從參與活動(dòng)報(bào)名的情況看，這種形式很受親子的歡迎。

2.召集有方。之前的很多活動(dòng)，我們把相關(guān)活動(dòng)信息發(fā)布出去后，由家長(zhǎng)到青少年宮前臺(tái)報(bào)名，先報(bào)先得，報(bào)滿即止。為此，很多家長(zhǎng)看到免費(fèi)的活動(dòng)，不管想不想?yún)⒓?，先?bào)名再說，報(bào)名之后，不參加者常有。本次活動(dòng)，我們采用通過有關(guān)端午的知識(shí)問答，答對(duì)且用時(shí)短的才有資格參加，有的家長(zhǎng)為了獲得參與機(jī)會(huì)，利用每天可以參與的規(guī)則，不斷挑戰(zhàn)，讓想?yún)⒓拥挠H子有機(jī)會(huì)參與，實(shí)現(xiàn)了主辦方與參與者的雙贏。此外，我們通過“你最喜歡吃什么餡的粽子”為題寫評(píng)論，引導(dǎo)大家對(duì)粽子的風(fēng)味進(jìn)行表達(dá)和討論，從而引發(fā)大家對(duì)中華南北飲食文化差異的思考，最后通過評(píng)論點(diǎn)贊量進(jìn)行篩選，從而在該過程中實(shí)現(xiàn)對(duì)活動(dòng)的推廣宣傳。

3. 體驗(yàn)感強(qiáng)?，F(xiàn)場(chǎng)以PPT、視頻資料、成語接龍游戲、親手制作、親口品嘗等形式，讓大家學(xué)習(xí)了解端午文化。這種視覺、味覺、聽覺等多重感官的綜合體驗(yàn)，讓孩子們更快樂也更深刻地體會(huì)到了端午節(jié)日的文化意義。

4.調(diào)查反思。為了更好地了解參與者在活動(dòng)中的收獲與感受，以便于我們后續(xù)對(duì)傳統(tǒng)文化教育活動(dòng)的策劃優(yōu)化，我們?cè)诨顒?dòng)前后均設(shè)置了問卷調(diào)查。通過問卷調(diào)查的方式，了解參與者在活動(dòng)中對(duì)端午傳統(tǒng)文化了解的變化及收獲，進(jìn)而讓我們可以有依據(jù)的對(duì)活動(dòng)進(jìn)行針對(duì)性的反思，從而讓活動(dòng)越來越好。

本次端午節(jié)活動(dòng)的策劃，實(shí)現(xiàn)了多種有趣項(xiàng)目的結(jié)合，提高了孩子們的動(dòng)手能力，拉近了親子間的距離，一定程度上將端午節(jié)傳統(tǒng)文化和手工技藝傳承給了下一代。我們也希望梳理總結(jié)好這次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，以便今后更好地策劃相關(guān)活動(dòng)，保護(hù)傳統(tǒng)文化，傳承中華民族的智慧結(jié)晶，讓古老的華夏文明繼續(xù)煥發(fā)光彩。