江南煙雨蒙蒙固然有詩(shī)情畫(huà)意，可連續(xù)幾個(gè)月見(jiàn)不到太陽(yáng)又會(huì)令人“抓狂”。一旦出了太陽(yáng)，人們爭(zhēng)先恐后的把被子、衣服拿出去曬。相信很多人都喜歡陽(yáng)光下衣服和被子上特有的“太陽(yáng)味”，但這種味道卻一度被認(rèn)為是“烤螨蟲(chóng)”的味道。

最近，研究人員發(fā)現(xiàn)給“太陽(yáng)味”正了名。在室外陽(yáng)光下曬干的毛巾上有一系列特殊的“香氣分子”，這些氣味分子大多是含有5-9個(gè)碳原子的小分子醛和酮。這些氣味分子經(jīng)常能在香水中見(jiàn)到他們的身影，比如2-甲基丙醛，人們將它的氣味描述為“水果、烘烤的香味”;還有2-甲基丙烯醛，它會(huì)為人們帶來(lái)“花朵的香氣”。

那螨蟲(chóng)燒焦的味道是否也會(huì)出現(xiàn)類似的“陽(yáng)光味”呢？螨蟲(chóng)的身體結(jié)構(gòu)是水和蛋白質(zhì)，曾經(jīng)有科學(xué)家嘗試燒焦螨蟲(chóng)，其產(chǎn)生的氣味與“陽(yáng)光味”大相徑庭，更像是頭發(fā)燒焦的味道。