陳澤鋒

摘 要：在我們國家，茶有多種用途，最早是作為藥引入中國，從一開始到現(xiàn)在已經(jīng)有4000多年的茶歷史。廣東的地理位置和生態(tài)環(huán)境條件，非常適合多種茶葉的種植和培育，在實際上不但繼承了傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，也在不斷地進步中創(chuàng)新發(fā)展了自己的特色品種，贏得了整個社會的認可。因此，廣東省也是現(xiàn)在國家非常重要的茶樹種質(zhì)資研究中心，本文將從保存和利用兩大方面來討論廣東茶樹種質(zhì)資源現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：廣東：茶樹：種質(zhì)資源：保護：現(xiàn)狀分析

現(xiàn)在國家對于茶樹種質(zhì)資源保護是高度的關(guān)心和大力地投入，單單廣東省在中央和地方的各項資金的扶持下，關(guān)于茶樹種質(zhì)資源研究就取得了大踏步地進步無論是規(guī)模還是數(shù)量都得很大的提高，在加大調(diào)查研究國內(nèi)外茶樹種質(zhì)資源的范圍同時，不忘用創(chuàng)新的技術(shù)和眼光，使得廣東本身的茶樹資源庫的建立獲得極大成功，得到了社會各界的關(guān)注和支持。

一、茶樹種質(zhì)資源的保存

（一）茶樹種質(zhì)資源的自我保存

在自然的環(huán)境下，進行自我的繁衍和保存，是其中非常常見的情況之一，相關(guān)部門可就地建立工作區(qū)域和保護公園等機構(gòu)，及時有效的對野生的物種進行保護儲存，對于稀有的和已經(jīng)要滅絕的種類有著十分重要的意義，還可以保護茶樹生存環(huán)境的多樣性，越是復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，對于茶樹的多樣性和傳播性越是有利，對于保護工作的展開也是極大的好處。以廣東A縣為例，在保護茶樹的多樣性方面的工作就進行了充分地準(zhǔn)備工作和政策支持，所以其物種多樣性的保護也作為模板讓整個省份學(xué)習(xí)。

（二）茶樹種質(zhì)資源的脫離原產(chǎn)地保護

這樣的工作方式主要的內(nèi)容是將茶樹種子在植物的本身產(chǎn)地之外進行保護儲存，在其他的區(qū)域，不斷地繁殖和翻新下一代，可以通過這種方式將新的品種很好地引進和發(fā)展，不斷更新現(xiàn)存的生態(tài)狀況和本土物種數(shù)量。這種方式首先就是種子的保護，種子有兩大類，正常和異常，在大多數(shù)的情況之下，正常的種子都可以在干燥低溫的環(huán)境下很好地保存，并且長時間的封存不會給其造成什么影響，是生命力和耐力都極強的一類。異常的種子就對低溫的環(huán)境十分敏感，不能很好地長時間在低溫的環(huán)境下進行保護儲存，最多幾個月，這一類情況一般都會被判定為異常的種子，茶樹的研究人員也對這種異常保存的種子進行了全面細致的研究，并取得了很大進展，但是因為茶樹本身就是對低溫潮濕的環(huán)境比較敏感，所以在保存上的難度就比其他的植物要大很多，用這種方法的保存本身就是一種挑戰(zhàn)，因為需要考量的因素也是很多，如授粉和雜合性，對于保存都是很大的挑戰(zhàn)。如廣東A縣，在茶樹種子的分類上就做得非常嚴謹，將正常和非正常的種子分開明確，決不能混淆，在其生活環(huán)境上也有著嚴格地分類和相應(yīng)機制，因為兩方對生活環(huán)境的要求都有著本身多樣的要求，還有就是通過無菌的方法進行組織和植物的器官離體進行保存，組織和細胞層面，是人力可以參與和主導(dǎo)的一個主要方面，對于茶樹種質(zhì)資源的保護開辟了全新的領(lǐng)域和途徑，茶樹種質(zhì)的組織培養(yǎng)在中國很早就開始進行了，我國的農(nóng)科院就在這個方面取得過很大的成功，將不同的品種進行誘導(dǎo)植株，不斷地培養(yǎng)，形成了科學(xué)穩(wěn)定的系統(tǒng)，能夠在一般環(huán)境下很好地遺傳，將這種方法運用到茶樹種子的保護和儲存，是現(xiàn)在興起的趨勢，技術(shù)也在不斷地創(chuàng)新優(yōu)化中變得不斷成熟。

二、茶樹種質(zhì)資源的利用方式

（一）茶葉成分的使用和功能

茶葉因為在我國有著悠久的飲用歷史，因為其本身含有大量的有益元素和保健作用，我國的相關(guān)的工作人員在很早之前就開始從事這項研究，成立相關(guān)的工作室，并已經(jīng)申請了幾個國家的專利，有效的推進了茶葉的研究工作，加深發(fā)展了其利用的多樣性和廣泛性，國家十分重視茶葉的資源利用，不光是其的保健和歷史久遠的經(jīng)濟價值，還有其本身含有深厚的文化底蘊，并且要在不斷地深入研究和保護中，將歷史留下的茶文化也不斷地創(chuàng)新優(yōu)化，一代一代地傳承下去。例如廣東A縣就舉辦過茶文化的文體活動，在活動中領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭，帶領(lǐng)廣大的工作人員向老茶農(nóng)請教以前的茶文化和相關(guān)傳統(tǒng)，在活動中還原以前的人是如何品茶和茶文化的發(fā)展，廣東的種茶歷史悠久，文化的傳承也有著自己的體系，通過一些表演的形式，將茶文化直觀地展現(xiàn)工作人員的眼前，會讓他們更切身的理解茶文化，通過活動的參與，也讓工作人員能在日后的工作中，更加設(shè)身處地地去理解茶葉資源的重要性。

（二）茶樹種質(zhì)資源的發(fā)展保存建議

首先，廣東的地方生態(tài)環(huán)境決定其茶樹資源的種類豐富，就其本身而言也沒能把其中豐富的種類和進行很好的收集和整理，進行保護，許多稀有的品種沒能得到很好的保護，成立相關(guān)的部門進行負責(zé)和快速完善是很有比要的，要談保護，首先要全面了解和掌握現(xiàn)在本省的資源，對于保護和使用工作的展開有著極大的意義，種質(zhì)資源要不斷地發(fā)展，豐富其存在的內(nèi)涵，在各項因素中不斷完整自身體系，成建制，成系統(tǒng)的對本地區(qū)的茶樹資源進行使用和開發(fā)，在保護研究方面，也要注意結(jié)合自身特色，利用最新理念在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷地結(jié)合創(chuàng)新，在艱苦努力中不斷地奮進前行，懷著這樣的態(tài)度，對整個廣東的茶樹種質(zhì)資源的使用建設(shè)都有著重要的意義和作用，對整個生態(tài)環(huán)境也起到了多樣性的保護。在廣大多樣的區(qū)域中首先要深化梳理工作，然后在不斷地展開保護工作，而且還要集中解決實驗室的設(shè)備老化的問題，設(shè)備老化和技術(shù)陳舊，這些問題的落后給整體的工作帶來了極大地困難，造成了許多不必要的內(nèi)耗，應(yīng)當(dāng)馬上配備最新的設(shè)備和技術(shù)培訓(xùn)，加強相關(guān)技術(shù)人才的引進，開發(fā)名茶的功能和成分研究，加強特色的發(fā)展。如廣東A縣，在之前的茶樹種質(zhì)資源的保護中，因為設(shè)備的老化等問題，在前期的工作推進中遭到了極大的阻力，當(dāng)有關(guān)部門認識到這樣嚴重的問題之后，馬上進行資金的調(diào)配，更新?lián)Q代一批設(shè)備，引進和培訓(xùn)相應(yīng)的技術(shù)人才，在之后的工作過程中就取得了迅速的進步。最后在保護區(qū)的建設(shè)和保護要進行加強，各項設(shè)施要不斷地進行完善和翻修。使得工作區(qū)域得到改善，茶樹的保護環(huán)境也得到加強。

三、結(jié)束語

廣東本身的地理環(huán)境得天獨厚，生態(tài)環(huán)境豐富，有著豐富的茶種和野生茶的資源，經(jīng)過歷史的沉淀和現(xiàn)代科研人員的不斷努力技術(shù)方面取得革新，在日常的保護過程中，要不斷注意技術(shù)的革新和環(huán)境的改善，保護茶樹種質(zhì)資源的多樣性和使用技巧，在保護、培養(yǎng)、加工等方面梳理了良好的榜樣，不斷推進和改善，廣東的茶樹種質(zhì)資源的保存和利用現(xiàn)狀。

參考文獻：

[1]晏嫦妤，羅軍武.茶樹種質(zhì)資源的收集與保存研究進展[J].福建茶葉，2006（2）：13-15.

[2]王立，曾勤.茶樹種質(zhì)資源的保存和利用[J].中國茶葉，1994（1）：8-9.

[3]王春梅，陳敘生，曾旭，等.茶樹種質(zhì)資源調(diào)查鑒定及遺傳多樣性研究進展[J].宜賓科技，2012，000（001）：15-20.