李 瑞

（廣州商學(xué)院藝術(shù)設(shè)計學(xué)院，廣東 廣州 511363）

通過食用菌產(chǎn)品包裝設(shè)計，消費者可以獲得食用菌產(chǎn)品的相關(guān)信息，同時能夠感受到食用菌行業(yè)的整體發(fā)展思路和重點。在新時期背景下，對食用菌產(chǎn)品進行包裝角度的視覺設(shè)計，要求設(shè)計人員順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的設(shè)計發(fā)展趨勢，通過搜集行業(yè)發(fā)展信息，重視生態(tài)設(shè)計理念，改善設(shè)計方式，從材料和工藝、視覺和編排等方面均要體現(xiàn)生態(tài)關(guān)注點。生態(tài)包裝作為當(dāng)前食用菌產(chǎn)品視覺設(shè)計的核心，應(yīng)受到設(shè)計者的廣泛關(guān)注，同時將信息技術(shù)、生態(tài)理念及文化內(nèi)涵相融合，確保食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計能同時滿足消費者不同維度的需求，展現(xiàn)出食用菌產(chǎn)業(yè)以生態(tài)為先的發(fā)展理念。

1 互聯(lián)網(wǎng)+視角下食用菌包裝視覺設(shè)計現(xiàn)狀

1.1 缺乏個性化和人性化設(shè)計

食用菌產(chǎn)品種類較多，在對其進行外包裝設(shè)計時，設(shè)計人員應(yīng)從突出食用菌產(chǎn)品特色的角度進行包裝設(shè)計。我國的經(jīng)濟形態(tài)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及消費者消費需求，均對食用菌產(chǎn)品包裝設(shè)計提出了更高的要求。分析當(dāng)前食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計現(xiàn)狀可知，大部分產(chǎn)品的包裝都存在趨同性特征，相互模仿嚴重，沒有根據(jù)自身的特色進行生態(tài)化包裝設(shè)計。對于不同地區(qū)而言，在食用菌生長環(huán)境及自身的生態(tài)資源方面存在較大的差異。因此，在設(shè)計時，也要考慮突出自身的生態(tài)特征，從而提高產(chǎn)品包裝的辨識度。在食用菌的包裝設(shè)計方面，我國的生態(tài)化設(shè)計理念缺乏個性要素，從而反映出現(xiàn)代包裝設(shè)計的落后。隨著中國包裝工業(yè)的快速發(fā)展，包裝廢棄物的環(huán)境污染也帶來了嚴重的自然災(zāi)害[1]。我國大部分食用菌產(chǎn)品的外包裝在使用后就直接被丟棄，這種做法不符合生態(tài)化及可持續(xù)發(fā)展理念。同時，在食用菌產(chǎn)品的包裝材料選擇上，也體現(xiàn)出同質(zhì)化嚴重及缺乏環(huán)境友好效益的問題。

1.2 包裝未凸顯食用菌產(chǎn)品的環(huán)保標志

食用菌產(chǎn)品本身具備較為明顯的生態(tài)特質(zhì)，且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，是一種公認的無公害天然食品。因而，其生產(chǎn)時也均會采用無公害生產(chǎn)技術(shù)，并嚴格按照通用衛(wèi)生標準進行食品安全認證。食用菌作為一種綠色食品，在生產(chǎn)時禁止使用人工合成的農(nóng)藥以及化肥、色素，同時在整個銷售過程需要經(jīng)由認證機構(gòu)進行規(guī)范認證，從而在其外包裝上給予環(huán)保標識[2]。觀察當(dāng)前我國大部分食用菌產(chǎn)品的外包裝，存在環(huán)保標志不明顯、包裝不規(guī)范等問題，這也是今后其產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需改善的問題[2]。

1.3 缺乏對生態(tài)要素的應(yīng)用

對食用菌產(chǎn)品進行生態(tài)角度的設(shè)計，在“互聯(lián)網(wǎng)+”視角下，設(shè)計人員需要廣泛搜集相關(guān)資料，對應(yīng)相關(guān)的生態(tài)要素，融入到實際的產(chǎn)品包裝中。而結(jié)合食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計現(xiàn)狀可知，設(shè)計人員缺乏對生態(tài)理念的重視。同時缺乏對相關(guān)設(shè)計技術(shù)的掌握，導(dǎo)致無法高效配置生態(tài)要素，進而使食用菌產(chǎn)品包裝所使用的材料以及工藝等都缺乏生態(tài)特征。另外，我國在食用菌產(chǎn)品的生態(tài)化設(shè)計工作中，缺乏合理有效循環(huán)利用，導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品的包裝材料無法有效回收，造成其生態(tài)性特點的缺失。

2 互聯(lián)網(wǎng)+視角下的食用菌生態(tài)包裝視覺設(shè)計要點

2.1 精選材料并充分彰顯生態(tài)價值

2.1.1 外包裝

對食品包裝進行設(shè)計，需要設(shè)計人員關(guān)注包裝成本。在成本控制理念下，應(yīng)優(yōu)先考慮成本相對較低的材料，包括塑料材料和瓦楞紙箱等。上述包裝產(chǎn)品雖然能夠滿足避免產(chǎn)品損害基本要求，但是在生態(tài)效益方面卻存在明顯不足。尤其在互聯(lián)網(wǎng)消費環(huán)境下，消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺對產(chǎn)品包裝進行篩選，也可以直接看到并對比包裝材料，廉價和缺乏環(huán)保效益的包裝材料將在消費市場中遇冷。此外，對消費者而言，包裝材料是否環(huán)保已成為影響其購買的重要因素。因此，在進行食用菌外包裝的視覺設(shè)計時，設(shè)計人員需要從選擇原生態(tài)材料出發(fā)，保證整體外包裝的生態(tài)效益，可使用環(huán)保紙袋，同時在外包裝中融入自然元素，如“木”元素，案例見圖1。

由圖1所示，材料紙質(zhì)的選擇可使消費者直接感受到原生態(tài)的氣息。從生態(tài)角度選擇包裝材料，則要求設(shè)計人員從材料的材質(zhì)和可回收利用性角度考慮，若選擇塑料包裝，則要選擇能自然降解的材料。

2.1.2 內(nèi)包裝

在進行食用菌產(chǎn)品的內(nèi)包裝設(shè)計時，設(shè)計人員可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、3D模擬技術(shù)等，對食用菌的內(nèi)包裝進行可視化設(shè)計。具體設(shè)計時，應(yīng)關(guān)注以下2點：1）要確保從工程學(xué)角度進行內(nèi)包裝的設(shè)計，保證內(nèi)包裝的簡潔性，選擇輕型材料和環(huán)保材料做內(nèi)包裝材料[3]。隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺和技術(shù)的不斷完善，食用菌包裝設(shè)計人員可以選用最先進的包裝材料。如秸稈包裝技術(shù)，即以食用菌栽培的技術(shù)特點為依托，設(shè)計出一種新型的可以完全降解的包裝材料。在該包裝技術(shù)下，食用菌的內(nèi)包裝材料材質(zhì)更輕，同時具有良好的防水性和緩沖性能。作為一種生物質(zhì)材料，可在土壤中完全降解，從而顯著提升環(huán)保效益。2）在對食用菌包裝進行生態(tài)角度的視覺設(shè)計時，設(shè)計人員應(yīng)首先選擇能滿足生態(tài)需求的加工工藝，包括環(huán)保印刷、環(huán)保剪裁等。

2.1.3 填充材料

在食用菌產(chǎn)品的包裝中，需要大量的填充和捆綁產(chǎn)品的材料，因此，填充材料和相應(yīng)捆綁材料的選擇也需要從生態(tài)角度進行設(shè)計。設(shè)計人員首先要關(guān)注上述材料的生態(tài)效益，同時保證其與整體包裝的設(shè)計風(fēng)格相符?？梢源罅克鸭滦蜕鷳B(tài)材料信息，以替代傳統(tǒng)的填充材料。傳統(tǒng)的捆扎材料以膠帶居多，而從生態(tài)環(huán)保的角度來看，設(shè)計人員應(yīng)將其替換為環(huán)保紙箱或環(huán)保繩等材料。

2.1.4 包裝印刷

食用菌產(chǎn)品的包裝印刷也會影響食用菌包裝的整體生態(tài)觀感，因此，設(shè)計人員在設(shè)計時，也要從包裝印刷角度進行生態(tài)要素控制，盡量減少包裝印刷對生態(tài)環(huán)境的污染。設(shè)計人員應(yīng)在保證綠色環(huán)保包裝印刷的基礎(chǔ)上，研究食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計。設(shè)計人員可在專業(yè)的設(shè)計平臺中，了解相關(guān)的包裝印刷信息，當(dāng)前，應(yīng)以水性油墨作為印刷的主要材料，并嚴格避免使用有毒的油墨產(chǎn)品。而在進行具體的包裝印刷設(shè)計時，設(shè)計人員則可在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，對各種包裝印刷色值進行調(diào)整，并進行模擬比對。在舒適的觀感下，確定對比更加鮮明的圖案，同時搜集消費者的建議，對包裝設(shè)計效果進行調(diào)整，最終獲得更加吸引消費者的設(shè)計創(chuàng)意。

2.2 調(diào)整結(jié)構(gòu)以彰顯循環(huán)利用價值

在生態(tài)理念下對食用菌產(chǎn)品進行包裝設(shè)計，設(shè)計人員還要從全要素角度對生態(tài)設(shè)計進行考量，即要能在各個環(huán)節(jié)中體現(xiàn)生態(tài)效益。基于此，設(shè)計人員就要對食用菌包裝進行結(jié)構(gòu)方面的調(diào)整與優(yōu)化，以更好的適應(yīng)產(chǎn)品運輸、銷售以及存儲等環(huán)節(jié)的生態(tài)使用要求。在設(shè)計時，可以考慮將包裝設(shè)計成具有自身特質(zhì)的形狀，或者可以直接設(shè)計成菌類產(chǎn)品形狀，從而同時在一定程度上體現(xiàn)出原生態(tài)特征。但是也要盡量避免異形結(jié)構(gòu)設(shè)計，要從節(jié)省運輸空間以及減少材料浪費的角度進行包裝外形結(jié)構(gòu)設(shè)計。此外，在進行食用菌產(chǎn)品包裝外形結(jié)構(gòu)的設(shè)計時，設(shè)計人員應(yīng)盡量從可二次循環(huán)使用的角度選擇材料，食用菌產(chǎn)品包裝盒還可以投入其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)，或者可以提倡將包裝盒轉(zhuǎn)化為抽紙盒等日常用品，從而實現(xiàn)包裝產(chǎn)品的有效循環(huán)利用。

2.3 視覺編排簡潔大方凸顯產(chǎn)品環(huán)保特性

消費者在看到食用菌產(chǎn)品的包裝時，會因其色彩和圖案獨特而被吸引，從而能顯著提升消費欲望[4]。因而，在進行相關(guān)的視覺設(shè)計時，要首先關(guān)注生態(tài)設(shè)計理念下的色彩搭配設(shè)計和圖案設(shè)計。設(shè)計人員需要借助互聯(lián)網(wǎng)平臺搜集相關(guān)的色彩和圖案要素，從綠色環(huán)保的角度，盡量從自然環(huán)境中汲取靈感，設(shè)計圖例見圖2。

如圖2所示，設(shè)計主題為“山間季”，并在各個圖案中融入山、云、菌類等自然要素，直接凸顯了其生態(tài)特點。其次，在對包裝進行視覺設(shè)計時，設(shè)計人員還要關(guān)注圖案的清晰度，保證產(chǎn)品包裝圖案選擇能凸顯其生態(tài)特征。要以展示企業(yè)的良好形象以及產(chǎn)品的健康無污染特點為目的，追求更加簡潔自然的設(shè)計風(fēng)格，不要一味過多裝飾，以體現(xiàn)出包裝的簡樸特質(zhì)[4]。同時，在食用菌外包裝中，還需突出食用菌產(chǎn)品無公害食品標志、綠色食品標志和有機食品標志，以更加直接的方式突出產(chǎn)品的生態(tài)特質(zhì)。

3 結(jié)論

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺不斷創(chuàng)新和完善的基礎(chǔ)上，食用菌包裝的視覺設(shè)計人員可以借助相關(guān)技術(shù)進行創(chuàng)新設(shè)計，融入更多元素，從而提高包裝的辨識度。尤其在當(dāng)前提倡生態(tài)保護和自然要素的產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下，食用菌包裝設(shè)計人員要重視生態(tài)理念設(shè)計。設(shè)計人員需時刻關(guān)注消費者對食用菌包裝審美需求的變化，同時結(jié)合市場發(fā)展趨勢，將生態(tài)包裝設(shè)計作為新的發(fā)展熱點，以塑造良好的企業(yè)形象。在食用菌產(chǎn)品生態(tài)的包裝視覺設(shè)計時，可從材料選擇、視覺編排等方面優(yōu)化設(shè)計，融入更多生態(tài)要素，彰顯更多生態(tài)內(nèi)涵。