引言

程益民學者在2003年提出了鄉(xiāng)村旅游的旅游項目。其中，鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為目的，在村莊野外進行游玩和居住的新型旅游形式。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，很多關于鄉(xiāng)村旅游的理論接連被提出，新型的旅游方式和旅游概念的提出不僅緩解了鄉(xiāng)村的同質(zhì)化問題，還帶來了一定的經(jīng)濟效益。據(jù)統(tǒng)計，截至2015年，全國各地鄉(xiāng)村旅游收入達到4 000多億元，接待人數(shù)超過20億元。據(jù)研究顯示，大多數(shù)旅游目的地選擇的都是鄉(xiāng)村。尤其是在2015年國家發(fā)表的《中央一號文件》中提出，要積極開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，深度挖掘鄉(xiāng)村的生態(tài)價值?！吨醒胍惶栁募繁硎荆罅Πl(fā)展鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游，要規(guī)劃引導，采取多種綜合方式扶持農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。在這種背景下，本文基于結(jié)構(gòu)化理論對鄉(xiāng)村旅游文化建設做出以下探討。

一、鄉(xiāng)村旅游概述

鄉(xiāng)村旅游指在鄉(xiāng)村地區(qū)以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的一種旅游活動。對于這一概念，國內(nèi)國外都持有不同的觀點。國內(nèi)認為鄉(xiāng)村旅游是在鄉(xiāng)村地區(qū)利用具有一定鄉(xiāng)村氣息的建筑和景色吸引游客，主要包括兩方面：其一，在鄉(xiāng)村地區(qū)；其二，具有一些鄉(xiāng)村性質(zhì)的吸引力。在國外學者看來，如西班牙學者吉爾伯特認為，鄉(xiāng)村旅游就是農(nóng)村村民為旅游者提供吃住等讓他們在鄉(xiāng)村環(huán)境中做一些鄉(xiāng)村活動的旅游形式。OECO（Organization for Economic Co-operation and Development，經(jīng)濟合作與發(fā)展組織）則表示，田園形式是鄉(xiāng)村旅游的重點。

同時，鄉(xiāng)村旅游還包括現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游和傳統(tǒng)型鄉(xiāng)村旅游。傳統(tǒng)型鄉(xiāng)村旅游是在工業(yè)革命后出現(xiàn)的，性質(zhì)很簡單，就是在城市居住的鄉(xiāng)村“村民”通過“回老家”的方式進行旅游，但這一般沒有經(jīng)濟價值。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游大多是以親人為連接，不具有商業(yè)性質(zhì)。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游是在周末，未給當?shù)剜l(xiāng)村帶來經(jīng)濟價值，也未給當?shù)氐拇迕駧砭蜆I(yè)機會?？傮w來說，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)只是簡單的探親。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是在1981-1989年提出的一種新型的旅游形式，后期發(fā)展非?？焖?。旅游者的本質(zhì)目的和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游存在很大區(qū)別。其中，現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游主要有以下表現(xiàn)：其一，旅游時間不受拘束；其二，旅游地點不受限制；其三，為當?shù)卦黾咏?jīng)濟價值和就業(yè)機會?，F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游不僅可以隨時欣賞鄉(xiāng)村的風景和自然人文環(huán)境，還會拉動當?shù)剜l(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展，增加當?shù)氐泥l(xiāng)村人民就業(yè)機會。

綜上所述，現(xiàn)代性的鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展有積極作用，現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，鄉(xiāng)村旅游在充足的時間內(nèi)是不錯的選擇，這是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一種方式。對于鄉(xiāng)村旅游的概念，要從本質(zhì)上與其他形式區(qū)別，如親情型的探親鄉(xiāng)村旅游及現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。

二、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展建設研究

國內(nèi)外對鄉(xiāng)村旅游的研究不同。就國外來說，大多以當?shù)剜l(xiāng)村文化建筑的保護為主。在西方一些發(fā)達國家，鄉(xiāng)村旅游是城市工業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)物，麥克唐納德在研究加拿大的鄉(xiāng)村旅游文化時，主要分析了加拿大當?shù)氐泥l(xiāng)村文化和社會環(huán)境，突出了文化的重要性，推出了鄉(xiāng)村旅游文化模式。2002年，歐迪姆針對肯尼亞的古斯社區(qū)進行研究，通過調(diào)查問卷填寫和訪問的形式收集樣本，再通過SPSS分析提出了旅游發(fā)展模式。歐迪姆表示，該文化旅游發(fā)展模式應以保護當?shù)氐奈幕z產(chǎn)為主，在保護文化遺產(chǎn)的基礎上促進旅游發(fā)展。目前看來，國外的旅游發(fā)展較快，但主要還是利用原來的鄉(xiāng)村文化方式進行開發(fā)，對鄉(xiāng)村旅游涉獵不多。

而我國作為農(nóng)業(yè)大國，“三農(nóng)政策”等都是鄉(xiāng)村旅游中不可忽略的因素。國內(nèi)研究學者大多認為，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要以鄉(xiāng)村人文和環(huán)境為主。韓非和郭煥成認為，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應該得到傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的認可和保護。陶玉霞表示，游客旅游需求的是鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村環(huán)境，這能保留一些傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村因素，相對來說具有積極意義。在鄉(xiāng)村旅游文化產(chǎn)業(yè)中，我國需要融會貫通，積極創(chuàng)新。例如，鄉(xiāng)村旅游作為一種新型的旅游方式，可以作為鄉(xiāng)村優(yōu)秀文化的一個發(fā)展平臺，提出一些文化創(chuàng)意。從根本上來說，鄉(xiāng)村旅游概念提出受到了城市旅游的啟發(fā)。現(xiàn)代化城市發(fā)展迅速，城市化發(fā)展的同時讓人們產(chǎn)生回歸自然的情感，開始尋求鄉(xiāng)村文化的自然環(huán)境和人文情懷。

總的來說，國內(nèi)研究者已經(jīng)掌握了鄉(xiāng)村旅游的特點，但截至目前還沒有一套系統(tǒng)性的理論體系?，F(xiàn)階段，如何建立一套完善的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃非常重要。

三、鄉(xiāng)村旅游文化建設存在的問題

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，在帶來經(jīng)濟價值的同時還帶來一些威脅。比如對環(huán)境的損害，許多游客只顧一味享受，環(huán)境保護意識非常淡薄。與此同時，當?shù)卮迕褚踩鄙龠@種環(huán)境保護意識，導致鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)很多問題。

（一）鄉(xiāng)村文化定位不明確

鄉(xiāng)村文化不僅要保護建筑，還要保護傳統(tǒng)文化，主要保護社會生態(tài)環(huán)境文化。目前，許多旅游規(guī)劃開發(fā)人才缺少保護傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的意識，主要依靠資金，以政府意識為主，沒有對鄉(xiāng)村文化進行深度研究，大多數(shù)文化建設都浮于表面，沒有實質(zhì)性的建設成果，使鄉(xiāng)村失去了文化價值。

（二）文化建設的設計思想不充分

大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游文化建設都很簡單，僅為了讓游客一目了然。許多鄉(xiāng)村旅游文化只是提供一場表演或者出售一些帶有鄉(xiāng)村形象的紀念品，而且一些紀念品的包裝和外觀也沒有彰顯文化價值；有的還提供一些農(nóng)副產(chǎn)品，游客通過親自采摘農(nóng)產(chǎn)品體驗鄉(xiāng)村生活。但以上都是零散項目，沒有經(jīng)過系統(tǒng)開發(fā)研究。

（三）當?shù)剜l(xiāng)村人民參與少

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游文化建設過程中，有許多當?shù)氐泥l(xiāng)村村民都沒有參與規(guī)劃。很多當?shù)氐泥l(xiāng)村村民思想意識跟不上，并且沒有專業(yè)的知識技能。在市場上，許多鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)都以資金和政府政策為主，投資者看重鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)帶來的經(jīng)濟效益，在設計和規(guī)劃中很少讓當?shù)卮迕駞⑴c商討，不利于本土鄉(xiāng)村文化的傳承。

四、吉登斯結(jié)構(gòu)化理論介紹

結(jié)構(gòu)化理論是英國學家吉登斯提出的，主要在20世紀中后期發(fā)展。通過長期地完善，吉登斯總結(jié)了一系列系統(tǒng)性的理論思想。他通過相關學派的思想批判性地提出自己的“結(jié)構(gòu)化理論”，該理論通過對社會學理論傳統(tǒng)的反思，樹立了自己的理論目標。他認為要讓社會結(jié)構(gòu)看作獨立個人之外的意義結(jié)構(gòu)。社會結(jié)構(gòu)不僅對人的活動有影響，即行動制約著人，人也影響著行動，行動和結(jié)構(gòu)之間有相互依賴性。社會結(jié)構(gòu)由資源和規(guī)則構(gòu)成。規(guī)則又和生活有緊密關系，不僅對人的行動進行制約，還對人的行動進行指導。這樣一來，社會結(jié)構(gòu)對于個人，既有制約性，又賦予行動者以主動性。

五、鄉(xiāng)村旅游文化建設策略

（一）深入挖掘鄉(xiāng)村旅游文化，注重地方文化特色

鄉(xiāng)村文化的發(fā)展不能只注重看到的表面文化形象，還要注意文化產(chǎn)業(yè)的改變。文化產(chǎn)業(yè)是文化發(fā)展的基礎，在進行鄉(xiāng)村旅游文化建設時，首先要深入了解鄉(xiāng)村文化，掌握當?shù)剜l(xiāng)村文化的遷移方向。同時，要理清文化建設的發(fā)展思路，知道每一步驟。在旅游開發(fā)的文化圖紙中，要有地方性特色文化的體現(xiàn)、現(xiàn)代文化和特色性文化融合的表現(xiàn)等。此外，旅游開發(fā)還要有自身的特色。比如，近年來很火的民宿、農(nóng)家樂等。為此，設計師可以通過與當?shù)卮迕竦慕佑|，打造一個聯(lián)合性的現(xiàn)代鄉(xiāng)村文化居住設施，以吸引游客。

（二）注重結(jié)構(gòu)化理論和鄉(xiāng)村旅游文化結(jié)合

鄉(xiāng)村旅游文化要在生產(chǎn)基礎上完善結(jié)構(gòu)。在吉登斯的結(jié)構(gòu)化理論基礎上，通過結(jié)合鄉(xiāng)村文化和游客文化，在鄉(xiāng)村旅游文化設計上，應以本土文化為主要內(nèi)容，以現(xiàn)代文化為主要框架；在打造鄉(xiāng)村文化上，注重突出設計思想，每一個環(huán)節(jié)要緊扣設計主題。結(jié)構(gòu)化設計要具有豐富性和具體性，豐富性可以幫助游客更好地體驗鄉(xiāng)村文化，有多種可選擇的體驗模式；具體性指針對不同區(qū)域、不同年紀的游客提供具體的鄉(xiāng)村旅游文化方案。這樣一來，可以幫助游客更好地選擇適合自己的文化活動，讓游客參與到更豐富的文化活動中，滿足游客的需求。

（三）深度挖掘，提高游客的真實感

文化旅游和觀光旅游不同，觀光旅游是在視覺上進行設計，讓游客視覺上得到享受。而文化旅游則讓游客參與當?shù)氐泥l(xiāng)村文化體驗中，跟著當?shù)剜l(xiāng)村文化的脈絡，發(fā)掘傳統(tǒng)文化。鄉(xiāng)村文化主要的重點就是生產(chǎn)，要讓游客參與到當?shù)氐泥l(xiāng)村生產(chǎn)中，通過鄉(xiāng)村生活方式讓游客體驗鄉(xiāng)村文化特色。在鄉(xiāng)村旅游文化的發(fā)展中，還需要統(tǒng)籌兼顧，可以通過調(diào)查問卷等其他形式了解游客的個人喜好、愛好活動等。在當下這個經(jīng)濟發(fā)展的時代，最需要注意的就是經(jīng)濟問題，通過合理的經(jīng)濟設置，讓活動保持內(nèi)容的豐富性、可連接性、娛樂性等，吸引游客參與，從不同方面讓游客得到滿足，使游客下次再來當?shù)芈糜巍?/p>

現(xiàn)在許多的鄉(xiāng)村旅游文化建設都提倡建造現(xiàn)代性的建筑。研究顯示，我國鄉(xiāng)村每天都以200個為單位消失，取而代之的是現(xiàn)代化城市建筑，許多傳統(tǒng)原始的村落村民不得不進行遷移。鄉(xiāng)村發(fā)生的巨大變化顯示出注重傳承傳統(tǒng)文化、保護傳統(tǒng)建筑的重要性

鄉(xiāng)村身為社會的基本結(jié)構(gòu)，是城市化的基礎原型。2015年、2016年、2017年，國家都頒布了《中央一號文件》，以推進鄉(xiāng)村文化建設，提出要讓鄉(xiāng)村旅游和文化建設結(jié)合發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村發(fā)展的重要方向，值得注意的是，不是所有的旅游文化建設都適合鄉(xiāng)村，不是所有的鄉(xiāng)村都適合城市化開發(fā)。我們要在鄉(xiāng)村旅游文化建設中注重保護傳統(tǒng)性，在滿足顧客多元化需求的同時，保護鄉(xiāng)村人民的生活環(huán)境，保護鄉(xiāng)村的人文環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。

（作者單位：新疆工程學院）

課題項目：新疆維吾爾自治區(qū)教育廳教改項目“適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要的應用型人才培養(yǎng)模式研究與實踐——以國際商務專業(yè)為例”（編號：XGY2018JG009）；新疆工程學院科研項目“新疆少數(shù)民族特色村落建設和旅游開發(fā)互動研究”（編號：2016xgy201812）；新疆工程學院教改項目“‘一帶一路背景下國際商務專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實踐”（編號：2018gcxyjg14）。

作者簡介：欒海燕（1980—），女，山東煙臺人，碩士，講師。研究方向：旅游資源開發(fā)與利用、旅游文化。