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        論傳統(tǒng)技藝保護與傳承的困境及解決路徑

        2020-07-18 16:18:39張曉明楊華山黎高媛阮金玲
        今日財富 2020年21期
        關(guān)鍵詞:仁化土法技藝

        張曉明?楊華山?黎高媛?阮金玲

        仁化土法造紙技藝是廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,其土法造紙技藝面臨著發(fā)展困境,傳承難度大,土紙生產(chǎn)基地位置偏僻,可替代品多。地方政府對仁化土法造紙雖有扶持,但力度不夠。擴大生產(chǎn)與旅游拉動等市場化方式不適宜于仁化土法造紙傳統(tǒng)技藝的保護與傳承,地方政府應加大財政投入力度,承擔起保護與傳承的主要責任。

        仁化土法造紙技藝是流傳于廣東省韶關(guān)市仁化縣的一種民間傳統(tǒng)手工技藝。清代乾隆年間,韶關(guān)的土紙生產(chǎn)頗為興盛,其中貢扣、玉扣、山貝、油統(tǒng)、京文、表心、高方火紙,為當朝貢品。仁化土法造紙技藝于清代發(fā)展至鼎盛。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和近現(xiàn)代機器造紙的沖擊,仁化縣土法造紙生產(chǎn)作坊不斷減少,但即使20世紀40年代,仍有一定規(guī)模,全縣共有土法造紙廠176間,年產(chǎn)量約1850噸。但1950年至1987年,合計37年間仁化縣供銷系統(tǒng)收購土紙總計16274.5噸。年均只有40年代的四分之一強,而到20世紀90年代土法造紙作坊則僅剩下兩三間,這種傳統(tǒng)技藝瀕臨失傳。2009年,仁化土法造紙技藝被列入廣東省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目名錄,2011年,仁化縣政府在長江鎮(zhèn)凌溪村建立了“仁化土法造紙技藝”生產(chǎn)基地,恢復了“玉扣紙”的生產(chǎn)。從昔日的繁榮,到如今要靠政府的扶持才能重新投入生產(chǎn),仁化土法造紙技藝的保護與傳承面臨很大的困境,這種困境是由多方面的因素造成的。

        一、土法造紙技藝自身存在的局限性

        土法造紙技藝作為一項非遺傳統(tǒng)技藝,在現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)發(fā)展浪潮的沖擊之下,受到了巨大的挑戰(zhàn),最大的挑戰(zhàn)源于其自身特點所造成的局限性,主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

        第一,土紙的生產(chǎn)受到原料和時間的限制。在普通造紙中,以竹子作為造紙原料是很常見的,仁化土紙的生產(chǎn)原料亦是竹子。但不同的是,仁化土紙對竹子的要求更高,選用的竹子必須是沒有長大的嫩竹。為了可以砍到符合要求的竹子,必須在立夏前后幾天完成砍嫩竹的工作,過了這個時間段的竹子便不能作為造紙的原料。對生產(chǎn)原料要求的特殊性從源頭上限制了土紙的生產(chǎn)。

        此外,原材料的準備時間使造紙的時間也受到限制。造紙師傅要先將嫩竹削皮并將其分割成大小合適的竹塊,再將竹塊放入水池中腌制4個月左右。按照造紙前期的準備時間來看,最早的造紙時間也要在十月左右,加上秋收和其他因素影響,一年當中能進行造紙的時間也就只有一兩個月。

        第二,純手工制作,產(chǎn)能低。由于造紙要經(jīng)過二十二道工序,每一道工序都是由手工制作完成,這就導致了土紙的產(chǎn)量低。造紙時,需要五個師傅合作才能順利生產(chǎn)出一張紙。根據(jù)調(diào)研,以2019年仁化土法造紙技藝生產(chǎn)基地的生產(chǎn)情況為例,在一個多月的時間里,五個師傅每天大約需要工作12個小時,一天大概可以生產(chǎn)500張土紙。與現(xiàn)代的造紙技術(shù)相比,仁化土法造紙技藝的生產(chǎn)效率顯然是很低的。如果加上前期備料的時間,土紙的日均產(chǎn)量遠遠低于500張。

        第三,土法造紙技藝傳承難度大。首先是掌握仁化土法造紙技藝有一定的難度。傳統(tǒng)造紙技藝與現(xiàn)代機械造紙最大的不同點在于人工參與度的多少。教會一個人如何操作一臺現(xiàn)代造紙機器相對簡單,但是要教會一個人用土法成功生產(chǎn)一張紙難度很大,且一張土紙的生產(chǎn)需要五個人合作才能完成,這使仁化土法造紙技藝的傳承難度很大。此外,土紙的生產(chǎn)對造紙師傅的技術(shù)要求較高,例如在分紙這道工序中,如果師傅的技藝不佳,就會破壞紙張的完整性。再比如在抄紙這道工序中,如果兩個造紙師傅沒有一定的技術(shù)和默契度,就無法平撈紙漿。

        其次是生產(chǎn)土紙對造紙師傅的身體素質(zhì)要求較高。土紙的生產(chǎn)并不是一個輕松的過程,它需要體力的支撐。如土法造紙中的搓筍工序需要人依靠腿部的力量,把腌制好的嫩竹踩成紙漿,這需要造紙師傅有充足的體力和強勁的力道。又如濕壓這一工序,要把抄好的紙當中的水分壓出來,使原本粘在一起的紙可以分開。這個過程是依賴人的力量并使用一些體積較大的傳統(tǒng)工具把水分壓出來的。如果身體素質(zhì)不好,這些造紙工序就難以完成。

        最后是造紙師傅的工資不高。根據(jù)調(diào)研所了解到的信息,2018年仁化土法造紙技藝生產(chǎn)基地的師傅每天的工資為130元,到2019年上漲為150元。長江鎮(zhèn)具有“中國毛竹之鄉(xiāng)”的美稱,凌溪村的竹子資源豐富,村子里不少人從事砍成竹工作。砍成竹一天的收入為170—180元。再加上凌溪村幾乎每家每戶都有屬于自己的竹山,每年只需要售賣,便可獲得相當可觀的收益。與造紙相比,砍、賣成竹顯得更輕松,收入也更高??吵芍竦墓ぷ鲿r間比從事土法造紙的時間更短且收入更高,這就導致了村民寧愿砍成竹賣也不愿意從事土法造紙工作。

        第四,仁化土紙知名度低,缺乏宣傳。20世紀40年代,玉扣紙因其潔白細密,質(zhì)量優(yōu)良,不但在國內(nèi)享有盛名,而且“暢銷港澳地區(qū)及東南亞一帶”。而現(xiàn)在,土紙的名氣大不如前。在國內(nèi)只有極少數(shù)的老一輩人使用仁化土紙,更不用說如過去一般暢銷國內(nèi)外。此外,相比浙江富陽土紙、貴州石橋古紙,韶關(guān)仁化土紙的知名度明顯低了很多。

        隨著現(xiàn)代科技的進步,商品宣傳的方式朝著多樣化發(fā)展,線上的宣傳方式逐漸興盛起來,但仁化土紙的宣傳并沒有跟上時代發(fā)展的步伐。如果通過網(wǎng)絡(luò)搜索仁化土紙,可以獲取的相關(guān)信息極少,可見其宣傳力度不大。宣傳力度不夠阻礙了土紙知名度的提升,而土紙的知名度不高,又導致知道或了解土紙的人不多,土紙的銷路難以打開,制約了土紙的發(fā)展。

        二、傳承人認定問題及其自身態(tài)度的影響

        對于每一個非遺項目來說,傳承人在其中發(fā)揮著關(guān)鍵作用,傳承人既要承擔保護非遺的義務(wù),又要對非遺進行傳承工作。在肩負雙重任務(wù)的情況下,傳承人的選用、認定和自身態(tài)度,都會對仁化土法造紙技藝的發(fā)展產(chǎn)生重要影響。

        首先,仁化土法造紙技藝后繼無人。非遺的傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者,仁化土法造紙技藝的發(fā)展正面臨下一代傳承人缺失的問題?,F(xiàn)今仁化土法造紙技藝的市級傳承人年齡50多歲,省級傳承人大約80歲,而其他造紙師傅的年紀也普遍偏高。由于仁化土法造紙的工作時間長且強度大,工資不理想,對年輕一輩沒有吸引力,所以年輕的一代更熱衷于外出打工,而不愿去學習和傳承這項傳統(tǒng)技藝。這導致仁化土法造紙技藝至今都沒有學徒,當老一輩的人失去造紙能力時,土法造紙的生產(chǎn)工藝鏈條將可能在90后、甚至80后這兩代人手中斷裂。土法造紙技藝面臨著后繼無人的消亡危機。

        其次,傳承人的認定存在分歧。由于省級和市級對仁化土法造紙技藝傳承人的認定存在分歧,導致省級資助無法正常發(fā)放,造成仁化土法造紙技藝的生產(chǎn)、宣傳以及交流等活動缺乏相應的資金支持的現(xiàn)狀,限制了仁化土紙的發(fā)展。

        再次,傳承人自身對于非遺傳承的積極性不高。目前仁化土法造紙技藝的傳承人具有多重身份,首先是土紙傳承人,其次是發(fā)電廠的員工,最后是自家竹林的管理員。過多與造紙無關(guān)的工作占據(jù)著傳承人的時間,使傳承人無法參與政府相關(guān)部門為宣傳非遺而組織的活動,無法利用政府提供的平臺宣傳仁化土法造紙技藝??梢?,傳承人對仁化土法造紙技藝的宣傳工作配合不積極,而且很少付出實際性的行動。

        三、土法造紙技藝受外界因素的影響

        仁化土法造紙技藝面臨的危機,除了自身因素及傳承人原因外,還受其他外界因素的負面影響,表現(xiàn)在以下幾個方面。

        其一,土紙生產(chǎn)基地位置偏僻,交通不便。仁化土法造紙作坊主要分布在仁化的長江、扶溪、城口、紅山、聞韶等鎮(zhèn),以長江鎮(zhèn)凌溪村生產(chǎn)的“玉扣紙”為代表。長江鎮(zhèn)位于韶關(guān)市仁化縣東北部,距縣城49公里。而凌溪村地處長江鎮(zhèn)的一座山丘上,距離鎮(zhèn)中心大概有15公里,距離縣中心大概有60多公里,通往村子只有一條狹窄的公路,村里暫時還沒有開通公交車的路線。村民們進出只能靠自駕車和摩托車,村里的孩子上學由包車接送,年紀大一點的村民要出入鎮(zhèn)中心只能由年輕人接送,外面的人進村則需要自行租車。除出入不便外,進出凌溪村還存在安全問題。從長江鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心到凌溪村有一條公路,公路盤山而建,大體上呈“之”字型。而且公路異常狹小,無法會車,公路兩旁也沒有護欄,一路上甚至還有多處塌方,公路受損也沒有及時維修。這些都是人們在往返鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的不安全因素。在這種交通條件下,仁化土紙想要開發(fā)或走出去幾乎不太可能。

        其二,接待能力差。主要表現(xiàn)在兩個方面:一是造紙基地接待能力差。仁化土法造紙技藝基地于2011年建立,后在2014年修整。整個生產(chǎn)基地的面積大概在二十平米左右,基地里除去放置生產(chǎn)工具的地方,空出的面積所剩無幾,造紙師傅們在作業(yè)時,基地再容納五個人就會影響到師傅的工作。因此,與其說這是一個造紙基地,不如說是一個小作坊。由于土紙每年的生產(chǎn)時間只有一個月左右,基地可容納的人又不多,這便限制了大家對仁化土法造紙技藝的了解和學習。二是村子的接待能力差。調(diào)研發(fā)現(xiàn)村子缺乏起碼的基礎(chǔ)設(shè)施如旅店、飯店,連最基本的吃飯都是問題,更不用說游客接待中心等,這些都是阻礙他人前往基地參觀學習的因素。

        以上兩方面決定了不可能采用發(fā)展旅游的方式拉動仁化土法造紙的發(fā)展。

        其三,可替代品多,市場狹小。在過去,土紙按照等級的不同有不同的用處,南扣、玉扣用于制造中式賬冊、印刷機關(guān)文件及十行稿紙、染色紙等;南扣、山貝用于炮竹外殼、迷信祭祀用品的金銀衣紙等;大、小京文紙完全為中小學生習字之用,其中亦有部分出口。中下草紙多作為包裝及衛(wèi)生紙之用。又或者是用來制作賬薄和族譜、食品的包裝紙、以及用玉扣紙包雞制作“鹽焗雞”等名菜。

        仁化土紙的制造流程復雜,需要耗費大量的時間和人力成本,而在產(chǎn)品質(zhì)量上,與現(xiàn)代機制白紙相比沒有優(yōu)勢,成本高而質(zhì)不優(yōu),其被現(xiàn)代工業(yè)化紙所取代是必然現(xiàn)象。在現(xiàn)代造紙業(yè)的影響下,仁化土法造紙的市場十分狹小。如今的仁化土紙多被用作收藏用紙或者是書畫創(chuàng)作用紙,與過去相比,土紙的使用范圍已經(jīng)大大縮小。市場對土紙的需求量減少,帶來的直接影響是土紙的生產(chǎn)量下降。在產(chǎn)量不多、市場潛力又不大的情況之下,必然會對土紙的發(fā)展造成直接的影響。

        四、地方政府應承擔保護與傳承的主要責任

        我國確立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的目的就是為了加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護、保存和傳承、傳播工作,以繼承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。縣級以上人民政府應當將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、保存工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃,并將保護、保存經(jīng)費列入本級財政預算。因此,廣東省、韶關(guān)市及仁化縣政府部門的相關(guān)工作對仁化土紙的保護與傳承有著重要影響。

        韶關(guān)市和仁化縣有關(guān)部門為仁化土法造紙技藝的保護與發(fā)展做了一系列的努力,如組織開展“非遺進校園”、志愿者培訓、傳承人定期培訓等相關(guān)活動,這對土法造紙技藝的保護和發(fā)展起到了一定的積極作用。仁化縣文化局每年定量向仁化土法造紙基地購買土紙,保證土紙的穩(wěn)定生產(chǎn),對仁化土紙的傳承有實質(zhì)性的幫助。但是,韶關(guān)市關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的法律法規(guī)還不健全,對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認定、保護和傳承等尚無明確的條例規(guī)定。尤其是韶關(guān)作為廣東北部一個經(jīng)濟欠發(fā)達的四線城市,財政狀況并不富裕,對非遺保護工作的資金支持力度較弱,無法為仁化土法造紙技藝提供充足且穩(wěn)定的資金支持。

        關(guān)于非遺項目的保護、傳承與開發(fā),最理想的模式是在政府的主導或扶持下,采取擴大生產(chǎn)及旅游拉動等市場化方式進行保護、開發(fā)與傳承,在保護中開發(fā),在開發(fā)中傳承。但不是所有的非遺項目的保護、開發(fā)與傳承都可以采用市場化的方式進行,尤其是地方性傳統(tǒng)技藝、工藝、曲藝、舞蹈類的非遺項目。從上述分析可以看出,由于仁化土法造紙的自身特點的局限,以及其與現(xiàn)代化社會的沖突,使其無法大規(guī)模生產(chǎn);又因位置偏僻、基礎(chǔ)設(shè)施落后,也無法以旅游拉動其發(fā)展,故其保護與傳承就不能以擴大生產(chǎn)與旅游拉動等市場化的方式。但作為非遺項目,又必須加以保護與傳承。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個民族文明發(fā)展的記憶,一旦失傳將成為不可彌補的文明缺憾。仁化土法造紙技藝作為具有深刻歷史內(nèi)涵的民間傳統(tǒng)技藝,是仁化縣獨具特色的一張文化名片,對其保護和傳承具有重要意義。地方政府必須承擔起保護與傳承的主要責任。

        《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》明確規(guī)定:政府“應當對瀕臨消失的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目予以重點保護。”依賴政府的扶持是部分非遺項目保護與傳承的主要路徑與最優(yōu)方式。對于仁化土法造紙傳統(tǒng)技藝的保護與傳承來說,雖然地方政府財政較困難,但每年幾萬元錢應該出得起,底線應能使其維持現(xiàn)狀,而不可使其繼續(xù)衰落以至斷傳。最好能夠加大政策扶持和財政投入力度,采取切實有效的措施,保護好、傳承好仁化土法造紙傳統(tǒng)技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,并為其他類似非遺項目的保護與傳承提供借鑒與示范。(作者單位:韶關(guān)學院)

        [基金項目:2019年大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目“韶關(guān)市仁化土法造紙技藝的保護與開發(fā)研究”(項目編號:Sycxcy2019133);韶關(guān)學院第十八批教育教學改革研究重點項目“高校歷史本科專業(yè)人才分類培養(yǎng)模式研究”(項目編號:SYJY20171806)]。

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