李金橋　賀軍　苗旭

摘? 要：養(yǎng)豬業(yè)向集約化規(guī)模化發(fā)展，豬場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，糞污排放過度集中，排泄量超出了環(huán)境承受能力，造成養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)境的污染日益嚴(yán)重。本文綜述了現(xiàn)代規(guī)模化豬場(chǎng)綜合處理與利用技術(shù)，為規(guī)?；i場(chǎng)糞污治理與循環(huán)再利用模式的建立提供參考。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；i場(chǎng);糞污;處理技術(shù);資源利用

中圖分類號(hào)：S812.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2020）06-0046-04

近幾年，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)迅速崛起并占據(jù)主導(dǎo)地位。我國(guó)作為生豬生產(chǎn)大國(guó)，各類規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)遍布全國(guó)各地。規(guī)?；图s化的生產(chǎn)方式在極大提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效益的同時(shí)，也產(chǎn)生了糞污難以處理和環(huán)境污染等社會(huì)問題，為各類豬場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展帶來了困難。2017年，甘肅省制定了畜牧養(yǎng)殖廢棄物資源化利用方案，要求全省養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物綜合利用率要達(dá)到75%以上;2018年，白銀市出臺(tái)了《白銀市進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖戶污染治理實(shí)施方案》，提出加強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施建設(shè)、完善畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管、落實(shí)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)主體責(zé)任和加大示范推廣應(yīng)用等重要措施，有效提高了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率。因此，從糞污前處理、糞污處理技術(shù)和糞污再利用等方面分析規(guī)?；i場(chǎng)糞污治理與再利用現(xiàn)狀，為推進(jìn)規(guī)?；i場(chǎng)糞污循環(huán)再利用和增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)具有十分重要意義。

1? 規(guī)?；i場(chǎng)的糞污處理流程

對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)來說，不同的糞污處理模式會(huì)有不同的成本投入。目前，豬場(chǎng)通常采用干清糞、水沖糞或水泡糞等方式進(jìn)行處理。將糞污進(jìn)行固液分離后，對(duì)固態(tài)的糞渣進(jìn)行好氧發(fā)酵，對(duì)液態(tài)的糞液進(jìn)行厭氧及好氧發(fā)酵。具體流程如圖1所示。

2? 規(guī)?；i場(chǎng)糞污處理方式

豬場(chǎng)糞污收集技術(shù)主要有人工清糞工藝、水沖糞工藝、干清糞工藝和水泡糞工藝等。

2.1 人工干清糞工藝

采用傳統(tǒng)的人工清理方式，將干糞便清理出豬舍后集中堆放，將污水通過管道或糞溝等集中到場(chǎng)區(qū)污水沉淀池。

2.2 水沖糞工藝

排放的糞、尿和污水混合進(jìn)入糞溝，每天數(shù)次放水沖洗，糞水順糞溝流入糞便主干溝或集污池內(nèi)，通過排污泵經(jīng)管道將其抽送到糞污處理區(qū)。

2.3 干清糞工藝

豬舍產(chǎn)生糞尿后，隨時(shí)進(jìn)行糞尿分流，干糞由人工或機(jī)械進(jìn)行清掃和收集，沖洗水和尿經(jīng)污水管道流出，然后分別進(jìn)行處理。此種方式可以充分利用勞動(dòng)力資源豐富的優(yōu)勢(shì)，固態(tài)糞便的營(yíng)養(yǎng)物得以保持，糞污作為有機(jī)肥的肥效得以提高，能夠降低后續(xù)糞污處理的成本。

2.4 水泡糞工藝

采用在豬舍內(nèi)排糞溝中注水的方式，將糞便、尿液和污水等一起排入漏糞地板下的糞溝中，儲(chǔ)存1～2個(gè)月等糞溝裝滿后，打開出口閘門，將糞溝中的糞污排出，糞便流入主干溝進(jìn)入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池即可。

3? 規(guī)?；i場(chǎng)糞污處理技術(shù)

3.1 自然處理法

自然處理法是利用大自然對(duì)污水具有凈化功能的特性對(duì)糞污進(jìn)行處理，常見的處理方法有人工濕地處理法、土壤自凈處理法和生物氧化池塘處理法等。

3.2 好氧堆肥法

以常溫發(fā)酵工藝為主，采用機(jī)械化操作，通過加菌、混合、通氣、拋翻、烘干、篩分和包裝等流程，利用好氧微生物在適宜條件下將畜禽糞便中各種有機(jī)物分解生成一種無害的腐殖質(zhì)肥料。好氧堆肥法生產(chǎn)有機(jī)肥工藝如圖2所示。

3.3 自動(dòng)化高溫生產(chǎn)有機(jī)肥

從原料混合到發(fā)酵采用一體化處理，混合、攪拌、控溫和通氣實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。采用90 ℃～95 ℃高溫處理，使病菌、寄生蟲卵和草籽被徹底殺滅，避免了二次污染，產(chǎn)品質(zhì)量較高。發(fā)酵時(shí)間只需24 h。該方法節(jié)約空間，節(jié)約時(shí)間，生產(chǎn)效率高。自動(dòng)化高溫生產(chǎn)有機(jī)肥如圖3所示。

3.4 厭氧-好氧深度處理

污水和尿液經(jīng)厭氧發(fā)酵后，厭氧出水再經(jīng)好氧及自然處理系統(tǒng)處理，達(dá)到國(guó)家和地方排放標(biāo)準(zhǔn)，既可以達(dá)標(biāo)排放，也可以作為灌溉用水或場(chǎng)區(qū)回用。工藝流程如圖4所示。

4? 糞污再利用措施

4.1 用作肥料

畜禽的糞便經(jīng)發(fā)酵處理后可以就地還田。在人工控制條件下，通過微生物的發(fā)酵作用將有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)榉柿?，同時(shí)將畜禽糞污中的病原微生物殺死，固態(tài)糞便堆肥后就近或異地用于農(nóng)田，污水進(jìn)行厭氧發(fā)酵或多級(jí)氧化塘處理后，用作果樹、蔬菜和大田作物等的肥料[3]，按需施肥，平衡施用。

4.2 用作飼料

研究表明，糞便中的氮、礦物質(zhì)和纖維素等能作為取代飼料中某些營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì)。豬糞含3%～5%的粗蛋白、14.8%的粗纖維、2.72%的鈣和2.13%的磷，是用作飼料的合適原料，可通過干燥、發(fā)酵或青貯等方法加工處理，作為非常規(guī)飼料生產(chǎn)。但是，糞便也是有害物的潛在來源，使用時(shí)要注意有毒物質(zhì)的去毒處理。

4.3 用作燃料

利用厭氧發(fā)酵或沼氣池處理糞便，能夠產(chǎn)生沼氣、沼渣和沼液等再生能源。沼氣可以用作燃料，沼渣和沼液能夠用作肥料，飼喂魚蝦和養(yǎng)蚯蚓等。經(jīng)過發(fā)酵的糞便，還能夠消滅90%以上的畜禽寄生蟲卵和大腸桿菌等。此種處理方式能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的資源化、肥料化和飼料化，是目前比較流行的一種糞污綜合處理方法。圖5所示為國(guó)內(nèi)較為常見的一種通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣的方式。

5? 小結(jié)

從目前規(guī)?；i場(chǎng)的糞污處理技術(shù)水平來看，一個(gè)規(guī)模化豬場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須從養(yǎng)殖場(chǎng)周邊生態(tài)環(huán)境的承載能力出發(fā)，設(shè)置合理的養(yǎng)殖規(guī)模，選擇合理的糞污處理模式與發(fā)展糞污循環(huán)再利用產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，使規(guī)模化豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)糞污治理和循環(huán)再利用和“零排放”，不斷提高生產(chǎn)效益，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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