王保明 顏士華

摘 要：園林苗圃學(xué)是一門(mén)理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的園林專業(yè)基礎(chǔ)課程。該文總結(jié)了當(dāng)前園林苗圃學(xué)課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，在明確專業(yè)特色和人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，通過(guò)合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、改革考核制度等措施，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，提高其實(shí)踐技能。

關(guān)鍵詞：園林苗圃學(xué);課程改革;實(shí)踐教學(xué)

中圖分類號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）11-0146-03

The Reform and Practice in Course Teaching of Nursery and Landscape Science

Wang Baoming1，2 et al.

（1College of Agriculture & Forestry Science and Technology， Hunan Applied Technology University， Changde 415000， China; 2College of Modern Agriculture， Linyi University of Science and Technology， Linyi 276000，China）

Abstract： Nursery and landscape science is a major basic course in landscape architecture specialty. This paper summed up the current problems in the course of teaching， on the basis of clear professional characteristics and talent training objectives， through reasonable adjustment of teaching content， strengthening practical teaching， reforming the assessment system and other measures， students' interest in learning and enthusiasm will be stimulated to improve their practical skills.

Key words： Nursery and landscape science; Curriculum reform; Practice teaching

園林苗圃學(xué)作為園林專業(yè)必修專業(yè)課程之一，主要講授園林苗圃的營(yíng)建、園林苗木的培育管理、市場(chǎng)銷售等方面的理論和技術(shù)，是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課程[1]。不僅要求學(xué)生掌握?qǐng)@林植物培育的基本理論知識(shí)，掌握?qǐng)@林苗木生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐技能，提高自身的動(dòng)手操作能力[1]。因此，必須因地制宜地，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，為學(xué)生提供實(shí)踐訓(xùn)練的教學(xué)平臺(tái)[2]。

近年來(lái)，隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)快速發(fā)展，對(duì)苗木的需求迅猛增加。園林苗圃的建設(shè)和發(fā)展，使苗木種植總面積和苗木產(chǎn)量大幅增加。然而，苗圃行業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)，也出現(xiàn)了不少問(wèn)題，如從業(yè)人員園林苗圃知識(shí)缺乏，管理不善，苗木整體質(zhì)量差，經(jīng)營(yíng)理念陳舊，市場(chǎng)意識(shí)不夠等因素導(dǎo)致多數(shù)苗圃效益不高等。針對(duì)這些情況，高校園林苗圃學(xué)應(yīng)積極探索教學(xué)改革，不斷規(guī)范教學(xué)制度，合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，提高實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力[3]。

1 課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不足 目前，園林苗圃學(xué)主要采用課堂講授并輔以實(shí)踐教學(xué)的方法，教師為主體，學(xué)生多處于被動(dòng)角色;內(nèi)容側(cè)重育苗技術(shù)，缺乏生動(dòng)性和趣味性。這使得學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高、主動(dòng)性不強(qiáng)，缺乏創(chuàng)新性和創(chuàng)造性[3-4]。課堂教學(xué)中學(xué)生多是被動(dòng)學(xué)習(xí)，注意力不集中，課后課業(yè)應(yīng)付了事;實(shí)踐教學(xué)中，死記硬背實(shí)驗(yàn)步驟，操作過(guò)程不熟悉，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、過(guò)程的觀察記錄不認(rèn)真、不詳細(xì)，缺乏分析概括、總結(jié)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，造成教學(xué)效果不佳。

1.2 理論教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié) 園林苗圃學(xué)的主要內(nèi)容包括園林苗圃的種質(zhì)資源、園林苗圃的設(shè)計(jì)與建立、圃地管理與苗木撫育、種實(shí)生產(chǎn)、播種繁殖、營(yíng)養(yǎng)繁殖、大苗培育與苗木出圃、微繁殖與培育、設(shè)施育苗及苗圃的經(jīng)營(yíng)與管理等。主要教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生了解園林苗木繁育栽培的發(fā)展趨勢(shì)和方向，掌握?qǐng)@林苗木的基本繁殖手段和技能，并在實(shí)際生產(chǎn)中熟練運(yùn)用。而目前園林苗圃業(yè)中缺乏的是扎實(shí)掌握苗木培育關(guān)鍵技術(shù)，以及具有靈活的經(jīng)營(yíng)頭腦和先進(jìn)市場(chǎng)理念的技術(shù)型管理人才。園林苗圃學(xué)的教學(xué)內(nèi)容較廣，一些教學(xué)內(nèi)容，比如園林苗圃設(shè)計(jì)規(guī)劃、苗圃地管理、苗木撫育、微繁殖與培育等，或與園林生產(chǎn)技術(shù)、組織培育等課程內(nèi)容重疊，或與生產(chǎn)實(shí)際距離較遠(yuǎn)[3-4]。因此，今后要根據(jù)市場(chǎng)需求適時(shí)調(diào)整，引導(dǎo)學(xué)生掌握撫育管理、苗圃經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵技能，使其成為社會(huì)和行業(yè)所需要的人才。

1.3 實(shí)踐教學(xué)薄弱 園林苗圃學(xué)的教學(xué)要突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，但目前實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)普遍薄弱。這主要由于時(shí)間、地域、資金、管理、輔助人員配備等因素的限制，造成校外實(shí)習(xí)場(chǎng)所較少，而校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的條件還不夠科學(xué)完善，從而影響了教學(xué)效果[3-4]。比如，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的面積、栽培條件、灌溉設(shè)施、病蟲(chóng)防治條件等不能滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，教師只能開(kāi)展一些苗木的播種、扦插和壓條等繁殖試驗(yàn)，并且是重過(guò)程輕結(jié)果，課程結(jié)束后，沒(méi)有明確人員管理，任其生長(zhǎng);教學(xué)管理輔助人員的不足，苗圃管理水平較低。

2 改革措施

2.1 明確園林專業(yè)建設(shè)定位與特色確定人才培育目標(biāo)，改革教學(xué)內(nèi)容和方法 課程設(shè)置和專業(yè)建設(shè)必須注重實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力、綜合協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)。教學(xué)中不但要注重闡釋清楚基本理論知識(shí)，而且要重視實(shí)踐技能的培養(yǎng)，理論知識(shí)和實(shí)踐技能相互促進(jìn)[1，5]。而詳細(xì)介紹利用智能數(shù)字植物工廠（如，人工光源和無(wú)土栽培）、機(jī)械化栽培技術(shù)、水培技術(shù)、水肥一體培育技術(shù)等內(nèi)容，使同學(xué)們掌握苗木培育的核心技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于苗木病蟲(chóng)害防治、整形修剪、大苗培育等內(nèi)容，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。教師課堂講解主要的理論知識(shí)，學(xué)生通過(guò)播種、移栽、撫育管理，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的苗木生長(zhǎng)狀況，并撰寫(xiě)詳細(xì)的試驗(yàn)報(bào)告。及時(shí)準(zhǔn)確地調(diào)查病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，提出防治措施，與教師溝通，確定防治方案。現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生苗木的整形修剪，因樹(shù)成形，盡量避免空洞的理論講解。帶領(lǐng)學(xué)生深入到園林公司、苗木基地，現(xiàn)場(chǎng)講解苗圃規(guī)劃設(shè)計(jì)、苗圃經(jīng)營(yíng)管理等內(nèi)容，以具體案例代替抽象理論。與公司經(jīng)營(yíng)管理人員交流溝通，掌握苗圃規(guī)劃設(shè)計(jì)、苗木種類選擇配置，了解和掌握先進(jìn)的苗圃經(jīng)營(yíng)管理理念和方法。

2.2 加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)踐能力 實(shí)踐教學(xué)是教學(xué)改革的重要內(nèi)容，是學(xué)生掌握理論知識(shí)的重要載體，是激勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)新的動(dòng)力和源泉。通過(guò)具體案例，使學(xué)生掌握?qǐng)@林苗圃的主要實(shí)踐技能，學(xué)生參與苗圃規(guī)劃建立養(yǎng)護(hù)，積極開(kāi)展綜合性實(shí)驗(yàn)。例如，利用學(xué)校建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，建立月季種質(zhì)資源圃，學(xué)生參與苗圃地選擇、規(guī)劃、苗木栽培等苗圃建設(shè)全過(guò)程。月季資源苗圃收集保存“梅賽德斯”、“情迷芳香”、“浪漫伊甸園”、“黃金慶典”、“朱麗葉”、“黃色愛(ài)歡”等110個(gè)月季品種。學(xué)生每人負(fù)責(zé)1個(gè)品種的栽培和管理，包括深翻土地、整地、土壤處理、作床、定穴、澆水、施用基肥、病蟲(chóng)害防治等環(huán)節(jié)。觀察記錄月季的生長(zhǎng)發(fā)育特征和開(kāi)花習(xí)性，特別是花形、花色，雌雄蕊的發(fā)育狀況，不同品種的花粉活力，為品種選育和雜交授粉提供依據(jù)。及時(shí)進(jìn)行月季整形修剪，針對(duì)匍匐型、直立型等品種特點(diǎn)，分別采取相應(yīng)的整形和修剪措施。利用月季資源苗圃，學(xué)生完成了《湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院植引進(jìn)月季的栽培管理研究》《湖南應(yīng)用技術(shù)學(xué)院引進(jìn)月季的生長(zhǎng)調(diào)查研究》《不同月季品種開(kāi)花習(xí)性的研究》等實(shí)習(xí)研究。另外，學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的苗圃經(jīng)營(yíng)管理理念，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。與常德市百佳園林建設(shè)有限公司、暢點(diǎn)園林有限公司、天成規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司等公司簽署合作協(xié)議，共建校外實(shí)習(xí)基地。2018年4月，我們組織學(xué)生到常德市鼎城區(qū)園林苗木生產(chǎn)專業(yè)村石板灘毛粟崗村進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)，聽(tīng)取百佳園林建設(shè)有限公司的苗木專家介紹苗木繁育、撫育管理技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷策略。如，把苗木繁育與承接園林工程相結(jié)合，有效提高苗木銷售量和效益;學(xué)習(xí)苗木整形技術(shù)培育造型樹(shù)景，提高苗木效益。這樣，使學(xué)生有效地了解市場(chǎng)和社會(huì)需求，掌握先進(jìn)的苗圃經(jīng)營(yíng)管理理念和方法[6]。

2.3 開(kāi)展科研活動(dòng)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力 在完成理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)上，積極引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展科研活動(dòng)，揭示園林植物的生長(zhǎng)特征及變化規(guī)律。通過(guò)種子品質(zhì)檢測(cè)、催芽、播種、移栽系統(tǒng)性試驗(yàn)，讓學(xué)生掌握苗木育苗關(guān)鍵技術(shù)。例如，從南京宿根花卉研究所引進(jìn)金盞菊、紫茉莉、金雞菊、千日紅、百日草、花環(huán)菊 、綢緞花、千日紫、萬(wàn)壽菊、金光菊、醉蝶花、波斯菊、墨西哥向日葵、福壽菊、蜀葵等園林植物。學(xué)生參與到播種育苗、撫育管理全過(guò)程，包括種子品質(zhì)檢測(cè)、催芽播種，到苗木生長(zhǎng)發(fā)育狀況，病蟲(chóng)害防治，詳細(xì)調(diào)查記錄每個(gè)環(huán)節(jié)，揭示基本生長(zhǎng)特征及變化規(guī)律。分析總結(jié)各環(huán)節(jié)中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，及時(shí)提出改進(jìn)措施。通過(guò)這些訓(xùn)練，使學(xué)生掌握?qǐng)@林植物栽培技術(shù)，先后完成了《金盞菊、金雞菊等宿根植物播種繁育和苗期管理研究》《醉碟花、吊鐘柳、萬(wàn)壽菊等宿根植物的播種繁育和苗期管理研究》《百日草等園林植物生長(zhǎng)發(fā)育特征的調(diào)查研究》等項(xiàng)目研究，將理論教學(xué)與實(shí)踐技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，提高了學(xué)生的科研積極性、科研素質(zhì)和能力[6]。

2.4 以市場(chǎng)引導(dǎo)觀念創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化 樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)，市場(chǎng)引導(dǎo)觀念創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)“教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)”一體化。組織學(xué)生到常德市國(guó)家3A旅游景區(qū)楓林花海主題公園進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)。調(diào)查了紫薇月季示范園、櫻花園、杜鵑園、荷塘花園、草木花海等品種配置，景觀特色，參觀學(xué)習(xí)花卉苗圃基地苗木撫育管理的經(jīng)驗(yàn)，園林苗木培育根據(jù)市場(chǎng)需求培育拳頭產(chǎn)品和特色產(chǎn)品，營(yíng)造景觀特色，景觀美學(xué)特色，季相變化，與人文因素結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展[7]。通過(guò)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)了學(xué)生的市場(chǎng)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，圍繞市場(chǎng)開(kāi)展創(chuàng)新性教學(xué)研究，不斷加快科研成果的轉(zhuǎn)化與利用，豐富產(chǎn)品種類和特色，更好地滿足社會(huì)需求[7]。

2.4 改革考評(píng)機(jī)制，提高學(xué)習(xí)效果 改變考核的形式，將理論考核與實(shí)踐技術(shù)考核相結(jié)合。過(guò)去理論部分的考核多采用平時(shí)成績(jī)加期末考試成績(jī)的形式，這易使學(xué)生產(chǎn)生輕視和敷衍的學(xué)習(xí)態(tài)度，課上不認(rèn)真聽(tīng)，課下不認(rèn)真做作業(yè)，考試前突擊復(fù)習(xí)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，促進(jìn)教學(xué)改革的實(shí)施，可采用綜合評(píng)定的考核形式，細(xì)化評(píng)分方法與標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)平時(shí)成績(jī)的比重，期末考試成績(jī)占50%，平時(shí)成績(jī)占50%。平時(shí)成績(jī)包括理論學(xué)中的出勤情況、自學(xué)情況、課上討論情況、作業(yè)、實(shí)踐參與度、完成情況、提出和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題情況幾部分組成，把實(shí)踐環(huán)節(jié)作為重要的考核內(nèi)容，包括態(tài)度、積極性，對(duì)實(shí)踐技能的掌握程度，實(shí)踐操作結(jié)果的優(yōu)劣等方面[8]。采用組內(nèi)互評(píng)加教師打分，權(quán)重各占50%，以此調(diào)動(dòng)和增強(qiáng)學(xué)生參與實(shí)踐的積極性。

3 結(jié)語(yǔ)

園林苗圃學(xué)是一門(mén)理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程，學(xué)生的參與程度和學(xué)習(xí)態(tài)度直接影響著學(xué)習(xí)效果。而教師的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)態(tài)度直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過(guò)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，將新成果、新知識(shí)引入課堂，改革教學(xué)方法、加強(qiáng)實(shí)踐、綜合評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。通過(guò)師生共同努力，高質(zhì)量地完成了課程的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，探索出了培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的苗圃業(yè)人才[9]。以學(xué)生為本，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，提高實(shí)踐能力，并改變考核體系的方法。通過(guò)合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改善教學(xué)條件和改進(jìn)教學(xué)方法，達(dá)到了提高“園林苗圃學(xué)”課堂教學(xué)效果的目的[10];將教學(xué)與科研項(xiàng)目相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、研”三位一體的有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)[11]。這些改革在激活課堂教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、提高學(xué)生創(chuàng)新能力等方面發(fā)揮了積極的作用。

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（責(zé)編：張宏民）

基金項(xiàng)目：2017年湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目（632）;湖南省高等學(xué)?！半p一流”學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目（應(yīng)用特色學(xué)科）（湘教通[2018]469）。

作者簡(jiǎn)介：王保明（1967—），男，河南三門(mén)峽人，博士，副教授，研究方向：園林植物栽培與規(guī)劃設(shè)計(jì)。? 收稿日期：2020-04-17